CH448786A - Kutter - Google Patents

Kutter

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Publication number
CH448786A
CH448786A CH1720565A CH1720565A CH448786A CH 448786 A CH448786 A CH 448786A CH 1720565 A CH1720565 A CH 1720565A CH 1720565 A CH1720565 A CH 1720565A CH 448786 A CH448786 A CH 448786A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
bowl
cutter
shaft
drive
knife shaft
Prior art date
Application number
CH1720565A
Other languages
English (en)
Inventor
Baechler Oswald
Original Assignee
Baechler Oswald
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Publication date
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Publication of CH448786A publication Critical patent/CH448786A/de

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/046Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the bottom side

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)

Description


      Kutter       Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist ein Kut  ter     mit    in einer     feststehenden    Schüssel an einer senkrecht  angeordneten Antriebswelle schnell umlaufenden  Messerwelle     mit    Messern.  



  Die bereits     bekannten        Ausführungen    von Kuttern  dieser Art haben den Nachteil, dass die umlaufenden       Abstreif-Zuführorgane    im Deckel gelagert und oberhalb  des Deckels unabhängig von der Geschwindigkeit und  Umlaufrichtung der Messerwelle angetrieben sind und  deshalb diese     Zuführorgane    im Gebrauch und zum  Reinigen meist     mit    dem Deckel abzunehmen sind, was  oft zu Beschädigungen der     Schüsselwand    und der umlau  fenden Organe führt.  



  Der erfindungsgemässe Kutter der ebenfalls umlau  fende     Abstreifzuführorgane    aufweist hat dagegen den  Vorteil, dass die     Abstreifzuführorgane    von unten, also  mit dem gleichen Antriebsmotor wie die Messerwelle  angetrieben werden und deshalb nicht extra abzunehmen  sind.  



  Ausserdem kann die Messerwelle mit den Kutter  messern z. B. ca. 3000 Touren und die     Zuführorgane     nur 70 Touren machen. Es wird daher durch den  ununterbrochenen abgestimmten verschieden schnellen       Umlauf    von Messerwelle und     Zuführorganen    schneller  und sicherer ein gleichmässiges Produkt erreicht.  



  Ausserdem sind noch wirtschaftliche Vorteile mit der  erfindungsgemässen Ausführung verbunden, da der Auf  bau und der Wegfall des zweiten Antriebs einfacher und  billiger wird. Auch das Reinigen wird erleichtert, da man  nur Waschflüssigkeit in die Schüssel     einfüllen    und dann  den Kutter zum     Selbstreinigen    laufen lassen kann. Durch  die     Anordnung    der umlaufenden     Zuführorgane    dicht am       Schüsselboden,        wird    ein Ankleben und Festsetzen des  Schneidegutes verhindert, sodass ein Wegkratzen von  Zeit zu Zeit, wie bei den anderen Ausführungen,  wegfällt.  



  Die beschriebenen Nachteile werden beseitigt und  die angegebenen Vorteile werden nach der Erfindung    dadurch erreicht, dass der Antrieb der gleichzeitig in der  Schüssel langsam umlaufenden     Abstreifzuführorgane    ab  hängig von der Geschwindigkeit und     Umlaufrichtung    der  Messerwelle, unterhalb der Schüssel durch die gemeinsa  me Antriebswelle über ein     Untersetzungsgetriebe    er  folgt.  



  Im folgenden wird ein     Ausführungsbeispiel    des Er  findungsgegenstandes an Hand einer dasselbe darstellen  den Zeichnung näher erläutert und zwar zeigt dieselbe  einen schematischen Längsschnitt durch die Schüssel,  den Antrieb der Messerwelle, der     Zuführorgane    mit       Untersetzungsgetriebe    und der gemeinsamen     Kutterach-          se.        In    der Zeichnung ist zu sehen, die feststehende  Schüssel 1, die Antriebswelle 2, die     Messerhohlwelle    3  mit den     Kuttermessern    4, die     Abstreifzufühlrorgane    5 mit  deren Hohlwelle 6,

   das     Untersetzungsgetriebe    7 und die       Messerhohlwellenbefestigung    B.  



  Es ist sowohl die     Messerhohlwelle    3 mit ihren       Kuttermessern    4, als auch die Hohlwelle 6 mit ihren     Ab-          streifzuführorgan.en    5 auswechselbar auf der gemeinsa  men     Kutterachse    angeordnet.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH Kutter mit in einer feststehenden Schüssel an einer senkrecht angeordneten Antriebswelle schnell umlaufen den Messerwelle mit Messern, dadurch gekennzeichnet, dass der Antrieb der gleichzeitig in der Schüssel langsam umlaufenden Abstreifzuführorgane abhängig von der Geschwindigkeit und Umlaufrichtung der Messerwelle, unterhalb der Schüssel durch die gemeinsame Antriebs welle über ein Untersetzungsgetriebe erfolgt.
CH1720565A 1965-12-14 1965-12-14 Kutter CH448786A (de)

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CH1720565A CH448786A (de) 1965-12-14 1965-12-14 Kutter

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CH1720565A CH448786A (de) 1965-12-14 1965-12-14 Kutter

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CH448786A true CH448786A (de) 1967-12-15

Family

ID=4423579

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CH1720565A CH448786A (de) 1965-12-14 1965-12-14 Kutter

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CH (1) CH448786A (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0040173A1 (de) * 1980-05-07 1981-11-18 Ciba-Geigy Ag Disazopigment, Verfahren zu dessen Herstellung und Verwendung

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
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