CN103664350A - 一种茶籽粕为原料的白灵菇栽培料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种茶籽粕为原料的白灵菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：茶籽粕60-70、桦树木屑30-34、高粱粉18-20、马铃薯淀粉10-12、皂荚粉15-17、蛋壳粉8-9、鲜猪肝12-14、糖渣8-10、喷浆玉米皮9-10、蚕豆皮5-7、花生衣10-11、黄柏4-5、巴巴花6-7、花生叶8-10、芒种花4-5、肉郎伞皮2-4、葡萄渣6-8、石灰粉1-2、营养添加剂5-6、酵母0.4-0.5。本发明采用农作物加工过程中产生的废料茶籽粕等作为主要原料，实现里废物利用，同时本发明在配方中添加了中药成分，使得栽培出的白灵菇具有保健功能，此外，本发明栽培出的白灵菇健康无污染，且产量高。

Description

一种茶籽粕为原料的白灵菇栽培料及其制备方法
技术领域
本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种茶籽粕为原料的白灵菇栽培料及其制备方法。
背景技术
白灵菇是一种腐生菌，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，栽培料对白灵菇产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种茶籽粕为原料的白灵菇栽培料及其制备方法，本发明具有所含营养成分高、栽培出的白灵菇质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是：
一种茶籽粕为原料的白灵菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：茶籽粕60-70、桦树木屑30-34、高粱粉18-20、马铃薯淀粉10-12、皂荚粉15-17、蛋壳粉8-9、鲜猪肝12-14、糖渣8-10、喷浆玉米皮9-10、蚕豆皮5-7、花生衣10-11、黄柏4-5、巴巴花6-7、花生叶8-10、芒种花4-5、肉郎伞皮2-4、葡萄渣6-8、石灰粉1-2、营养添加剂5-6、酵母0.4-0.5；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：辛夷油0.1-0.2、玉石1-2、碗蕨叶2-2.5、岩扫把0.9-1.2、硅藻土10-11、聚磷酸铵0.1-0.15、氯化锌0.09-0.1、沼液5-6；
制备方法为：将玉石、碗蕨叶、岩扫把、硅藻土加沼液拌匀，晒干后送入粉碎机进行粉碎，然后与剩余物料混合拌匀，即得。
所述的茶籽粕为原料的白灵菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将鲜猪肝加5-6倍的水打浆，加入马铃薯淀粉、皂荚粉、糖渣、葡萄渣混合拌匀，在30-40℃下加入酵母，发酵3-4小时后加入石灰粉充分搅拌；
（2）将茶籽粕、桦树木屑置于1-2%的盐水中浸泡2-3小时后捞出沥干；
（3）将黄柏、巴巴花、花生叶、芒种花、肉郎伞皮粉碎成颗粒状，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合送入搅拌机，一边搅拌一边注入清水，控制含水量达到60-65%；
（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
本发明的有益效果为：
本发明采用农作物加工过程中产生的废料茶籽粕等作为主要原料，实现里废物利用，同时本发明在配方中添加了中药成分，使得栽培出的白灵菇具有保健功能，此外，本发明采用物理法进行灭菌，栽培出的白灵菇健康无污染，产量也有所提高。
具体实施方式
一种茶籽粕为原料的白灵菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：茶籽粕60、桦树木屑34、高粱粉20、马铃薯淀粉12、皂荚粉17、蛋壳粉9、鲜猪肝14、糖渣10、喷浆玉米皮9、蚕豆皮7、花生衣11、黄柏5、巴巴花6、花生叶10、芒种花5、肉郎伞皮4、葡萄渣8、石灰粉2、营养添加剂5、酵母0.5；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：辛夷油0.2、玉石2、碗蕨叶2.5、岩扫把1.2、硅藻土11、聚磷酸铵0.15、氯化锌0.1、沼液6；
制备方法为：将玉石、碗蕨叶、岩扫把、硅藻土加沼液拌匀，晒干后送入粉碎机进行粉碎，然后与剩余物料混合拌匀，即得。
所述的茶籽粕为原料的白灵菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将鲜猪肝加5-6倍的水打浆，加入马铃薯淀粉、皂荚粉、糖渣、葡萄渣混合拌匀，在30-40℃下加入酵母，发酵3-4小时后加入石灰粉充分搅拌；
（2）将茶籽粕、桦树木屑置于1-2%的盐水中浸泡2-3小时后捞出沥干；
（3）将黄柏、巴巴花、花生叶、芒种花、肉郎伞皮粉碎成颗粒状，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合送入搅拌机，一边搅拌一边注入清水，控制含水量达到60-65%；
（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
用本发明的白灵菇栽培料与现有的白灵菇栽培料栽培白灵菇比较结果见下表。
Figure BDA0000414852710000031
从表中可以得出：本发明提供的白灵菇栽培料，经过试验种植，每公斤白灵菇栽培料收获白灵菇量，比现有的栽培料增产50%以上，而且白灵菇的菇柄长度整齐、菌褶排列密集，菇肉质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种茶籽粕为原料的白灵菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：
茶籽粕60-70、桦树木屑30-34、高粱粉18-20、马铃薯淀粉10-12、皂荚粉15-17、蛋壳粉8-9、鲜猪肝12-14、糖渣8-10、喷浆玉米皮9-10、蚕豆皮5-7、花生衣10-11、黄柏4-5、巴巴花6-7、花生叶8-10、芒种花4-5、肉郎伞皮2-4、葡萄渣6-8、石灰粉1-2、营养添加剂5-6、酵母0.4-0.5；
    所述营养添加剂由下列重量份原料制成：辛夷油0.1-0.2、玉石1-2、碗蕨叶2-2.5、岩扫把0.9-1.2、硅藻土10-11、聚磷酸铵0.1-0.15、氯化锌0.09-0.1、沼液5-6；     制备方法为：将玉石、碗蕨叶、岩扫把、硅藻土加沼液拌匀，晒干后送入粉碎机进行粉碎，然后与剩余物料混合拌匀，即得。
2.根据权利要求1所述的茶籽粕为原料的白灵菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将鲜猪肝加5-6倍的水打浆，加入马铃薯淀粉、皂荚粉、糖渣、葡萄渣混合拌匀，在30-40℃下加入酵母，发酵3-4小时后加入石灰粉充分搅拌；
（2）将茶籽粕、桦树木屑置于1-2%的盐水中浸泡2-3小时后捞出沥干；
（3）将黄柏、巴巴花、花生叶、芒种花、肉郎伞皮粉碎成颗粒状，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合送入搅拌机，一边搅拌一边注入清水，控制含水量达到60-65%；
（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
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