CH200652A - Verfahren zur Aromatisierung entnikotinisierten Tabaks. - Google Patents

Description

  Verfahren zur Aromatisierung     entnikotinisierten    Tabaks.    Es sind Verfahren bekannt, um bei der       Fermentation    auf eine Tabaksorte aromatische  Stoffe einer andern Tabaksorte durch Imp  fung zu übertragen. Es kommt jedoch nach       Kissling,    Tabakkunde, 5. Auflage, Seite 298  nicht selten vor, dass diese Methode ihre  Dienste versagt.     Höchstwahrscheinlich    ist  die Ursache für ein solches     Misslingen    in der  Verschiedenheit der     Lebensbedingungen    zu  suchen, denen die zahlreichen hier in Betracht  kommenden Bakterienarten     unterworfen    sind.

    Da nicht nur die einzelnen     Spaltpilzindivi-          duen,    sondern auch die verschiedenen Spalt  pilzarten einen Kampf ums Dasein mit ein  ander führen, so ist es leicht möglich, dass  manchmal eine die Fermentation eher schäd  lich als nützlich beeinflussende Bakterienart  zur     Hauptentwicklung    kommt.  



  Es ist ferner bekannt, dem Tabak das  Nikotin auf biologischem Wege ganz oder  teilweise zu entziehen, wobei ein     Teil    der       Aromastoffe    verloren geht.  



  Zweck vorliegender Erfindung ist, die  Nachteile der vorgenannten Verfahren zu be-    heben, und zwar     wird    dies dadurch erreicht,  dass der Tabak frühestens während und  spätestens unmittelbar nach der     Entnikoti-          nisierung    mit     aromatisierend        wirkenden    Aus  zügen geimpft wird, wobei also beide Ver  fahren, das heisst die     Entnikotinisierung    und  die Impfung ganz oder teilweise zusammen  fallen können. Zum     Entnikotinisieren    des  Tabaks kann das biologische Verfahren  nach Schweizer. Patent Nr. 188607 benutzt  werden.

   Durch dieses Verfahren werden  die     aeroben    Bakterien vollkommen über  wuchert werden, so dass es die für die Aro  matisierung     notwendigen    Vorbedingungen  schafft. Die Bakterien arbeiten in Lebens  gemeinschaft und ergänzen ihre Tätigkeit so,  dass der Tabak nicht nur     entnikotinisiert,     sondern gleichzeitig mit Aroma versehen die  Maschine     verlässt.     



  <I>Beispiel:</I>       Einer        Partie    eines     minderwertigen,        etwas     muffig riechenden Tabaks, dessen durch  schnittliche     Entnikotinisierungsdauer        4r@          Stunden    betrug, wurde, nachdem er 3 Stun-      den in der     Entnikotinisierungsmaschine    war,

    ein aus     einem        Havanatabak    gewonnener Auf  guss zugefügt und die     Entnikotinisierung     dann unter gewöhnlichen     Umständen    bis zur       Nikotinfreiheit        durchgeführt.    Der     nikotin-          freie    Tabak     hatte    nach der     Trocknung    in  Geruch und Geschmack ein ausgesprochenes       Havana-Aroma.  

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Verfahren auf biologischem Wege ganz oder teilweise entnikotinisierten Tabak zu aromatisieren; dadurch gekennzeichnet, dass man frühestens während und spätestens unmittelbar im Anschluss an die Entnikotini- eierung den Tabak mit aromatisierend wir kenden Auszügen impft: