CN101573300A - 溶氢水溶液以及延长水溶液中的溶解氢的寿命的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明以低廉的成本提供一种溶解氢的寿命长的水溶液。本发明是溶解了0.01ppm以上并且处于饱和浓度以下的量的氢的水溶液，在所述水溶液中添加了具有还原性的醛基及/或羟基的物质，该物质的含量为10～300000ppm的比例。

Description

溶氢水溶液以及延长水溶液中的溶解氢的寿命的方法
技术领域
本发明涉及一种例如可以说对健康有利的溶氢水溶液。
背景技术
最近，关于氢的功效提出过很多的报告。例如，在“富氢水治疗癌症(林秀光著)”等中，报告了溶解氢有助于身体的改善的内容。此外，还报告过降低血压、降低血糖值等效果。
就摄取氢的方法而言有如下的方法。
(1)将镁等金属放入水中，利用伴随着金属的局部腐蚀产生的氢气(氢分子)的方法
(2)利用水的阴极电解在水中直接溶解氢的方法
(3)从氢气瓶向水中溶解氢气的方法
但是，很难长时间地维持溶解于水溶液中的氢的浓度。即，溶解氢(溶解于水中的氢)的寿命一般来说较短。
如上所述，溶解了氢的水溶液(溶氢水溶液)可以说对健康是有利的。
但是，为了将溶氢水溶液作为健康食品商品化，重要的是所溶解的氢的寿命长。
这是因为，即使饮用溶氢水溶液，如果溶解氢的寿命短，则也会经常在其中不含有氢。其结果是，会丧失掉对商品的信赖性。
发明内容
所以，本发明所要解决的课题是，以低廉的成本提供溶解氢的寿命长的水溶液。
作为研究溶解氢的寿命的指标，可以考虑氧化还原电位(ORP)。即，如果考察溶氢水溶液的氧化还原电位(ORP)，则判明ORP与溶解氢浓度有关。例如，如果溶解氢的浓度增加，则ORP就会变为负的值。相反，如果溶解氢浓度接近零，则ORP就会变为正的值。
所以，本发明人向溶氢水溶液中添加了各种添加剂，测定了ORP。其结果是，发现在作为添加剂使用了某种细胞提取液的情况下，ORP可以维持为负状态。
此外，深入推进了进一步的研究，结果判明，如果添加具有醛基(CHO基)或糖苷性羟基(OH基)的物质(化合物)，则溶解氢的寿命就会变长。
而且判明，虽然如果与具有糖苷性羟基(OH基)的物质(化合物)相比，溶解氢的寿命延长效果有所降低，然而添加具有酚性羟基的物质(化合物)，溶解氢的寿命也会变长。
另外判明，虽然如果与具有酚性羟基的物质(化合物)相比，溶解氢的寿命延长效果有所降低，然而添加具有醇性羟基(OH基)的物质(化合物)，溶解氢的寿命也会变长。
此外，还进行了为什么一添加具有这些醛基(CHO基)、糖苷性羟基、酚性羟基或醇性羟基(OH基)的物质(化合物)则溶解氢的寿命就会变长的研究。其结果是，得到了如下所示的看法。即，可以认为，这些基(CHO基、OH基)在氢原子与氧原子之间局部地引起带电的移动，从而引起极化。此外，由于极化很大，因此可以认为氢原子发生解离。也就是说，具有这些基的化合物给予氢原子的能力高，还原性高。其结果是，溶解氢的寿命变长。
例如，具有酚性羟基的化合物可以如下所示地考虑。
Figure A20078004320700061
即，在氧原子与氢原子之间就电荷而言有偏移。也就是说，由于电负性的差异，氧原子带负电、氢原子带正电的倾向很高。此外，由于在氧原子与氢原子之间电荷偏移大，因此氢原子发生解离(氢原子被供给)，还原性提高。但是，氢分子被认为在两个氢原子的周围存在两个电子云。即，氢分子在微观上极化为存在于中心的正的氢原子和存在于周围的负的电子。所以，如果在水溶液中存在正的场，则氢分子就会稳定化。如果单纯地考虑，则可以认为存在于水溶液中的金属离子(例如Na+)等正离子对于氢分子的稳定化是有效的。但是，金属离子一般来说发生了水合，水合分子会妨碍金属离子-氢分子的相互作用，所以，即使添加有金属离子，也无法看到溶解氢的寿命延长效果。与之不同，由于在氢离子中没有水合分子，因此可以看到溶解氢的寿命延长效果。此外可以认为，因带正电的氢原子(羟基的氢原子)与氢分子的相互作用而将氢分子稳定化，该结果使得溶解氢浓度的寿命延长。而且，在溶解氢浓度高的情况下，就需要对应地也提高羟基的浓度。此外还认为，为了使溶解氢浓度的寿命更加稳定化，需要更高浓度的氢离子。但是，由于如果氢离子浓度变高，则会显示出强酸性，因此作为饮食用途来说就会变得不合适。所以，提高氢离子浓度的做法是不够理想的。与之不同，对于酚性羟基的情况，即使不像那样地增强酸性度，也可以提高羟基浓度。所以，对于饮食用途的情况，优选使用具有酚性羟基的化合物。
在添加了具有醇性羟基的化合物的情况下，也可以与添加了具有酚性羟基的化合物的情况相同，溶解氢浓度的寿命变长。
但是，醇性羟基中的氢原子的极化度小于酚性羟基中的氢原子的极化度。此外，醇性羟基的氢原子与氢分子的相互作用的程度小。可以认为由于此种原因，使得如果与添加了具有酚性羟基的化合物的情况相比，溶解氢浓度的寿命较短。
与之不同，在添加了具有糖苷性羟基的化合物的情况下，与添加了具有酚性羟基的化合物的情况相比，溶解氢浓度的寿命较长。
其主要原因可以如下所示地考虑。即，在糖苷性羟基中，氢原子与氧原子之间的带电的偏移大。这样，与氧原子结合的氢原子非常容易解离。也就是说，可以认为提供氢原子的能力高。如果以α-葡萄糖为例举出，则如下所示。即可以认为，如下述的α-葡萄糖的反应机理中所示，α-葡萄糖的糖苷性羟基的氢原子解离，该解离氢原子与溶解氢形成配位化合物，使得溶解氢的寿命变长。也就是说，电子从氢原子向α-葡萄糖移动。这样，氢离子就与氢分子形成配位化合物。其结果是，由于氢分子带电，因此在水中的寿命延长。
Figure A20078004320700081
可以认为，该结果不仅是在具有羟基(OH基)的情况下，而且在具有醛基(CHO基)的情况下也是相同的。
即，在添加了具有醛基的化合物的情况下，也会在从此种化合物中解离的氢原子(氢离子)与氢分子之间构成配位化合物。其结果是，水中的溶解氢的稳定性提高，氢分子的寿命变长。
基于上述见解达成了本发明。
即，上述的课题可以利用如下的溶氢水溶液来解决，是溶解了0.01ppm以上并且处于饱和浓度以下的量的氢的水溶液，其特征在于，
在上述水溶液中添加了具有还原性的醛基及/或羟基(羟基是糖苷性羟基、酚性羟基或醇性羟基。以从前面开始效果高的顺序列举。)的物质，该物质的含量为10～300000ppm的比例。
另外，可以利用如下的延长水溶液中的溶解氢的寿命的方法来解决，是延长溶解了0.01ppm以上并且处于饱和浓度以下的量的氢的水溶液中的溶解氢的寿命的方法，其特征在于，
向上述水溶液中以10～300000ppm的比例添加具有还原性的醛基及/或羟基(羟基是糖苷性羟基、酚性羟基或醇性羟基。以从前面开始效果高的顺序列举。)的物质。
另外，可以利用如下的饮用水的制造方法来解决，是溶解了0.01ppm以上并且处于饱和浓度以下的量的氢的饮用水的制造方法，其特征在于，
以10～300000ppm的比例添加具有还原性的醛基及/或羟基(羟基是糖苷性羟基、酚性羟基或醇性羟基。以从前面开始效果高的顺序列举。)的物质。
而且，氢浓度越高，氢效果就发挥得越强。可以发挥该氢效果的氢浓度的下限值是0.01ppm。但是，优选为0.05ppm以上。更优选为0.1ppm以上。特别优选为0.3ppm以上。
为了延长溶解氢的寿命而添加的具有还原性的醛基及/或羟基的物质(以下也称作本物质或本化合物。)的添加量的下限值为10ppm。但是，优选为50ppm以上。更优选为100ppm以上。对于上限值没有特别的限制，然而将300000ppm作为上限值。但是，在现实中为150000ppm左右。当然，即使超过它也没有关系，然而如果考虑成本方面，则为150000ppm左右。
本物质(本化合物)是细胞提取物质。具体来说，例如为从绿茶、大麦茶、红茶、乌龙茶、杜仲茶、海带茶、决明子茶等茶中提取的细胞提取物质。或者为从蜂蜜、酵母提取物、高丽参、刺五加、玛咖、芝麻、蜜糖、姬松茸、芦荟、大蒜等中提取的细胞提取物质。或者为从果实或蔬菜中提取的细胞提取物质。例如为橙子、葡萄柚、葡萄、苹果、菠萝、芒果、西红柿、甜瓜、梅子、胡萝卜、西红柿、红甜椒、绿甜椒、旱芹、圆白菜、菠菜、南瓜或洋葱等的汁液(榨出汁)。
上述细胞提取物质例如为糖类或其盐。如果更具体地来说明，则例如为单糖类、二糖类、低聚糖类、多糖类、糖醇等。作为单糖类，例如可以举出葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、核糖、阿洛糖、古洛糖、木糖、阿拉伯糖、来苏糖、艾杜糖、太洛糖等。作为二糖类，例如可以举出麦芽糖、乳糖、纤维二糖、果糖等。作为低聚糖类，例如可以举出寡糖等。作为多糖类，例如可以举出壳多糖、壳聚糖、淀粉、纤维素、角叉菜聚糖、动物淀粉、果胶、糊精、木葡聚糖(xyloglucan)、角蛋白、透明质酸、藻酸等。另外，也可以使用上述化合物的Na盐或K盐等。而且，与多糖类相比，更优选像单糖类那样的分子量小的。其理由是因为，还原性反应基的浓度高。
上述细胞提取物质例如为多酚。如果更具体地来说明，则例如可以举出类黄酮(儿茶酸、花青苷、单宁、芦丁、异黄酮等)、花青苷、酚酸(绿原酸、鞣花酸、木聚糖、酸性黄、香豆素等)、鞣花酸、木聚糖、酸性黄、香豆素等。
本发明是至少添加有具有还原性的醛基及/或羟基的物质的水溶液。优选还添加有维生素(例如维生素A、维生素B群、维生素C、维生素D、维生素E)。另外，还可以添加辅酶(例如维生素B2、烟酰胺、维生素C、维生素E、辅酶Q、泛醌醇、吡咯喹啉醌等)。即，通过还添加这些添加剂，H的解离就得到促进，溶解氢的寿命变长。
特别是对于具有像酚性羟基或醇性羟基那样的氧原子与氢原子间的极化小、氢原子难以解离的基的糖类等的情况，优选添加氢原子容易解离的成分或容易促进电子移动(氧化还原反应)的物质(例如属于维生素B群的物质)。即，如果添加属于维生素B类的添加剂，则溶解氢的寿命就会变长。例如，如果举出维生素B3(烟酰胺)来说明，则如下所示。如下所示那样，利用烟酰胺与氢分子的相互作用，水溶液中的氢的稳定性提高。其结果是，溶解氢的寿命变长。
Figure A20078004320700101
即，如果还使用有助于氧化还原反应的维生素B类或辅酶，则与烟酰胺与氢分子的相互作用的情况相同，氢分子因与氧化还原反应基的相互作用而稳定化。其结果是，溶解氢的寿命延长。此外，如果还使用可以实现可逆的氧化还原反应的辅酶Q、泛醌醇、吡咯并喹啉醌等，则同样地有助于氢分子的稳定化。维生素A、维生素C、维生素D、维生素E等由于也具有可以提供氢原子或者氢离子和电子的功能，因此会延长溶解氢的寿命。
上述添加剂(具有还原性的醛基及/或羟基的物质、维生素或辅酶)优选按照使水溶液的氧化还原电位为0mV以下的方式来添加。
本发明的水溶液是溶解了氢的溶液。此种溶氢水溶液也可以是向水中供给并溶解了来自氢气瓶的氢气的溶液。但是，优选为阴极电解水。或者是溶解了利用镁(镁合金)与水的反应而生成的氢的水溶液。
根据本发明，可以获得被认为是有益于健康的维持、增进的溶解氢的寿命长的水溶液。而且，由于只不过是添加具有还原性的醛基及/或羟基的物质，因此成本低廉。此外，由于上述添加剂可以使用来自天然地存在的物质的提取物，即，只不过是使用来源于天然的物质，因此在健康方面也可以放心。
另外，如果不仅添加像糖类那样的添加剂，还添加维生素或辅酶，则容易促进氢原子/氢离子的解离。其结果是，可以获得溶解氢的寿命更长的水溶液。
附图说明
图1是双室型电解槽的概略图。
图2是三室型电解槽的概略图。
图3是还原性提取水溶液生成系统的框图。
图4是提取水溶液电解系统的框图。
具体实施方式
本发明是例如为了维持、增进健康而饮用的水溶液(饮用水)。该水溶液是溶解了0.01ppm以上并且是饱和浓度以下的量的氢(H2)的水溶液。特别是以0.05ppm以上，更优选0.1ppm以上，尤其优选0.3ppm以上的浓度溶解了氢的水溶液。对于上限值没有特别的限制，然而在现实中为1.5ppm左右。这里，将氢的溶解量设为0.01ppm以上，特别是设为0.05ppm以上是因为，在氢的溶解量少的情况下，由氢所带来的效果很弱。所以，即使延长溶解氢的寿命，其意义也很少。本发明是添加了具有还原性的醛基及/或羟基(羟基是糖苷性羟基、酚性羟基或醇性羟基。以从前面开始效果高的顺序列举。)的物质的水溶液。该物质的含量为10～300000ppm的比例。特别是50ppm以上，更优选100ppm以上。这里，将该物质的含量设为10ppm以上是因为，在小于10ppm的过少的情况下，溶解氢的寿命延长效果弱。对于上限值没有特别的限制。但是，在现实中为150000ppm以下。更优选为100000ppm以下。
如果在密闭容器内长时间保存如上所述的溶氢水溶液，则溶解氢的寿命长。所以，即使从长时间保管后的容器内取出溶氢水溶液，其中也含有很多氢。所以，在将其摄入体内的情况下，由溶解氢所带来的健康效果很明显。
另外，本发明是延长溶解了氢的水溶液的溶解氢的寿命的方法。特别是延长溶解了上述浓度的氢的水溶液的溶解氢的寿命的方法。本发明具有以上述的比例添加具有还原性的醛基及/或羟基(羟基是糖苷性羟基、酚性羟基或醇性羟基。以从前面开始效果高的顺序列举。)的物质的工序。优选还具有添加维生素及/或辅酶的工序。
另外，本发明是溶解了0.01ppm以上并且是饱和浓度以下的量的氢的饮用水的制造方法。特别是溶解氢的寿命长的饮用水的制造方法。本发明具有以上述的比例添加具有还原性的醛基及/或羟基(羟基是糖苷性羟基、酚性羟基或醇性羟基。以从前面开始效果高的顺序列举。)的物质的工序。优选还具有添加维生素及/或辅酶的工序。
具有还原性的醛基及/或羟基的物质是细胞提取物质。具体来说，例如为从绿茶、大麦茶、红茶、乌龙茶、杜仲茶、海带茶、决明子茶等茶中提取的细胞提取物质。或者为从酵母提取物、蜂蜜、高丽参、刺五加、玛咖、芝麻、蜜糖(例如甘蔗、甜菜等)、姬松茸、芦荟、大蒜等中提取的细胞提取物质。或者为从果实或蔬菜中提取的细胞提取物质。例如为橙子、葡萄柚、葡萄、苹果、菠萝、芒果、西红柿、甜瓜、梅子、胡萝卜、洋葱、旱芹、圆白菜等的汁液(榨出汁)。上述细胞提取物质例如为糖类或其盐。如果更具体地来说明，则例如为单糖类、二糖类、低聚糖类、多糖类、糖醇等。作为单糖类，例如可以举出葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、核糖、阿洛糖、古洛糖、木糖、阿拉伯糖、来苏糖、艾杜糖、太洛糖等。作为二糖类，例如可以举出麦芽糖、乳糖、纤维二糖、果糖等。作为低聚糖类，例如可以举出寡糖等。作为多糖类，例如可以举出壳多糖、壳聚糖、淀粉、纤维素、角叉菜聚糖、动物淀粉、果胶、糊精、木葡聚糖、角蛋白、透明质酸、藻酸等。另外，也可以使用上述化合物的Na盐或K盐等。而且，与多糖类相比，更优选像单糖类那样的分子量小的。上述细胞提取物质例如为多酚。如果更具体地来说明，则例如可以举出类黄酮(儿茶酸、花青苷、单宁、芦丁、异黄酮等)、花青苷、酚酸(绿原酸、鞣花酸、木聚糖、酸性黄、香豆素等)、鞣花酸、木聚糖、酸性黄、香豆素等。
本发明是至少添加有具有还原性的醛基及/或羟基的物质的水溶液。优选还添加有维生素(例如维生素A、维生素B类、维生素C(例如抗坏血酸)、维生素D、烟酰胺、维生素E)。它们当中，维生素C(抗坏血酸)、维生素B2、烟酰胺、维生素E特别有效。这是因为它们有助于氧化·还原。另外，优选添加辅酶(例如维生素B2、烟酰胺、维生素C、维生素E、辅酶Q、泛醌醇、吡咯喹啉醌等)。即，将辅酶等与作为促进氧化还原反应的物质的维生素组合会导致理想的结果。也就是说，如果还使用维生素或辅酶，则可以延长0以下的值的ORP的寿命。例如，维生素C具有2个氢原子(氢离子和电子)，这些氢原子解离而有助于形成强大的还原性。维生素E也是强大的还原剂，达到将3价的铁离子还原为2价的铁离子的程度。另一方面，维生素B类的维生素B2及烟酰胺的氧化还原反应是可逆的，氢原子(氢离子及电子)的解离是可逆的，作为电子传递系统为人所知。这样，通过提高氢离子及电子的浓度，就可以实现溶解氢浓度的提高。并且，可以延长溶解氢的寿命(0以下的ORP值的寿命)。也就是说，通过再添加这些添加剂，H的解离就得到促进，溶解氢的寿命变长。
上述添加剂(具有还原性的醛基及/或羟基的物质、维生素或辅酶)优选按照使水溶液的氧化还原电位为0mV(vs，Ag/AgCl)以下的方式来添加。
本发明的水溶液是溶解了氢的水溶液。作为获得此种溶氢水溶液的方法，有各种方法。例如也可以是将来自氢气瓶的氢气向水供给而溶解的水溶液。但是，优选使用阴极电解水。或者为溶解了利用镁及镁合金与水的反应生成的氢的水溶液。本发明的水溶液可以利用各种方法来获得。例如向预先含有细胞提取物质的水溶液供给来自氢气瓶的氢气而将其溶解。或者将利用水的阴极电解生成的氢气溶解于含有细胞提取物质的水溶液中。或者向利用阴极电解生成的氢气溶解水中添加细胞提取物质。氢气的溶解方法也有各种方法。例如通过进行鼓泡来将氢气溶解。或者借助过滤器将氢气溶解。为了在大量的提取液中溶解氢气，使用过滤器是有效的。该方法在将利用水的阴极电解生成的氢气溶解于提取液中的情况下也是有效的。作为含有细胞提取物质的水溶液与阴极电解液的混合的方法可以考虑如下的方法。例如，将阴极电解液与含有细胞提取物质的水溶液混合，或者作为向阴极室供给的原液，使用将纯水和含有细胞提取物质的水溶液混合的水溶液。
下面，对在水或提取液中直接地增加溶解氢浓度的方法进行说明。本发明的目的在于，不很大地改变提取水溶液的pH等液性地提高溶解氢浓度。另外，目的还在于，将ORP值设为比0更小的值(还原区域)。为此，优选使用不需要添加大量的电解质而可以进行纯水的电解的电解装置(电解槽)。作为此种电解槽，可以举出双室型或三室型的电解槽。图1中表示双室型电解槽的构造。图2中表示三室型电解槽的构造。图1中，优选将多孔电极与隔膜密合。为了将纯水电解，作为隔膜适于采用氟系阳离子交换膜。图2所示的三室型电解槽中，也是使用多孔电极和氟系离子交换膜，在中间室中填充离子交换树脂。利用此种电解槽构造的材料，可以在低电压下将纯水电解。而且，图1中，1是阳极室，2是阳极室的入口，3是阳极室的出口，4是阳极，5是隔膜，6是阴极室，7是阴极室的入口，8是阴极室的出口，9是阴极。图2中，1是阳极室，2是阳极室的入口，3是阳极室的出口，4是多孔性阳极，5是多孔性隔膜，6是隔膜，7是阴极，8是阴极室的出口，9是阴极室，10是阴极室的入口，11是电解质供给室，12是电解质供给室入口。
下面，对本发明的水溶液的生成系统进行简单说明。图3及图4是生成系统的框图。图3是还原性提取水溶液生成系统的框图。图3中，1是阳极室，2是中间室，3是阴极室，4是三室型电解槽，5是纯水生成器，6是阳极电解液罐，7是阴极电解液罐，8是电解质液罐，9是泵，10是流量调整阀，11是阴极室液供给泵，12是浓度调整罐，13是贮藏罐，14是提取液贮藏罐，15是提取液供给泵。图4是提取水溶液电解系统的框图。图4中，1是阴极室，2是中间室，3是阳极室，4是三室型电解槽，5是纯水生成器，6是阳极电解液罐，7是贮藏罐，8是中间室电解液罐，9是泵，10是流量调整阀，11是阴极室液供给泵，12是浓度调整罐，13是提取水溶液贮藏罐，14是提取液贮藏罐，15是提取液供给泵。
下面，对本发明进行更具体的说明。
实施例1
本实施例中，使用了具有还原性的醛基(CHO基)或羟基(OH基)的化合物(细胞提取物质)。即，在添加了此种细胞提取物质的情况下，会显示出溶解氢的寿命变长的结果。
利用氧化还原电位(ORP)评价溶解氢浓度。如果溶解氢浓度增大，则ORP就会变为更负的值。所以，通过调查ORP的经时变化，就可以评价溶解氢的寿命的延长效果。
作为细胞提取物质，使用了单糖类、二糖类、低聚糖类、多糖类、氨基糖类、糖醇类、内酯类、多酚类。更具体来说，如表1所示，使用了D-(+)-葡萄糖、蔗糖、寡糖、淀粉、羧甲基纤维素、硫酸软骨素、甘油、山梨醇、维生素C、没食子酸。
在氢供给中使用了图2所示的三室型电解槽。而且，在中间室中填充了NafionNR50(氟系的阳离子交换树脂：杜邦公司制)，作为隔膜使用了Nafion 117。与隔膜密合的多孔性电极的面积为80mm×60mm。此外，通入了3A的电流。向中间室、阴极室及阳极室供给纯水。将如此得到的阴极电解水(溶解氢浓度：0.8ppm)作为溶氢水溶液使用。
下面，将在200ml的阴极电解水中溶解了0.5g的细胞提取物质时的ORP的经时变化表示于表-1中。
表-1
细胞提取物质                    ORP(mV)
                    刚添加后    2小时后     4小时后     24小时后
未添加              -422        273         367         422
葡萄糖(单糖类)      -448        -448        -425        212
蔗糖(二糖类)        -441        -320        -444        213
寡糖(低聚糖类)      -441        -431        -410        312
CMC(多糖类)         -558        -549        -525        92
淀粉(多糖类)        -619        -464        -           352
硫酸软骨素(氨基糖)  -562        -558        -524        -89
甘油(糖醇)          -438        -444        -410        314
山梨醇(糖醇)        -448        -449        -443        196
维生素C(内酯)       -381        -365        -345        154
没食子酸(多酚)      -368        -366        167         397
从表-1中判明，通过添加此种细胞提取物质，ORP值为负状态的寿命延长。即判明，通过添加此种细胞提取物质，溶解氢的寿命变长。
实施例2
本实施例中，作为添加剂还使用了具有参与电子传递系统或氧化还原反应的黄素构造的维生素B2。即，在实施例1的各个情况下还追加了0.1g的维生素B2。将此时的ORP的经时变化表示于表-2中。
表-2
细胞提取物质                ORP(mV)
                 刚添加后    2小时后     4小时后     24小时后
未添加           -422        273         367         422
葡萄糖(单糖类)   -472        -499        -502        -449
蔗糖(二糖类)     -473        -500        -494        -454
寡糖(低聚糖类)   -446        -477        -460        -350
CMC(多糖类)      -474        -554        -544        165
淀粉(多糖类)     -470        -485        -475        355
甘油(糖醇)       -436        -431        -463        200
山梨醇(糖醇)     -447        -480        -475        -447
没食子酸(多酚)   -399        -376        -362        378
单宁酸(多酚)     -460        -451        -444        382
从表-2中判明，通过并用维生素B2，ORP值为负状态的寿命延长。即判明，通过并用维生素B2，溶解氢的寿命进一步变长。
实施例3
本实施例中，研究了在生物体中由参与氧化还原反应的维生素B3(烟酰胺)所致的溶解氢的寿命延长增进效果。即，在实施例1的各个情况下还追加了0.5g的维生素B3。将此时的ORP的经时变化表示于表-3中。
表-3
细胞提取物质                  ORP(mV)
                  刚添加后    2小时后     4小时后     24小时后
未添加            -422        273         367         422
葡萄糖(单糖类)    -515        -541        -540        -470
蔗糖(二糖类)      -512        -500        -505        -310
寡糖(低聚糖类)    -502        -506        -490        -130
CMC(多糖类)       -584        -549        -553        -52
淀粉(多糖类)      -515        -485        -511        28
硫酸软骨素(氨基糖)-           -570        -562        -80
甘油(糖醇)        -527        -531        -523        -127
山梨醇(糖醇)      -490        -500        -501        -129
没食子酸(多酚)    -398        -407        -390        277
单宁酸(多酚)      -481        -521        -472        -298
从表-3中判明，通过并用维生素B3，ORP值为负状态的寿命延长。即判明，通过并用维生素B3，溶解氢的寿命进一步变长。
实施例4
本实施例中，研究了由维生素C所致的溶解氢的寿命延长增进效果。即，在实施例1的各个情况下还追加了0.1g的维生素C。将此时的ORP的经时变化表示于表-4中。
表-4
细胞提取物质                      ORP(mV)
                      刚添加后    2小时后     4小时后     24小时后
未添加                -422        273         367         422
葡萄糖(单糖类)        -475        -377        -355        -230
蔗糖(二糖类)          -412        -346        -375        -304
寡糖(低聚糖类)        -377        -355        -334        140
CMC(多糖类)           -535        -385        -416        -419
淀粉(多糖类)          -366        -383        -377        -355
硫酸软骨素(氨基糖)    -           -388        -407        -359
甘油(糖醇)            -375        -372        -368        -290
山梨醇(糖醇)          -378        -349        -335        161
单宁酸(多酚)          -376        -372        -362        -335
从表-4中判明，通过并用维生素C，ORP值为负状态的寿命延长。即判明，通过并用维生素C，溶解氢的寿命进一步变长。
实施例5
本实施例中，研究了由维生素E所致的溶解氢的寿命延长增进效果。即，在实施例1的各个情况下还追加了0.1g的维生素E。将此时的ORP的经时变化表示于表-5中。
表-5
细胞提取物质                      ORP(mV)
                      刚添加后    2小时后     4小时后     24小时后
未添加                -422        273         367         422
葡萄糖(单糖类)        -475        -440        -434        -240
蔗糖(二糖类)          -412        -420        -425        168
寡糖(低聚糖类)        -442        -433        -413        295
CMC(多糖类)           -550        -530        -508        64
硫酸软骨素(氨基糖)    -           -568        -536        -370
山梨醇(糖醇)          -615        -600        -596        96
没食子酸(多酚)        -436        -376        -429        315
单宁酸(多酚)          -447        -440        -435        255
从表-5中判明，通过并用维生素E，ORP值为负状态的寿命延长。即判明，通过并用维生素E，溶解氢的寿命进一步变长。
实施例6
本实施例是使用了从植物等中提取的细胞提取物质的例子。作为所提供的物质，是蜂蜜、糖蜜、海带茶、大麦茶、绿茶、玄米茶、焙制粗茶及红茶。即，向实施例1中所用的200ml的阴极电解水中各加入1g蜂蜜、糖蜜、海带茶。另外，大麦茶、绿茶、玄米茶、焙制粗茶、红茶是加入了1袋市售的袋茶。将此时的ORP的经时变化表示于表-6中。
表-6
细胞提取物质              ORP(mV)
              刚添加后    2小时后     4小时后     24小时后
未添加        -422        273         -           422
蜂蜜          -450        -440        -300        -148
糖蜜          -465        -450        -224        -220
海带茶        -464        -468        -401        -256
大麦茶        -447        -308        -139        -200
绿茶          -516        -433        -256        -436
玄米茶        -518        -413        -274        -434
焙制粗茶      -518        -412        -387        -150
红茶          -484        -350        -435        -202
从表-6中判明，通过添加此种细胞提取物质，ORP值为负状态的寿命延长。即判明，通过添加此种细胞提取物质，溶解氢的寿命变长。
实施例7
本实施例是作为细胞提取物质使用了汁液类或牛奶的例子。作为汁液类，使用了橙汁、苹果汁、葡萄汁、西红柿汁、蔬菜(胡萝卜、西红柿、旱芹)混合汁。即，向实施例1中所用的150ml的阴极电解水中添加了50ml的汁液类。对于牛奶的情况，向实施例1中所用的200ml的阴极电解水中添加了50ml的咖啡用的炼乳。将此时的ORP的经时变化表示于表-7中。
表-7
细胞提取物质            ORP(mV)
            刚添加后    2小时后     4小时后     24小时后
未添加      -422        273         367         422
橙汁        -389        -253        -295        -231
苹果汁      -401        -253        -244        -356
葡萄汁      -386        -357        -398        -236
西红柿汁    -412        -410        -416        -265
蔬菜汁      -435        -411        -408        -355
牛奶        -623        -616        -576        167
从表-7中判明，通过添加此种细胞提取物质，ORP值为负状态的寿命延长。即判明，通过添加此种细胞提取物质，溶解氢的寿命变长。
实施例8
本实施例是作为细胞提取物质的原材料使用了刺五加、高丽参、玛咖、银杏、大蒜、芝麻的例子。即，向实施例1中所用的200ml的阴极电解水中添加了1g的上述原材料。将此时的ORP的经时变化表示于表-8中。
表-8
细胞提取物质             ORP(mV)
              刚添加后    2小时后     4小时后     24小时后
未添加        -422        273         367         422
刺五加        -435        -407        -360        -355
高丽参        -412        -357        -358        -265
玛咖          -389        -355        -295        -231
银杏          -401        -361        -386        -356
大蒜          -386        -331        -361        -236
芝麻          -364        -337        -350        -205
从表-8中判明，通过添加此种细胞提取物质，ORP值为负状态的寿命延长。即判明，通过添加此种细胞提取物质，溶解氢的寿命变长。
实施例9
本实施例研究了由氢供给方法造成的差异。
作为溶解氢的方法可以考虑(1)利用来自氢气瓶的供给的溶解、(2)阴极电解水、(3)利用由镁等的腐蚀造成的氢产生的溶解。
所以，使用了利用上述方法的溶氢水溶液(来自气瓶时的溶解氢浓度：0.7ppm，阴极电解水的溶解氢浓度：0.8ppm，使用了镁时的溶解氢浓度：0.65ppm)。将此时的ORP的经时变化表示于表-9中。
表-9
细胞提取物质   水        ORP(mV)
                         刚添加后    2小时后     4小时后     24小时后
未添加    阴极电解水     -422        273         367         422
葡萄糖    阴极电解水     -448        -448        -425        212
未添加    气瓶水         -452        125         320         356
葡萄糖    气瓶水         -463        -453        -412        256
未添加    镁水           -398        250         384         375
葡萄糖    镁水           -401        -384        -352        295
根据该结果判明，无论是何种氢供给方法，都可以通过添加细胞提取物质，使溶解氢的寿命变长。
实施例10
本实施例是向500ml的PET瓶中加入了实施例1的阴极电解水及细胞提取物质以及烟酰胺时的例子。
即，将上述水溶液填充到PET瓶中，关瓶，放置规定时间。之后开瓶，取出水溶液，测定ORP。将其结果表示于表-10中。
表-10
细胞提取物质           ORP(mV)
           刚添加后    30分钟后    1个月后     3个月后     6个月后
未添加     -422        359         326         384         372
葡萄糖     -515        -514        -400        -350        -300
蔗糖       -512        -507        -300        -280        -250
寡糖       -502        -500        -120        -100        -80
CMC        -584        -560        -50         -40         -30
根据表-10判明，通过添加上述细胞提取物质，溶解氢的寿命变长。
另外，除了上述葡萄糖、蔗糖、寡糖、淀粉、CMC(羧甲基纤维素)、硫酸软骨素、甘油、山梨醇、维生素C、单宁酸、没食子酸以外，例如即使是半乳糖、甘露糖、果糖、核糖、阿洛糖、古洛糖、木糖、阿拉伯糖、来苏糖、艾杜糖、太洛糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、果糖、寡糖、壳多糖、壳聚糖、角叉菜聚糖、动物淀粉、果胶、糊精、木葡聚糖、角蛋白、透明质酸、藻酸以及上述酸的Na盐、K盐、类黄酮、花青苷、酚酸、鞣花酸、木聚糖、酸性黄、香豆素等，也可以确认溶解氢的寿命延长效果。
另外，除了上述维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E以外，即使是维生素A或维生素D的维生素类、辅酶Q、泛醌醇、吡咯并喹啉醌等辅酶，也可以确认由与本物质的并用带来的溶解氢的寿命延长效果。而且，这些维生素类或辅酶类的添加量优选相对于100摩尔本物质以1～10摩尔的比例添加。
工业上的利用可能性
可以有效地用于健康的维持、增进。

Claims (23)

1.一种溶氢水溶液，其是溶解了0.01ppm以上且饱和浓度以下的量的氢的水溶液，其特征在于，
在所述水溶液中添加了具有还原性的醛基及/或羟基的物质，所述物质的含量为10～300000ppm的比例。
2.根据权利要求1所述的溶氢水溶液，其特征在于，具有醛基及/或羟基的物质是具有醛基及/或糖苷性羟基的物质。
3.根据权利要求1所述的溶氢水溶液，其特征在于，具有醛基及/或羟基的物质是具有醛基及/或酚性羟基的物质。
4.根据权利要求1所述的溶氢水溶液，其特征在于，具有醛基及/或羟基的物质是具有醛基及/或醇性羟基的物质。
5.根据权利要求1～4中任一项所述的溶氢水溶液，其特征在于，具有还原性的醛基及/或羟基的物质是细胞提取物质。
6.根据权利要求1～5中任一项所述的溶氢水溶液，其特征在于，具有还原性的醛基及/或羟基的物质选自糖类及其盐中的一种或两种以上。
7.根据权利要求1～6中任一项所述的溶氢水溶液，其特征在于，具有还原性的醛基及/或羟基的物质是选自葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、核糖、阿洛糖、古洛糖、木糖、阿拉伯糖、来苏糖、艾杜糖、太洛糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、果糖、寡糖、壳多糖、壳聚糖、淀粉、纤维素、角叉菜聚糖、动物淀粉、果胶、糊精、木葡聚糖、角蛋白、透明质酸、藻酸及它们的Na盐、K盐中的一种或两种以上。
8.根据权利要求1～6中任一项所述的溶氢水溶液，其特征在于，具有还原性的醛基及/或羟基的物质选自多酚中的一种或两种以上。
9.根据权利要求1～6及8中任一项所述的溶氢水溶液，其特征在于，具有还原性的醛基及/或羟基的物质选自类黄酮、花青苷、酚酸、鞣花酸、木聚糖、酸性黄、香豆素中的一种或两种以上。
10.根据权利要求1～9中任一项所述的溶氢水溶液，其特征在于，具有还原性的醛基及/或羟基的物质是从茶中提取的物质。
11.根据权利要求1～9中任一项所述的溶氢水溶液，其特征在于，具有还原性的醛基及/或羟基的物质选自高丽参、刺五加、玛咖、芝麻、蜜糖、蜂蜜、姬松茸、芦荟及大蒜中的一种或两种以上。
12.根据权利要求1～9中任一项所述的溶氢水溶液，其特征在于，具有还原性的醛基及/或羟基的物质是从选自果实及蔬菜中的一种或两种以上的物质中提取的物质。
13.根据权利要求1～12中任一项所述的溶氢水溶液，其特征在于，还添加有维生素。
14.根据权利要求1～13中任一项所述的溶氢水溶液，其特征在于，还添加有辅酶。
15.根据权利要求1～14中任一项所述的溶氢水溶液，其特征在于，以使氧化还原电位为0mV以下的方式添加具有还原性的醛基及/或羟基的物质。
16.根据权利要求1～15中任一项所述的溶氢水溶液，其特征在于，作为溶解了氢的水溶液使用阴极电解水。
17.根据权利要求1～15中任一项所述的溶氢水溶液，其特征在于，作为溶解了氢的水溶液使用溶解了利用镁或镁合金与水的反应所生成的氢的水溶液。
18.根据权利要求1～17中任一项所述的溶氢水溶液，其特征在于，其是饮料。
19.根据权利要求1～18中任一项所述的溶氢水溶液，其特征在于，被填充在加了盖的容器内保存。
20.饮用水的制造方法，其是溶解了0.01ppm以上且饱和浓度以下的量的氢的饮用水的制造方法，其特征在于，
具备以10～300000ppm的比例添加权利要求1～19中任一项所述的溶氢水溶液中的具有还原性的醛基及/或羟基的物质的工序。
21.饮用水的制造方法，其是溶解了0.01ppm以上且饱和浓度以下的量的氢的饮用水的制造方法，其特征在于，具有：
以10～300000ppm的比例添加权利要求1～19中任一项所述的溶氢水溶液中的具有还原性的醛基及/或羟基的物质的工序，以及
添加维生素及/或辅酶的工序。
22.延长水溶液中的溶解氢的寿命的方法，其是延长溶解了0.01ppm以上且饱和浓度以下的量的氢的水溶液中的溶解氢的寿命的方法，其特征在于，
具有：以10～300000ppm的比例添加权利要求1～19中任一项所述的溶氢水溶液中的具有还原性的醛基及/或羟基的物质的工序。
23.延长水溶液中的溶解氢的寿命的方法，其是延长溶解了0.01ppm以上且饱和浓度以下的量的氢的水溶液中的溶解氢的寿命的方法，其特征在于，具有：
以10～300000ppm的比例添加权利要求1～19中任一项所述的溶氢水溶液中的具有还原性的醛基及/或羟基的物质的工序，以及
添加维生素及/或辅酶的工序。
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