CH448786A - Kutter - Google Patents
KutterInfo
- Publication number
- CH448786A CH448786A CH1720565A CH1720565A CH448786A CH 448786 A CH448786 A CH 448786A CH 1720565 A CH1720565 A CH 1720565A CH 1720565 A CH1720565 A CH 1720565A CH 448786 A CH448786 A CH 448786A
- Authority
- CH
- Switzerland
- Prior art keywords
- bowl
- cutter
- shaft
- drive
- knife shaft
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
- A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
- A47J43/046—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the bottom side
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Crushing And Pulverization Processes (AREA)
Description
Kutter Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist ein Kut ter mit in einer feststehenden Schüssel an einer senkrecht angeordneten Antriebswelle schnell umlaufenden Messerwelle mit Messern. Die bereits bekannten Ausführungen von Kuttern dieser Art haben den Nachteil, dass die umlaufenden Abstreif-Zuführorgane im Deckel gelagert und oberhalb des Deckels unabhängig von der Geschwindigkeit und Umlaufrichtung der Messerwelle angetrieben sind und deshalb diese Zuführorgane im Gebrauch und zum Reinigen meist mit dem Deckel abzunehmen sind, was oft zu Beschädigungen der Schüsselwand und der umlau fenden Organe führt. Der erfindungsgemässe Kutter der ebenfalls umlau fende Abstreifzuführorgane aufweist hat dagegen den Vorteil, dass die Abstreifzuführorgane von unten, also mit dem gleichen Antriebsmotor wie die Messerwelle angetrieben werden und deshalb nicht extra abzunehmen sind. Ausserdem kann die Messerwelle mit den Kutter messern z. B. ca. 3000 Touren und die Zuführorgane nur 70 Touren machen. Es wird daher durch den ununterbrochenen abgestimmten verschieden schnellen Umlauf von Messerwelle und Zuführorganen schneller und sicherer ein gleichmässiges Produkt erreicht. Ausserdem sind noch wirtschaftliche Vorteile mit der erfindungsgemässen Ausführung verbunden, da der Auf bau und der Wegfall des zweiten Antriebs einfacher und billiger wird. Auch das Reinigen wird erleichtert, da man nur Waschflüssigkeit in die Schüssel einfüllen und dann den Kutter zum Selbstreinigen laufen lassen kann. Durch die Anordnung der umlaufenden Zuführorgane dicht am Schüsselboden, wird ein Ankleben und Festsetzen des Schneidegutes verhindert, sodass ein Wegkratzen von Zeit zu Zeit, wie bei den anderen Ausführungen, wegfällt. Die beschriebenen Nachteile werden beseitigt und die angegebenen Vorteile werden nach der Erfindung dadurch erreicht, dass der Antrieb der gleichzeitig in der Schüssel langsam umlaufenden Abstreifzuführorgane ab hängig von der Geschwindigkeit und Umlaufrichtung der Messerwelle, unterhalb der Schüssel durch die gemeinsa me Antriebswelle über ein Untersetzungsgetriebe er folgt. Im folgenden wird ein Ausführungsbeispiel des Er findungsgegenstandes an Hand einer dasselbe darstellen den Zeichnung näher erläutert und zwar zeigt dieselbe einen schematischen Längsschnitt durch die Schüssel, den Antrieb der Messerwelle, der Zuführorgane mit Untersetzungsgetriebe und der gemeinsamen Kutterach- se. In der Zeichnung ist zu sehen, die feststehende Schüssel 1, die Antriebswelle 2, die Messerhohlwelle 3 mit den Kuttermessern 4, die Abstreifzufühlrorgane 5 mit deren Hohlwelle 6, das Untersetzungsgetriebe 7 und die Messerhohlwellenbefestigung B. Es ist sowohl die Messerhohlwelle 3 mit ihren Kuttermessern 4, als auch die Hohlwelle 6 mit ihren Ab- streifzuführorgan.en 5 auswechselbar auf der gemeinsa men Kutterachse angeordnet.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH Kutter mit in einer feststehenden Schüssel an einer senkrecht angeordneten Antriebswelle schnell umlaufen den Messerwelle mit Messern, dadurch gekennzeichnet, dass der Antrieb der gleichzeitig in der Schüssel langsam umlaufenden Abstreifzuführorgane abhängig von der Geschwindigkeit und Umlaufrichtung der Messerwelle, unterhalb der Schüssel durch die gemeinsame Antriebs welle über ein Untersetzungsgetriebe erfolgt.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CH1720565A CH448786A (de) | 1965-12-14 | 1965-12-14 | Kutter |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CH1720565A CH448786A (de) | 1965-12-14 | 1965-12-14 | Kutter |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CH448786A true CH448786A (de) | 1967-12-15 |
Family
ID=4423579
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CH1720565A CH448786A (de) | 1965-12-14 | 1965-12-14 | Kutter |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CH (1) | CH448786A (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0040173A1 (de) * | 1980-05-07 | 1981-11-18 | Ciba-Geigy Ag | Disazopigment, Verfahren zu dessen Herstellung und Verwendung |
-
1965
- 1965-12-14 CH CH1720565A patent/CH448786A/de unknown
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0040173A1 (de) * | 1980-05-07 | 1981-11-18 | Ciba-Geigy Ag | Disazopigment, Verfahren zu dessen Herstellung und Verwendung |
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