CN102919415A - 一种茵陈蒿养生保健茶及其制备方法 - Google Patents
一种茵陈蒿养生保健茶及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102919415A CN102919415A CN2012104573130A CN201210457313A CN102919415A CN 102919415 A CN102919415 A CN 102919415A CN 2012104573130 A CN2012104573130 A CN 2012104573130A CN 201210457313 A CN201210457313 A CN 201210457313A CN 102919415 A CN102919415 A CN 102919415A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- artemisia capillaris
- tea
- extract
- black tea
- artemisia
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明提供一种茵陈蒿养生保健茶及其制备方法，由以下重量份的原料制成：黑茶40～95份，茵陈蒿茶叶5～20份，黑茶提取物1～5份。制备方法包括：将新鲜茶叶经过杀青、揉捻、渥堆、干燥制做出黑茶；将新鲜茵陈蒿叶经过摊青、杀青、揉捻、干燥制做出茵陈蒿茶叶；将黑茶和茵陈蒿花或茵陈蒿籽分别在100℃下煮3～10分钟，过滤，浓缩，干燥，得黑茶提取物和茵陈蒿提取物；将黑茶和茵陈蒿茶叶按比例混合，按比例将得黑茶提取物和茵陈蒿提取物喷洒在黑茶和茵陈蒿茶上，混匀，再经过渥堆、压饼、干燥制作而成。本发明保持了各配制原料的天然活性，增强了功效，口感醇厚，清香怡人具有很好的保健作用。
Description
技术领域
本发明涉及茶的加工领域，具体的说是提供一种具有护肝利胆，抗菌消炎，降血脂血压、抗癌美容等功效的养生保健茶。本发明还涉及该保健茶的制备方法。
背景技术
茵陈蒿，俗称蒿子又称白蒿，属菊科。《神农本草经》载“味甘平。主五脏邪气，风寒温痹，补中益气，长毛发，令黑，疗心悬，少食，常饥。久服，轻身，耳目聪明，不老。生川泽。” 现代科学分析证明蒿子叶含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素C和维生素B，以及锌、锰、磷、钙、硒等人体所必需的微量元素，还含有20余种氨基酸以及大量挥发油。现代医学理论分析认为茵陈蒿叶有保肝利胆，利脾利尿，清热平喘，抗菌消炎，降脂降压，改善心血管，提高人体免疫力，抗癌美容，延年益寿的功效 我国自古就有食用茵陈蒿的历史。李时珍云：“今淮扬人二月二日犹采野茵陈和粉作茵陈饼食之。”现在民间尚有以米粉作蒿子糕、团或凉拌，炒食鲜蒿子的习惯，而将茵陈蒿制作成茶饮则比较少见。
保健茶作为传统茶饮以有几千年历史，现市场上保健茶的种类更是繁多。虽然也有将茵陈蒿叶简单加工制作成茶的，但口感较差难以在市场推广，但茵陈蒿与黑茶混合制成的保健茶未见报道。
发明内容
本发明的目的在于提供一种养生保健茶，其口味纯正，便于吸收，具有保肝利胆，利脾利尿，清热平喘，抗菌消炎，降脂降压，改善心血管，提高人体免疫力，抗癌美容，延年益寿的功效
本发明的实施方案为：一种茵陈蒿养生保健茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：黑茶40～95份，茵陈蒿茶叶5～20份，黑茶提取物1～5份，茵陈蒿提取物0～5份，所述黑茶提取物为黑茶经水煎煮液经浓缩而成，茵陈蒿提取物是将茵陈蒿花或茵陈蒿籽经水煎煮液经浓缩而成。
优化的是，由以下重量份的原料制成：黑茶叶85份，茵陈蒿茶叶15份，黑茶提取物3份，茵陈蒿提取物3份。
本发明的制备方法包括：
（1）选用新鲜茶叶经过杀青、揉捻、渥堆、干燥制做出毛黑茶；将新鲜茵陈蒿叶经过摊青、杀青、揉捻、干燥制做出茵陈蒿茶叶；
（2）将黑茶和茵陈蒿花或茵陈蒿籽分别在100℃下用水煮10～60分钟，过滤，浓缩，得黑茶提取物和茵陈蒿提取物；
（3）将黑茶和茵陈蒿茶叶按比例混合，按比例将得黑茶提取物和茵陈蒿提取物喷洒在黑茶和茵陈蒿茶上，混匀，再经过渥堆、压饼、干燥制作而成。
步骤（1）中，制做出茵陈蒿茶叶过程中，在杀青时需在新鲜茵陈蒿叶上喷洒新鲜茵陈蒿叶重量10%的水分，杀青温度280～320℃，时间2分钟。
步骤（2）中，茵陈蒿籽的水煮时间为10～60分钟。
本发明选用黑茶叶、茵陈蒿茶叶和黑茶、茵陈蒿提取物为原料配制而成，其保持了各配制原料的天然活性，增强了功效，口感醇厚，清香怡人具有很好的保健作用。
具体实施方式
实施例1：
一种茵陈蒿养生保健茶茶及其制备方法，具体方法是：
（1）选用新鲜茶叶经过传统方法杀青、揉捻、渥堆、干燥制做出黑茶；
（2）将新鲜茵陈蒿叶经过摊青、杀青、揉捻、干燥制做出茵陈蒿茶叶。杀青时需在新鲜茵陈蒿叶上喷洒新鲜茵陈蒿叶重量10%的水分，杀青温度280～320℃，时间2分钟；
（2）将黑茶和茵陈蒿花分别在100℃下煮3～8分钟，过滤，浓缩，干燥，得黑茶提取物和茵陈蒿提取物。茵陈蒿籽的水煮时间稍长，为10～60分钟。
（3）按重量比黑茶：茵陈蒿茶叶：黑茶提取物：茵陈蒿提取物=85:15:3:3的比例称取黑茶、茵陈蒿茶叶、黑茶提取物和茵陈蒿提取物，将黑茶和茵陈蒿茶叶混合，再将得黑茶提取物和茵陈蒿提取物喷洒在黑茶和茵陈蒿茶上，混匀，再经过渥堆、压饼、干燥制作而成。
实施例2
黑茶：茵陈蒿茶叶：黑茶提取物：茵陈蒿提取物=95:5:5:0（重量比），其它方法与实施例1相同。
实施例3：黑茶：茵陈蒿茶叶：黑茶提取物：茵陈蒿提取物=40:15:1:5（重量比），其它方法与实施例1相同。
Claims (5)
1. 一种茵陈蒿养生保健茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：黑茶40～95份，茵陈蒿茶叶5～20份，黑茶提取物1～5份，茵陈蒿提取物0～5份，所述黑茶提取物为黑茶经水煎煮液经浓缩而成，茵陈蒿提取物是将茵陈蒿花或茵陈蒿籽经水煎煮液经浓缩而成。
2.根据权利要求1所述的茵陈蒿养生保健茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：黑茶叶85份，茵陈蒿茶叶15份，黑茶提取物3份，茵陈蒿提取物3份。
3.一种如茵陈蒿养生保健茶的制备方法，其特征在于，包括一下步骤：
（1）选用新鲜茶叶经过杀青、揉捻、渥堆、干燥制做出毛黑茶；将新鲜茵陈蒿叶经过摊青、杀青、揉捻、干燥制做出茵陈蒿茶叶；
（2）将黑茶和茵陈蒿花或茵陈蒿籽分别在100℃下煮10～60分钟，过滤，浓缩，干燥，得黑茶提取物和茵陈蒿提取物；
（3）将黑茶和茵陈蒿茶叶按比例混合，按比例将得黑茶提取物和茵陈蒿提取物喷洒在黑茶和茵陈蒿茶上，混匀，再经过渥堆、压饼、干燥制作而成。
4.根据权利要求3所述的茵陈蒿养生保健茶的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，制做茵陈蒿茶叶过程中，在杀青时需在新鲜茵陈蒿叶上喷洒新鲜茵陈蒿叶重量10%的水分，杀青温度280～320℃，时间2分钟。
5.根据权利要求3所述的茵陈蒿养生保健茶的制备方法，其特征在于，步骤（2）中，茵陈蒿籽的水煮时间为10～60分钟。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012104573130A CN102919415A (zh) | 2012-11-15 | 2012-11-15 | 一种茵陈蒿养生保健茶及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012104573130A CN102919415A (zh) | 2012-11-15 | 2012-11-15 | 一种茵陈蒿养生保健茶及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102919415A true CN102919415A (zh) | 2013-02-13 |
Family
ID=47634464
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2012104573130A Pending CN102919415A (zh) | 2012-11-15 | 2012-11-15 | 一种茵陈蒿养生保健茶及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102919415A (zh) |
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103315101A (zh) * | 2013-05-07 | 2013-09-25 | 江苏丹枫神源生物科技有限公司 | 元宝枫芽茶及其制备工艺 |
| CN104798937A (zh) * | 2015-05-11 | 2015-07-29 | 广西梧州茂圣茶业有限公司 | 一种含六堡茶具有减肥功效的组合物 |
| CN105166231A (zh) * | 2015-09-15 | 2015-12-23 | 潍坊科技学院 | 一种茵陈茶的加工制作方法 |
| CN105767241A (zh) * | 2014-12-22 | 2016-07-20 | 雷进堂 | 一种火塘茶生产工艺 |
| CN105851310A (zh) * | 2016-03-30 | 2016-08-17 | 周霞轩 | 一种纯天然富硒青蒿黑茶饮品的配制方法 |
| CN107319054A (zh) * | 2017-08-17 | 2017-11-07 | 佛山推启农业研究院（普通合伙） | 一种荷叶黑茶及其制作方法 |
| CN107372921A (zh) * | 2017-08-17 | 2017-11-24 | 佛山推启农业研究院（普通合伙） | 一种铁皮石斛花养生红茶 |
| CN107372920A (zh) * | 2017-08-17 | 2017-11-24 | 佛山推启农业研究院（普通合伙） | 一种润肺止咳红茶及其制作方法 |
| CN110313529A (zh) * | 2019-06-26 | 2019-10-11 | 何霖 | 白蒿保健茶 |
| CN111588856A (zh) * | 2019-02-03 | 2020-08-28 | 安化县茶产业茶文化开发领导小组办公室 | 黑茶提取物和p38抑制剂在协同抑制肿瘤中的应用 |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1165623A (zh) * | 1997-04-17 | 1997-11-26 | 黄宜平 | 茵陈袋泡保健茶及其制造方法 |
| UA13166U (en) * | 2005-10-03 | 2006-03-15 | Liudmyla Volodymyriv Selezneva | Herbal tea against constipations "product of dietetic nutrition" |
| KR20090039525A (ko) * | 2007-10-18 | 2009-04-22 | (주)아모레퍼시픽 | 산야초 혼합 녹차 및 이의 제조 방법 |
| CN101449724A (zh) * | 2007-11-30 | 2009-06-10 | 石聚彬 | 一种红枣茵陈茶及其制备方法 |
| CN102084919A (zh) * | 2009-12-07 | 2011-06-08 | 成都百康药业有限责任公司 | 一种艾叶保健茶的制备方法 |
| CN102630776A (zh) * | 2012-04-11 | 2012-08-15 | 徐州绿之野生物食品有限公司 | 一种银杏叶提取工艺及银杏黑茶的加工方法 |
-
2012
- 2012-11-15 CN CN2012104573130A patent/CN102919415A/zh active Pending
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1165623A (zh) * | 1997-04-17 | 1997-11-26 | 黄宜平 | 茵陈袋泡保健茶及其制造方法 |
| UA13166U (en) * | 2005-10-03 | 2006-03-15 | Liudmyla Volodymyriv Selezneva | Herbal tea against constipations "product of dietetic nutrition" |
| KR20090039525A (ko) * | 2007-10-18 | 2009-04-22 | (주)아모레퍼시픽 | 산야초 혼합 녹차 및 이의 제조 방법 |
| CN101449724A (zh) * | 2007-11-30 | 2009-06-10 | 石聚彬 | 一种红枣茵陈茶及其制备方法 |
| CN102084919A (zh) * | 2009-12-07 | 2011-06-08 | 成都百康药业有限责任公司 | 一种艾叶保健茶的制备方法 |
| CN102630776A (zh) * | 2012-04-11 | 2012-08-15 | 徐州绿之野生物食品有限公司 | 一种银杏叶提取工艺及银杏黑茶的加工方法 |
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103315101A (zh) * | 2013-05-07 | 2013-09-25 | 江苏丹枫神源生物科技有限公司 | 元宝枫芽茶及其制备工艺 |
| CN103315101B (zh) * | 2013-05-07 | 2014-10-15 | 江苏丹枫神源生物科技有限公司 | 元宝枫芽茶及其制备工艺 |
| CN105767241A (zh) * | 2014-12-22 | 2016-07-20 | 雷进堂 | 一种火塘茶生产工艺 |
| CN104798937A (zh) * | 2015-05-11 | 2015-07-29 | 广西梧州茂圣茶业有限公司 | 一种含六堡茶具有减肥功效的组合物 |
| CN105166231A (zh) * | 2015-09-15 | 2015-12-23 | 潍坊科技学院 | 一种茵陈茶的加工制作方法 |
| CN105851310A (zh) * | 2016-03-30 | 2016-08-17 | 周霞轩 | 一种纯天然富硒青蒿黑茶饮品的配制方法 |
| CN107319054A (zh) * | 2017-08-17 | 2017-11-07 | 佛山推启农业研究院（普通合伙） | 一种荷叶黑茶及其制作方法 |
| CN107372921A (zh) * | 2017-08-17 | 2017-11-24 | 佛山推启农业研究院（普通合伙） | 一种铁皮石斛花养生红茶 |
| CN107372920A (zh) * | 2017-08-17 | 2017-11-24 | 佛山推启农业研究院（普通合伙） | 一种润肺止咳红茶及其制作方法 |
| CN111588856A (zh) * | 2019-02-03 | 2020-08-28 | 安化县茶产业茶文化开发领导小组办公室 | 黑茶提取物和p38抑制剂在协同抑制肿瘤中的应用 |
| CN110313529A (zh) * | 2019-06-26 | 2019-10-11 | 何霖 | 白蒿保健茶 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102919415A (zh) | 一种茵陈蒿养生保健茶及其制备方法 | |
| CN103651895A (zh) | 一种花香豆浆粉及其制备方法 | |
| CN103689034A (zh) | 一种木耳黑芝麻酥 | |
| CN103598290A (zh) | 一种薄荷咖啡味饼干 | |
| CN105767196A (zh) | 一种富硒保健腐竹 | |
| CN103518811A (zh) | 一种蜂蜜柚子口味饼干及其制备方法 | |
| CN103919002A (zh) | 一种适合夏季食用的糕点 | |
| CN103535467A (zh) | 一种金银花袋泡茶制作方法 | |
| CN103798856A (zh) | 一种茶香花生及其制备方法 | |
| CN103989088B (zh) | 一种苦丁茶小麦胚芽粉及其制备方法 | |
| CN103689029B (zh) | 一种补钙陈皮面粉及其制备方法 | |
| CN104095203A (zh) | 一种玉兰花香小麦胚芽粉及其制备方法 | |
| CN104082783A (zh) | 一种桂花香卤鸡蛋及其制备方法 | |
| CN103960333A (zh) | 一种消暑蓝莓糕点及其制备方法 | |
| CN103960334A (zh) | 一种软糯蓝莓糕点及其制备方法 | |
| CN105994800A (zh) | 一种止咳平喘竹叶保健茶 | |
| CN107996760A (zh) | 一种天麻红茶及其加工工艺 | |
| CN104000114A (zh) | 一种紫薯果仁锅巴及其加工方法 | |
| CN103444933B (zh) | 一种夏季养身中午茶袋泡茶 | |
| CN103444929B (zh) | 一种春季养身中午茶袋泡茶 | |
| CN105211323A (zh) | 一种茉莉花香火麻油的制备方法 | |
| CN105533462A (zh) | 一种青稞麦香风味牛肉干及其制备方法 | |
| CN104106687A (zh) | 一种莲子百合助眠奶茶粉及制备方法 | |
| CN103704673A (zh) | 一种牛肉芝麻酱及其制备方法 | |
| CN104186687A (zh) | 一种浓香巧克力豆干及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130213 |