CN102669774A - 一种清热利湿适于糖尿病患者饮用的保健饮料 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种清热利湿适于糖尿病患者饮用的保健饮料，它是由以下重量配比的原料制成：苦荞麦2500份、马齿苋1500份、甜菊糖4份、纯净水50000份。试食实验证实，糖尿病患者长期饮用本发明饮料不会产生任何毒副作用，并且可明显改善病情；容易看出，本发明饮料所采用的原料绿色天然、成本低廉，所采用的制备方法绿色环保，适合生产和推广应用。

Description

一种清热利湿适于糖尿病患者饮用的保健饮料

技术领域

本发明涉及一种适于糖尿病患者饮用的保健饮料。

背景技术

糖尿病是由于胰岛功能减退、胰岛素抵抗等引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等的一系列代谢紊乱综合征。临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦，即“三多一少”症状。对于糖尿病的治疗，目前尚缺少根治药物，多通过控制饮食和胰岛素补充控制病情发展。一旦控制不好会引发严重的并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，甚至死亡。

中医学将糖尿病的发病原因大体分为以下几种情况：1、素体阴虚；2、饮食不节，长期过食甘美厚味，伤及脾胃，痰阻化热，蕴热化燥，伤阴耗津；3、情志失调、肝气郁结，郁滞生热，化燥伤阴，日久必然导致气阴两虚。4、外感六淫，燥火风热毒邪内侵散膏，旁及脏腑，化燥伤津，亦可发生消渴病。

本发明所涉及原料的研究现状如下：

苦荞麦：【来源】蓼科双子叶植物鞑靼荞麦(Fagopyrum tataricum) 的种子，别名：荞叶七、野兰荞、万年荞、苦荞、野荞麦。【功能主治】据《本草纲目》中记载：苦荞麦性味苦、平寒，有益气力、续精神、利耳目、降气、宽肠健胃的作用。

马齿苋：【别名】马齿菜、马苋菜、猪母菜、瓜仁菜、瓜子菜、长寿菜、马蛇子菜。【来源】本品为马齿苋科植物马齿苋Portulaca oleracea L.，以全草入药。【功能主治】清热利湿，凉血解毒。用于细菌性痢疾，急性胃肠炎，急性阑尾炎，乳腺炎，痔疮出血，白带；外用治疔疮肿毒，湿疹、带状疱疹。

甜菊糖：甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验证明，甜菊糖无毒副作用，无致癌物，食用安全，可广泛应用于食品、饮料、调味料、酿酒、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业。

发明内容

本发明旨在提供一种清热利湿适于糖尿病患者饮用的保健饮料，通过选择合适的原料及其配比并制定成熟的工艺路线，达到清热利湿适于糖尿病患者饮用并适于市场推广的目的。

为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种清热利湿适于糖尿病患者饮用的保健饮料，其特征在于，它是由以下重量配比的原料制成：苦荞麦2500份、马齿苋1500份、甜菊糖4份、纯净水50000份；

所述饮料的制备工艺为：a、取甜菊糖4份加15000份纯净水溶解成溶液后待用；b、取苦荞麦2500份洗净后，加25000重量份的纯净水浸泡4小时，之后使用磨浆机磨浆后过滤，取滤液待用；c、马齿苋1500份切碎后加10000份纯净水煎煮30分钟，之后过滤取滤液待用；d、合并步骤a、b、c所得液体产物，使用胶体磨研磨混匀后，放入冷热缶，在搅拌的同时升温至98度进行淀粉糊化，糊化后降温至55-65度，然后倒入匀质机匀质；e、匀质完成后，在升温到88-98度的情况下进行灌装；f、高温灭菌，再经恒温37-40度7日实验检测pH中性后即得成品。

本方明的有益效果：

1、试食实验证实，糖尿病患者长期饮用本发明饮料不会产生毒副作用，并且可明显改善病情。

2、容易看出，本发明饮料所采用的原料绿色天然、来源广泛且成本低廉，利于产品的推广应用。

3、所采用的制备方法绿色环保，整个过程未添加任何防腐剂等化工原料。但所得成品饮料却拥有符合行业要求的的保质期。

下面通过试食实验数据来说明本发明的有益效果：

2008年7月至2011年10月，发明人共收集50例经中医诊断由肝郁化热导致糖尿病的试食患者，其中男20例，女30例，病程1-8年。

实验方法：使试食者每日饮用本发明饮料500mL，试用3个月。观察其不良反应和病情发展情况。

实验结果见表1。

表1 试食实验结果统计

n	血糖降低	三多一少症状改善	并发症改善	不良反应	无任何效果
						50	12（24%）	25（50%）	30（60%）	0（0%）	5（10%）

可见，糖尿病患者长期饮用本发明饮料不会产生任何毒副作用，并且可明显改善病情。

具体实施方式

为了更好地理解和实施本发明，下面结合具体实施例进一步说明本发明。

具体实施例1

一种清热利湿适于糖尿病患者饮用的保健饮料，它是由以下重量配比的原料制成：苦荞麦2500份、马齿苋1500份、甜菊糖4份、纯净水50000份；

所述饮料的制备工艺为：a、取甜菊糖4份加15000份纯净水溶解成溶液后待用；b、取苦荞麦2500份洗净后，加25000重量份的纯净水浸泡4小时，之后使用磨浆机磨浆后过滤，取滤液待用；c、马齿苋1500份切碎后加10000份纯净水煎煮30分钟，之后过滤取滤液待用；d、合并步骤a、b、c所得液体产物，使用胶体磨研磨混匀后，放入冷热缶，在搅拌的同时升温至98度进行淀粉糊化，糊化后降温至55-65度，然后倒入匀质机匀质；e、匀质完成后，在升温到88-98度的情况下进行灌装；f、高温灭菌，再经恒温37-40度7日实验检测pH中性后即得成品。

所述工艺的关键步骤解析：

1、d步骤中采用胶体磨研磨，一方面可以细化混合液体中的大颗粒，另一方面可以促进各种原料的充分混合。

2、d步骤中必须在搅拌的同时进行糊化，否则容易造成物料沉淀结块。

3、d步骤中糊化后降温至55-65度是为了下面的匀质过程中保护匀质机不受损。

4、e步骤中在升温到88-98度的情况下进行灌装，是利用了液体热胀冷缩的特性，在其膨胀但不沸腾的情况下进行灌装，以保障罐内的真空无菌环境。

5、f步骤中高温灭菌后再经恒温37-40度7日实验检测pH中性，是为了在未添加任何防腐剂的情况下进一步保障上市产品的质量。

Claims (1)

1.一种清热利湿适于糖尿病患者饮用的保健饮料，其特征在于，它是由以下重量份的原料制成：苦荞麦2500份、马齿苋1500份、甜菊糖4份、纯净水50000份；

所述饮料的制备工艺为：a、取甜菊糖4份加15000份纯净水溶解成溶液后待用；b、取苦荞麦2500份洗净后，加25000重量份的纯净水浸泡4小时，之后使用磨浆机磨浆后过滤，取滤液待用；c、马齿苋1500份切碎后加10000份纯净水煎煮30分钟，之后过滤取滤液待用；d、合并步骤a、b、c所得液体产物，使用胶体磨研磨混匀后，放入冷热缶，在搅拌的同时升温至98度进行淀粉糊化，糊化后降温至55-65度，然后倒入匀质机匀质；e、匀质完成后，在升温到88-98度的情况下进行灌装；f、高温灭菌，再经恒温37-40度7日实验检测pH中性后即得成品。