CN101715943A - 一种火锅沾酱配制方法 - Google Patents
一种火锅沾酱配制方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101715943A CN101715943A CN200810013586A CN200810013586A CN101715943A CN 101715943 A CN101715943 A CN 101715943A CN 200810013586 A CN200810013586 A CN 200810013586A CN 200810013586 A CN200810013586 A CN 200810013586A CN 101715943 A CN101715943 A CN 101715943A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- percent
- sesame
- hotpot
- peanut
- sauce
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Abstract
本发明是一种火锅沾酱，由黄豆、花生米、鸡精粉、花生油、糖、香麻油份、芝麻酱、花生酱、芝麻、腐乳、南姜、蒜茸、蜂蜜配制而成。成分按百分比为黄豆2％、花生米2％、鸡精粉1.5％、花生油3.6％、糖2.2％、香麻油份2.8％、芝麻酱3.5％、花生酱2.5％、芝麻4％、腐乳2.8％、南姜1.5％、蒜茸2.2％、蜂蜜1％、其于为水配制而成。是一种营养丰富、酱香浓郁、味道鲜美的火锅沾酱。
Description
技术领域
本发明涉及一种一种火锅沾酱，属于调味品。
背景技术
火锅越来越受人们喜爱，不受季节限制，方便快捷。火锅酱风味众多，但是既营养均衡又口味独特的沾酱很少见，现发明一种均衡营养、口味独特的火锅沾酱。
发明内容
本发明的目的在于提供一种一种营养丰富、酱香浓郁、味道鲜美的火锅沾酱。
采用的技术方案是：
本发明是一种火锅沾酱由，黄豆、花生米、鸡精粉、花生油、糖、香麻油份、芝麻酱、花生酱。、芝麻、腐乳、南姜、蒜茸、蜂蜜配制而成。，其配方按照重量百分比为：黄豆、花生米、鸡精粉、花生油、糖、香麻油份、芝麻酱、花生酱、芝麻、腐乳、南姜、蒜茸、蜂蜜，水配制而成。成分按百分比为黄豆2％、花生米2％、鸡精粉1.5％、花生油3.6％、糖2.2％、香麻油份2.8％、芝麻酱3.5％、花生酱2.5％、芝麻4％、腐乳2.8％、南姜1.5％、蒜茸2.2％、蜂蜜1％、其于为水配制而成。
具体实施方式
实施例一
一种火锅沾酱，成分按百分比为黄豆2％、花生米2％、鸡精粉1.5％、花生油3.6％、糖2.2％、香麻油份2.8％、芝麻酱3.5％、花生酱2.5％、芝麻4％、腐乳2.8％、南姜1.5％、蒜茸2.2％、蜂蜜1％、其于为水配制而成。
Claims (1)
1.一种火锅沾酱，其特征为按百分比为黄豆2％、花生米2％、鸡精粉1.5％、花生油3.6％、糖2.2％、香麻油份2.8％、芝麻酱3.5％、花生酱2.5％、芝麻4％、腐乳2.8％、南姜1.5％、蒜茸2.2％、蜂蜜1％、其于为水配制而成。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN200810013586A CN101715943A (zh) | 2008-10-09 | 2008-10-09 | 一种火锅沾酱配制方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN200810013586A CN101715943A (zh) | 2008-10-09 | 2008-10-09 | 一种火锅沾酱配制方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101715943A true CN101715943A (zh) | 2010-06-02 |
Family
ID=42430646
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN200810013586A Pending CN101715943A (zh) | 2008-10-09 | 2008-10-09 | 一种火锅沾酱配制方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101715943A (zh) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103734654A (zh) * | 2014-01-02 | 2014-04-23 | 沈阳药科大学 | 一种具有保健功能的大蒜调味膏组合物及其制备方法 |
| CN103734689A (zh) * | 2014-01-14 | 2014-04-23 | 广西南宁桂景大酒店有限责任公司 | 茴香百搭酱及其制作方法 |
| CN104172109A (zh) * | 2014-06-30 | 2014-12-03 | 郭玉 | 一种火锅酱 |
| CN104585805A (zh) * | 2015-02-06 | 2015-05-06 | 武汉大汉口食品有限公司 | 一种脂肪含量低的混合芝麻酱及其制备方法 |
| CN104705714A (zh) * | 2013-12-16 | 2015-06-17 | 王静 | 一种芝麻花生酱的制作方法 |
| CN106262729A (zh) * | 2016-08-22 | 2017-01-04 | 潘湛 | 一种火锅酱料 |
| CN107348460A (zh) * | 2017-07-07 | 2017-11-17 | 宁夏宁杨清真食品有限公司 | 芝士蘸料 |
-
2008
- 2008-10-09 CN CN200810013586A patent/CN101715943A/zh active Pending
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104705714A (zh) * | 2013-12-16 | 2015-06-17 | 王静 | 一种芝麻花生酱的制作方法 |
| CN103734654A (zh) * | 2014-01-02 | 2014-04-23 | 沈阳药科大学 | 一种具有保健功能的大蒜调味膏组合物及其制备方法 |
| CN103734689A (zh) * | 2014-01-14 | 2014-04-23 | 广西南宁桂景大酒店有限责任公司 | 茴香百搭酱及其制作方法 |
| CN103734689B (zh) * | 2014-01-14 | 2015-04-29 | 广西南宁桂景大酒店有限责任公司 | 茴香百搭酱及其制作方法 |
| CN104172109A (zh) * | 2014-06-30 | 2014-12-03 | 郭玉 | 一种火锅酱 |
| CN104585805A (zh) * | 2015-02-06 | 2015-05-06 | 武汉大汉口食品有限公司 | 一种脂肪含量低的混合芝麻酱及其制备方法 |
| CN106262729A (zh) * | 2016-08-22 | 2017-01-04 | 潘湛 | 一种火锅酱料 |
| CN107348460A (zh) * | 2017-07-07 | 2017-11-17 | 宁夏宁杨清真食品有限公司 | 芝士蘸料 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102845720A (zh) | 香菇牛肉酱及其制备方法 | |
| CN101715943A (zh) | 一种火锅沾酱配制方法 | |
| CN101095502A (zh) | 牛肉酱及其生产方法 | |
| CN102423059A (zh) | 一种营养火锅底料 | |
| CN102038174A (zh) | 香辣酱、酸辣酱及麻辣酱配方 | |
| CN105341818A (zh) | 一种麻辣萝卜及其制备方法 | |
| CN102845721A (zh) | 香菇鸡公酱及其制备方法 | |
| CN105581132A (zh) | 一种香辣香菇鸡肉酱及其制作方法 | |
| CN104187324A (zh) | 一种红米竹筒饭及其制作方法 | |
| CN105901658A (zh) | 特种蔬菜辣椒酱及制备方法 | |
| CN101167565A (zh) | 一种美味辣椒酱的制作方法 | |
| CN104041587A (zh) | 一种养生酸奶及其制备方法 | |
| CN102845725A (zh) | 辣子鸡酱及其制备方法 | |
| CN102450627A (zh) | 一种金针菇酱的制作方法 | |
| CN102178200A (zh) | 一种纯天然鸡油的制备方法 | |
| CN104939039A (zh) | 一种香辣台蘑酱及其制备方法 | |
| CN103099129A (zh) | 一种动物血类调味方便米饭 | |
| CN102813027A (zh) | 一种果蔬复合茶饮料及其制备方法 | |
| CN103689322A (zh) | 一种美味蔬菜油茶 | |
| CN105901659A (zh) | 特种蔬菜泡椒酱及制备方法 | |
| CN101658271A (zh) | 一种豆腐干的制作方法 | |
| CN104256565A (zh) | 一种香菇黄豆牛肉酱及其制作方法 | |
| CN105166803A (zh) | 一种藏茶火锅底料的制备方法 | |
| CN105166200A (zh) | 一种藏茶火锅底料 | |
| CN104783244A (zh) | 一种麻辣串汤料及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Open date: 20100602 |