CN102389136B - 蜂蜜橙汁饮料 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种蜂蜜橙汁饮料，其中各原料的重量百分比为：7.300%的浓缩橙汁，11.000%的蜂蜜，0.246%的柠檬酸，0.050%的羧甲基纤维素钠，0.050%的黄原胶，0.020%的Vc，0.032%的香精，0.027%的脱氢醋酸钠，其余量为纯净水。本发明的蜂蜜橙汁饮料将纯天然的蜂蜜和橙汁合二为一，兼具了蜂蜜和橙汁的优点和功能，营养丰富、口感芳香、稳定性好、储存时间长，长期饮用可增强体质，有利于人体健康，是居家旅行的必备饮品。

Description

蜂蜜橙汁饮料

技术领域

本发明属于饮料技术领域，具体为一种蜂蜜橙汁饮料。

背景技术

目前市场上出售的饮料种类繁多，有碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料、茶

饮料等等，不同的饮料具有不同的优点，其中果汁饮料由水果榨汁制成，含有丰富的维生素，尤以维生素C最多，同时还含有钾、钙等矿物质，而橙汁除了含有上述营养成分外，还含有钾、核黄素等，可增加人体内优质胆固醇的含量，预防心脏病等。

蜂蜜也是我们日常生活中常见的一种饮品，它含有人体所必需的多种氨基酸、维生素、矿物质及微量元素等营养成分，不仅可饮用，而且还具有药用功能，《本草纲目》中讲到：蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛等功效。

发明内容

本发明的目的是为了提供一种同时将蜂蜜和橙汁相结合的新型饮料，该饮料兼具了蜂蜜和橙汁的营养成分，可发挥蜂蜜和橙汁各自的优点和功能。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种蜂蜜橙汁饮料，其中各原料的重量百分比为：7.300%的浓缩橙汁，11.000%的蜂蜜，0.246%的柠檬酸，0.050%的羧甲基纤维素钠，0.050%的黄原胶，0.020%的Vc，0.032%的香精，0.027%的脱氢醋酸钠，其余量为纯净水。

其中所述的蜂蜜为荆花蜂蜜，荆花蜂蜜为蜜中上品，气味清香、微酸，具益气补中、祛湿散热、健脾养胃的功效。

所述的浓缩橙汁是指将100kg纯的鲜榨橙汁脱水浓缩到13~14kg后的橙汁；柠檬酸为一种调味剂，可以使饮料的口感更好；羧甲基纤维素钠可以使饮料均匀饱满，色泽鲜艳、醒目，并可延长饮料的保鲜期；黄原胶起增稠悬浮作用，使饮料的口感滑爽、风味自然；Vc作为抗氧化剂，可以防止饮料成分因氧化而变质；香精可以使饮料具有相应的香味，是饮料口感更好；脱氢醋酸钠作为防腐保鲜剂，可以延长饮料的保质期。

本发明饮料将纯天然的蜂蜜和橙汁合二为一，使其在饮料中可以发挥各自的优点和功能，使饮料的营养更加丰富，长期饮用可增强体质，有利于人体健康。此外，本发明饮料还具有芳香适口、稳定性好、储存时间长等优点，是居家旅行的必备饮品。

具体实施方式

实施例

一种蜂蜜橙汁饮料，其中各原料的重量百分比为：7.300%的浓缩橙汁，11.000%的蜂蜜，0.246%的柠檬酸，0.050%的羧甲基纤维素钠，0.050%的黄原胶，0.020%的Vc，0.032%的香精，0.027%的脱氢醋酸钠，其余量为纯净水。

具体实施时，所述的蜂蜜采用荆花蜂蜜。

Claims (2)

1.一种蜂蜜橙汁饮料，其特征在于：各原料的重量百分比为：7.300%的浓缩橙汁，11.000%的蜂蜜，0.246%的柠檬酸，0.050%的羧甲基纤维素钠，0.050%的黄原胶，0.020%的Vc，0.032%的香精，0.027%的脱氢醋酸钠，其余量为纯净水；其中，所述的浓缩橙汁是指将100kg纯的鲜榨橙汁脱水浓缩到13~14kg后的橙汁。

2.根据权利要求1所述的蜂蜜橙汁饮料，其特征在于：所述的蜂蜜为荆花蜂蜜。