CN102578339A - 一种清热下火凉茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种清热下火凉茶及其制备方法。该饮料主要由仙草、鸡蛋花、布渣叶、金银花、白茅根、菊花、桑叶、夏枯草、甘草、白砂糖以及水组成。将上述药材加水煎煮，过滤得滤液，将白砂糖溶于滤液中，再加水至一定量后，分装、灭菌即得清热下火凉茶。本发明的饮料具有很好的清热解毒、降火的功效，该凉茶饮料甘甜清香，凉而不苦，清热，解毒，散风，清肝明目，对热毒引起的诸症有一定的保健和辅助治疗作用。

Description

一种清热下火凉茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种饮料，特别涉及一种清热下火凉茶及其制备方法。

背景技术

随着社会的发展，生活节奏的加快，工作压力的日益增大会导致身体虚弱，津液不足，从而导致虚火上炎，开发出方便实惠、有益健康、味佳的凉茶饮料，有着巨大的发展前景。

“热气”多由外界热邪侵袭，如高温作业而感暑，感受风热、湿热、燥热等邪毒，火热烧灼伤，过食辛辣温补品等，导致体内阳热之气过剩而成。“火气”则多因情志失调，或作息失宜，导致脏腑气机过旺，耗竭津液，水不制火，火气上炎而成。如肝火旺、心火盛等。

现有技术中还没有一种配方合理，有益人体，具有清热解毒、降火功效的清热下火凉茶。

发明内容

本发明实施例的目的是针对上述现有技术的缺陷，提供一种具有清热解毒、降火的功效的清热下火凉茶。

本发明的另一个目的是提供清热下火凉茶的制备方法。

为了实现上述目的本发明采取的技术方案是：

一种清热下火凉茶组合物，包括以下重量份的原料：

仙草5～50份、鸡蛋花5～50份、布渣叶4～50份、金银花1～10份、白茅根1～10份、菊花1～10份、桑叶1～10份、夏枯草1-10份、甘草1～10份、白砂糖300～1000份、水5000-10000份。

本发明优选的技术方案是：一种清热下火凉茶组合物，包括以下重量份的原料：

仙草10～30份、鸡蛋花10～30份、布渣叶10～30份、金银花3～8份、白茅根3～8份、菊花3～8份、桑叶3～8份、夏枯草1.2～5份、甘草1.2～5份，白砂糖310～700份、水5000-8000份。

本发明更优选的技术方案是：一种清热下火凉茶组合物，包括以下重量份的原料：

仙草6份、鸡蛋花6份、布渣叶4.5份、金银花3份、白茅根3份、菊花3份、桑叶3份、夏枯草1.2份、甘草1.2份、白砂糖325份、水5000份。

本发明还提供一种清热下火凉茶的制备方法，包括以下步骤：

取仙草、鸡蛋花、布渣叶、金银花、白茅根、菊花、桑叶、夏枯草、甘草放入容器中，加水后煎煮保持微沸40-50分钟，300-500目筛网过滤；滤液加入白砂糖，待白砂糖完全溶解后，用4-6um滤膜过滤，滤液加水至总重量为第一次加水量后，1-2μm滤膜再过滤，最后分装、灭菌即得清热下火凉茶。

本发明还提供一种清热下火凉茶的另一种制备方法，包括以下步骤：

取仙草、鸡蛋花、布渣叶、金银花、白茅根、菊花、桑叶、夏枯草、甘草放入容器中，加水浸泡20-40分钟，煮沸，保持微沸1-2小时，300-500目筛网过滤，得滤液，滤液浓缩至相对密度为1.2-1.3份/cm³的浸膏，再加水进行稀释，加水后的总重量为第一次的加水量，然后加入白砂糖，待白砂糖完全溶解后，1-2μm滤膜再过滤，最后分装、灭菌即得清热下火凉茶。

本发明实施例还提供按照上述方法制备的清热下火凉茶。

所述仙草为唇形科凉粉草属植物凉粉草的地上部分。

所述夏枯草为唇形科植物夏枯草的干燥果穗。

所述金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。

所述白茅根为禾本科植物白茅干燥根茎。

所述菊花为菊科植物菊的干燥头状花序。

所述布渣叶为椴树科植物破布叶的干燥叶。

所述桑叶为桑科植物桑的干燥叶。

所述鸡蛋花为夹竹桃科植物鸡蛋花的干燥花。

所述甘草为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎。

本发明的药材组合物是由仙草、鸡蛋花、布渣叶、金银花、白茅根、菊花、桑叶、夏枯草、甘草组成的具有清润功能的复方中药。配方中以仙草为君药，仙草又名凉粉草或仙人草，早在《本草纲目拾遗》中就有记载，其味甘淡而性凉，具有清热除烦、祛除暑热，生津止渴的功效，可用于中暑的“热气”口渴。《本草求源》载其“清暑热，解脏腑结热毒，治酒风”。故凉粉草又可应用于皮肤湿毒及酒风。辅以鸡蛋花、布渣叶、桑叶为臣药，其中鸡蛋花微苦，甘凉，为清热利湿解暑要药，用于感冒发热、肺热咳嗽、湿热黄疸、泄泻痢疾，可预防中暑；布渣叶微酸、凉，为清热利湿要药，用于饮食积滞，感冒发热，湿热黄疸；桑叶，甘苦寒，为疏散风热、清肺润燥、清肝明目要药，用于风热感冒、肺热燥咳，三药配伍，清热降火解暑利湿，共助君药清热除烦。佐以金银花、菊花、白茅根、夏枯草，其中金银花甘寒，为清热解毒要药，功专清热解毒，疏散风热，消除痈疮；菊花甘、微寒，善于疏风热，清肝明目，又可清肺止咳，解毒消疮；白茅根甘寒，既可清热生津，又能利水祛湿；夏枯草其味辛，善清热明目、消肿散结，四药共为方中佐药。甘草为方中使药，一则清热生津以加强本配方之效；二则干缓以调和脾胃。本发明的药材组合使用，全方以清热除烦、降火为主，又能润燥生津，护肝明目。

本发明组合物依据中医组方原理，以“养内而调外”为配伍原则，采用药食同源中药组方制成。对身体无毒害作用。本发明的凉茶饮料具有很好的清热解毒、降火的功效，该凉茶饮料甘甜清香，凉而不苦，清热，解毒，散风，清肝明目，对热毒引起的诸症有一定的保健和辅助治疗作用。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面对本发明实施方式作进一步地详细描述。

实施例1

按照下列重量称取原料(g)：

仙草6g、鸡蛋花6g、布渣叶4.5g、金银花3g、白茅根3g、菊花3g、桑叶3g、夏枯草1.2g、甘草1.2g、白砂糖325g、水5000g。

清热下火凉茶的制备方法：

取仙草6g、鸡蛋花6g、布渣叶4.5g、金银花3g、白茅根3g、菊花3g、桑叶3g、夏枯草1.2g和甘草1.2g放入容器中，加入5000g水煎煮，保持微沸45分钟，400目筛网过滤，得滤液，滤液中加入白砂糖325g，搅拌待白砂糖完全溶解后，用5μm筛网过滤，滤液加水至总重量为5000g，1μm滤膜再过滤，最后分装、灭菌即得清热下火凉茶。

实施例2

按照下列重量称取原料(g)：

仙草15g、鸡蛋花20g、布渣叶25g、金银花5g、白茅根7g、菊花8g、桑叶8g、夏枯草3g、甘草2g、白砂糖400g、水6000g。

清热下火凉茶的制备方法：

取仙草15g、鸡蛋花20g、布渣叶25g、金银花5g、白茅根7g、菊花8g、桑叶8g、夏枯草3g和甘草2g放入容器中，加水6000g浸泡30分钟，煮沸，保持微沸2小时，400目筛网过滤，得滤液，滤液浓缩至相对密度为1.2g/cm³的浸膏，再加水进行稀释，加水后的总重量为6000g，然后加入白砂糖400g，搅拌待白砂糖完全溶解后，1μm滤膜再过滤，最后分装、灭菌即得清热下火凉茶。

实施例3

按照下列重量称取原料(g)：

仙草40g、鸡蛋花45g、布渣叶30g、金银花2g、白茅根5g、菊花10g、桑叶2g、夏枯草10g、甘草10g、白砂糖500g、水7000g。

清热下火凉茶的制备方法：

取仙草40g、鸡蛋花45g、布渣叶30g、金银花2g、白茅根5g、菊花10g、桑叶2g、夏枯草10g和甘草10g放入容器中，加入7000g水煎煮，保持微沸40分钟，300目筛网过滤，得滤液，滤液中加入白砂糖500g，搅拌待白砂糖完全溶解后，用5μm筛网过滤，滤液加水至总重量为7000g，2μm滤膜再过滤，最后分装、灭菌即得清热下火凉茶。

实施例4

按照下列重量称取原料(g)：

仙草10g、鸡蛋花15g、布渣叶45g、金银花10g、白茅根10g、菊花1g、桑叶10g、夏枯草8g、甘草5g、白砂糖800g、水10000g。

清热下火凉茶的制备方法：

取仙草10g、鸡蛋花15g、布渣叶45g、金银花10g、白茅根10g、菊花1g、桑叶10g、夏枯草8g和甘草5g放入容器中，加水10000g浸泡30分钟，煮沸，保持微沸1小时，500目筛网过滤，得滤液，滤液浓缩至相对密度为1.3g/cm³的浸膏，再加水进行稀释，加水后的总重量为10000g，然后加入白砂糖800g，搅拌待白砂糖完全溶解后，2μm滤膜再过滤，最后分装、灭菌即得清热下火凉茶。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种清热下火凉茶组合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：

仙草5～50份、鸡蛋花5～50份、布渣叶4～50份、金银花1～10份、白茅根1～10份、菊花1～10份、桑叶1～10份、夏枯草1-10份、甘草1～10份、白砂糖300～1000份、水5000-10000份。

2.根据权利要求1所述的清热下火凉茶组合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：

仙草10～30份、鸡蛋花10～30份、布渣叶10～30份、金银花3～8份、白茅根3～8份、菊花3～8份、桑叶3～8份、夏枯草1.2～5份、甘草1.2～5份，白砂糖310～700份、水5000-8000份。

3.根据权利要求1所述的清热下火凉茶组合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：

仙草6份、鸡蛋花6份、布渣叶4.5份、金银花3份、白茅根3份、菊花3份、桑叶3份、夏枯草1.2份、甘草1.2份、白砂糖325份、水5000份。

4.根据权利要求1-3任一项所述的清热下火凉茶组合物制备清热下火凉茶的方法，其特征在于，包括以下步骤：

取仙草、鸡蛋花、布渣叶、金银花、白茅根、菊花、桑叶、夏枯草、甘草放入容器中，加水后煎煮保持微沸40-50分钟，300-500目筛网过滤；滤液加入白砂糖，待白砂糖完全溶解后，用4-6um滤膜过滤，滤液加水至总重量为第一次加水量后，1-2μm滤膜再过滤，最后分装、灭菌即得清热下火凉茶。

5.一种按照权利要求4所述的方法制备的清热下火凉茶。

6.根据权利要求1-3任一项所述的清热下火凉茶组合物制备清热下火凉茶的方法，其特征在于，包括以下步骤：

取仙草、鸡蛋花、布渣叶、金银花、白茅根、菊花、桑叶、夏枯草、甘草放入容器中，加水浸泡20-40分钟，煮沸，保持微沸1-2小时，300-500目筛网过滤，得滤液，滤液浓缩至相对密度为1.2-1.3份/cm³的浸膏，再加水进行稀释，加水后的总重量为第一次的加水量，然后加入白砂糖，待白砂糖完全溶解后，1-2μm滤膜再过滤，最后分装、灭菌即得清热下火凉茶。

7.一种按照权利要求6所述的方法制备的清热下火凉茶。