WO2011093100A1 - 誘導加熱調理器 - Google Patents

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top plate
heating coil
container
induction heating
electrode
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碓井　研造
鈴木　秀和
大平 小栗
浩幸 勝部
浩平 川田
Original Assignee
パナソニック株式会社
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    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/02—Induction heating
    • H05B6/06—Control, e.g. of temperature, of power
    • H05B6/062—Control, e.g. of temperature, of power for cooking plates or the like
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/10—Tops, e.g. hot plates; Rings
    • F24C15/102—Tops, e.g. hot plates; Rings electrically heated

Definitions

  • the present invention relates to an induction heating cooker used in a home kitchen or a commercial kitchen.
  • induction heating cookers have electrodes on the bottom surface of the top plate on which the container is placed to detect liquid that is a cooking object that has been spilled from the container.
  • the capacitance of the electrode changes. Based on the change in capacitance of the electrode, the induction heating cooker controls heating.
  • Patent Document 1 Such an induction heating cooker is described in Patent Document 1, for example.
  • the capacitance of the electrode located above the container does not change even when liquid is spilled. It may not be possible to detect spilled liquid.
  • the capacitance of the electrode changes, and liquid is spilled even though liquid is not spilled from the container. There is a possibility of false detection.
  • the present invention can suppress the placement of the container by the user on the portion of the top plate located above the electrode, so that the liquid is spilled even though the liquid is not spilled from the container. Opportunities for false detection can be reduced. Accordingly, it is an object to provide an induction heating cooker that can accurately detect that liquid has been spilled from a container and has high usability.
  • the present invention is configured as follows.
  • the top plate is irradiated from a light source disposed below the top plate to a portion of the top plate located between the outer periphery of the heating coil and the electrode
  • an induction heating cooker including a light emitting unit that emits light by transmitting visible light.
  • the first light emitting portion is formed in an annular shape having a center at substantially the same position as the center of the heating coil when viewed from above the top plate.
  • the light emitting section is formed in a plurality of arc shapes having a center substantially the same position as the center of the heating coil when viewed from above the top plate.
  • the induction heating cooker described in the embodiment is provided.
  • the light emitting portion has an arc shape having a center substantially the same position as the center of the heating coil, and the top plate on the front side of the induction heating cooker with respect to the heating coil.
  • the said light source is comprised so that an irradiation area or the color of light can be changed based on the heating output of the said heating coil
  • the said light emission part is the induction heating cooking appliance of the said heating coil.
  • An induction heating cooker according to the first aspect is provided, which is formed in a portion of the top plate on the front side.
  • the induction heating cooker according to the first aspect wherein a plurality of the electrodes are formed in a strip shape along the outer periphery of the heating coil.
  • the induction heating cooker according to the sixth aspect wherein a plurality of the plurality of electrodes are formed on substantially the same circumference when viewed from above.
  • the placement of the container by the user to the part of the top plate located above an electrode can be suppressed, and, thereby, the induction heating cooking appliance with the high detection accuracy of the liquid spilled from the container is provided. can do.
  • the 1st invention is located in the outer side of the outer periphery of the translucent top plate in which a container is mounted, the heating coil provided in the downward direction of the said top plate in order to heat the said container
  • An electrode provided on a lower surface portion of the top plate; and a capacitance detection device that detects a change in capacitance of the electrode caused by liquid spilled from the container, wherein the top plate includes the top plate.
  • the light emitting part provided in the portion of the top plate located between the outer periphery of the heating coil and the electrode clearly indicates the placement range of the container, so that the user can It is suppressed that a container is mounted outside. Since the electrode is located outside the placement range, placement of the container on the portion of the top plate located above the electrode is suppressed. As a result, it is possible to provide an induction heating cooker with high detection accuracy of liquid spilled from the container.
  • 2nd invention is the induction heating cooking of 1st invention in which the said light emission part is formed in the annular
  • a third invention is the induction heating according to the first invention, wherein the light emitting portion is formed in a plurality of arc shapes having a center substantially the same position as the center of the heating coil when viewed from above the top plate. It is a cooker.
  • the plurality of arc-shaped light emitting portions clearly indicate the placement range of the container, thereby suppressing the placement of the container on the top plate portion located above the electrode.
  • the light emitting unit is formed in an arc shape having a center substantially the same position as the center of the heating coil, and is formed in the top plate portion on the front side of the induction heating cooker with respect to the heating coil. It is the induction heating cooking appliance of 1st invention.
  • the arcuate light-emitting part on the front side of the induction heating cooker with respect to the container prevents the container from being placed on the top plate located above the electrode.
  • the 5th invention is comprised so that the said light source can change an irradiation area or the color of light based on the heating output of the said heating coil,
  • the said light emission part is the said top of the induction heating cooking appliance front side of the said heating coil.
  • It is the induction heating cooking appliance of 1st invention formed in the part of a plate. Thereby, it is suppressed that a container is mounted in the part of the top plate located above an electrode. Further, the user can know the heating output of the heating coil by looking at the light emitting unit.
  • the sixth invention is the induction heating cooker according to the first invention, wherein a plurality of the electrodes are formed in a strip shape along the outer periphery of the heating coil.
  • the seventh invention is the induction heating cooker of the sixth invention, wherein a plurality of the plurality of electrodes are formed on substantially the same circumference when viewed from above.
  • a plurality of the plurality of electrodes are formed on substantially the same circumference when viewed from above.
  • FIG. 1 is a diagram schematically showing a configuration of an induction heating cooker according to the first embodiment of the present invention.
  • the induction heating cooker shown in FIG. 1 has a translucent top plate 2 on which a container 1 containing a liquid 5 is placed, and an induction magnetic field provided below the top plate 2 to heat the cooking container 1.
  • the heating coil 3 for generating heat, the drive circuit 9 for supplying high-frequency current to the heating coil 3, the heating control unit 10 for controlling heating, and operations such as starting heating, stopping heating, and adjusting heating output are performed by the user.
  • an operation unit 11 that transmits a signal corresponding to the operation to the heating control unit 10.
  • the container 1 is a pot, a frying pan, a kettle or the like, and is a container heated by induction heating.
  • the top plate 2 is made of a translucent material such as crystallized glass.
  • the housing of the induction heating cooker is connected to ground via a power cord.
  • the heating coil 3 generates a high frequency magnetic field by a high frequency current supplied from the drive circuit 9.
  • the container 1 that has received the high frequency magnetic field of the heating coil 3 is heated by the eddy current generated inside.
  • the induction heating cooker includes an electrode 4 for detecting the liquid 5 spilled from the container 1 and a capacitance detection device 6.
  • the electrode 4 is formed in a band shape and disposed on the lower surface of the top plate 2.
  • the electrode 4 is formed in an arc shape having a center substantially the same as the center of the heating coil 3 when viewed from above the top plate 2, and the center of the heating coil 3 when viewed from above the top plate 2. It is formed in an arc shape having a center at substantially the same position.
  • a plurality of electrodes 4 are formed, and these are arranged on substantially the same circle.
  • the electrode 4 is disposed outside the outer periphery of the heating coil 3.
  • the capacitance detection device 6 detects a change in the capacitance of the electrode 4 by applying a high frequency voltage to the electrode 4 and measuring a change in the voltage applied to the electrode 4.
  • the electrode 4 may be formed in an annular shape so as to surround the heating coil 3, but there are a plurality of electrodes 4, and the shorter the length, the smaller the resistance value between the end portions. A change in capacitance can be detected with high sensitivity. Further, by making the electrode 4 arcuate, it is possible to realize the detection sensitivity of spillage that does not depend on the direction around the container 1 when viewed from above.
  • an auxiliary electrode (not shown) having a narrower width than the electrode 4 is formed on the back surface of the top plate 2, and the capacitance detection device 6 is separated from the electrode 4. You may make it connect with.
  • the heating control unit 10 controls the drive circuit 9 based on the detection result of the capacitance detection device 6 to change the high-frequency current supplied to the heating coil 3 and controls the heating output of the heating coil 3.
  • a light emitting unit 7 is provided in the portion of the top plate 2 between the outer periphery of the heating coil 3 and the electrode 4.
  • the light emitting unit 7 emits light by transmitting visible light emitted from the light source 12 disposed below the top plate 2.
  • FIG. 2 is a diagram showing the arrangement of the heating coil, the light emitting unit, and the electrode of the induction heating cooker in the first embodiment of the present invention.
  • FIG. 2 shows the induction heating cooker viewed from above the top plate 2. Further, the side on which the operation unit 11 exists is the front side of the induction heating cooker.
  • the heating coil 3 is arranged at three locations on the left and right and the back side at the center.
  • the container 1 is placed on the top plate 2 located above the heating coil 3 and heated.
  • the inner heating coil 3 has a smaller diameter than the two left and right heating coils 3, but the present invention is not limited to this.
  • the present invention does not limit the number, arrangement, and size of the heating coils 3.
  • the light emitting portion 7 of the top plate 2 is formed in an annular shape having a center at substantially the same position as the center of the heating coil 3.
  • the capacitance of the electrode 4 detected by the capacitance detection device 6 changes.
  • the heating control unit 10 changes the high-frequency current supplied to the heating coil 3 by controlling the drive circuit 9 based on the change in capacitance detected by the capacitance detection device 6, and the heating output of the heating coil 3 is changed. Stop or decrease the output. This prevents further liquid 5 from spilling out of the container 1. As a result, a large amount of liquid 5 can be prevented from spilling from the container 1.
  • the liquid 5 may enter the induction heating cooker from the exhaust port at the rear of the top plate 2 or flow out of the top plate 2. It is difficult to remove the liquid 5 that has entered the inside of the induction heating cooker. Further, when the liquid 5 flows out of the top plate 2, it takes time to clean the liquid 5 that has flowed out. For this reason, the quantity of the liquid 5 which spills from the container 1 is suppressed.
  • the capacitance of the electrode 4 on which the container 1 exists does not change, and the liquid 5 spilled from the container 1 does not change. May not be detected.
  • the container 1 is moved above the electrode 4 by moving the container 1 being heated by the user, the capacitance of the electrode 4 is changed, and the liquid 5 is not spilled from the container 1. There is a case where the liquid 5 is erroneously detected as spilled.
  • an annular light emitting section 7 is provided on the top plate 2 located between the outer periphery of the heating coil 3 and the electrode 4.
  • the light emitting unit 7 clearly indicates to the user the range inside the circular annular light emitting unit 7 as the placement range of the container 1.
  • the light emitting unit 7 prevents the container 1 from being placed on the portion of the top plate 2 located above the electrode 4. As a result, an induction heating cooker with high detection accuracy of the liquid 5 spilled from the container 1 can be realized.
  • FIG. 3 is a diagram showing an arrangement of heating coils, light emitting units, and electrodes of an induction heating cooker according to the second embodiment of the present invention.
  • the light-emitting portion 7 of the top plate 2 is formed in a plurality of arc shapes having centers at substantially the same position as the center of the heating coil 3.
  • the light emitting unit 7 according to the present embodiment clearly indicates a range inside the plurality of arc-shaped light emitting units 7 as a placement range of the cooking container 1 to the user. Thereby, it is suppressed that the container 1 is mounted in the part of the top plate 2 located above the electrode 4 similarly to 1st Embodiment. As a result, an induction heating cooker with high detection accuracy of the spilled liquid 5 can be realized.
  • FIG. 4 is a diagram showing an arrangement of heating coils, light emitting units, and electrodes of an induction heating cooker according to the third embodiment of the present invention.
  • the light-emitting portion 7 of the top plate 2 has an arc shape having a center substantially the same position as the center of the heating coil 3 as viewed from above, and is an induction heating cooker relative to the heating coil 3. It is formed in a portion of the top plate 2 on the front side.
  • the portion of the top plate on the far side of the induction heating cooker cannot be seen with respect to the container 1. Therefore, it is sufficient to arrange the light emitting unit 7 for clearly indicating the mounting range of the cooking container 1 only on the front side of the top plate 2. Thereby, it is suppressed that the container 1 is mounted in the part of the top plate 2 located above the electrode 4 similarly to 1st Embodiment. As a result, an induction heating cooker with high detection accuracy of the spilled liquid 5 can be realized.
  • FIG. 5 is a diagram showing the arrangement of heating coils, light emitting units, and electrodes of an induction heating cooker according to the fourth embodiment of the present invention.
  • the light emitting portion 7 of the top plate 2 has an arc shape having a center substantially the same position as the center of the heating coil 3, and the top plate on the front side of the induction heating cooker with respect to the heating coil 3. 2 is formed.
  • the light emitting unit 7 is also configured to be able to change the light emitting area or the light emitting color based on the heating output of the heating coil 3.
  • the light source 12 that irradiates light to the light emitting unit 7 is configured to be able to change the irradiation area or the color of light based on the heating output of the heating coil 3.
  • the light emission part 7 can function as a heating output display part which presents the heating output of the heating coil 3 to a user.
  • the container 1 Since the user places the container 1 inside the arc-shaped light emitting portion 7 in order to confirm the heating output of the heating coil 3, the container 1 is placed on the top plate 2 located above the electrode 4. This can be suppressed. As a result, an induction heating cooker with high detection accuracy of the spilled liquid 5 can be realized.
  • the disclosures of the specification, drawings and claims of Japanese Patent Application No. 2010-018173 are incorporated herein by reference in their entirety.
  • the induction heating cooker according to the present invention suppresses placement of the container by the user on the portion of the top plate located above the electrode by clearly indicating to the user the range in which the container containing the liquid is placed.
  • the detection accuracy of the liquid spilled from the container is high. Therefore, the present invention is not limited to a stationary cooking device, but can be applied to, for example, a cooking unit integrated in a system kitchen, or an induction cooking device used for home use or business use. is there.

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Abstract

　加熱調理器は、液体５が入った容器１が載置される透光性のトッププレート２と、容器１を加熱するためにトッププレート２の下方に設けられた加熱コイル３と、加熱コイル３の外周の外側に位置するトッププレート２の下面の部分に設けられた電極４と、容器１からふきこぼれた液体５によって生じる電極４の静電容量の変化を検出する静電容量検出デバイス６とを有する。トッププレート２は、トッププレート２の上方から見た場合に加熱コイル３の外周と電極４との間に位置するトッププレート２の部分に、トッププレート２の下方に配置された光源１２から照射された視認可能な光を透過することによって発光する発光部７を備える。

Description

誘導加熱調理器
　本発明は、家庭の台所または業務用の厨房などで使用される誘導加熱調理器に関する。
　従来より、誘導加熱調理器は、容器からふきこぼれた調理対象である液体を検出するための電極を、容器が載置されるトッププレートの下面に有する。容器からふきこぼれた液体が、電極の上方に位置するトッププレートの部分にふきこぼれると、その電極の静電容量が変化する。この電極の静電容量の変化に基づいて、誘導加熱調理器は、加熱の制御を行う。このような誘導加熱調理器が、例えば特許文献１に記載されている。
特開２００８－１５９４９４号公報
　しかしながら、上記の構成の誘導加熱調理器では、電極の上方に位置するトッププレートの部分に容器が存在すると、容器が上方に存在する電極は、液体がふきこぼれてもその静電容量が変化せず、ふきこぼれた液体を検出することができない可能性がある。また、加熱中の容器をユーザーが動かすことによって電極の上方に該容器が移動すると、その電極の静電容量が変化し、容器から液体がふきこぼれていないにもかかわらず、液体がふきこぼれていると誤検出する可能性がある。
　そこで、本発明は、電極の上方に位置するトッププレートの部分へのユーザーによる容器の載置を抑制することができるので、容器から液体がふきこぼれていないにもかかわらず、液体がふきこぼれていると誤検出する機会を減らすことができる。それにより、容器から液体がふきこぼれたことを精度良く検出し、使い勝手が高い誘導加熱調理器を提供することを課題とする。
　上記目的を達成するために、本発明は以下のように構成する。
　本発明の第１の態様によれば、
　容器が載置される透光性のトッププレートと、
　前記容器を加熱するために前記トッププレートの下方に設けられた加熱コイルと、
　前記加熱コイルの外周の外側に位置する前記トッププレートの下面の部分に設けられた電極と、
　前記容器からふきこぼれた液体によって生じる前記電極の静電容量の変化を検出する静電容量検出デバイスとを備え、
　前記トッププレートが、前記トッププレートの上方から見た場合に前記加熱コイルの外周と前記電極との間に位置する前記トッププレートの部分に、前記トッププレートの下方に配置された光源から照射された視認可能な光を透過することによって発光する発光部を備える、誘導加熱調理器が提供される。
　本発明の第２の態様によれば、前記発光部が、前記トッププレートの上方から見た場合に加熱コイルの中心とほぼ同一位置の中心を備える円環形状に形成されている、第１の態様に記載の誘導加熱調理器が提供される。
　本発明の第３の態様によれば、前記発光部が、前記トッププレートの上方から見た場合に加熱コイルの中心とほぼ同一位置の中心を備える複数の円弧形状に形成されている、第１の態様に記載の誘導加熱調理器が提供される。
　本発明の第４の態様によれば、前記発光部が、加熱コイルの中心とほぼ同一位置の中心を備える円弧状に、且つ前記加熱コイルに対して誘導加熱調理器の正面側の前記トッププレートの部分に形成されている、第１の態様に記載の誘導加熱調理器が提供される。
　本発明の第５の態様によれば、前記光源が、前記加熱コイルの加熱出力に基づいて照射面積または光の色を変更可能に構成され、前記発光部が、前記加熱コイルの誘導加熱調理器正面側の前記トッププレートの部分に形成されている、第１の態様に記載の誘導加熱調理器が提供される。
　本発明の第６の態様によれば、前記電極が、前記加熱コイルの外周に沿って帯状に複数形成されてなる、第１の態様に記載の誘導加熱調理器が提供される。
　本発明の第７の態様によれば、前記複数の電極が、上方からみて略同一円周上に複数形成されてなる、第６の態様に記載の誘導加熱調理器が提供される。
　本発明によれば、電極の上方に位置するトッププレートの部分へのユーザーによる容器の載置を抑制することができ、それにより、容器からふきこぼれた液体の検出精度が高い誘導加熱調理器を提供することができる。
　本発明のこれらの態様と特徴は、添付された図面についての好ましい実施形態に関連した次の記述から明らかになる。この図面においては、
本発明の実施の形態１に係る誘導加熱調理器の構成を概略的に示す図 本発明の実施の形態１に係る誘導加熱調理器の加熱コイル、発光部、および電極の配置を示す図 本発明の実施の形態２に係る誘導加熱調理器の加熱コイル、発光部、および電極の配置を示す図 本発明の実施の形態３に係る誘導加熱調理器の加熱コイル、発光部、および電極の配置を示す図 本発明の実施の形態４に係る誘導加熱調理器の加熱コイル、発光部、および電極の配置を示す図
　第１の発明は、容器が載置される透光性のトッププレートと、前記容器を加熱するために前記トッププレートの下方に設けられた加熱コイルと、前記加熱コイルの外周の外側に位置する前記トッププレートの下面の部分に設けられた電極と、前記容器からふきこぼれた液体によって生じる前記電極の静電容量の変化を検出する静電容量検出デバイスとを備え、前記トッププレートが、前記トッププレートの上方から見た場合に前記加熱コイルの外周と前記電極との間に位置する前記トッププレートの部分に、前記トッププレートの下方に配置された光源から照射された視認可能な光を透過することによって発光する発光部を備える、誘導加熱調理器である。
　第１の発明によれば、加熱コイルの外周と電極との間に位置するトッププレートの部分に設けられている発光部が容器の載置範囲を明示することにより、ユーザーが当該載置範囲の外側に容器が載置されることが抑制される。電極は当該載置範囲の外側に位置するので、電極の上方に位置するトッププレートの部分に容器が載置されることが抑制される。その結果、容器からふきこぼれた液体の検出精度が高い誘導加熱調理器を提供することができる。
　第２の発明は、前記発光部が、前記トッププレートの上方から見た場合に加熱コイルの中心とほぼ同一位置の中心を備える円環形状に形成されている、第１の発明の誘導加熱調理器である。円環形状の発光部が容器の載置範囲を明示することにより、電極の上方に位置するトッププレートの部分に容器が載置されることが抑制される。
　第３の発明は、前記発光部が、前記トッププレートの上方から見た場合に加熱コイルの中心とほぼ同一位置の中心を備える複数の円弧形状に形成されている、第１の発明の誘導加熱調理器である。複数の円弧形状の発光部が容器の載置範囲を明示することにより、電極の上方に位置するトッププレートの部分に容器が載置されることが抑制される。
　第４の発明は、前記発光部が、加熱コイルの中心とほぼ同一位置の中心を備える円弧状に、且つ前記加熱コイルに対して誘導加熱調理器の正面側の前記トッププレートの部分に形成されている、第１の発明の誘導加熱調理器である。容器に対して誘導加熱調理器の正面側の円弧形状の発光部により、電極の上方に位置するトッププレートの部分に容器が載置されることが抑制される。
　第５の発明は、前記光源が、前記加熱コイルの加熱出力に基づいて照射面積または光の色を変更可能に構成され、前記発光部が、前記加熱コイルの誘導加熱調理器正面側の前記トッププレートの部分に形成されている、第１の発明の誘導加熱調理器である。これにより、電極の上方に位置するトッププレートの部分に容器が載置されることが抑制される。また、ユーザーは、発光部を見ることにより、加熱コイルの加熱出力を知ることができる。
　第６の発明は、前記電極が、前記加熱コイルの外周に沿って帯状に複数形成されてなる、第１の発明の誘導加熱調理器である。これにより、電極が複数存在し、長さを短くすればするほど端部間の抵抗値が小さくなり、電極の静電容量の変化を感度良く検出することができる。
　第７の発明は、前記複数の電極が、上方からみて略同一円周上に複数形成されてなる、第６の発明の誘導加熱調理器である。これにより、複数の電極を円弧状にすることで、容器１からふきこぼれする方向に依存しない均一なふきこぼれの検知感度を実現することができる。
　以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、以下の実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
（実施の形態１）
　図１は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の構成を概略的に示す図である。図１に示す誘導加熱調理器は、液体５が入った容器１が載置される透光性のトッププレート２と、調理容器１を加熱するためにトッププレート２の下方に設けられて誘導磁界を発生させる加熱コイル３と、加熱コイル３に高周波電流を供給する駆動回路９と、加熱を制御する加熱制御部１０と、加熱の開始、加熱の停止、および加熱の出力調節などの操作がユーザーによって実行され、その操作に対応する信号を加熱制御部１０に送信する操作部１１を有する。
　容器１は、鍋、フライパン、やかんなどであり、誘導加熱によって加熱される容器である。また、トッププレート２は、結晶化ガラスなどの透光性の材料によって作製されている。
　誘導加熱調理器のハウジングは、電源コードを介してアースに接続されている。
加熱コイル３は、駆動回路９から供給される高周波電流によって高周波磁界を発生する。
　加熱コイル３の高周波磁界を受けた容器１は、その内部で発生した渦電流によって加熱される。
　また、誘導加熱調理器は、容器１からふきこぼれた液体５を検出するための電極４と、静電容量検出デバイス６とを有する。電極４は、帯状に形成されてトッププレート２の下面に配置されている。また電極４は、トッププレート２の上方から見た場合に加熱コイル３の中心とほぼ同一位置の中心を備える円弧形状に形成され、トッププレート２の上方から見た場合に加熱コイル３の中心とほぼ同一位置の中心を備える円弧形状に形成されている。また、電極４は複数形成され、これらはほぼ同一円上に配置されている。また、電極４は、加熱コイル３の外周の外側に配置されている。静電容量検出デバイス６は、電極４に高周波電圧を加え、電極４に加えた電圧の変化を測定することにより電極４の静電容量の変化を検出する。電極４は、ひとつで加熱コイル３を取り囲むように環状に形成されても良いが、電極４が複数存在し、長さを短くすればするほど端部間の抵抗値が小さくなり、電極４の静電容量の変化を感度良く検出することができる。また、電極４を円弧状にすることで、上方からみて容器１の周囲の方向に依存しないふきこぼれの検知感度を実現することができる。また、電極４に高周波電圧を供給するために、電極４より幅の狭い補助電極(図示せず)をトッププレート２の裏面に形成して、電極４と離れた位置で静電容量検出デバイス６と接続するようにしてもよい。加熱制御部１０は、静電容量検出デバイス６の検出結果に基づいて駆動回路９を制御することによって加熱コイル３に供給される高周波電流を変化させ、加熱コイル３の加熱出力を制御する。
　加熱コイル３の外周と電極４との間のトッププレート２の部分には、発光部７が設けられている。発光部７は、トッププレート２下方に配置された光源１２から照射された視認可能な光を透過することによって発光する。
　図２は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の加熱コイル、発光部、および電極の配置を示す図である。図２は、トッププレート２の上方から見た誘導加熱調理器を示している。また、操作部１１が存在する側が、誘導加熱調理器の正面側である。
　図２に示すように、加熱コイル３は、左右と中央の奥側との３箇所に配置されている。容器１は、加熱コイル３の上方に位置するトッププレート２の部分上に載置されて加熱される。なお、図２において、奥側の加熱コイル３は、左右の２つの加熱コイル３に比べて小径であるが、本発明はこれに限定されない。本発明は、加熱コイル３の数、配置、および大きさを限定しない。
　図２に示すように、トッププレート２の発光部７は、加熱コイル３の中心とほぼ同一位置の中心を備える円環形状に形成されている。
　以上のように構成された誘導加熱調理器について、その動作および作用を説明する。
　調理対象である液体５が容器１から電極４の上方に位置するトッププレート２の部分にふきこぼれた場合、静電容量検出デバイス６によって検出される電極４の静電容量が変化する。加熱制御部１０は、静電容量検出デバイス６が検出した静電容量の変化に基づいて駆動回路９を制御することによって加熱コイル３に供給される高周波電流を変化させ、加熱コイル３の加熱出力を停止するあるいは出力を減少させる。これにより、さらなる液体５が容器１からふきこぼれることを抑制する。その結果、容器１から大量の液体５がふきこぼれることを抑制することができる。
　なお、大量の液体５が容器１からふきこぼれると、液体５がトッププレート２後部の排気口から誘導加熱調理器の内部に浸入する、あるいはトッププレート２の外へ流れ出る可能性がある。誘導加熱調理器の内部に浸入した液体５を除去することは困難である。また、液体５がトッププレート２の外に流れ出ると、流れ出た液体５の清掃に時間がかかる。このために、容器１からふきこぼれる液体５の量を抑制する。
　しかしながら、電極４の上方に位置するトッププレート２の部分にユーザーが容器１を載置した場合、容器１が上方に存在する電極４の静電容量が変化せず、容器１からふきこぼれた液体５を検出できない場合がある。また、加熱中の容器１をユーザーが動かすことによって電極４の上方に該容器１が移動すると、その電極４の静電容量が変化し、容器１から液体５がふきこぼれていないにもかかわらず、液体５がふきこぼれていると誤検出する場合がある。
　この対処として、円環形状の発光部７が、加熱コイル３の外周と電極４との間に位置するトッププレート２の部分に設けられている。発光部７は、ユーザーに対して、容器１の載置範囲として、円形環状の発光部７の内側の範囲を明示する。この発光部７により、電極４の上方に位置するトッププレート２の部分に容器１が載置されることが抑制される。その結果、容器１からふきこぼれた液体５の検出精度が高い誘導加熱調理器を実現することができる。
（実施の形態２）
　本発明に係る第２の実施の形態について説明する。実施の形態１と同一部分は説明を省略し、相違点についてのみ説明する。
　図３は、本発明の第２の実施の形態における誘導加熱調理器の加熱コイル、発光部、および電極の配置を示す図である。
　図３に示すように、トッププレート２の発光部７は、加熱コイル３の中心とほぼ同一位置の中心を備える複数の円弧形状に形成されている。本実施の形態の発光部７は、ユーザーに対して、調理容器１の載置範囲として、複数の円弧形状の発光部７より内側の範囲を明示する。これにより、第１の実施の形態と同様に、電極４の上方に位置するトッププレート２の部分に容器１が載置されることが抑制される。その結果、ふきこぼれた液体５の検出精度が高い誘導加熱調理器を実現することができる。
（実施の形態３）
　本発明の第３の実施の形態について説明する。実施の形態１と同一部分は説明を省略し、相違点についてのみ説明する。
　図４は、本発明の第３の実施の形態における誘導加熱調理器の加熱コイル、発光部、および電極の配置を示す図である。
　図４に示すように、トッププレート２の発光部７は、上方から見て、加熱コイル３の中心とほぼ同一位置の中心を備える円弧形状に、且つ加熱コイル３に対して誘導加熱調理器の正面側のトッププレート２の部分に形成されている。実際には、容器１がユーザーの視界を遮ることにより、容器１に対して誘導加熱調理器の奥側のトッププレートの部分は見えない。そのため、調理容器１の載置範囲を明示するための発光部７は、トッププレート２の正面側のみに配置するだけで十分である。これにより、第１の実施の形態と同様に、電極４の上方に位置するトッププレート２の部分に容器１が載置されることが抑制される。その結果、ふきこぼれた液体５の検出精度が高い誘導加熱調理器を実現することができる。
（実施の形態４）
　本発明の第４の実施の形態について説明する。実施の形態１と同一部分は説明を省略し、相違点についてのみ説明する。
　図５は、本発明の第４の実施の形態における誘導加熱調理器の加熱コイル、発光部、および電極の配置を示す図である。
　図５に示すように、トッププレート２の発光部７は、加熱コイル３の中心とほぼ同一位置の中心を備える円弧形状に、且つ加熱コイル３に対して誘導加熱調理器の正面側のトッププレート２の部分に形成されている。発光部７はまた、加熱コイル３の加熱出力に基づいて発光面積または発光色を変化可能に構成されている。具体的には、発光部７に光を照射する光源１２が、加熱コイル３の加熱出力に基づいて照射面積または光の色を変更可能に構成されている。これにより、発光部７は、ユーザーに加熱コイル３の加熱出力を提示する加熱出力表示部として機能することができる。ユーザーは加熱コイル３の加熱出力を確認するために円弧形状の発光部７の内側に容器１を載置するので、電極４の上方に位置するトッププレート２の部分に容器１が載置されることを抑制することができる。その結果、ふきこぼれた液体５の検出精度が高い誘導加熱調理器を実現することができる。
　本発明は、添付図面を参照しながら好ましい実施形態に関連して充分に記載されているが、この技術の熟練した人々にとっては種々の変形や修正は明白である。そのような変形や修正は、添付した請求の範囲による本発明の範囲から外れない限りにおいて、その中に含まれると理解されるべきである。
　２０１０年１月２９日に同日出願された日本国特許出願第２０１０－０１８１６８号、日本国特許出願第２０１０－０１８１７０号、日本国特許出願第２０１０－０１８１７１号、日本国特許出願第２０１０－０１８１７２号、および日本国特許出願第２０１０－０１８１７３号の明細書、図面、及び特許請求の範囲の開示内容は、全体として参照されて本明細書の中に取り入れられるものである。
　本発明に係る誘導加熱調理器は、液体が入った容器を載置する範囲をユーザーに明示することで、電極の上方に位置するトッププレートの部分へのユーザーによる容器の載置を抑制することができ、また、それにより容器からふきこぼれた液体の検出精度が高い。したがって、本発明は、据え置き型の加熱調理器に限らず、例えばシステムキッチンに一体的に組み込まれる加熱調理ユニットにも、また家庭用または業務用として使用される誘導加熱調理器にも適用可能である。
　１　容器
　２　トッププレート
　３　加熱コイル
　４　電極
　５　液体
　６　静電容量検出デバイス
　７　発光部
　８　加熱出力表示部

Claims (7)

  1. 　容器が載置される透光性のトッププレートと、
    　前記容器を加熱するために前記トッププレートの下方に設けられた加熱コイルと、
    　前記加熱コイルの外周の外側に位置する前記トッププレートの下面の部分に設けられた電極と、
    　前記容器からふきこぼれた液体によって生じる前記電極の静電容量の変化を検出する静電容量検出デバイスとを備え、
    　前記トッププレートが、前記トッププレートの上方から見た場合に前記加熱コイルの外周と前記電極との間に位置する前記トッププレートの部分に、前記トッププレートの下方に配置された光源から照射された視認可能な光を透過することによって発光する発光部を備える誘導加熱調理器。
  2. 　前記発光部が、前記トッププレートの上方から見た場合に加熱コイルの中心とほぼ同一位置の中心を備える円環形状に形成されている、請求項１に記載の誘導加熱調理器。
  3. 　前記発光部が、前記トッププレートの上方から見た場合に加熱コイルの中心とほぼ同一位置の中心を備える複数の円弧形状に形成されている、請求項１に記載の誘導加熱調理器。
  4. 　前記発光部が、加熱コイルの中心とほぼ同一位置の中心を備える円弧状に、且つ前記加熱コイルに対して誘導加熱調理器の正面側の前記トッププレートの部分に形成されている、請求項１に記載の誘導加熱調理器。
  5. 　前記光源が、前記加熱コイルの加熱出力に基づいて照射面積または光の色を変更可能に構成され、
    　前記発光部が、前記加熱コイルの誘導加熱調理器正面側の前記トッププレートの部分に形成されている、請求項１に記載の誘導加熱調理器。
  6. 　前記電極が、前記加熱コイルの外周に沿って帯状に複数形成されてなる、請求項１に記載の誘導加熱調理器。
  7. 　前記複数の電極が、上方からみて略同一円周上に複数形成されてなる、請求項６に記載の誘導加熱調理器。
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