WO2017014353A1 - 슬라이드 로스터 - Google Patents

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WO2017014353A1
WO2017014353A1 PCT/KR2015/009723 KR2015009723W WO2017014353A1 WO 2017014353 A1 WO2017014353 A1 WO 2017014353A1 KR 2015009723 W KR2015009723 W KR 2015009723W WO 2017014353 A1 WO2017014353 A1 WO 2017014353A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
heater
case
main body
heating means
heat
Prior art date
Application number
PCT/KR2015/009723
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
김영준
Original Assignee
(주)헤움
김영준
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by (주)헤움, 김영준 filed Critical (주)헤움
Publication of WO2017014353A1 publication Critical patent/WO2017014353A1/ko

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills

Definitions

  • the present invention relates to a slide roaster, and more particularly, to a slide roaster, which is convenient not only to bake or take out roasted goods by sliding the firearm by a simple structure, but also to easily control the fire power by a simple operation structure.
  • a roaster In general, a roaster is to heat charcoal, gas, or electricity with a heat source so as to bake grilled foods such as meat or fish or boil stew in a container in a general home or restaurant.
  • the roasted food is baked by indirect heating method, so that the roasted food is burned or smoke is reduced. Electricity can be easily supplied while the fire power is slightly weaker than char or gas. There is an advantage that can be used conveniently.
  • roasters for heating the both sides of the roasting at the same time has been popularized, such a bi-directional roaster is usually a lower heating means for heating the bottom of the roasting on the main body on which the grill or pan to be placed And, there is provided with an upper heating means for heating the upper surface of the roasted material in the upper portion of the body.
  • the conventional upper heating means is composed of a heater unit having a structure in which a heater is built in a case extending in a horizontal direction on one support frame upright on one side of the main body, which is a heater extending in a horizontal direction on one support frame
  • a heater unit having a structure in which a heater is built in a case extending in a horizontal direction on one support frame upright on one side of the main body, which is a heater extending in a horizontal direction on one support frame
  • the heater unit of the upper heating means is provided to be fixed to the upper portion of the main body or to adjust the height in the vertical direction, which is placed on the main body when the roasted or take out the roasted matter interfered by the upper heating means This can be caused by the hassle of roasting.
  • the present invention is to solve the problems as described above, the present invention is not only structurally stable by a simple configuration, but also provides a convenience to burn or take out the roast by sliding the firearm by a convenient operating structure, It is to provide a slide roaster that can easily control the fire power by the operation structure to prevent safety risks in advance.
  • the main body 31 is provided so that the roasting pan or grill 10;
  • First and second strut frames 32 and 33 positioned on both sides of the main body 31 and extending upward to a predetermined length;
  • Upper heating means (34) installed on the first and second support frames (32, 33) and including an upper heater (48) capable of generating heat downward from an upper side of the main body (31);
  • a slide roster comprising guide rails 43 extending in front and rear directions on both sides of the main body 31 so that the respective support frames 32 and 33 are slidably coupled thereto.
  • the main body 31 is located on one side of the guide rail 43 to position the strut frames 32 and 33 during the slide operation of the respective strut frames 32 and 33. It is provided with a slide roaster, characterized in that the heating control unit including a sensing sensor 61 to detect and adjust the amount of heat of the upper heater 48 or control the operating state.
  • each of the holding frame (32, 33) side slides (40, 41) are provided to be integrally slidable at the end side to cover a predetermined area of the side of the main body (31)
  • a slide roaster characterized in that the combined.
  • the upper heating means 34 is provided with a case to be built in the upper heater 48, the case is fixed to both ends of each of the holding frame (32, 33)
  • the heater case 51 is built in a state where a predetermined space is formed between the main case 37 and the main case 37 to install the upper heater 48, and the inside of the heater case 51.
  • a reflection case 54 disposed to be spaced apart from each other to reflect heat by the upper heater 48 downward;
  • the reflective case 54 forms a heat dissipation space 55 having a predetermined area between the heater case 51 and an opening of the heat dissipation opening 56 to communicate the heat dissipation space 55 to the outside.
  • a slide roaster is provided, which is installed.
  • the lower heating means 46 is opposed to the first lower heater 62 and the first lower heater 62 disposed to be inclined upward at one corner of the main body 31.
  • a slide roaster is provided, comprising a second lower heater 63 disposed to be inclined upwardly at the other corner of the main body 31.
  • the upper heating means 34 is provided by a pair of strut frames 32 and 33 installed at both ends of the main body 31, thereby preventing sagging of the apparatus and the like.
  • the upper heating means 34 may be retracted to one side of the main body 31 so that the holding frames 32 and 33 are movable along the guide rails 43, and the roasting pan or grill may be used. 10)
  • the present invention is provided on the one side of the main body 31 is provided with a heat generating control portion made of an operation switch 61 or the like to adjust the amount of heat of the upper heater 48 or to control the operating state, the holding frame 32,
  • the operation of the upper heater 48 and the control of the operating state can be controlled by the slide operation of 33) while providing the convenience of operation while the upper heating means 34 is retracted from the correct position of the main body 31. It is possible to automatically turn off the upper heater 48 has the advantage of preventing the safety risk in advance.
  • the present invention is integrally coupled to the side case (40, 41) to partially cover the side of the main body 31 on the end side of the holding frame (32, 33), by the side case (40, 41) Covering a part of the configuration can not only provide a clean appearance, but also has the advantage that it can provide convenience such as operation and cleaning by preventing oil, such as splashing in the composition during roasting process.
  • the upper heating means 34 comprises a heater case 51 to install the upper heater 48 and a reflection case 54 to reflect the heat by the upper heater 48, the The reflective case 54 is installed to form the heat dissipation space 55 and the heat dissipation port 56 between the heater case 51, so that the heat generated by the upper heater 48 is reflected by the reflective case 54 and the heater.
  • the present invention is provided by the first lower heater 62 and the second lower heater 63 are disposed inclined upwardly at both corners of the main body 31, so as to double the upper heater 48 in three directions Heating to increase the heating effect and at the same time to minimize the direct discharge of the oil discharged from the roasting during the roasting process to each of the lower heaters (62, 63) to solve the problems such as cleaning work or reduced heat generation There is an advantage.
  • FIG. 1 is a perspective view showing one embodiment of the present invention
  • Figure 2 is a front sectional view showing a configuration according to an embodiment of the present invention
  • Figure 3 is a side cross-sectional view showing another configuration according to an embodiment of the present invention.
  • Figure 4 is a side cross-sectional view showing another configuration according to an embodiment of the present invention.
  • the roaster 30 of the present invention is a roasting pan or grill 10 to be placed on the roasting
  • the main body 31 is seated, and the main body 31 is coupled to the first support frame 32 and the second support frame 33 extending upward at a predetermined length on both sides, and the respective support frames 32,
  • the upper end of the 33 is provided with an upper heating means 34 to traverse the upper portion of the main body 31.
  • the lower side of the main body 31 is formed with an opening 35 having one side open, and through the opening 35, an oil sump 36 receiving oil discharged from the roasting pan or the grill 10. Is detachably positioned.
  • the upper heating means 34 has a plurality of heat dissipation holes 38 are formed on the upper surface, the operation panel 39 may be provided on one side, the holding frame (32, 33) on the side of the main body 31 Side case (40, 41) is integrally coupled to the bottom of the) is provided.
  • the support frames 32 and 33 and the side cases 40 and 41 slide forward and backward on the main body 31 so that the upper heating means 34 can be evacuated from the roasting pan or the grill 10. This will be described with reference to FIGS. 2 to 4 as follows.
  • the respective strut frames 32 and 33 are slidably provided in the front and rear directions of the main body 31.
  • the main body 31 has a pedestal 42 on the inner side thereof. Forming a guide rail 43 extending by a predetermined length, and forming a slot 44 opened at a predetermined length on a side surface of the guide rail 43 to correspond to the guide rail 43; 33 is coupled to the lower end of the guide bracket 45 is coupled to the guide rail 43 through the slot 44.
  • each holding frame (32, 33) is formed integrally with the side case (40, 41) in a predetermined area, the operation of the lower heating means 46 which will be described later in the side case (40, 41)
  • a control unit including a circuit board 47 or the like provided for controlling or adjusting the internal parts may be built in, and the side cases 40 and 41 may include a part of the same configuration as that of the slot 44 to expose the external configuration. At the same time minimize the exposure of the configuration including the slot 44, even during the slide operation.
  • the inside of the main body 31 is provided with a lower heating means 46 for heating the roasted goods in the lower portion of the roasting pan or grill 10, the lower heating means 46 is a heating surface of a predetermined area It is provided in the form of a bar having a position on the inner corner of the main body 31.
  • the upper heating means 34 has a lamp-shaped upper heater 48 is built in the case to heat the roasting in the upper portion of the roasting pan or grill 10, for this case the both ends of the respective struts
  • the main case 37 fixed to the frames 32 and 33 is provided, and the upper case 48 is positioned at a central portion of the main case 37, and the operation panel 39 is connected to one side of the main case 37.
  • the circuit board 49 or the like may be installed.
  • the main case 37 has an installation groove 50 formed at a position corresponding to the upper heater 48, and a plurality of heat dissipation holes 38 are formed on the installation groove 50.
  • the heater case 51 is installed at 37 so as to install the upper heater 48 at the installation groove 50 side.
  • a separate heat dissipation case 52 may be further installed in the installation groove 50 so as to be located inside the heater case 51.
  • a plurality of heat dissipation holes 53 are formed in the heat dissipation case 52.
  • the bottom surface of the installation groove 50 or the heater case 51 is installed at regular intervals so as to reduce the conduction of heat by the upper heater 48.
  • the inside of the heater case 51 is provided with a reflection case 54 to lower the heat generated from the upper heater 48, the reflection case 54 is located inside the heater case 51.
  • a heat dissipation opening 56 is formed to be spaced apart and forms a heat dissipation space 55 having a predetermined area between the heater case 51 and an opening to communicate the heat dissipation space 55 to the outside at the end side.
  • a protective grill 57 made of a wire may be coupled to the lower side of the heater case 51 or the reflective case 54 to protect the upper heater 48 and simultaneously open the heat dissipation port 56.
  • the upper heating means 34 is evacuated from the proper position for heating the roasting pan or grill according to the movement of each strut frame 32 and 33 moved along the guide rail 43, and roasting the roasting pan or grill. This will prevent interference when placing or removing the water.
  • the upper heating means 34 may be provided with a heating control unit to control the on or off of the operation of the upper heater 48 or to adjust the amount of heat during the slide operation, which will be described with reference to FIG. same.
  • a guide rail 43 extending to a predetermined length on the pedestal 42 is provided inside the main body 31, and the support frame 32 is provided on the guide rail 43.
  • the slider 58 which is moved in a state where the guide bracket 45 coupled to the lower end of the 33 is mounted is coupled.
  • another slot 60 may be further formed at an upper portion of the slot 44 so as to mount an auxiliary guide 59 that may be auxiliaryly supported when the strut frames 32 and 33 are moved.
  • the part is provided at one side of the guide rail 43 and provided with a sensing sensor 61 such as a touch switch or a limit switch to contact or space the end of the slider 58 so that the position of the strut frames 32 and 33 can be achieved. In accordance with it is provided to turn on / off the operating state of the upper heater (48).
  • the upper heater 48 when the strut frames 32 and 33 are positioned in contact with the sensing sensor 61, the upper heater 48 is operated to generate heat, but the strut frames 32 and 33 are provided.
  • the operation of the detection sensor 61 is turned off to stop the operation of the upper heater 48.
  • the heating control unit may be provided with another type of sensor or switch capable of detecting the position of the holding frames 32 and 33 at one side of the guide rail 43. By the switch it is possible to control the upper heater 48 according to the slide position of the holding frame (32, 33) to adjust the amount of heat generated.
  • the lower heating means 46 is located inside the main body 31 is provided to heat the roast on the roasting pan or grill 10 from the bottom, such a lower heating
  • the means 46 is composed of a first lower heater 62 and a second lower heater 63 located at both corners of the main body 31.
  • Each of the lower heaters 62 and 63 is formed in a bar shape and disposed at the edge of the upper baking pan or grill 10 so as to minimize contamination by oil or the like. 63 is provided with a heating panel 65 inclined upward on one surface with a heating lamp 64 mounted therein, such as a carbon heater or a halogen heater, each of the lower heaters 62 and 63 As the heat is concentrated from the lower both sides of the roast to the center, the upper heater 48 is doubled so that the roast is heated in a triangular direction.
  • the sign not described above indicates a plurality of mounting grooves 66 formed at the upper end of the main body 31, the mounting groove 66 is to be able to stably hold each skewer when baking skewers food .

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

본 발명은 간단한 구성에 의해 구조적으로 안정적일 뿐만 아니라 편리한 작동구조에 의해 화기를 슬라이드시켜 구이물을 굽거나 꺼내는 데에 편리함을 제공하도록 된 것으로, 본체(31)의 양측에 각각 위치되어 일정 길이로 상향 연장되는 제1 및 제2 지주프레임(32,33) 상에 설치된 상부가열수단(34)이 전후방향으로 이동되는 구조의 슬라이드 로스터가 제공된다.

Description

슬라이드 로스터
본 발명은 슬라이드 로스터에 관한 것으로, 보다 상세하게는 간단한 구조에 의해 화기를 슬라이드시켜 구이물을 굽거나 꺼내는 데에 편리할 뿐만 아니라 간단한 작동구조에 의해 화력조절이 용이하도록 된 슬라이드 로스터에 관한 것이다.
일반적으로 로스터는 일반 가정이나 대중음식점 등에서 고기 또는 생선과 같은 구이물을 굽거나 용기에 담긴 찌개류 등을 끓일 수 있도록 숯불이나 가스 또는 전기 등을 열원으로 가열하도록 된 것이다.
이러한 로스터의 열원에 있어서, 가스의 경우에는 화염에 의해 직화방식으로 구이물을 굽게 되므로 화염이 직접 구이물에 접촉되면서 구이물이 타기 쉽고, 숯불을 열원을 사용하는 경우에는 굽는 과정에서 연기가 발생될 수 있을 뿐만 아니라 숯이나 가스와 같은 열원을 공급하기 위한 번거로움이 따르는 단점이 있는 것이다.
이에 비해 전기를 사용하는 경우에는 간접 가열방식에 의해 구이물을 굽게 되므로 구이물이 타거나 연기가 발생되는 것을 줄일 수 있으며, 전기는 숯이나 가스에 비해 화력이 다소 약할 수 있는 반면에 간편하게 공급할 수 있어 편리하게 사용 가능한 장점이 있는 것이다.
특히 근래에 와서는 구이물의 양측에서 동시에 열을 가하도록 된 로스터가 보급되어 있는데, 이러한 양방향 로스터는 대개 구이물이 놓이도록 된 석쇠나 팬이 거치되는 본체 상에 구이물의 저면을 가열하는 하부가열수단과, 본체의 상부에서 구이물의 상면을 가열하는 상부가열수단이 구비된 것이다.
그런데 종래의 상부가열수단은 본체의 일측에 직립되는 하나의 지주프레임 상에 수평방향으로 연장되는 케이스 내에 히터가 내장되는 구조의 히터유닛으로 이루어진 것으로, 이는 하나의 지주프레임 상에서 수평방향으로 연장되는 히터유닛이 자중에 의해서 일부 처짐이 발생됨에 따라 장치의 안정성이 떨어질 수 있는 문제점이 있는 것이다.
또한 종래에는 상기 상부가열수단의 히터유닛이 본체의 상부에 고정 설치되거나 상하방향으로 높낮이 조절되도록 구비된 것으로, 이는 상기 본체 상에 구이물을 올려놓거나 구이물을 꺼낼 때에 상기 상부가열수단에 의해 간섭이 발생될 수 있어 구이작업 상의 번거로움이 있는 것이다.
본 발명은 전술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명은 간단한 구성에 의해 구조적으로 안정적일 뿐만 아니라 편리한 작동구조에 의해 화기를 슬라이드시켜 구이물을 굽거나 꺼내는 데에 편리함을 제공하며, 간단한 작동구조에 의해 화력조절이 용이하여 안전상의 위험을 미연에 방지할 수 있는 슬라이드 로스터를 제공하는 것이다.
본 발명의 특징에 따르면, 구이팬이나 석쇠(10)가 안착되도록 구비된 본체(31)와;
상기 본체(31)의 양측에 각각 위치되어 일정 길이로 상향 연장되는 제1 및 제2 지주프레임(32,33)과;
상기 제1 및 제2 지주프레임(32,33) 상에 설치되어 상기 본체(31)의 상부측에서 하방으로 발열 가능하도록 된 상부히터(48)를 포함한 상부가열수단(34)과;
상기 본체(31)에 내장되어 상기 구이팬이나 석쇠(10)의 하부측에서 발열되는 하부히터(62,63)를 포함한 하부가열수단(46)과;
상기 본체(31)의 양측면에 전후방향으로 연장되어 상기 각 지주프레임(32,33)이 슬라이드 가능하게 결합되는 가이드레일(43)을 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 슬라이드 로스터가 제공된다.
본 발명의 다른 특징에 따르면, 상기 본체(31)에는 상기 가이드레일(43)의 일측에 위치되어 상기 각 지주프레임(32,33)의 슬라이드 작동시에 상기 지주프레임(32,33)의 위치를 감지하여 상기 상부히터(48)의 발열량을 조절하거나 작동상태를 제어하도록 된 감지센서(61)를 포함한 발열조절부가 구비된 것을 특징으로 하는 슬라이드 로스터가 제공된다.
본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 상기 각 지주프레임(32,33)에는 단부측에 일체로 슬라이드 가능하게 구비되어 상기 본체(31)의 측면의 일정 면적을 커버하도록 된 측면케이스(40,41)가 결합된 것을 특징으로 하는 슬라이드 로스터가 제공된다.
본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 상기 상부가열수단(34)은 상기 상부히터(48)를 내장하도록 된 케이스가 구비되되, 상기 케이스는 상기 각 지주프레임(32,33)에 양단이 고정 설치되는 메인케이스(37)와, 상기 메인케이스(37)와의 사이에 일정 공간을 형성한 상태로 내장되어 상기 상부히터(48)를 설치하도록 된 히터케이스(51)와, 상기 히터케이스(51)의 내측에 이격 설치되어 상기 상부히터(48)에 의한 열을 하방으로 반사시키도록 된 반사케이스(54)를 포함하여 이루어지며;
상기 반사케이스(54)는 상기 히터케이스(51)와의 사이에 일정 면적의 방열공간(55)을 형성함과 동시에 상기 방열공간(55)을 외부에 연통시키도록 개구된 방열구(56)가 형성되도록 설치되는 것을 특징으로 하는 슬라이드 로스터가 제공된다.
본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 상기 하부가열수단(46)은 상기 본체(31)의 일측 코너에 상향 경사지게 배치되는 제1 하부히터(62)와, 상기 제1 하부히터(62)에 대해 대향되도록 상기 본체(31)의 타측 코너에 상향 경사지게 배치되는 제2 하부히터(63)로 이루어진 것을 특징으로 하는 슬라이드 로스터가 제공된다.
이상에서와 같이 본 발명에 의하면, 본체(31)의 양단에 설치되는 한 쌍의 지주프레임(32,33)에 의해 상부가열수단(34)이 구비됨에 따라 장치의 처짐 등을 방지하여 안정적인 작동이 가능하고, 상기 지주프레임(32,33)이 가이드레일(43)을 따라 이동 가능하게 설치됨에 따라 상기 상부가열수단(34)이 본체(31)의 일측으로 퇴피되어 구이물을 구이팬이나 석쇠(10) 상에 올려놓거나 꺼낼 때에 상기 상부가열수단(34)의 위치에 따른 간섭을 배제하여 사용상의 편리함을 제공할 수 있는 장점이 있다.
또한 본 발명은 상기 본체(31)의 일측에 위치되어 상기 상부히터(48)의 발열량을 조절하거나 작동상태를 제어하도록 작동스위치(61) 등으로 이루어진 발열조절부가 구비됨으로써, 상기 지주프레임(32,33)의 슬라이드 작동에 의해 상기 상부히터(48)의 조절이나 작동상태의 제어가 가능하여 작동상의 편리함을 제공함과 동시에 상기 상부가열수단(34)이 본체(31)의 정위치에서 퇴피된 상태에서 자동으로 상부히터(48)의 꺼짐이 가능하여 안전상의 위험을 미연에 방지할 수 있는 장점이 있다.
또한 본 발명은 상기 지주프레임(32,33)의 단부측에 본체(31)의 측면을 일부 커버하도록 된 측면케이스(40,41)가 일체로 결합됨으로써, 상기 측면케이스(40,41)에 의해 구성의 일부를 커버하여 외관상 깔끔한 느낌을 제공할 수 있을 뿐만 아니라 구이과정에서 기름 등이 구성에 튀는 것을 방지하여 작동 및 청소 등의 편리함을 제공할 수 있는 장점이 있다.
또한 상기 상부가열수단(34)은 상부히터(48)를 설치하도록 된 히터케이스(51)와 상기 상부히터(48)에 의한 열을 반사시키도록 된 반사케이스(54)를 포함하여 이루어지고, 상기 반사케이스(54)는 히터케이스(51)와의 사이에 방열공간(55)과 방열구(56)를 형성하도록 설치됨으로써, 상기 상부히터(48)에 의해 발생된 열이 상기 반사케이스(54)와 히터케이스(51) 자체를 가열하거나 열이 내부에 적체되는 것을 최소화하여 안전상의 위험을 미연에 방지할 수 있는 장점이 있다.
또한 본 발명은 본체(31)의 양측 코너에 각각 상향 경사지게 배치되는 제1 하부히터(62)와 제2 하부히터(63)가 구비됨으로써, 상기 상부히터(48)에 더블어 세 개의 방향에서 구이물을 가열하여 가열효과를 증대시킴과 동시에 구이과정에서 구이물로부터 배출되는 기름 등이 상기 각 하부히터(62,63)에 직접적으로 묻는 것을 최소화하여 청소작업이나 발열저하 등의 문제점을 해소할 수 있는 장점이 있다.
도 1은 본 발명의 일실시예를 도시한 사시도
도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 구성을 도시한 정단면도
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 다른 구성을 도시한 측단면도
도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 또 다른 구성을 도시한 측단면도
상술한 본 발명의 목적, 특징들 및 장점은 다음의 상세한 설명을 통하여 보다 분명해질 것이다. 이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면에 의거하여 설명하면 다음과 같다.
도 1 내지 도 4는 본 발명의 바람직한 일실시예를 도시한 것으로, 도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 로스터(30)는 구이물을 올려놓을 수 있도록 된 구이팬이나 석쇠(10)가 안착되는 본체(31)가 구비되는데, 상기 본체(31)에는 양측에 일정 길이로 상향 연장되는 제1 지주프레임(32)과 제2 지주프레임(33)이 결합되고, 상기 각 지주프레임(32,33)의 상단에는 상기 본체(31)의 상부를 횡단하는 상부가열수단(34)이 구비되게 된다.
또한 상기 본체(31)의 하부측에는 일측이 개방된 개구부(35)가 형성되고, 상기 개구부(35)를 통해서는 상기 구이팬이나 석쇠(10)로부터 배출되는 기름 등을 받도록 된 기름받이(36)가 착탈 가능하게 위치되게 된다.
또한 상기 상부가열수단(34)은 상면에 다수의 방열공(38)이 형성되고, 일측에 조작패널(39)이 구비될 수 있고, 상기 본체(31)의 측면에는 상기 지주프레임(32,33)의 하단에 일체로 결합되는 측면케이스(40,41)가 구비된 것이다.
여기에서 상기 지주프레임(32,33) 및 측면케이스(40,41)는 상기 본체(31) 상에서 전후로 슬라이드되어 상기 상부가열수단(34)이 상기 구이팬이나 석쇠(10)로부터 퇴피될 수 있게 구비되는데, 이를 도 2 내지 도 4를 더하여 설명하면 다음과 같다.
도 2에 도시된 바와 같이, 상기 각 지주프레임(32,33)은 상기 본체(31)의 전후방향으로 슬라이드 가능하게 구비된 것으로, 이를 위해 상기 본체(31)에는 내측면에 받침대(42)를 형성하여 그에 의해 일정 길이로 연장되는 가이드레일(43)을 설치하고, 상기 가이드레일(43)에 대응되도록 측면상에 일정 길이로 개구된 슬롯(44)을 형성하며, 상기 각 지주프레임(32,33)의 하단에는 상기 슬롯(44)을 통해 상기 가이드레일(43) 상에 결합되는 가이드 브라켓(45)이 결합되게 된다.
또한 상기 각 지주프레임(32,33)의 하단에는 일정 면적으로 측면케이스(40,41)가 일체로 형성되는데, 상기 측면케이스(40,41)의 내부에는 후술되는 하부가열수단(46)의 작동을 제어하거나 조절하기 위해 구비되는 회로기판(47) 등을 포함한 제어부가 내장될 수 있으며, 이 측면케이스(40,41)는 상기 슬롯(44)과 같은 구성의 일부를 내장하여 외관상 구성이 노출되는 것을 최소화함과 동시에 슬라이드 작동 중에도 상기 슬롯(44) 등을 포함한 구성이 노출되는 것을 최소화하게 된다.
또한 상기 본체(31)의 내부에는 상기 구이팬이나 석쇠(10)의 하부에서 구이물을 가열하도록 된 하부가열수단(46)이 구비되는데, 상기 하부가열수단(46)은 일정 면적의 발열면을 갖는 바아형태로 구비되어 상기 본체(31)의 내측 코너에 위치되게 된다.
한편, 상기 상부가열수단(34)은 케이스 내에 램프형의 상부히터(48)가 내장되어 구이팬이나 석쇠(10)의 상부에서 구이물을 가열하게 되는데, 이를 위해 상기 케이스는 양단이 상기 각 지주프레임(32,33)에 고정 설치되는 메인케이스(37)가 구비되고, 상기 메인케이스(37)에는 대략 중앙부에 상기 상부히터(48)가 위치되고, 일측에 상기 조작패널(39) 및 이에 연결되는 회로기판(49) 등이 설치될 수 있는 것이다.
또한 상기 메인케이스(37)에는 상기 상부히터(48)에 대응된 위치에 설치홈(50)이 형성되고, 상기 설치홈(50) 상에 다수의 방열공(38)이 형성되는데, 이러한 메인케이스(37)에는 상기 설치홈(50) 측에 상기 상부히터(48)를 설치하도록 된 히터케이스(51)가 장착되게 된다.
이때에 상기 설치홈(50)에는 상기 히터케이스(51)의 내측에 위치되도록 별도의 방열케이스(52)를 더 설치할 수도 있는데, 상기 방열케이스(52)에는 다수의 방열공(53)이 형성되고, 상기 설치홈(50)의 바닥면이나 상기 히터케이스(51)와는 일정 간격을 두고 설치되어 상기 상부히터(48)에 의해 열이 전도되는 것을 줄이도록 구비되게 된다.
또한 상기 히터케이스(51)의 내측에는 상기 상부히터(48)로부터 발생된 열을 하향시키도록 된 반사케이스(54)가 구비되는데, 상기 반사케이스(54)는 상기 히터케이스(51)의 내측에 이격 설치되어 상기 히터케이스(51)와의 사이에 일정 면적의 방열공간(55)을 형성함과 동시에 단부측에 상기 방열공간(55)을 외부에 연통시키도록 개구된 방열구(56)가 형성되며, 이러한 히터케이스(51)나 반사케이스(54)의 하부측에는 상기 상부히터(48)를 보호함과 동시에 상기 방열구(56)를 개방하도록 와이어로 제작된 보호그릴(57)이 결합될 수 있는 것이다.
이러한 상부가열수단(34)은 상기 가이드레일(43)을 따라 이동되는 각 지주프레임(32,33)의 이동에 따라 구이팬이나 석쇠를 가열하는 정위치로부터 퇴피되어 상기 상기 구이팬이나 석쇠에 구이물을 올려놓거나 꺼낼 때에 간섭됨을 방지하게 된다.
또한 상기 상부가열수단(34)은 슬라이드되는 작동중에 상기 상부히터(48)의 작동을 온/오프하도록 제어하거나 발열량을 조절하도록 된 발열조절부가 구비될 수 있는데, 이를 도 3에 의해 설명하면 다음과 같다.
도 3에 도시된 바와 같이, 상기 본체(31)의 내측에는 상기 받침대(42) 상에 일정 길이로 연장되는 가이드레일(43)이 구비되고, 상기 가이드레일(43) 상에는 상기 지주프레임(32,33)의 하단부에 결합되는 가이드 브라켓(45)이 장착된 상태로 이동되는 슬라이더(58)가 결합되게 된다.
또한 상기 슬롯(44)의 상부에는 상기 지주프레임(32,33)의 이동시에 보조적으로 지지할 수 있는 보조가이드(59)를 장착하도록 된 다른 슬롯(60)이 더 형성될 수 있고, 상기 발열조절부는 상기 가이드레일(43)의 일측에 위치되어 상기 슬라이더(58)의 단부가 접촉되거나 이격되도록 된 터치스위치나 리미트스위치 등과 같은 감지센서(61)로 구비되어 상기 지주프레임(32,33)의 위치에 따라 상기 상부히터(48)의 작동상태를 온/오프하도록 구비되게 된다.
그러므로 본 발명은 상기 감지센서(61)에 접촉된 상태로 상기 지주프레임(32,33)이 위치되는 경우에 상기 상부히터(48)의 작동이 이루어져 발열이 가능하나, 상기 지주프레임(32,33)이 슬라이드된 경우에는 상기 감지센서(61)의 작동이 오프되어 상기 상부히터(48)의 작동이 멈추게 된다.
이러한 발열조절부는 상기 감지센서(61) 이외에도 상기 가이드레일(43)의 일측에는 상기 지주프레임(32,33)의 위치를 감지할 수 있는 다른 형태의 센서나 스위치가 구비될 수 있는데, 이러한 센서나 스위치에 의해서는 상기 지주프레임(32,33)의 슬라이드 위치에 따라 상기 상부히터(48)를 제어하여 발열량을 조절할 수 있게 된다.
한편, 도 4에 도시된 바와 같이, 상기 하부가열수단(46)은 상기 본체(31)의 내부에 위치되어 상기 구이팬이나 석쇠(10) 상의 구이물을 하부에서 가열하도록 구비되는데, 이러한 하부가열수단(46)은 상기 본체(31)의 양측 코너에 위치되는 제1 하부히터(62)와 제2 하부히터(63)로 이루어지게 된다.
이러한 각 하부히터(62,63)는 대략적으로 바아형태로 이루어져 상부의 구이팬이나 석쇠(10)의 가장자리에 배치되어 기름 등에 의해 오염되는 것을 최소화할 수 있도록 구비된 것으로, 각 하부히터(62,63)는 통상의 카본히터나 할로겐히터와 같이 내부에 가열램프(64)가 장착된 상태로 일면에 상향 경사지게 배치되는 발열패널(65)이 구비된 것이며, 상기 각 하부히터(62,63)는 구이물의 하부 양측에서 중앙부 측으로 열이 집중되도록 배치됨에 따라, 상기 상부히터(48)에 더블어 구이물을 삼각방향에서 가열할 수 있도록 된 것이다.
이상에서 설명되지 않은 부호는 상기 본체(31)의 상단에 형성된 다수의 거치홈(66)을 나타낸 것으로, 이 거치홈(66)은 꼬치음식을 구울 때에 각 꼬치를 안정적으로 거치할 수 있도록 된 것이다.
이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능함은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명백할 것이다.

Claims (4)

  1. 구이팬이나 석쇠(10)가 안착되도록 구비된 본체(31)와;
    상기 본체(31)의 양측에 각각 위치되어 일정 길이로 상향 연장되는 제1 및 제2 지주프레임(32,33)과;
    상기 제1 및 제2 지주프레임(32,33) 상에 설치되어 상기 본체(31)의 상부측에서 하방으로 발열 가능하도록 된 상부히터(48)를 포함한 상부가열수단(34)과;
    상기 본체(31)에 내장되어 상기 구이팬이나 석쇠(10)의 하부측에서 발열되는 하부히터(62,63)를 포함한 하부가열수단(46)과;
    상기 본체(31)의 양측면에 전후방향으로 연장되어 상기 각 지주프레임(32,33)이 슬라이드 가능하게 결합되는 가이드레일(43)을 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 슬라이드 로스터.
  2. 제1항에 있어서, 상기 본체(31)에는 상기 가이드레일(43)의 일측에 위치되어 상기 각 지주프레임(32,33)의 슬라이드 작동시에 상기 지주프레임(32,33)의 위치를 감지하여 상기 상부히터(48)의 발열량을 조절하거나 작동상태를 제어하도록 된 감지센서(61)를 포함한 발열조절부가 구비된 것을 특징으로 하는 슬라이드 로스터.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 상부가열수단(34)은 상기 상부히터(48)를 내장하도록 된 케이스가 구비되되, 상기 케이스는 상기 각 지주프레임(32,33)에 양단이 고정 설치되는 메인케이스(37)와, 상기 메인케이스(37)와의 사이에 일정 공간을 형성한 상태로 내장되어 상기 상부히터(48)를 설치하도록 된 히터케이스(51)와, 상기 히터케이스(51)의 내측에 이격 설치되어 상기 상부히터(48)에 의한 열을 하방으로 반사시키도록 된 반사케이스(54)를 포함하여 이루어지며;
    상기 반사케이스(54)는 상기 히터케이스(51)와의 사이에 일정 면적의 방열공간(55)을 형성함과 동시에 상기 방열공간(55)을 외부에 연통시키도록 개구된 방열구(56)가 형성되도록 설치되는 것을 특징으로 하는 슬라이드 로스터.
  4. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 하부가열수단(46)은 상기 본체(31)의 일측 코너에 상향 경사지게 배치되는 제1 하부히터(62)와, 상기 제1 하부히터(62)에 대해 대향되도록 상기 본체(31)의 타측 코너에 상향 경사지게 배치되는 제2 하부히터(63)로 이루어진 것을 특징으로 하는 슬라이드 로스터.
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