AT72210B - Verfahren zum Entfernen von Saponin aus Roßkastanien. - Google Patents
Verfahren zum Entfernen von Saponin aus Roßkastanien.Info
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Description
<Desc/Clms Page number 1> Verfahren zum Entfernen von Saponin aus Rosskastanien. Gegenstand der Erfindung ist ein Verfahren, durch welches den Rosskastanien die Saponino entzogen werden können, soi es um die Kastanien zu einem Kahrungs-oder Futtermittel zu verarbeiten oder um ihren Saponingehalt zu verwerten. Die Ausscheidung der Saponine aus den Rosskastanien geschah bisher meist mit Hilfe von A kohol und die Anwendung anderer Mittel zu diesem Zweck wurde für praktisch ungeeignet gehalten. Es hat sich indessen herausgestellt, dass die Saponine auch durch Be- handlung der Samen mit wiisseriger Azetonlösung beseitigt werden können. und zwar in EMI1.1 Rührwerk mit einer entsprechend grosseren Menge wässeriger Azwtonlösung übergossen Nachdem die Lösungsflüssigkeit mindestens einen Tag lang gewirkt hat, wird sie abgelassen Dip LÖsung kann beispielsweise 20 bis 30'D/0 Azeton enthalten. Wenn das zurückbleibende Mehl weiterverarbeitet werden soll, so muss es durch mehrmaliges Nachwaschen vollstandig von der Azetonlösung befreit und dann getrocknet **WARNUNG** Ende DESC Feld kannt Anfang CLMS uberlappen**.
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