AT17583B - Verfahren zur Konservierung des Hopfens. - Google Patents
Verfahren zur Konservierung des Hopfens.Info
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Description
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Österreichische PATENTSCHRIFT Ni. 17583.
FERDINAND LUSTIG IN SAAZ.
Verfahren zur Konservierung des Hopfens.
Um den Hopfen in seiner naturlichen Beschaffenheit zu erhalten bezw. eine Erwärmung des ballotiorten oder gesackten Hopfens zu verhindern, hat man bisher den Hopfen mit Schwefel behandelt. Versuche haben nun festgestellt, dass sich zu dieser Behandlung des Hopfens, behufs Konservierung desselben, Formalin besonders eignet und bezieht sich der Gegenstand der vorliegenden Erfindung auf die Behandlung des Hopfens mit Formalin, welches in besonders wirksamer Weise die Keimerreger oder Bakterien im Hopfen unschädlich macht bozw. dieselben tötet. Diese Behandlung des Hopfens mit Formalin geschieht in kaltem Zustande und sollen im nachstehenden einige Verfahrungsarten angegeben werden, nach welchen die Behandlung des Hopfens mit Formalin erfolgt.
1. Der am Boden liegende Hopfen wird vor dem Sacken oder Ballotieren mittels eines Zerstäubungsapparates mit Formalin besprengt. 2. Der Hopfen wird auf Schienen in einem geschlossenen Raume ausgebreitet, durch mit Formalin gesättigte Luft sterilisiert und hierauf unverzüglich gesackt. 3. Im Falle der Hopfen viele Parasiten enthält, wird derselbe vor dem Pfücken am Felde mit Formalin besprengt.
Ob nun die Behandlung des Hopfens mit Formalin nach dem einen oder anderen Verfahren erfolgt, so erzielt man immerhin insoferne die günstigsten Resultate, als der ballotierte oder gesackte Hopfen seine natürliche Beschaffenheit beibehält und eine Er-
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- PATENT-ANSPRUCH : Verfahren zur Konservierung des Hopfens, dadurch gekennzeichnet, dass derselbe mit Formalin in Form von Nebel oder mittels mit Formalindämpfen gesättigter Luft am Boden oder am Felde in kaltem Zustande besprengt wird. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.
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