CN102450579A - 芦荟绿色保健馒头配方及其制备工艺 - Google Patents

芦荟绿色保健馒头配方及其制备工艺 Download PDF

Info

Publication number
CN102450579A
CN102450579A CN201010529454XA CN201010529454A CN102450579A CN 102450579 A CN102450579 A CN 102450579A CN 201010529454X A CN201010529454X A CN 201010529454XA CN 201010529454 A CN201010529454 A CN 201010529454A CN 102450579 A CN102450579 A CN 102450579A
Authority
CN
China
Prior art keywords
aloe
dough
steamed bun
flour
preparation process
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201010529454XA
Other languages
English (en)
Inventor
陈富中
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201010529454XA priority Critical patent/CN102450579A/zh
Publication of CN102450579A publication Critical patent/CN102450579A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Abstract

一种芦荟绿色保健馒头配方及其制备工艺，将芦荟洗净去皮榨成汁，再将芦荟原汁、小麦面粉、小米面粉、玉米面粉按比例混合，加入适量发酵粉和适量的水搅拌均匀，人工或机械揉成面团，把面团放入盆内，盖上保温棉被，经过一定时间发酵好后，人工或机械制成生面馒头，再经过高温蒸熟，即可食用。本发明具有制作方便、食用方便、营养丰富、成本低、适于大众消费，经常食用具有养生保健功效。

Description

芦荟绿色保健馒头配方及其制备工艺
一、所属技术领域
本发明涉及一种馒头配方及其制备工艺，尤其是一种芦荟绿色保健馒头配方及其制备工艺。
二、背景技术
目前，现有的馒头配方，有的是用小麦面粉做成馒头；有的是用某一种杂粮面粉做成馒头；有的是用小麦面粉和某一种或多种杂粮面粉混合做成馒头。随着人们生活水平的提高，保健意识大大增强，人们对绿色无污染保健馒头的需要日益增加。具有关文献报道，芦荟所含化学成份被测知已超过160多种，在化学组成中含量最大的有效成份是芦荟宁、芦荟大黄素、芦荟苦素、芦荟多糖及芦荟皂甙，芦荟含有氨基酸、有机酸、纤维素、活性物质、酵素物质、微量元素等多种营养物质。芦荟具有防治心血管疾病、健胃、治疗创伤、增强免疫功能、抗癌、杀菌、解毒、镇痛镇静、美容抗衰老及促进血液循环等作用。但芦荟大都被制成药品或直接敷面美容，而用芦荟等配制食品食用尚有待开发。
三、发明内容
本发明的目的是提供一种制作方便、食用方便、营养丰富、成本低、适于大众消费、具有保健效果的芦荟绿色保健馒头配方及其制备工艺。
为达到上述目的，本发明的技术解决方案为：芦荟绿色保健馒头配方，其每百份重量的配方比例为：芦荟原汁5％，小麦面粉80％，小米面粉10％，玉米面粉5％。
芦荟绿色保健馒头配方及其制备工艺为：将芦荟洗净去皮榨成汁，再将芦荟原汁、小麦面粉、小米面粉、玉米面粉按比例混合，加入适量发酵粉和适量水搅拌均匀，人工或机械揉成面团，把面团放入盆内，盖上保温棉被，经过一定时间发酵好后，人工或机械制成生面馒头，再经过高温蒸熟，即可食用。
本发明的有益效果是：制作方便、食用方便、营养丰富、成本低、适于大众消费、经常食用具有养生保健功效。
四、具体实施方式
实施例：将芦荟洗净去皮榨成汁，再将芦荟原汁500克，小麦面粉8000克，小米面粉1000克，玉米面粉500克，加入适量发酵粉和适量的水混合搅拌均匀，人工或机械揉成面团，把面团放入盆内，盖上保温棉被，经过一定时间发酵好后，人工或机械制成生面馒头，再经过高温蒸熟，即可食用。

Claims (2)

1.一种芦荟绿色保健馒头配方及其制备工艺，其特征在于其每百份重量的配方比例为：芦荟原汁5％，小麦面粉80％，小米面粉10％，玉米面粉5％。
2.根权利要求1所述一种芦荟绿色保健馒头配方及其制备工艺，其特征在于其制备工艺为：将芦荟洗净去皮榨成汁，再将芦荟原汁500克，小麦面粉8000克，小米面粉1000克，玉米面粉500克，加入适量发酵粉和适量的水混合搅拌均匀，人工或机械揉成面团，把面团放入盆内，盖上保温棉被，经过一定时间发酵好后，人工或机械制成生面馒头，再经过高温蒸熟，即可食用。
CN201010529454XA 2010-10-24 2010-10-24 芦荟绿色保健馒头配方及其制备工艺 Pending CN102450579A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201010529454XA CN102450579A (zh) 2010-10-24 2010-10-24 芦荟绿色保健馒头配方及其制备工艺

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201010529454XA CN102450579A (zh) 2010-10-24 2010-10-24 芦荟绿色保健馒头配方及其制备工艺

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN102450579A true CN102450579A (zh) 2012-05-16

Family

ID=46034554

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201010529454XA Pending CN102450579A (zh) 2010-10-24 2010-10-24 芦荟绿色保健馒头配方及其制备工艺

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN102450579A (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103300103A (zh) * 2013-06-08 2013-09-18 丁素珍 一种芦荟芹菜脆脆棒
CN103404780A (zh) * 2013-06-24 2013-11-27 吴祥忠 一种芦荟清热馒头及其制作方法
CN103431282A (zh) * 2013-07-19 2013-12-11 宫中林 一种芦荟解暑馒头及其制作方法

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1369228A (zh) * 2001-02-13 2002-09-18 王新生 芦荟馒头制造方法及其产品
CN1440662A (zh) * 2002-02-25 2003-09-10 王忠方 一种芦荟食用面粉及制作方法
CN101061863A (zh) * 2006-04-28 2007-10-31 巩欣 一种保健食品的制作方法

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1369228A (zh) * 2001-02-13 2002-09-18 王新生 芦荟馒头制造方法及其产品
CN1440662A (zh) * 2002-02-25 2003-09-10 王忠方 一种芦荟食用面粉及制作方法
CN101061863A (zh) * 2006-04-28 2007-10-31 巩欣 一种保健食品的制作方法

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103300103A (zh) * 2013-06-08 2013-09-18 丁素珍 一种芦荟芹菜脆脆棒
CN103404780A (zh) * 2013-06-24 2013-11-27 吴祥忠 一种芦荟清热馒头及其制作方法
CN103431282A (zh) * 2013-07-19 2013-12-11 宫中林 一种芦荟解暑馒头及其制作方法
CN103431282B (zh) * 2013-07-19 2015-08-05 宫中林 一种芦荟解暑馒头及其制作方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103478683B (zh) 一种发酵型牛肉酱及其制备方法
CN105077266A (zh) 一种荞麦杂粮保健食品及其制备方法
CN105454362A (zh) 一种黑麦可可面包的制作方法
CN102813134A (zh) 一种营养发糕的制备方法
CN103262987A (zh) 一种复合营养面条及其制作方法
CN102450579A (zh) 芦荟绿色保健馒头配方及其制备工艺
CN104082584A (zh) 一种具有降压抗菌功能的鲶鱼饲料及其制作方法
CN105532823A (zh) 一种饼干
CN104542815A (zh) 一种速冻饼馍及其制备方法
CN102450556A (zh) 菠菜绿色保健馒头配方及其制备工艺
CN107373177A (zh) 一种幼鸽饲料
CN102450578A (zh) 芹菜绿色保健馒头配方及其制备工艺
CN103431405B (zh) 一种仙人掌馒头及其制作方法
CN103598511A (zh) 一种蔬菜牛奶面条
CN103719678B (zh) 一种猪油果味大米粉及其制备方法
CN105255696A (zh) 一种降压减肥醋
CN103664350A (zh) 一种茶籽粕为原料的白灵菇栽培料及其制备方法
CN107494681A (zh) 一种干果天然酵母、天然干果面包的制备方法
CN102450553A (zh) 一种莲子芝麻糕的制备方法
CN102450580A (zh) 洋葱绿色保健馒头配方及其制备工艺
CN101606712B (zh) 日常保健食品本草添加剂及其应用
CN104642783A (zh) 一种配方发酵大猪饲料及其制备方法
CN104904777A (zh) 一种桂圆面包
CN104371875A (zh) 一种养颜番木瓜薏米酒及其制备方法
CN102450558A (zh) 桔梗绿色保健馒头配方及其制备工艺

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20120516