AT97697B - Rotierende Teigpresse mit Preßdüsen. - Google Patents

Description

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  Rotierende Teigpresse mit   Pressdüsen.   
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   Bei Drehung der Trommel 5 und der Speisewalze 12 tritt der Teig in den Pressraum und füllt ihn in der Richtung des Pfeiles 20 fortschreitend, wobei die Teigmasse von dem an der Füllstelle bereits teilweise in den Pressraum vorgeschobenen Flügel geteilt und mitgenommen wird. In der Stellung   III   
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 vollends ein, bis unter Fortschreiten der Kammer der Flügelin die Lage IV gelangt und dann nach einwärts zu rücken beginnt, bis er in der Lage V sich mit seinem Aussenrand der Trommelumfläche teilweise, und in der Lage   1   vollends genähert hat.

   Auf diese Weise findet zuerst eine Förderung des Teiges in geschlossenen Kammern in einer Bogenlänge von etwa   180  statt,   worauf der Teig unter dem Einflusse der Rückwirkung des erforderlichen Pressdüsenkdruckes in dem Pressraum etwa von der Flügelstellung IV an unter einem   gleichmässig   wachsenden Pressdruck zu den Pressdüsen gefördert und bei entsprechendem 
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 kommt, ist er vollends in die Trommel zurückgezogen und die Teigmasse gelangt in die Kammer 21 und wird durch die bei 23 angeordneten Düsen hindurchgepresst. Um die Pressdüse leicht auswechseln zu können, ist sie von einem ausziehbaren Schieber 24 getragen.

Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Rotierende Teigpresse mit Pressdüsen, dadurch gekennzeichnet, dass die zylindrische, mit zwang- EMI2.3 die Zuführungsoffnumg in der Drehrichtung um etwa 2700 von der Düse entfernt und durch die Flügel ein Förderraum aus mehreren geschlossenen Kammern von ungefähr 180 Gesamtlängenerstreckung gebildet ist, so dass die Düsenkammer unter hohem, gleichmässigen Pressdruck gehalten werden kann. EMI2.4