AT211643B - Selche - Google Patents

Description

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  Selche 
Die Erfindung betrifft eine Verbesserung der Selche nach Patent Nr.   207667,   bei welcher an einer in   einer Kochkammer umlaufenden Kette   Träger mit Stangen zur Aufnahme der zu behandelnden Fleisch- oder Wurstwaren angebracht sind. Zweck der Erfindung ist, zu verhindern, dass beim Reissen der Umlauf- kette die Träger mit den zu behandelnden Waren zu Boden fallen und darüber hinaus einzelne Stangen von ihren Trägern abrutschen. 



   Erfindungsgemäss ist gleichlaufend mit der Umlaufkette ein Sicherheitsorgan, wie Kette, Seil od. dgl., geführt, welches gleichfalls mit den Trägern bzw. deren Tragbolzen verbunden ist. Dabei kann das
Sicherheitsorgan wahlweise zwischen Träger und Umlaufkette oder an der den Trägern abgewendeten
Seite der Umlaufkette geführt sein. 



   Bei einer vorteilhaften Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes besitzen die von den Trägern gehaltenen Selchstangen dreieckigen Querschnitt und liegen auf korrespondierenden keilförmigen Auflage- flächen der Träger auf. 



   Weitere Merkmale der Erfindung werden an Hand der Zeichnung erläutert, in welcher ein Aus- führungsbeispiel der erfindungsgemässen Selche dargestellt ist. Es zeigen Fig. l einen Teil des Umlaufsystems in Seitenansicht, Fig. 2 dasselbe in Stirnansicht und Fig. 3 eine Stirnansicht des Umlaufsystems an der oberen Umlenkstelle. 



   Das Umlaufsystem der erfindungsgemässen Selche weist eine umlaufende Gliederkette, vorzugsweise eine Gall'sche Kette   1,   auf, an welcher in Abständen von etwa 40 cm Träger 2 zur Aufnahme von Selchstangen 3 gelenkig angehängt sind. Die Selchstangen 3 haben vorteilhaft dreieckigen Querschnitt und sitzen mit einer ihrer Kanten in korrespondierenden keilförmigen Auflageflächen 3'.. Auf jedem Träger sind fünf Selchstangen aufgelegt. 



   Die Träger 2 sind an die Umlaufkette 1 mittels der Tragbolzen 5 angeschlossen, mit welchen gleichfalls eine zur Umlaufkette 1 parallel laufende Sicherheitskette verbunden ist. Diese kann entweder zwischen den Trägern 2 und der Umlaufkettel oder an der den Trägern abgewendeten Seite der Umlaufkette angeordnet sein, wobei im letzteren Falle die Tragbolzen 5 über die Umlaufkette 1 hinaus verlängert werden müssen. Im Bereiche der Träger 2 sind die Bolzen 5 mit Überschubrohren 7 versehen. 



   Die Umlaufkette 1 ist an ihrem oberen Ende, wie Fig. 3 zeigt, über eine Umlenkrolle 6 geführt, wogegen die Sicherheitskette an den Wendestellen durch keine Rolle geführt ist, sondern zwischen den Tragbolzen frei durchhängt. In gleicherWeise erfolgt auch die Umlenkung der Ketten 1 und 4 am unteren Wendepunkt. 



   Die Sicherheitskette 4 hat die Aufgabe, beim Reissen der Umlaufkette 1 ein Zu-Boden-Fallen der Träger 2 zu verhindern, indem sie an der Rissstelle als Bindeglied zwischen den beiden benachbarten Tragbolzen dient. Für diesen Zweck kann an Stelle einer Kette auch ein Seil oder ein anderes flexibles Sicherheitsorgan gewählt werden. 



   Die dreieckige Querschnittsform der Selchstangen 3 hat im Zusammenhang mit den keilförmigen Auflageflächen   3'den   Vorteil, dass die Stangen dadurch einen festen Sitz haben und nicht, wie es bei runden Stangen der Fall ist, durch Erschütterungen beim Herauskippen der Träger oder beim Reissen der Umlaufkette von den Trägern verrutschen bzw. herausfallen.

Claims (1)

1. PATENTANSPRÜCHE : 1. Selche, bei welcher auf einer in einer Kochkammer umlaufenden Kette Träger mit Stangen zur Aufnahme der zu behandelnden Fleisch- oder Wurstwaren angebracht sind, nach Patent Nr. 207667, dadurch gekennzeichnet, dass gleichlaufend mit der Umlaufkette ein Sicherheitsorgan, wie Kette, Seil od. dgl., geführt ist, welches gleichfalls mit den Trägern bzw. deren Tragbolzen verbunden ist.

   2. Selche nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Sicherheitsorgan zwischen den Trägern (2) und der Umlaufkette (1) geführt ist.

   3. Selche nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Sicherheitsorgan an der den Trägern abgewendeten Seite der Umlaufkette (l) angeordnet und mit den freien Enden der Tragbolzen (5) verbunden ist, welche über die Umlaufkette (1) hinausragen.

   4. Selche nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die von den Trägem (2) gehaltenen Selchstangen dreieckigen Querschnitt besitzen und auf korrespondierenden keilförmigen Auflageflächen (3') der Träger aufsitzen.