AT65266B - Wurstfüllmaschine. - Google Patents

Description

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  Wurstfüllmaschine. 



   Den Gegenstand der Erfindung bildet eine Vorrichtung zum Stopfen von Würsten mit abgemessenen Mengen Füllmasse, die aus dem Füllzylinder unter stetigem Druck in den Messund Stopfzylinder gelangt, aus welchem sie durch den   zwaugläufig   angetriebenen   Stopfkolben   in die gleichachsige Stopftülle gepresst wird. Die Erfindung besteht darin, dass das abwechselnd   Füll-und Stopfzylinder   und dann wieder Stopfzylinder und Tülle verbindende Absperrorgan zwischen Stopfzylinder und Tülle angeordnet ist, an welcher Stelle auch der Verbindungsweg zwischen Füllzylinder und Stopfzylinder einmündet, wobei das Ventil die Tülle abschliesst, ehe der Stopfkolben den Rückweg antritt, zum Zwecke, den Eintritt von Luft durch die Stopftülle und Blasenbildung in der Wurstmasse zu verhindern. 



   Durch diese neue Einrichtung werden die Nachteile der bekannten   Maschinen,   dass die Würste ungleich gross und schwer ausfallen und Blasen enthalten, vermieden. Es kann die Wurst masse nicht in den Füllzylinder   zurückgedrängt oder   aus dem Füllzylinder   zurückgesogen   werden oder vorzeitig in das Füllrohr gelangen. 



   Die Zeichnung zeigt in Fig. 1 die Verbindung des Mess- und Stopfzylinders mit dem Füll zylinder im Schnitt ; Fig. 2 zeigt die   Abschlussvorrichtung   und Fig. 3 eine besondere Anordnung 
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   Die zur Verbindung des   idess-und Stopfzylinders   a mit dem Füllzylinder f dienende Füll- öffnung d ist in der beispielsweisen Anordnung nach Fig. 1 gemäss der Erfindung so an das Stopfrührende des Zylinders a gelegt, dass der Raum des Mess- und Stopfzylinders vollständig und dauernd unter dem Einfluss des Füllzylinders steht und immer vorständig gefüllt gebalten werden kann. Es ist aber zweckmässig, die   Füllöffnung   d mit einem Abschlussorgan zu versehen, um nicht   eine besondere Druckregelung einrichten zu müssen. welche den Druck und damit den Arbeitsgang im Füllzylinder und im Mess- und Stopfzylinder zu regeln hätte, und auch die öffnung q der   Stopftülle b abschliessbar einzurichten. um einen ungewollten Durchgang von Wurstmasse t, durch dieselbe verhindern zu können.

   Für diese Zwecke bietet die Anordnung der Füllöffnung d am   Stopfrohrende   den besonderen vorteil, dass beide Öffnungen d und q durch ein einziges Organ 
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 zylinders a auch im Stopfkolben c gelegen sein kann. In diesem Falle sind am Kolben   Verschlüsse   für die Öffnungen d'vorgesehen. 

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Vorrichtung zum Stopfen von Würsten mit abgemessenen Mengen Füllmasse, die aus dem Füllzylinder unter stetigem Druck in den mess- und Stopfzylinder gelangt, aus welchem sie durch den zwangläufig angetriebenen Stopfkolben in die gleicbachsige Stopftülle gepresst wird, dadurch gekennzeichnet, dass das abwechselnd Füll-und Stopfzylinder und dann wieder Stopfzylinder und Tülle verbindende Absperrorgan zwischen Stopfzylinder und Tülle angeordnet ist, an welcher Stelle auch der Verbindungsweg zwischen Füllzylinder und Stopfzylinder einmündet, wobei das Ventil die Tülle abschliesst, ehe der Stopfkolben den Rückweg antritt, zum Zwecke, den Eintritt EMI1.3 **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.