AT124068B - Schneidvorrichtung für Brot, Gemüse u. dgl. - Google Patents

Description

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  Schneidvorrichtung für Brot, Gemüse u. dgl. 



   Gegenstand der Erfindung ist eine Schneidvorrichtung für Brot,   Gemüse     u.   dgl., bei welcher die Schnittbreite, d. h. die Scheibenbreite der abgeschnittenen Brot- oder Gemüsescheiben od. dgl. durch ein Führungslineal, welches im wesentlichen   parallel zum McsserMatt   ist, begrenzt wird. 



   Das Wesen der Erfindung besteht darin, dass das   Führungslineal   im Laufe der   Schnittbewegung   
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 eine Ansicht im Aufriss von vorne. Fig. 2 eine Draufsicht, Fig. 3 einen   Kreuzriss,   teilweise im Schnitt von links gesehen. Das Führungslineal 1 ist vermittels des   Gelenkstückes. ? schwenkbar   an dem Messer 3 befestigt, welches einen Aufsatzbügel 4 trägt, in welchem es durch die Schraube 5 festgehalten wird. In 
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 festgestellt. In Fig. 1 ist die Anfangsstellung des Messers und des Lineals voll ausgezogen, die Endstellung des Schnittes gestrichelt.

   Während sich das Messer noch in der Luft befindet, hat sich das   Fiihrungs-   lineal, das um den Bolzen 6 frei beweglich ist, bis zum Tisch 10 gesenkt und sich an die   Schnittfläche   des gezeichneten Brotleibes 11   angelegt. Senkt sich   das   Messer.',   so stösst das   Führungslineal   an der Stelle 9 des   Gelenkstückes   gegen den Tisch, die Stelle 9 wirkt als Stützpunkt, das Messer drückt den Bolzen 6 nach abwärts, damit auch das   Gelenkstück,   so dass sich das   Führungslineal   in die gestrichelte Lage hebt 
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 schneidenden Messer im wesentlichen paralleles Führungslineal vorgesehen ist, dadurch gekennzeichnet, dass dieses Führungslineal in einer zum Messerblatt parallelen Ebene schwenkbar angeordnet ist.

   

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Claims (1)

1. 2. Ausführungsform der Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Führung- lineal aus zwei Stücken (1 und 2) besteht, deren Längsachsen gegeneinander unter einem Winkel geneigt sind, der mittels einer Stellschraube (8) beliebig geändert werden kann, zum Zwecke, beim Senken des Messers bis zur Auflage des zu schneidenden Gutes ein Aufstossen der Unterkante des Führungslineals (1, 2) auf die Unterlage derart herbeizuführen, dass der eine Schenkel (1) des Führungslineals den Wegfall des abgeschnittenen Teiles ermöglicht. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.