CH261590A - Vorrichtung zum Zerkleinern, Rühren und Mischen von Nahrungs- und Genussmitteln. - Google Patents
Vorrichtung zum Zerkleinern, Rühren und Mischen von Nahrungs- und Genussmitteln.Info
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- CH261590A CH261590A CH261590DA CH261590A CH 261590 A CH261590 A CH 261590A CH 261590D A CH261590D A CH 261590DA CH 261590 A CH261590 A CH 261590A
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
- A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
- A47J43/046—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the bottom side
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Description
Vorrichtung zum ZerkIeinern, Rühren und Mischen von Nahrungs- und Genuss mitteln. Gegenstand vorliegender Erfindung ist eine Vorrichtung zum Zerkleinern, Rühren und Mischen von Nahrungs- und Genuss- niitteln, die in einem Behälter untergebrachte, rotierende Arbeitsorgane aufweist, deren Welle mit einem ausserhalb des Behälters angeord neten Antriebsmechanismus lösbar gekuppelt ist. Erfindungsgemäss ist an der Motorwelle ein mit radialen Armen versehener Mitnehiner vorgesehen, der mit einer mit entsprechenden Ausnehmungen versehenen Hülse der Behäl terwelle in Eingriff gebracht werden kann. Auf beiliegender Zeichnung ist ein Aus führungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt, und zwar zeigt: Fig. 1 eine Gesamtansicht der Vorrichtung teilweise im Schnitt, Fig. 2 einen Längsschnitt durch eine Ein zelheit in grösserem Massstab, Fig. 3 einen Schnitt. nach der Linie I-I der Fig. 2 und Fig. .I einen Schnitt. nach der Linie II-11 der Fig. 2. Die dargestellte Vorrichtung weist zur Aufnahme des zu zerkleinernden, mischenden und zu rührenden Gutes einen Behälter 1 (Fig. 1) auf, der durch einen Deckel 2 ver schliessbar ist und der mittels Gewinde mit dem Boden 3 verschraubt ist.. Der Boden 3 ist durch eine in dem Lagerkörper 5 gelagerte Welle -l (Fig. 2) durchdrungen, wobei der Lagerkörper 5 ini Boden 3 eingeschraubt ist, so dass sein verbreiterter Randteil 5' (Fig. 2) sich gegen einen am Boden aufliegenden Dichtungsring 6 abstützt. Das in den Innen raum des Behälters 1 ragende Ende der Welle -1 trägt ein bei 7' (Fig. 2) konisch verjüngtes Halterohr 7, über welch letzterem Arbeits organe angeordnet sind, die aus den drei Mes sern 8, 9 und 10 bestehen. Dieser Messersatz ist mittels der Schraubenmutter 11 auf der Welle 4 befestigt. Das durch den Boden 3 ragende Ende der Welle 4 trägt eine zy lindri- sche Hülse 12, die einerends geschlossen ist und sich gegen eine in den Lagerkörper 5 ein gepasste Bronzebüchse 13 abstützt. Die Hülse 12 ist inwendig nicht rund, sondern so ausge bildet, dass im Querschnitt eine kreuzförmige Ausnehmung besteht. Die diese Ausnehmung begrenzenden Wände sind an ihren Stirn flächen keilförmig zugespitzt und erleichtern dadurch die Verbindung mit der Motorwelle, indem sich dadurch eine bessere Führung er gibt. Der durch den Behälterboden 3 greifende Teil des Lagerkörpers 5 ist unter Zwischen schaltung von Unterlagen 1-1 mittels der Mut- tern 15 festgeschraubt und gesichert. Der in der Zeichnung nicht dargestellte Antriebsmotor ist in dem als Fussteil ausge bildeten Gehäuse 16 (Fig. 1) untergebracht und mit einer Antriebswelle 17 (Fig. 2) ver sehen. Die Antriebswelle 17 ist an ihrem dem Motor abgekehrten Ende mit einem Endge winde 18 (Fig. 2) versehen. Auf dem mit dein Endgewinde 18 versehenen Teil der Antriebs welle 17 ist der Halter 19 befestigt, dessen zylindrische Wand durch vier Schlitze in vier Teile unterteilt ist. In diese Schlitze greifen die federnden Arme 20 des elastischen Xupp- lungsgliedes 21, das vollständig mit einem Gummiüberzug 22 versehen ist. Das Kupp- lungsglied 21 setzt sieh in einem mit radialen Armen 23 versehenen Mutnehmer fort, dessen Stirnfläche 24 keilförmig verjüngt ist, wie aus Fig. 2 hervorgeht. Der Mutnehmer ist so be messen, dass er genau in die Ausnehmung der Hülse 12 passt. Über dem Halter 19 ist eine Kappe 25 vorgesehen, die einen Schutzrand 26 besitzt und mittels unter Druck von Sehr aubenfedern 28 (Fug. 2 imd 4) stehenden Bolzen 27 ge sichert ist. Die Bolzen 27 greifen in passende Radialbohrungen des Halters 19 ein. Die An ordnung ist dabei so getroffen, dass die mit den Bohrungen des Halters korrespondieren den Bohrungen der Kappe kleiner gehalten oder nach aussen konisch verjüngt sind, so dass die Bolzen 27 gegen Herausfallen ge sichert sind. Beim Gebrauch der beschriebenen Vorrich tung wird der Behälter 1 zwecks Füllung mit dem Verarbeitungsgut samt dem Boden 3 von dem Unterteil 16 abgehoben, wobei sich die Hülse 12 vom Mutnehmer entfernt, so dass die Verbindung zwischen der Antriebswelle 17 des Motors und der Welle 4 der Arbeitsorgane gelöst wird. Hierauf kann der Behälter 1 mit Behandlungsgut gefüllt werden. Nach erfolg tem Füllen wird der Behälter auf den Unter teil aufgesetzt, wobei die keilförmigen Stirn flächen der Hülse 12 und des Mitnehiners als Führung wirken und das mühelose Inein- andergreifen der beiden Teile bewirken. Wird hierauf der Antriebsmotor in Tätigkeit gesetzt, so übertragen die Arme 23 des Mutnehmers das Drehmoment an die Hülseninnenwände. Die beiden genannten Teile besitzen infolge der beschriebenen Ausbildung eine grosse Auflage fläche, so dass ein eventuelles Gleiten oder Lö sen der Verbindung auch beider üblichen hohen Drehzahl von etwa 10 000-12 000 Touren pro Min. verunmöglicht ist. Die Kappe 25 kann sich vom Halter 19 ebenfalls nicht lösen, da die durch den Bolzen 27 und die Feder 28 bewirkte Sicherung keine verschraubten oder sonstwie lösbaren Teile aufweist, die sich bei der erwähnten hohen Tourenzahl der Wellen lösen könnten. Bin wesentlicher Vorteil der beschriebenen Vorrichtung ist, dass dieselbe vollständig ge räuschlos arbeitet, indem zwischen Halter 19 und Kupplungsglied 21 eine Gtunmieinlage eingebettet ist, so dass zwischen den beiden genannten Teilen kein Spiel entstehen kann. Die beschriebene Vorriehtiulg ermöglicht. ein bequemes Abnehmen des Behälters mitsamt den Arbeitsorganen von der Antriebswelle, wodurch auch eine bequeme Füllung, Entlee rung und Reinigung sowohl des Behälters wie auch der Arbeitsorgane ermöglicht wird.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zum Zerkleinern, Rühren und Mischen von Nahrungs- und Genussmittelgut, die in einen. Behälter untergebrachte rotie rende Schneidorgane aufweist, deren Welle mit einem ausserhalb des Behälters angeordne ten Antriebsmechanismus lösbar gekuppelt ist, dadurch gekennzeichnet, dass an der Motor welle ein mit radialen Armen versehener Mut nehmer befestigt ist, der mit einer mit ent sprechenden Ausnehmungen versehenen Hülse der Behälterwelle in Eingriff gebracht werden kann. UN'TERANSPRüCHE 1.Vorrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass die zylindrische Hülse einerends geschlossen ist. 2. Vorrichtung nach Patentanspruch und Unteranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Hülse im Querschnitt eine kreuz förmige Ausnehinung aufweist. 3. Vorrichtung nach Patentanspruch und Unteransprüchen 1 und 2, dadurch gekenn zeichnet, dass die Hülse sich gegen einen Lagerkörper abstützt, der im Boden des Be hälters befestigt ist. 4. Vorrichtung nach Patentanspruch und Unteransprüchen 1-3, dadurch gekennzeich net, dass im Lagerkörper eine Bronzebüchse angeordnet ist, gegen welche sich die Hülse abstützt. 5.Vorrichtung nach Patentanspruch und Unteransprüchen 1-4, dadurch gekennzeieh- net, dass die Stirnflächen sowohl der Arme des Mutnehmers als auch der die Ausnehmung der Hülse begrenzenden Wände keilförmig verjüngt sind, so dass diese bei der Zusammen kupplung der beiden Teile eine Führung bilden. 6. Vorrichtung nach Patentanspruch und Unteransprüchen 1-5, dadurch gekennzeich net, dass zwischen 1llotorwelle und llitnehmer ein elastisches Zwiselienglied angeordnet ist. 7.Vorrichtung nach Patentanspruch und Unteransprüchen 1-6, dadurch gekennzeich net, dass das elastische Zwischenglied mit einem Halter lösbar verbunden ist, der an der Motorwelle lösbar befestigt ist. B. Vorrichtung nach Patentanspruch und Unteransprüchen 1-7, dadurch gekennzeich net., dass die Wand des Halters durch Schlitze unterteilt ist. 9. Vorrichtung nach Patentanspruch und Unteransprüchen 1-8, dadurch gekennzeich net, dass in die Schlitze des Halters die federn den Arme des elastischen Gliedes eingreifen. 10. Vorrichtung nach Patentanspruch und Unteransprüchen 1-9, dadurch gekennzeich net, dass das elastische Glied mit Gummi über zogen ist. 11.Vorrichtung nach Patentanspruch und Unteransprüchen 1-10, dadurch gekennzeich net, dass das elastische Glied mit dem l@litneh- mer fest verbunden ist. 12. Vorrichtung nach Patentanspruch und Unteransprüchen 1-11, dadurch gekennzeich net, dass über den Halter eine Kappe ge stülpt ist. 13. Vorrichtung nach Patentanspruch und Unteransprüchen 1-12, dadurch gekennzeich net, dass die Kappe mit einem Schutzrand ver sehen ist. 14. Vorrichtung nach Patentanspruch und Unteransprüchen 1-13, dadurch gekennzeich net, dass die Kappe mittels unter Federwir kung stehender Bolzen in ihrer Lage ge sichert ist. 15.Vorrichtung nach Patentanspruch Lind Unteransprüchen 1-14, dadurch gekennzeich net, dass zur Aufnahme der Feder und der Bolzen der Halter mit Radialbohrungen ver sehen ist. 16. Vorrichtung nach Patentanspruch und Unteransprüchen 1-15, dadurch gekennzeich net, dass die Kappe Bohrungen aufweist, welche mit den Bohrungen des Halters korre spondieren.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CH261590T | 1948-03-22 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CH261590A true CH261590A (de) | 1949-05-31 |
Family
ID=4474010
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CH261590D CH261590A (de) | 1948-03-22 | 1948-03-22 | Vorrichtung zum Zerkleinern, Rühren und Mischen von Nahrungs- und Genussmitteln. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CH (1) | CH261590A (de) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE937627C (de) * | 1951-08-01 | 1956-01-12 | Fritz Otto | Kutter fuer Fleischereibetriebe |
DE976974C (de) * | 1954-09-26 | 1964-10-01 | Bosch Gmbh Robert | Aus zwei Kupplungshaelften bestehende Steckkupplung zum loesbaren Verbinden der Motorwelle mit der Arbeitswelle eines Kuechengeraets |
FR3002425A1 (fr) * | 2013-02-22 | 2014-08-29 | Hameur Sa | Cuve metallique pour robot de cuisine multifonctions |
-
1948
- 1948-03-22 CH CH261590D patent/CH261590A/de unknown
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE937627C (de) * | 1951-08-01 | 1956-01-12 | Fritz Otto | Kutter fuer Fleischereibetriebe |
DE976974C (de) * | 1954-09-26 | 1964-10-01 | Bosch Gmbh Robert | Aus zwei Kupplungshaelften bestehende Steckkupplung zum loesbaren Verbinden der Motorwelle mit der Arbeitswelle eines Kuechengeraets |
FR3002425A1 (fr) * | 2013-02-22 | 2014-08-29 | Hameur Sa | Cuve metallique pour robot de cuisine multifonctions |
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