WO2010076879A1 - 硫酸化ｃ-配糖体及びその単離方法並びに合成方法 - Google Patents

硫酸化ｃ-配糖体及びその単離方法並びに合成方法 Download PDF

Info

Publication number
WO2010076879A1
WO2010076879A1 PCT/JP2009/071700 JP2009071700W WO2010076879A1 WO 2010076879 A1 WO2010076879 A1 WO 2010076879A1 JP 2009071700 W JP2009071700 W JP 2009071700W WO 2010076879 A1 WO2010076879 A1 WO 2010076879A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
glycoside
sulfated
chafuroside
tea
represented
Prior art date
Application number
PCT/JP2009/071700
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
石田　均司
Original Assignee
静岡県公立大学法人
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 静岡県公立大学法人 filed Critical 静岡県公立大学法人
Priority to US13/143,111 priority Critical patent/US8367622B2/en
Priority to EP09836216A priority patent/EP2385049A4/en
Priority to CA2748729A priority patent/CA2748729A1/en
Priority to JP2010544868A priority patent/JP5597142B2/ja
Priority to CN200980153672.3A priority patent/CN102272129B/zh
Publication of WO2010076879A1 publication Critical patent/WO2010076879A1/ja

Links

Images

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
    • C07D407/00—Heterocyclic compounds containing two or more hetero rings, at least one ring having oxygen atoms as the only ring hetero atoms, not provided for by group C07D405/00
    • C07D407/02—Heterocyclic compounds containing two or more hetero rings, at least one ring having oxygen atoms as the only ring hetero atoms, not provided for by group C07D405/00 containing two hetero rings
    • C07D407/04—Heterocyclic compounds containing two or more hetero rings, at least one ring having oxygen atoms as the only ring hetero atoms, not provided for by group C07D405/00 containing two hetero rings directly linked by a ring-member-to-ring-member bond
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/82—Theaceae (Tea family), e.g. camellia
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P17/00—Drugs for dermatological disorders
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P29/00—Non-central analgesic, antipyretic or antiinflammatory agents, e.g. antirheumatic agents; Non-steroidal antiinflammatory drugs [NSAID]
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P35/00—Antineoplastic agents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P37/00—Drugs for immunological or allergic disorders
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P37/00—Drugs for immunological or allergic disorders
    • A61P37/08—Antiallergic agents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P39/00—General protective or antinoxious agents
    • A61P39/06—Free radical scavengers or antioxidants
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
    • C07D493/00—Heterocyclic compounds containing oxygen atoms as the only ring hetero atoms in the condensed system
    • C07D493/12—Heterocyclic compounds containing oxygen atoms as the only ring hetero atoms in the condensed system in which the condensed system contains three hetero rings
    • C07D493/14—Ortho-condensed systems

Definitions

  • the present invention relates to a sulfated C-glycoside which is a novel compound. Specifically, the present invention relates to a sulfated C-glycoside which is a precursor of chafuroside and its analogs that are expected to have physiological activities such as an anti-inflammatory effect equivalent to or better than that of a steroid agent, and its tea leaves.
  • the present invention relates to an isolation method, a novel synthesis method thereof, and a method for producing chafuroside and its analogs from the sulfated C-glycoside.
  • Chafuroside is a flavone C-glycoside which is a kind of flavone derivative, and is known to exhibit an antioxidant action, an antiallergic action, an anti-inflammatory action, a carcinogenesis-inhibiting action, and the like. Chafloside is known to be a compound isolated from oolong tea, and its structural formula has been determined.
  • chafloside A and B can be represented as A2-2 and B2-2, respectively, in the following structural formulas.
  • chafuroside A exerts an effective inhibitory effect on azoxymethane (AOM) -induced intestinal polyp formation in the rat large intestine of Min mice at the same dose of 2.5 mg / kg as indomethacin. It was. This effect was presumed to be because chafloside A acts on COX-2 in an inhibitory manner. From these and its structure, chafloside A is highly likely to be a new type of anti-inflammatory agent (see Patent Document 2 and Non-Patent Document 3).
  • Chafloside A and B exhibit a physiological activity superior to that of one of the most useful drugs at present, which is superior to steroidal anti-inflammatory agents, their usefulness is expected.
  • Various methods have been studied. For example, attempts have been made to synthesize from the known flavone C glycosides isovitexin and vitexin, respectively. Among them, Mitsunobu reaction from isovitexin and vitexin has the following chemical reaction formula. It has been proposed to synthesize chafuroside A and B by using (Patent Document 2). However, since this method uses an azo reagent with a high risk of explosion, its industrialization is extremely difficult.
  • Non-patent document 2 described above discloses a novel chemical synthesis method of chafuroside A, but has a drawback of low safety (see Patent Document 3, Patent Document 4, and Non-Patent Document 2). Due to the structure, production method and physiological activity of chafloside A and B as described above, the production mechanism of chafuroside A and B in oolong tea leaves is very interesting, but it is simple, high yield and safe. In view of the high availability of these compounds, the development of an efficient production method is strongly desired.
  • the present invention relates to a sulfated C-glycoside which is a novel compound as a precursor of chafuroside and its analogs, a method for efficiently producing the sulfated C-glycoside, and chafroside and its analogs using the same. It is an object of the present invention to provide a method for producing a body efficiently.
  • the inventor has examined the generation factors of chaflosides A and B and succeeded in identifying the generation factors. And based on this result, each precursor of chafuroside A and B was isolated, the structure of both these precursors which are novel compounds was estimated from various physicochemical data, and the structure was determined by synthesis. Furthermore, it has been found that these precursors can be converted into chaflosides A and B easily and with high yield, respectively, that is, chaflosides A and B can be obtained more efficiently than these precursors.
  • the compound having the partial structure (a) of each of the precursors of chafuroside A and B (left in the following formula) has the same partial structure (b) (following formula It is considered that the compound group having the same partial structure as chafuroside A and B can be obtained in the same manner from the other compound group having the partial structure (a). Is estimated.
  • chafuroside and its related compounds are derived from 2-sulfate, a sugar derivative that can be produced in nature or synthetically, and has completed the present invention.
  • the present invention provides the following sulfated C-glycoside, a method for isolation and synthesis thereof, and a method for producing chafuroside and its analogs from the sulfated C-glycoside. .
  • R 1 , R 2 and R 3 each independently represents a hydrogen atom or an OH group.
  • the sulfated C-glycoside is a sulfated form of isovitexin represented by the following formula (A1-2) or a sulfated form of vitexin represented by the following general formula (B1-2):
  • A1-2 isovitexin represented by the following formula (A1-2)
  • B1-2 a sulfated form of vitexin represented by the following general formula (B1-2):
  • Concentration / drying step (c) The dried solid material containing the sulfated C-glycoside obtained in the concentration / drying step (b) is liquid-liquid distributed using water and an n-butanol solvent. Purification process to purify the aqueous layer by chemical separation and purification
  • a method for synthesizing a sulfated C-glycoside according to (1) or (2), wherein the flavone C-glycoside represented by the following general formula (A0) or (B0) and a sulfate group A method for synthesizing a sulfated C-glycoside, comprising a step of reacting with an introduction agent and sulfating the flavone C-glycoside.
  • R 1 , R 2 and R 3 each independently represents a hydrogen atom or an OH group.
  • R 1 , R 2 and R 3 each independently represents a hydrogen atom or an OH group.
  • a novel sulfated C-glycoside (a sulfated form of isovitexin and vitexin) could be isolated as a precursor of chafuroside A and B. Since both compounds were novel compounds, their structures were estimated from various physicochemical data and determined by synthesis.
  • chafuroside A and B are produced from sulfated forms of isovitexin and vitexin, respectively, in tea leaves.
  • flavone glycosides and sulfated flavone C-glycosides have not been found so far, and have been found for the first time in the present invention.
  • chafloside A and chafloside B are generated by heat treatment.
  • Chafloside A and chafloside B exhibit an anti-inflammatory effect, and in particular, the former action is reported to be superior to commercially available steroids.
  • chafuroside A and B are produced from a precursor of chafuroside A (isovitexin 2-sulfate) and a precursor of chafuroside B (vitexin 2-sulfate), respectively. It is presumed that a compound having the same partial structure as both precursors of B is converted into a compound having the same partial structure as chafuroside A and B.
  • excellent steroid-like anti-inflammatory physiological activity is also expected for these compound groups having the same partial structure as chafuroside A and B.
  • the sulfated C-glycoside of the present invention easily undergoes a cyclization reaction accompanied by steric inversion by heating in the solid state. Therefore, according to the present invention, there is provided an inexpensive method for synthesizing chafuroside and its analog, which can synthesize chafuroside and its analog via sulfated C-glycoside from flavone C-glycoside such as isovitexin and vitexin. be able to. According to the method of the present invention, it is possible to produce chafuroside and its analogs in a high yield in spite of the use of inexpensive and safe starting materials and reagents and relatively mild reaction conditions. Industrial production is possible by scaling up, which is extremely useful in industry.
  • a chafuroside precursor a sulfated body, in tea leaves is significant.
  • the chafuroside precursor which is a novel compound of the present invention, is sulfated and easily dissolved in water.
  • isovitexin and vitexin which are extremely insoluble in water, it has a high ability to migrate to the human body, and its pharmacokinetics and physiological activity. Is expected to have the same pharmacological action as isovitexin and vitexin, and is likely to be used as a new naturally-occurring anti-inflammatory agent with higher efficiency and superior safety.
  • chafuroside precursor is low in many commercial black teas, it is of interest to how the chafuroside precursor is metabolically converted by the oxidative enzyme reaction in the fermentation of tea production.
  • the sulfated C-glycoside of the present invention is a novel compound and has a flavone skeleton represented by the following general formula (A1) or (B1). It is a sulfated product of
  • R ⁇ 1 >, R ⁇ 2 > and R ⁇ 3 > respectively independently represent a hydrogen atom or OH group.
  • R 1 is an OH group
  • R 1 and R 2 are each a hydrogen atom.
  • Specific examples of the compound represented by the general formula (A1) or (B1) include A1-1, A1-2, A1-3, A1-4, B1-1, B1-2, And B1-3 and B1-4. (In the formula, R, R 1 and R 2 have the same meanings as in the general formulas (A1) and (B1), respectively).
  • chafuroside precursor A prechafuroside A
  • compound (A1-2) which is a sulfated form of isovitexin
  • chafuroside precursor B previfuroside B
  • vitexin 2 "-sulfate a particularly preferred compound
  • the sulfated C-glycoside represented by the general formula (A1) or (B1) of the present invention is the sulfated C-glycoside. It can be isolated from tea leaves or tea astringents containing the body by extraction with water, a lower alcohol solvent or a mixture thereof. That is, in the method for isolating a sulfated C-glycoside of the present invention, water, a lower alcohol solvent having 1 to 3 carbon atoms or a mixture thereof is obtained from tea leaves or tea astringents containing the sulfated C-glycoside. And a step of extracting the sulfated C-glycoside.
  • the specific procedure for isolation is not particularly limited, but it is preferably carried out by a method including the following steps (a) to (c).
  • (b) The extract obtained in the extraction step (a) is heated and concentrated to dryness under reduced pressure to obtain a dry solution containing the sulfated C-glycoside Concentration / drying step for obtaining substances
  • examples of the tea leaves include fresh tea leaves, green tea tea leaves, roast tea tea leaves, tea tea leaves, oolong tea and the like. Particularly preferred are fresh tea leaves, green tea leaves that are not heated strongly, or oolong tea leaves.
  • tea astringents that contain sulfated C-glycosides as the astringent tea, use must be made of powdered tea from the relatively brittle parts of tea leaves, such as the buds in the green tea production process, or those that have hardened. Can do.
  • the method for pulverizing these tea leaves or tea astringents is not particularly limited.
  • the lower alcohol solvent having 1 to 3 carbon atoms used in the extraction step (a) includes methanol, ethanol, propanol, etc., preferably methanol.
  • tea leaves or tea astringents containing sulfated C-glycoside are pulverized and dispersed in water, and the tea leaves or tea astringent powders are mixed with the water 5 Sulphation is carried out using an extraction operation at 5 to 70 ° C. for 5 to 30 minutes using an aqueous solution of 40 to 60 wt% (preferably 45 to 55 wt%) of methanol of 20 to 20 times (preferably 5 to 15 times).
  • An extract containing C-glycoside is obtained.
  • the extract obtained in the extraction step (a) is subjected to a sufficient temperature (preferably 20 boiling points of the extract) under reduced pressure (preferably 10 to 500 mmHg).
  • the solvent of the extract is evaporated to concentrate, and further heating is continued at the concentration temperature to substantially remove the solvent, and the substance dissolved in the extract is dried. It is particularly preferable to obtain a dried solid material containing sulfated C-glycoside.
  • the dried solid material containing the sulfated C-glycoside obtained in the concentration / drying step (b) is liquid-liquid distributed using water and an n-butanol solvent.
  • the aqueous layer is purified by the method used for chemical separation and purification. Examples of the chemical separation and purification method include thin layer chromatography, adsorption chromatography, partition chromatography, gel filtration chromatography, ion exchange chromatography, high performance liquid chromatography (HPCL), electrophoresis and the like.
  • the sulfated C-glycoside is a highly polar substance with high water solubility due to the presence of sulfate groups. Therefore, in the liquid-liquid partition between water and n-butanol solvent, isovitexin, vitexin, and chafuroside migrate to the n-butanol solvent layer, whereas the sulfated C-glycoside is contained in the aqueous layer portion.
  • the aqueous layer portion after the liquid-liquid distribution is passed through a synthetic adsorbent and the like, and after sufficiently washing with water, the adsorbing portion is 10 to 60% methanol (preferably 30% methanol) and then fractionated by gel filtration, silica gel column chromatography, etc., and each eluted fraction is heated at 140-190 ° C. for 5-180 minutes (more preferably at 160 ° C. for 40 minutes).
  • the amount of chafuroside produced after treatment is determined by LC-MS / MS analysis, and only the fraction with the highest production amount is subjected to purification by HPLC.
  • LC-MS / MS analysis method an HPLC-MS / MS analysis method using a methanol aqueous solution or an acetonitrile aqueous solution can be used.
  • HPLC-MS / MS analysis method for example, “Cadenza CD C18 HPLC-MS / MS analysis method” using a specific solvent using a C18 column manufactured by Intact Corporation can be used.
  • the methanol aqueous solution or acetonitrile aqueous solution is 20 to 80 wt% methanol aqueous solution or 10 to 60 wt% acetonitrile aqueous solution, which can be obtained with high accuracy in the separation process of tea leaves or more particularly in HPLC-MS / MS analysis. More preferably, the chafuroside or its analog contained therein can be quantified after the heat treatment of the fractions.
  • the sulfated C-glycoside of the present invention is a flavone C— represented by the following general formula (A0) or (B0): It can also be obtained by synthesis from glycosides.
  • R 1 , R 2 and R 3 each independently represent a hydrogen atom or an OH group.
  • Examples of the flavone C-glycoside represented by the above general formula (A0) or (B0) include A0-1, A0-2, A0-3, A0-4, B0-1, B0- 2, B0-3, and B0-4. (In the formula, R, R 1 and R 2 have the same meanings as in the general formulas (A1) and (B1), respectively).
  • isovitexin the above compound (A0-2)
  • vitexin the above compound (B0-2)
  • the method for synthesizing a sulfated C-glycoside of the present invention comprises reacting the flavone C-glycoside represented by the above general formula (A0) or (B0) with a sulfate group introducing agent, and then reacting the flavone C-glycoside. It includes a step of sulfating a saccharide.
  • the sulfate group introducing agent used here is not particularly limited, but is selected from the group consisting of pyridine-SO 3 complex (Pyridine-SO 3 (1: 1) complex), sulfuric acid-DCC, and triethylamine-SO 3 complex. Things.
  • the method for synthesizing chafuroside precursors A and B from isovitexin and vitexin among the above synthesis methods will be described more specifically.
  • the hydroxyl groups at positions 4 and 5 of isovitexin or vitexin are protected in advance.
  • the protecting group for example, benzaldehyde dimethyl acetal-PPTS, benzaldehyde-zinc chloride or the like can be used.
  • a sulfate group introducing agent is reacted with the compound having a protecting group introduced at the 4th and 5th positions to introduce a sulfate group at the desired 2nd position.
  • the reaction temperature at this time is preferably 20 to 80 ° C., more preferably 30 to 40 ° C., and the reaction time is 0.5 to 8 hours, more preferably 2 to 4 hours.
  • the isovitexin or vitexin derivative obtained by protecting the hydroxyl groups at the 4th and 5th positions of isovitexin or vitexin and sulphated at the 2 "or 3" position was converted into a cation exchange resin (IR-120), 40 After removing the 4- and 5-hydroxyl protecting groups by hydrolysis with% acetic acid, etc., the desired chafuroside precursor is distributed column chromatography using Sep-Pack C18, HPLC using ODS-C18 column, gel filtration Etc., and can be isolated and purified.
  • the method for producing chafloside and its analog of the present invention includes a step of heating the sulfated C-glycoside at 140 to 190 ° C, preferably 150 to 180 ° C. It is characterized by that. By heating the sulfated C-glycoside, it is considered that an intramolecular cyclization reaction proceeds through a transition state to generate chafuroside and its analogs.
  • the chafuroside represented by the following general formula (A2) and its analogs are obtained from the sulfated C-glycosides represented by the general formula (A1).
  • chafuroside represented by the following general formula (B2) and its analogs can be obtained.
  • R, R 1 and R 2 have the same meanings as in the general formulas (A1) and (B1), respectively.
  • the sulfated C-glycosides represented by the following general formulas (A1-1) and (B1-1) are each represented by the following general formula ( The analogues of chafuroside represented by A2-1) and (B2-1) are obtained. From the chafuroside precursors A and B represented by the general formulas (A1-2) and (B1-2), chafuroside A and B represented by the following general formulas (A2-2) and (B2-2), respectively, can get.
  • Example 1 the contents of chafloside A and chafloside B contained in various tea leaves were analyzed by the following method. Firstly, using Puriri (Vitex lucens) from New Zealand as a raw material, chafloside A and B were synthesized from isovitexin and vitexin prepared from them by Mitsunobu reaction, and using them, a calibration curve for chafloside analysis was prepared. And quantitative analysis of chafloside A and B in various tea leaves.
  • Puriri Vitex lucens
  • Reagents All reagents and solvents used for the synthesis were Wako Pure Chemicals special grades. “ODS C18” packed in the trade name “Sep-Pack C18 Cartridge” of Waters was used as the distribution type separating agent. The product name “Sephadex LH 20” (Pharmacia) was used for gel filtration, and the product name “Diaion SP825” (Mitsubishi Chemical Corporation) was used as the adsorptive separation agent. The trade name “Cadenza CD-C18” (manufactured by Intact Corporation) was used for the HPLC column for separation.
  • NMR measurement is performed under the trade name “JNM-ECA 500” (manufactured by JEOL Ltd.), and LC-MS / MS analysis is performed under the trade names “Agilent 1100” and “API 2000” (Applied Bio).
  • Product name "QSTAR” (Applied Bio) for QTOF-MS measurement product name "U3900” (manufactured by Hitachi, Ltd.) for UV measurement, and heating chamber for microdistillation for heating (Buchi) was used.
  • a calibration curve was prepared from the peak area of each compound in the chromatogram obtained using 10 ⁇ l of the standard solution of each concentration, and quantitative analysis was performed by the PLC-MS / MS method using the ESI method. MS / MS conditions are shown below.
  • Table 2 shows the results of analyzing the amounts of chafloside A, chafuroside B, isovitexin, and vitexin contained in the tea leaves of each brand by the HPLC-MS / MS method.
  • the unit of content shown in the table is “ng / g”.
  • chafloside A and chafloside B were detected together with isovitexin and vitexin.
  • the content of isovitexin and vitexin was several tens to 100 ⁇ g per gram of tea leaves, and when viewed in average values, the amounts were in the order of green tea, roasted tea, oolong tea, and black tea, and there was no significant difference between each tea and brand.
  • Green tea is steamed from fresh young leaves and then immediately cooled, dried at a temperature of about 80 ° C, with water blown by hand and dried.
  • Black tea is bent over about 8 hours, drained, drained, and then oxidatively fermented by hand for several hours, and then tea is made with hot air of about 90 ° C. while drying in a short time.
  • Oolong tea deflects mature leaves by sunbathing for 2-3 hours, moderately fermented with shaking on the bamboo basket in the room, then kills the enzyme in a short time with hot air of 160-260 ° C, and finally Make tea at 90 ° C while drying.
  • Roasted green tea is made by roasting green tea at 160-200 ° C for a short time.
  • the oolong tea made from Shizu 7132 had no evidence of roasting marks that were strongly burned when the content of oolong tea was high at room temperature.
  • the content of green tea made from the same tea leaves of the same family increased significantly when roasted. From the above, it was speculated that one of the generation factors of chafloside A and chafloside B was heating at a high temperature of 160 ° C. or higher.
  • Oolong tea made from Sei 7132 was heated at 120, 140, 160, 180 and 200 ° C. for 40 minutes, and then the contents of chafuroside A and B in each tea leaf were determined. The results shown are obtained.
  • the unit of content shown in the table is “ng / g”.
  • chafuroside A and B are produced by Mitsunobu reaction in which triphenylphosphine and diethylazodicarboxylate are allowed to act on isovitexin and vitexin. Therefore, we first examined the extraction of precursors and their properties as follows.
  • the precursors were separated by drying the fractions obtained in each separation step, followed by heat treatment at 160 ° C. for 40 minutes, and then LC-MS / MS analysis of chafuroside A and B. Then, only the fraction with the highest production amount of chafuroside A and B was used for the next separation.
  • FIG. 1 chart diagram
  • Oolong tea leaves (1 Kg) made from Shizu 7132 were pulverized and extracted with MeOH (10 L) under reflux. The obtained extract was concentrated to dryness under reduced pressure, and the extract (348 g) was suspended in water (4 L) and extracted with n-BuOH (4 and 1 L). The aqueous layer (142 g) was dissolved in water (3 L), applied to “Diaion SP825” (2.4 L), washed with water (3 L), and eluted with 30% methanol (8 L). The 30% methanol eluate (248 g) was fractionated by gel filtration using “Sephadex LH-20” (12 L) developed with methanol.
  • the aqueous layer is attached to a strongly basic ion exchange resin, and the adsorption part is developed by gel filtration using “Sephadex LH-20” (12 L) and developed with a 20% acetonitrile solution.
  • ODS-C18 "(400 mL) column chromatography can be purified by HPLC or the like to use the" Cadenza CD-C18 “column and 0,05% HCO 2 H-CH 3 CN (82:18).
  • Chafloside precursor A has maximum absorption in its UV spectrum at the same wavelengths as isovitexin, 330 nm ( ⁇ 40200) and 284 nm ( ⁇ 64200), and chafuroside precursor B has maximum absorption wavelengths of vitexin, 325 nm ( ⁇ 44100) and 285 nm ( Maximum absorption was observed at ⁇ 62200). Further, isovitexin was produced from chafuroside precursor A and vitexin was produced almost quantitatively from chafuroside precursor B by hydrolysis with pyridine-dioxane (1: 1).
  • chafloside precursor A and chafuroside precursor B are isovitexin and vitexin, respectively. It was strongly suggested that the OH group at the C-2 ′′ position was sulfated.
  • chafuroside precursors A and B were “isovitexin 2” -O-sulfate ”and“ vitexin 2 ”-O-sulfate” shown in the following chemical formulas, respectively.
  • the left is “isovitexin 2” -O-sulfate ”and the right is“ vitexin 2 ”-O-sulfate”.
  • chafloside precursor A is a fragment ion (m / z 431.1040 (calcd for C 21 H 19 O 10 , 431.0978)) that can be assigned to C 21 H 19 O 10 corresponding to [isovitexin-H].
  • the compound hydroxyl group in the side chain of the sulfated saccharide or bile alcohol is sulfated, OH close by strong alkali treatment O - and becomes nucleophile, resulting SN 2 type displacement reaction is induced, intramolecular ring It is known that the process proceeds.
  • chafuroside precursor A was synthesized from isovitexin.
  • Isovitexin 2 "-sulfate was directly compared in structure with that extracted from tea leaves in Example 2 above, and confirmed to be the chafroside precursor A. Also, this Isovitexin 2" -sulfate When sulfate was heated at about 160-170 ° C., chafloside A was produced in a yield of about 85%.
  • chafuroside precursor B was synthesized from vitexin.
  • Vitexin 2 "-sulfate Vitexin 2" -sulfate
  • Compound D dissolved in 20% MeOH and acidic type cation exchange resin (trade name "Amberlite IR-120 (H +)" (Rohm & Haas)
  • acidic type cation exchange resin trade name "Amberlite IR-120 (H +)” (Rohm & Haas)
  • the product was adjusted to pH 3 and heated with stirring at 50 ° C. for about 1 hour to obtain Vitexin 2 ′′ -sulfate (yield: 100%).
  • Vitexin-2 "-sulfate was directly compared with that extracted from tea leaves in Example 2 above, and confirmed to be the chafuroside precursor B. Also, this Vitexin 2" -sulfate was confirmed. When sulfate was heated at about 160-170 ° C., chafloside B was produced in a yield of about 85%.
  • the chafuroside precursors (chafuroside precursors A and B), which are novel compounds found in the present invention, have excellent pharmacological actions such as antioxidant action, antiallergic action, anti-inflammatory action, and carcinogenesis-suppressing action by themselves.
  • a sulfate group is introduced, it has high water solubility and excellent compatibility with the human body.
  • this chafuroside precursor is used, it becomes possible to produce chafuroside A and B, which are already known to have such medicinal components, in an extremely high yield.
  • the scale-up can be used for industrial production. Production is possible and is extremely useful in industry.

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Medical Informatics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Alternative & Traditional Medicine (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Pain & Pain Management (AREA)
  • Pulmonology (AREA)
  • Dermatology (AREA)
  • Toxicology (AREA)
  • Rheumatology (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Heterocyclic Carbon Compounds Containing A Hetero Ring Having Oxygen Or Sulfur (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Plural Heterocyclic Compounds (AREA)

Abstract

【課題】本発明は、チャフロサイド及びその類縁体の前駆体として新規な化合物である硫酸化Ｃ-配糖体、及び該硫酸化Ｃ-配糖体の効率よい製造方法、並びにそれを用いたチャフロサイド及びその類縁体の効率よい製造方法を提供することを課題とする。　【解決手段】 下記一般式(Ａ１)又は(Ｂ１)(式中、Ｒ1、Ｒ2及びＲ3は各々独立して水素原子又はＯＨ基を表す)で表される硫酸化Ｃ-配糖体を、茶葉又は茶渋から水、炭素数１～３の低級アルコール溶剤又はそれらの混合液を用いて該硫酸化Ｃ-配糖体を抽出するか、あるいはイソビテキシン又はビテキシン等のフラボンＣ-配糖体と硫酸基導入剤とを反応させて該フラボンＣ-配糖体を硫酸化することにより製造し、得られた硫酸化Ｃ-配糖体を加熱することにより、効率よくチャフロサイド及びその類縁体を製造する。

Description

硫酸化Ｃ－配糖体及びその単離方法並びに合成方法
　本発明は、新規化合物である硫酸化Ｃ－配糖体に関する。詳しくは、本発明は、ステロイド剤と同等又はそれ以上に優れた抗炎症作用等の生理活性が期待されるチャフロサイド及びその類縁体の前駆体である硫酸化Ｃ－配糖体、その茶葉からの単離方法、その新規な合成方法、及び該硫酸化Ｃ－配糖体からのチャフロサイド及びその類縁体の製造方法に関する。
　チャフロサイド（chafuroside）は、フラボン誘導体の一種であるフラボンＣ配糖体（C-glycoside）であり、抗酸化作用、抗アレルギー作用、抗炎症作用、発癌抑制作用等を示すことが知られている。チャフロサイドは、ウーロン茶から単離される化合物であることが知られており、その構造式が決定されている。
　上原らは、アトピー患者に対し、市販のウーロン茶を２倍に濃縮した濃厚溶液４００ｍｌを毎朝食と夕食後にその半量ずつ４週間飲用させ、該患者特有の日常的な皮膚炎症とそれに付随する強度のかゆみ発症を効果的に予防するか否かを調べる試験を行い、同ウーロン茶がこの試験参加のアトピー患者の６２％に有効であったとの知見を得た（非特許文献１参照）。
　上記知見をもとに、糠谷らは2,4-dinitro-fluorobenzene誘発アトピーモデルに対する有効性を分離の指標に、同ウーロン茶からの有効成分の単離を試みた（特許文献１参照）。その結果、このウーロン茶用の茶葉約３．５ｋｇから経口投与で活性を示す二つの成分のそれぞれ約１ｍｇを得、構造式を決定し、新規物質であったことからチャフロサイドＡ（chafuroside A）とチャフロサイドＢ（chafuroside B）と命名した（特許文献１参照）。
　それによれば、チャフロサイドＡとＢは、下記構造式でそれぞれＡ２－２とＢ２－２として表すことができる。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000005
　続いて、チャフロサイドＡとＢの生物活性について詳細な検討が加えられた。そして、2,4-dinitro-fluorobenzeneで誘発したアトピーモデルにおいて、チャフロサイドＡは市販のステロイド抗炎症剤Predonisolone (10mg/kg)及びbetamethasone (0.8mg/kg)よりも低用量の１０μｇ／ｋｇでそれらと同程度の、有意な皮膚炎症抑制活性を示すことが示された（特許文献１、非特許文献２参照）。
　また、Ｍｉｎマウスのラット大腸におけるアゾキシメタン（ＡＯＭ）誘発腸管ポリープ形成に対してチャフロサイドＡは、インドメタシン（indomethacin）と同用量の２．５ｍｇ／ｋｇで効果的に抑制する作用を発揮することが確認された。そして、この効果はチャフロサイドＡがＣＯＸ－２に阻害的に作用するためと推察された。これらのこととその構造から、チャフロサイドＡは新しいタイプの抗炎症剤となる可能性が高い(特許文献２，非特許文献３参照)。
　このように、チャフロサイドＡ及びＢは、現在最も有用な薬の一つステロイド抗炎症剤よりも優れた生理活性を示しその有用性が期待されていることから、従来それらを工業的に製造するための様々な方法が検討されている。例えば、既知のフラボンＣ配糖体であるイソビテキシン（isovitexin）とビテキシン（vitexin）からそれぞれ合成しようとする試みがなされており、そのなかでもイソビテキシンとビテキシンから以下の化学反応式に示すような光延反応を用いてチャフロサイドＡとＢを合成することが提案されている（特許文献２）。しかしながら、この方法は爆発の危険の高いアゾ試薬を用いるために、その工業化は極めて難しい。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000006
　また、上述した非特許文献２にも、チャフロサイドＡの新規な化学合成法が開示されているが、安全性が低いという欠点を有する(特許文献３、特許文献４、非特許文献２参照)。
　上述したようなチャフロサイドＡ及びＢの構造、製法及び生理活性などから、チャフロサイドＡ及びＢのウーロン茶葉中における生成メカニズムには非常に興味が持たれているが、簡便かつ高収率で、しかも安全で安価な工業的生産方法は未だ確立されておらず、これらの化合物の高い有用性からすると、その効率よい生産方法の開発が強く望まれている。
特開２００４－０３５４７４号公報 特開２００６－３４２１０３号公報 特開２００５－３１４２６０号公報 特開２００５－２８９８８８号公報
上原ら、皮膚科紀要９２、１４３－１４８（１９９７） T. Nakatsuka et al., Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters 14(2004) 3201-3203 N. Niho et al., Cancer Science 97(2006) 248-251
　本発明は、チャフロサイド及びその類縁体の前駆体として新規な化合物である硫酸化Ｃ－配糖体、及び該硫酸化Ｃ－配糖体の効率よい製造方法、並びにそれを用いたチャフロサイド及びその類縁体の効率よい製造方法を提供することを課題とする。
　本発明者は、チャフロサイドＡとＢの生成要因について検討を加え、生成要因を特定することに成功した。そして、この成果をもとにチャフロサイドＡとＢの各前駆体を単離し、新規化合物であるそれらの両前駆体の構造を各種物理化学的データにより推定し、合成によって構造決定した。
　さらに、これら前駆体を加熱処理することにより、容易かつ高収率にてそれぞれチャフロサイドＡとＢへ変換可能、すなわちこれら前駆体より極めて効率的にチャフロサイドＡとＢが得られることを見いだした。
　また、下記一般式に示すように、チャフロサイドＡとＢ各前駆体の部分構造（ａ）（下記式中、左）を有する化合物は、それぞれチャフロサイドＡ及びＢと同じ部分構造（ｂ）（下記式中、右）を有する化合物に変換されると考えられることから、該部分構造（ａ）を有する他の化合物群からも同様にしてチャフロサイドＡ及びＢと同じ部分構造を有する化合物群が得られることが推定される。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000007
　本発明者は、上述したことを前提に、自然界又は合成的に製造可能な糖誘導体の２－sulfateからチャフロサイド及びその類縁化合物が誘導されることを見いだし、本発明を完成するに至った。
　すなわち、本発明は、以下に示す硫酸化Ｃ－配糖体、その単離方法及び合成方法、並びに該硫酸化Ｃ－配糖体からのチャフロサイド及びその類縁体の製造方法を提供するものである。
（１）下記一般式（Ａ１）又は（Ｂ１）で表される硫酸化Ｃ－配糖体。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000008
（上記一般式（Ａ１）及び（Ｂ１）中、Ｒ1、Ｒ2及びＲ3は各々独立して水素原子又はＯＨ基を表す。）
（２）前記硫酸化Ｃ－配糖体が、下記式（Ａ１－２）で表されるイソビテキシンの硫酸化体又は下記一般式（Ｂ１－２）で表されるビテキシンの硫酸化体であることを特徴とする、請求項１記載の硫酸化Ｃ－配糖体。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000009
（３）（１）又は（２）記載の硫酸化Ｃ－配糖体を単離する方法であって、前記硫酸化Ｃ－配糖体を含有する茶葉又は茶渋から水、炭素数１～３の低級アルコール溶剤又はそれらの混合液を用いて該硫酸化Ｃ－配糖体を抽出する工程を含むことを特徴とする、硫酸化Ｃ－配糖体の単離方法。
（４）以下の工程（イ）、（ロ）及び（ハ）を含むことを特徴とする、請求項３記載の硫酸化Ｃ－配糖体の単離方法。
（イ）前記硫酸化Ｃ－配糖体を含有する茶葉又は茶渋の粉砕物を、水、炭素数１～３の低級アルコール溶剤又はそれらの混合液を用いて抽出し、該硫酸化Ｃ－配糖体を含む抽出液を得る抽出工程
（ロ）前記抽出工程（イ）で得られた抽出液を減圧下で加熱濃縮乾固させ、前記硫酸化Ｃ－配糖体を含む乾固物質を得る濃縮・乾固工程
（ハ）前記濃縮・乾固工程（ロ）で得られた硫酸化Ｃ－配糖体を含む乾固物質を、水及びｎ－ブタノール溶剤を用いて液液分配し、その水層部を化学分離精製法により精製する精製工程
（５）（１）又は（２）記載の硫酸化Ｃ－配糖体を合成する方法であって、下記一般式（Ａ０）又は（Ｂ０）で表されるフラボンＣ－配糖体と硫酸基導入剤とを反応させ、該フラボンＣ－配糖体を硫酸化する工程を含むことを特徴とする、硫酸化Ｃ－配糖体の合成方法。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000010
（上記一般式（Ａ０）及び（Ｂ０）中、Ｒ1、Ｒ2及びＲ3は各々独立して水素原子又はＯＨ基を表す。）
（６）前記硫酸基導入剤が、ピリジン－ＳＯ3錯体、硫酸?ＤＣＣ、及びトリエチルアミン－ＳＯ3錯体からなる群から選択されるものである、（５）記載の硫酸化Ｃ－配糖体の合成方法。
（７）下記一般式（Ａ２）又は（Ｂ２）で表されるチャフロサイド及びその類縁体を製造する方法であって、（１）又は（２）記載の硫酸化Ｃ－配糖体を１３０～１９０℃で加熱する工程を含むことを特徴とする、チャフロサイド及びその類縁体の製造方法。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000011
（上記一般式（Ａ２）及び（Ｂ２）中、Ｒ1、Ｒ2及びＲ3は各々独立して水素原子又はＯＨ基を表す。）
　本発明においては、チャフロサイドＡとＢの前駆体として、新規の硫酸化Ｃ－配糖体（イソビテキシンとビテキシンの硫酸化体）を単離することができた。そして、両化合物は新規化合物であったので、各種の物理化学的データにより、その構造を推定し、合成によって決定した。
　これにより、チャフロサイドＡ及びＢは、茶葉中でそれぞれイソビテキシン及びビテキシンの硫酸化体から製造されることが判明した。なお、本発明者の知る限りでは、フラボン配糖体、及びフラボンＣ－配糖体の硫酸化体はこれまで見いだされておらず、本発明においてはじめて見いだされたものである。
　チャフロサイドＡ及びＢの両前駆体それぞれから、加熱処理によってチャフロサイドＡとチャフロサイドＢが生成される。チャフロサイドＡとチャフロサイドＢは抗炎症作用を示し、特に前者の作用は市販ステロイド剤よりも優れていると報告されている。
　本発明で確認されているのはチャフロサイドＡの前駆体（イソビテキシン２－sulfate）とチャフロサイドＢの前駆体（ビテキシン２－sulfate）からそれぞれチャフロサイドＡとＢが生成することのみであるが、チャフロサイドＡ及びＢの両前駆体と同じ部分構造を有する化合物は、チャフロサイドＡとＢと同じ部分構造を有する化合物に変換されることが推定される。また、チャフロサイドＡ及びＢと同じ部分構造を有するこれらの化合物群にも優れたステロイド様の抗炎症の生理活性が期待される。
　本発明における、チャフロサイド及びその類縁体の前駆体として新規の化合物である硫酸化Ｃ－配糖体の発見は、これらによってチャフロサイドを多く含む茶品種や他の食用素材の探索、各種茶葉や他の食用素材からの食品の製造においてチャフロサイド含量のコントロール、及びそれを多く含む茶や他の食品の製造を可能とするものであり、その意義は高い。
　本発明の硫酸化Ｃ－配糖体は、固相の状態で加熱により容易に立体反転を伴う環化反応を起こす。したがって、本発明によって、イソビテキシンとビテキシン等のフラボンＣ－配糖体より硫酸化Ｃ－配糖体を経てチャフロサイド及びその類縁体を合成し得る、安価なチャフロサイド及びその類縁体の合成法を提供することができる。本発明の方法によれば、安価で安全な出発物質や試薬を用い、且つ比較的穏やかな反応条件であるにもかかわらず、高収率でチャフロサイド及びその類縁体を生成することができるため、スケールアップにより工業的生産が可能であり、産業上極めて有用である。
　代謝において硫酸化は解毒的排泄機構と関連づけられてきたことを考慮すると、茶葉中に硫酸化体であるチャフロサイド前駆体が存在することの意義は大きい。イソビテキシンとビテキシンについては、それらの抗ガン作用、ＵＶ照射によるダメージの軽減効果、ＣＯＸ抑制作用、抗酸化的な効果、抗不安効果等が最近注目されている。本発明の新規化合物であるチャフロサイド前駆体は硫酸化体で、水に解けやすいことから、水に極めて難溶なイソビテキシンとビテキシンに比し、人体への移行性が高く、その体内動態及び生理活性についてもイソビテキシン及びビテキシンと同様の薬理作用が期待され、より高効率でしかも安全性に優れた天然由来の新しいタイプの抗炎症剤などとして利用できる可能性が高い。
　また、チャフロサイド前駆体の含量が多くの市販紅茶に少ないことから、茶製造の発酵における酸化的酵素反応でチャフロサイド前駆体がどのように代謝変換されるかにも興味がもたれる。
チャフロサイド前駆体の分離工程の一例を示すチャート図である。
　以下に、本発明の実施の形態を説明する。
（１）硫酸化Ｃ－配糖体
　本発明の硫酸化Ｃ－配糖体は新規化合物であり、下記一般式（Ａ１）又は（Ｂ１）で表されるフラボン骨格を有するフラボンＣ－配糖体の硫酸化体である。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000012
　ここで、上記一般式（Ａ１）及び（Ｂ１）中、Ｒ1、Ｒ2及びＲ3は各々独立して水素原子又はＯＨ基を表す。好ましくは、Ｒ1はＯＨ基であり、Ｒ1及びＲ2は各々水素原子である。
　上記一般式（Ａ１）又は（Ｂ１）で表される化合物の具体例としては、下記式に示したＡ１－１、Ａ１－２、Ａ１－３、Ａ１－４、Ｂ１－１、Ｂ１－２、Ｂ１－３、及びＢ１－４が挙げられる。（式中、Ｒ、Ｒ1及びＲ2は、それぞれ上記一般式（Ａ１）及び（Ｂ１）におけるのと同義である。）
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000013
　上記一般式（Ａ１）で表される化合物のうち特に好ましいものは、チャフロサイド前駆体Ａ（prechafuroside A）（上記化合物（A1-2））であり、このものはイソビテキシンの硫酸化体（Isovitexin 2"-sulfate）である。一般式（Ｂ１）で表される化合物のうち特に好ましいものはチャフロサイド前駆体Ｂ（prechafuroside B）（上記化合物（B1-2））であり、このものはビテキシンの硫酸化体（Vitexin 2"-sulfate）である。
（２）茶葉中の硫酸化Ｃ－配糖体の単離方法
　本発明の上記一般式（Ａ１）又は（Ｂ１）で表される硫酸化Ｃ－配糖体は、該硫酸化Ｃ－配糖体を含有する茶葉又は茶渋から水、低級アルコール溶剤又はそれらの混合物を用いて抽出することにより単離することができる。すなわち、本発明の硫酸化Ｃ－配糖体の単離方法は、前記硫酸化Ｃ－配糖体を含有する茶葉又は茶渋から水、炭素数１～３の低級アルコール溶剤又はそれらの混合液を用いて該硫酸化Ｃ－配糖体を抽出する工程を含むことを特徴とする。
　単離の具体的な手順は特に限定されないが、好ましくは以下の工程（イ）～（ハ）を含む方法で行われる。
（イ）前記硫酸化Ｃ－配糖体を含有する生茶葉、茶葉又は茶渋の粉砕物を、水、炭素数１～３の低級アルコール溶剤又はそれらの混合液を用いて抽出し、該硫酸化Ｃ－配糖体を含む抽出液を得る抽出工程
（ロ）前記抽出工程（イ）で得られた抽出液を減圧下で加熱濃縮乾固させ、前記硫酸化Ｃ－配糖体を含む乾固物質を得る濃縮・乾固工程
（ハ）前記濃縮・乾固工程（ロ）で得られた硫酸化Ｃ－配糖体を含む乾固物質を、水及びｎ－ブタノール溶剤を用いて液液分配し、その水層部を化学分離精製法により精製する精製工程
　前記抽出工程（イ）で用いられる硫酸化Ｃ－配糖体を含有する茶葉又は茶渋の粉砕物において、茶葉としては、例えば生茶葉、緑茶用茶葉、焙じ茶用茶葉、紅茶用茶葉、ウーロン茶などを挙げることができるが、特に好ましいものは、生茶葉、強く加熱していない緑茶用茶葉又はウーロン茶葉である。また、硫酸化Ｃ－配糖体を含有する茶渋において、渋茶としては、緑茶の製造工程において茶葉の主に芽の部分などの比較的もろい部分から出る粉茶あるいはこれが固まったものを使用することができる。これら茶葉又は茶渋の粉砕方法は特に制限されない。
　前記抽出工程（イ）で用いられる炭素数１～３の低級アルコール溶剤としては、メタノール、エタノール、プロパノールなどが挙げられるが、好ましくはメタノールである。水とメタノールとを用いて抽出を行う場合、より具体的には、硫酸化Ｃ－配糖体を含有する茶葉又は茶渋を粉砕して水に分散させ、その茶葉又は茶渋粉末を前記水の５～２０倍容量（好ましくは５～１５倍容量）の４０～６０ｗｔ％（好ましくは４５～５５ｗｔ％）メタノール水溶液を用いて、５～７０℃で５～３０分間の抽出操作を行って、硫酸化Ｃ－配糖体を含む抽出液を得る。
　前記濃縮・乾固工程（ロ）においては、抽出工程（イ）で得られた抽出液を減圧下（好ましくは１０～５００ｍｍＨｇの減圧下）で十分な温度（好ましくは該抽出液の沸点より２０℃以上高い温度）にまで加熱して抽出液の溶媒を蒸発させて濃縮し、さらにその濃縮温度で加熱を続けて溶媒を実質的に除去し、抽出液中に溶解している物質を乾固させて硫酸化Ｃ－配糖体を含む乾固物質を得ることが特に好ましい。
　前記精製工程（ハ）においては、濃縮・乾固工程（ロ）で得られた硫酸化Ｃ－配糖体を含む乾固物質を、水及びｎ－ブタノール溶剤を用いて液液分配し、その水層部を化学分離精製に用いられる方法によって精製する。化学分離精製法としては、薄層クロマトグラフィー、吸着クロマトグラフィー、分配クロマトグラフィー、ゲル濾過クロマトグラフィー、イオン交換クロマトグラフィー、高速液体クロマトグラフィー（ＨＰＣＬ）、電気泳動などが挙げられる。
　前記硫酸化Ｃ－配糖体はイソビテキシンやビテキシンと異なり、硫酸基の存在により水溶性が高い高極性な物質である。したがって、水とn-ブタノール溶剤との液液分配では、イソビテキシンやビテキシン、及びチャフロサイドはn-ブタノール溶剤層に移行するのに対し、前記硫酸化Ｃ－配糖体は水層部に含まれる。
　より具体的には、前記精製工程（ハ）において、液液分配後の水層部を合成吸着剤等に通してから、水で充分に洗浄後、吸着部を１０～６０％メタノール（好ましくは３０％メタノール）で溶出させた後、ゲル濾過やシリカゲルカラムクロマトグラフィー等の方法で分画し、各溶出画分を１４０～１９０℃で５～１８０分（より好ましくは１６０℃で４０分）加熱処理後に生成するチャフロサイド量をＬＣ－ＭＳ／ＭＳ分析により求め、生成量が最も高い分画のみをＨＰＬＣ法での精製に供する。
　吸着クロマトグラフィーには、商品名「Diaion SP825」（三菱化学（株）製）、Diaion SP207（三菱化学（株）製）、アンバーライトXAD（オルガノ（株））、クロマト用シリカゲル（和光純薬社製、メルク社製）等を用いることができる。
　ゲル濾過は、商品名「Sephadex LH-20」（ファルマシア社製）、Bio Gel P-2等のゲル濾過クロマトグラフィーを用いることができる。
　ＬＣ－ＭＳ／ＭＳ分析法としては、メタノール水溶液又はアセトニトリル水溶液によるＨＰＬＣ－ＭＳ／ＭＳ分析法を用いることができる。また前記ＨＰＬＣ－ＭＳ／ＭＳ分析法では、例えば、インタクト株式会社製のＣ１８カラムを用い、特定の溶媒を用いる「Cadenza CD C18のＨＰＬＣ－ＭＳ／ＭＳ分析法」を用いることができる。
　前記のメタノール水溶液又はアセトニトリル水溶液は、２０～８０ｗｔ％のメタノール水溶液、又は１０～６０ｗｔ％のアセトニトリル水溶液であることが、特にＨＰＬＣ－ＭＳ／ＭＳ分析法において高い精度で茶葉やそれより分離過程で得た分画の加熱処理後にそれらに含まれるチャフロサイド又はその類縁体を定量することができるので、さらに好ましい。
（３）フラボンＣ－配糖体からの硫酸化Ｃ－配糖体の合成方法
　本発明の硫酸化Ｃ－配糖体は、下記一般式（Ａ０）又は（Ｂ０）で表されるフラボンＣ－配糖体から合成することによっても得ることができる。ここで、下記一般式（Ａ０）及び（Ｂ０）中、Ｒ1、Ｒ2及びＲ3は各々独立して水素原子又はＯＨ基を表す。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000014
　上記一般式（Ａ０）又は（Ｂ０）で表されるフラボンＣ－配糖体としては、下記式に示したＡ０－１、Ａ０－２、Ａ０－３、Ａ０－４、Ｂ０－１、Ｂ０－２、Ｂ０－３、及びＢ０－４が挙げられる。（式中、Ｒ、Ｒ1及びＲ2は、それぞれ上記一般式（Ａ１）及び（Ｂ１）におけるのと同義である。）
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000015
　上記一般式（Ａ０）で表される化合物のうち特に好ましいものは、イソビテキシン（上記化合物（Ａ０－２））である。一般式（Ｂ０）で表される化合物のうち特に好ましいものはビテキシン（上記化合物（Ｂ０－２））である。
　本発明の硫酸化Ｃ－配糖体の合成方法は、上記一般式（Ａ０）又は（Ｂ０）で表されるフラボンＣ－配糖体と硫酸基導入剤とを反応させ、該フラボンＣ－配糖体を硫酸化する工程を含むことを特徴とする。チャフロサイド前駆体Ａを合成する場合はフラボンＣ－配糖体としてイソビテキシンを、チャフロサイド前駆体Ｂを合成する場合はフラボンＣ－配糖体としてビテキシンを用いる。
　ここで用いられる硫酸基導入剤としては特に限定されないが、ピリジン－ＳＯ3錯体（Pyridine-SO3 (1:1) complex）、硫酸－ＤＣＣ、及びトリエチルアミン－ＳＯ3錯体からなる群から選択されるものが挙げられる。
　上記合成方法のうち、イソビテキシン及びビテキシンからそれぞれチャフロサイド前駆体Ａ及びＢを合成する方法についてより具体的に述べると、第１段階で、イソビテキシン又はビテキシンの４位と５位の水酸基を予め保護する。保護基の導入には、例えばベンズアルデヒドジメチルアセタール－ＰＰＴＳ、ベンズアルデヒド－塩化亜鉛等を用いることができる。
　次いで、４位と５位に保護基を導入された前記化合物に硫酸基導入剤を反応させ、所望する２位に硫酸基を導入する。このときの反応温度は、好ましくは２０～８０℃、より好ましくは３０～４０℃であり、反応時間は０．５～８時間、より好ましくは２～４時間である。
　このようにして得た、イソビテキシン又はビテキシンの４位と５位の水酸基が保護され、２“又は３”位が硫酸化されたイソビテキシン又はビテキシン誘導体を、陽イオン交換樹脂（IR-120）、４０％酢酸等で加水分解処理で４位と５位の水酸基の保護基を除去した後、所望するチャフロサイド前駆体はSep-Pack C18を用いる分配カラムクロマトグラフィー、ODS-C18カラムを用いるＨＰＬＣ、ゲル濾過等で単離、精製することができる。
（４）チャフロサイド及びその類縁体の製造方法
　本発明のチャフロサイド及びその類縁体の製造方法は、前記硫酸化Ｃ－配糖体を１４０～１９０℃、好ましくは１５０～１８０℃で加熱する工程を含むことを特徴とする。硫酸化Ｃ－配糖体を加熱することによって、遷移状態を経て分子内環化反応が進行しチャフロサイド及びその類縁体が生成すると考えられる。その化学反応式について、チャフロサイド前駆体Ａ（イソビテキシン2"-sulfate）からチャフロサイドＡの製造、及びチャフロサイド前駆体Ｂ（ビテキシン2"-sulfate）からチャフロサイドＢの製造における化学反応の例を以下に示す。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000016
　前記硫酸化Ｃ－配糖体のうち、一般式（Ａ１）で表される硫酸化Ｃ－配糖体からは、下記一般式（Ａ２）で表されるチャフロサイド及びその類縁体が得られる。一般式（Ｂ１）で表される硫酸化Ｃ－配糖体からは、下記一般式（Ｂ２）で表されるチャフロサイド及びその類縁体が得られる。ここで、下記一般式（Ａ２）及び（Ｂ２）中、Ｒ、Ｒ1及びＲ2は、それぞれ上記一般式（Ａ１）及び（Ｂ１）におけるのと同義である。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000017
　より具体的には、前記硫酸化Ｃ－配糖体のうち、下記一般式（Ａ１－１）及び（Ｂ１－１）で表される硫酸化Ｃ－配糖体からは、各々下記一般式（Ａ２－１）及び（Ｂ２－１）で表されるチャフロサイドの類縁体が得られる。一般式（Ａ１－２）及び（Ｂ１－２）で表されるチャフロサイド前駆体ＡとＢからは、各々下記一般式（Ａ２－２）及び（Ｂ２－２）で表されるチャフロサイドＡとＢが得られる。一般式（Ａ１－３）及び（Ｂ１－３）で表される硫酸化Ｃ－配糖体からは、各々下記一般式（Ａ２－３）及び（Ｂ２－３）で表されるチャフロサイドの類縁体が得られる。一般式（Ａ１－４）及び（Ｂ１－４）で表される硫酸化Ｃ－配糖体からは、各々下記一般式（Ａ２－４）及び（Ｂ２－４）で表されるチャフロサイドの類縁体が得られる。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000018
　以下に、実施例を挙げて本発明を具体的に説明するが、本発明はこれらの実施例にのみ限定されるものではない。
＜実施例１＞
　本実施例１では、各種の茶葉中に含まれるチャフロサイドＡとチャフロサイドＢの含量を、以下の方法で分析した。まず、ニュージランド産のPuriri(Vitex lucens)を原料として、これから調製したイソビテキシン及びビテキシンから光延反応でチャフロサイドＡとＢをそれぞれ合成し、それらを用いてチャフロサイド分析用の検量線を作製し、それをもとに各種茶葉中のチャフロサイドＡとＢの定量分析を行った。
（１）試薬
　合成に使用した試薬、溶媒はすべて和光純薬社製特級品を用いた。分配型分離剤としてはWaters社の商品名「Sep-Pack C18 Cartridge」に充填されている「ODS C18」を用いた。ゲル濾過に商品名「Sephadex LH 20」（ファルマシア社製）、吸着分離剤として商品名「Diaion SP825」（三菱化学（株）製）を使用した。分離用ＨＰＬＣカラムに商品名「Cadenza CD-C18」（インタクト（株）製）を使用した。
（２）試料
　実験用茶葉には以下の品種のものを使用した。
緑茶；静７１３２、藪北、さやまかおり
焙じ茶；静７１３２、藪北
ウーロン茶；静７１３２、水仙、鉄観音
紅茶；静７１３２、アッサム、ダージリン
　なお、静７１３２から製造した緑茶、ウーロン茶、及び紅茶は、静岡県島田市在住の茶製造の専門家が作成したものである。
　茶葉の抽出は、茶葉をコーヒーミルで粉砕後、その０．２ｇを５０％ＭｅＯＨ（２ｍｌ）で攪拌下、９０℃で２０分間行った。なお、この操作は２回繰り返した。抽出液を減圧下濃縮乾固し、Ｈ2Ｏ（１ｍｌ）に溶解した後、ｎ－ＢｕＯＨ（１ｍｌ×２）を用いて抽出し得たｎ－ＢｕＯＨ層部を減圧下濃縮乾固後、３０％－ＣＨ3ＣＮ（０．５ｍｌ）に溶解し、分析用サンプルとした。
（３）測定及び分析の方法
　ＮＭＲ測定は、商品名「ＪＮＭ－ＥＣＡ　５００」（日本電子社製）、ＬＣ－ＭＳ／ＭＳ分析には商品名「Agilent 1100」及び「API 2000」（Applied Bio社製）を併用し、ＱＴＯＦ－ＭＳ測定には商品名「ＱＳＴＡＲ」（Applied Bio社製）、ＵＶ測定は商品名「Ｕ３９００」（（株）日立製作所製）、加熱にはミクロ蒸留用加熱恒温槽（Buchi社製）を使用した。
（４）チャフロサイドＡとＢ、及びイソビテキシンとビテキシンの分析
　予め合成したチャフロサイドＡとＢ、及びイソビテキシンとビテキシンから、それぞれ０．２ｎｇ／ｍｌ、１．０ｎｇ／ｍｌ、１０ｎｇ／ｍｌ、１００ｎｇ／ｍｌ及び１０００ｎｇ／ｍｌの標準溶液を調製した。これらの各標準溶液を使用し、カラムには商品名「Cadenza CD-C18」（３×１５０ｍｍ）を用い、溶出展開はＨ2Ｏ－ＣＨ3ＣＮの混合溶媒を用いて２０分かけて１５～５０％とするグラジエント法を使用した。
　各濃度の標準溶液１０μｌを用いて得たクロマトグラムの各化合物のピーク面積より検量線を作成し、それをもとにＥＳＩ法を用いたＰＬＣ－ＭＳ／ＭＳ法で定量分析を行った。ＭＳ／ＭＳ条件は以下に示した。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000019
（５）結果及び考察
　上記各銘柄の茶葉に含まれるチャフロサイドＡ、チャフロサイドＢ、イソビテキシン、及びビテキシンの量をＨＰＬＣ－ＭＳ／ＭＳ法で分析した結果を、下記表２に示す。なお、表中に示される含有量の単位は「ｎｇ／ｇ」である。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000020
　上記各銘柄の茶葉のすべてについて、イソビテキシンとビテキシンとともにチャフロサイドＡ及びチャフロサイドＢが検出された。イソビテキシン及びビテキシンの含量は、茶葉１グラム当たり数十から１００μｇで、平均値で眺めるとその量は緑茶、焙じ茶、ウーロン茶、紅茶の順に多く、各茶及び銘柄間に大きな差は無かった。
　一方、チャフロサイドＡとＢは茶間に大きな差が認められた。緑茶及び紅茶中の含量は茶葉１グラム当たり数十ｎｇで、銘柄間の差はほとんどなかった。これらと比べて、静７１３２から製したウーロン茶を除いて、ほうじ茶とウーロン茶ではバラツキはあるが含量は茶葉１グラム当たり数μｇと緑茶及び紅茶と比べて顕著にその含量は高かった。ほうじ茶では銘柄間には有意な差はなかったが、ウーロン茶では大きな差があった。
　緑茶は新鮮若葉を蒸した後、すぐ冷やし、８０℃位で加熱しながら水を飛ばしながら手で巻き込むように乾燥し、製茶する。紅茶は約８時間かけて若葉を撓らせ、その水分を抜き、その後手でもみ数時間酸化発酵させてから、９０℃位の熱風で、短時間で乾燥しつつ製茶する。ウーロン茶は成熟した葉を２～３時間日光浴で撓らせ、室内でタケカゴの上で揺すらせつつ中程度の発酵を施し、次いで１６０～２６０℃の熱風により短時間で酵素を殺し、最終的に９０℃位で乾燥しつつ製茶する。ほうじ茶は緑茶を１６０～２００℃で短時間焙煎させ製する。
　室温でウーロン茶の中で含量が多いものは強く火入れされた焙煎痕が認められたが、静７１３２から製したウーロン茶にはその形跡がなかった。また、同族の同じ茶葉から製した緑茶は焙じることで顕著な含量上昇が認められた。
　以上のことから、チャフロサイドＡとチャフロサイドＢの生成要因の一つは１６０℃以上の高温での加熱と推察された。
　なお、各銘柄の茶葉中のチャフロサイドＡとＢの含量とイソビテキシン及びビテキシン量との間には相関性は認められなかった。
（６）生成要因の最適化
　静７１３２より製したウーロン茶を１２０、１４０、１６０、１８０及び２００℃で４０分間加熱した後、それぞれの茶葉中のチャフロサイドＡとＢの含有量を求め、表３に示す結果を得た。なお、表中に示される含有量の単位は「ｎｇ／ｇ」である。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000021
　また、加熱温度１６０℃で２０、４０、６０及び８０分間の加熱した後の各茶葉中のチャフロサイドＡとチャフロサイドＢの含有量を求め、表４の結果を得た。なお、表中に示される含有量の単位は「ｎｇ／ｇ」である。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000022
　以上の結果から、製茶葉中でチャフロサイドＡとＢは加熱によって生成し、その至適温度は本茶葉では１６０～１８０℃の範囲であることが明らかとなった。高すぎると分解することが示された。また、１６０℃の加熱では約４０分間でその生成量は極大となり、それ以上の時間をかけても生成量は増加せず、ほぼ一定であった。
　なお、各銘柄の緑茶、ウーロン茶、及び紅茶を至適温度と至適時間で加熱処理すると、緑茶とウーロン茶、及び特定の紅茶ではチャフロサイドＡとＢの含量は顕著に増加し、平均１５μｇ／ｇ（茶葉）程度となった。しかし、市販の一般的な紅茶ではその量は顕著に増加するが平均数μｇ／ｇ（茶葉）程度であった。これより、製茶過程の酸化的発酵処理もチャフロサイドＡとＢの生成に重要であることが示された。
＜実施例２＞
　本実施例では、チャフロサイド前駆体の分離・精製、及び構造決定を行った。
　上述したように、チャフロサイドＡとＢはイソビテキシンとビテキシンにトリフェニルホスフィンとジエチルアゾジカルボキシレートを作用させる光延反応により生成する。そこで、最初に前駆体の抽出とその性状について以下のように検討を加えた。
（１）チャフロサイド前駆体の分離・精製
　静７１３２より製したウーロン茶葉（１ｇ）を粉砕し、環流下、ＭｅＯＨ、５０％－ＭｅＯＨ及び水（１ｍｌ）で抽出し、抽出液を減圧下濃縮乾固後、水（０．４ｍｌ）に懸濁しｎ－ＢｕＯＨ（４及び１ｍｌ）で抽出した。各抽出物、それらより液液分配で得た水層部とｎ－ＢｕＯＨ層部を１６０℃で４０分間加熱した。
　その結果、各抽出物とその水層部中にのみ加熱によるチャフロサイドＡとＢの生成が認められた。また、イソビテキシンとビテキシンは、水とｎ－ＢｕＯＨの液液分配ではｎ－ＢｕＯＨ層に移行する。これより、チャフロサイドＡとＢの前駆体はイソビテキシンとビテキシンとは異なり、それらより水溶性が高い高極性な物質であることが分かった。
　以上の結果をもとに、前駆体の分離は、各分離段階で得た画分を乾固ののち、１６０℃で４０分間の加熱処理後、チャフロサイドＡとＢのＬＣ－ＭＳ／ＭＳ分析に供し、チャフロサイドＡやＢの生成量が最も高かった分画のみを次の分離に供するという方法で実施した。このようにして確立した前駆体の分離工程の一例を図１（チャート図）に示した。
　静７１３２より製したウーロン茶葉（１Ｋｇ）を粉砕し、環流下、ＭｅＯＨ（１０Ｌ）で抽出を行った。得られた抽出液を減圧下濃縮乾固後、抽出物（３４８ｇ）を水（４Ｌ）に懸濁し、ｎ－ＢｕＯＨ（４及び１Ｌ）で抽出した。水層部（１４２ｇ）を水（３Ｌ）に溶解し、「Diaion SP825」（２．４Ｌ）にアプライし、水（３Ｌ）で洗浄後、３０％メタノール（８Ｌ）で溶出させた。３０％メタノール溶出部（２４８ｇ）をメタノールで展開する「Sephadex LH-20」（１２Ｌ）を用いるゲル濾過で分画した。
　Ｋｄ＝２．１－２．８の溶出分画（１．９７ｇ）を２０％アセトニトリル溶液で展開する「ＯＤＳ－Ｃ１８」（４００ｍＬ）カラムクロマトグラフィーにより、チャフロサイドＡとＢの前駆体を含む粗分画（それぞれ８７ｍｇ及び６３ｍｇ）を得た。
　最終的に「Cadenza CD-C18」カラムと０，０５％ＨＣＯ2Ｈ－ＣＨ3ＣＮ（８２：１８）を使用するＨＰＬＣ法で精製し、チャフロサイド前駆体（prechafuroside）Ａ、及びチャフロサイド前駆体Ｂ（それぞれ５ｍｇ及び４ｍｇ）を得た。
　このように、本発明によれば、水層部を強塩基性のイオン交換樹脂に付し、吸着部を「Sephadex LH-20」（１２Ｌ）を用いるゲル濾過、２０％アセトニトリル溶液で展開する「ＯＤＳ－Ｃ１８」（４００ｍＬ）カラムクロマトグラフィー、「Cadenza CD-C18」カラムと０，０５％ＨＣＯ2Ｈ－ＣＨ3ＣＮ（８２：１８）を使用するＨＰＬＣ法等で精製することができる。
（２）チャフロサイド前駆体の構造決定
　Negative modeでのＱＴＯＦ－ＭＳ分析により求めたチャフロサイド前駆体ＡとＢ両化合物の精密分子量（prechafuroside A: m/z 511.05612 (M-H) _と prechafuroside B:m/z 511.05643 (M-H)-）と、13Ｃ－ＮＭＲデータ（下記表５参照）より、両化合物の分子式を「Ｃ21Ｈ20Ｏ13Ｓ」(calcd. for C21H20O13S _ H, 511.05625)と決定した。
　チャフロサイド前駆体ＡはそのＵＶスペクトルにおいてイソビテキシンと同じ波長、３３０ｎｍ（ε 40200）と２８４ｎｍ（ε 64200）で極大吸収を、またチャフロサイド前駆体Ｂではビテキシンの極大吸収波長、３２５ｎｍ（ε 44100）と２８５ｎｍ（ε 62200）に極大吸収を認めた。また、ピリジン・ジオキサン（１：１）による水解処理によりチャフロサイド前駆体Ａからイソビテキシンが、またチャフロサイド前駆体Ｂよりビテキシンが、ほぼ定量的に生成した。
　表５に示したチャフロサイド前駆体ＡとＢおよびイソビテキシンとビテキシンの13Ｃ－ＮＭＲデータから明らかなように、チャフロサイド前駆体Ａとイソビテキシンの間、およびチャフロサイド前駆体Ｂとビテキシン両者間の各炭素原子のケミカルシフト値はともにＣ－２”をのぞいて、有意な相違は認められない。
　そして、チャフロサイド前駆体Ａとイソビテキシン、およびチャフロサイド前駆体Ｂとビテキシン間のＣ－２”炭素原子のケミカルシフト値の差、低磁場シフト値よりチャフロサイド前駆体Ａとチャフロサイド前駆体ＢはそれぞれイソビテキシンとビテキシンのＣ－２”位のＯＨ基が硫酸化された化合物であることを強く示唆した。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000023
　これらの結果から、チャフロサイド前駆体ＡとＢの構造は下記化学式に示したそれぞれ「isovitexin 2”-O-sulfate」と「vitexin 2”-O-sulfate」と結論した。下記化学式中、左は「isovitexin 2”-O-sulfate」であり、右は「vitexin 2”-O-sulfate」である。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000024
　ＱＴＯＦ－ＭＳ／ＭＳ測定でチャフロサイド前駆体Ａは［isovitexin-H］に相当するC21H19O10に帰属できるフラグメントイオン（m/z 431.1040（calcd for C21H19O10, 431.0978））とOSO3H相当のフラグメントイオン（m/z 96.9618 (calcd. for HSO4, 96.9601)）を、またチャフロサイド前駆体Ｂも［vitexin-H］相当のC21H19O10で示されるフラグメントイオン（m/z 431.1040（calcd for C21H19O10, 431.0978））とOSO3H相当のフラグメントイオン（m/z 96.9604 (calcd. for HSO4, 96.9601)）をそれぞれ与えたことは、これらの構造をよく支持する（下記化学式参照）。又、以下に述べる合成法で得た推定した化合物とウーロン茶葉から得たチャフロサイド前駆体は物理科学的なデータが完全に一致したことからそれぞれをisovitexin 2”-O-sulfateとvitexin 2”-O-sulfateと決定した。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000025
　硫酸化糖や胆汁アルコールの側鎖の水酸基が硫酸化された化合物では、強アルカリ処理によって近接するＯＨがＯ-と求核剤となり、その結果ＳＮ2タイプの置換反応が誘発され、分子内環化が進行することが知られている。
　チャフロサイド前駆体ＡとＢでは、加熱によってそれぞれ下記化学式に示したような遷移状態を経て分子内環化反応が進行しチャフロサイドＡとチャフロサイドＢが生成したとすると、加熱によるチャフロサイド前駆体ＡとＢからチャフロサイドＡとＢへの変換は良く説明される。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000026
＜実施例３＞
　本実施例では、チャフロサイド前駆体Ａを、イソビテキシンから合成した。
（１）イソビテキシンの４位と５位の水酸基を保護した化合物の合成
　ジメチルホルムアルデヒド（ＤＭＦ）中で、触媒量のＰＰＴＳ（Pyridine-p-Toluenesulfuric acid complex）の存在下、イソビテキシンに２当量のBenzaldehyde dimethylacetalを５０℃で２時間作用させ、イソビテキシンの４位と５位の水酸基を保護した「化合物Ａ」（Ｍｗ（分子量）＝５２０）を合成した（収率：１００％）。
（２）化合物Ａの2"-sulfate（化合物Ｂ）の合成
　前記化合物Ａをピリジン（Pyridine）に溶解後、１．５当量のPyridine-SO3 (1:1) complexを５０℃で２時間作用させ、前記化合物Ａの2"-sulfate（以下、「化合物Ｂ」とする）（Ｍｗ＝６００）を合成した（収率：約５０％）。この方法で、化合物Ｂと同じ量の化合物Ａの3"-sulfateが生成した。
（３）イソビテキシンの2"-sulfate（Isovitexin 2"-sulfate）の合成
　２０％ＭｅＯＨに溶解した化合物Ｂに酸性タイプの陽イオン交換樹脂（商品名「Amberlite IR-120(H+)」（ローム＆ハース社製）を加え、ｐＨ３とし、約１時間５０℃で撹拌下加熱し、Isovitexin 2"-sulfateを得た（収率：１００％）。これらの化学反応を以下の化学式で示す。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000027
（４）得られたIsovitexin 2"-sulfateは、上記実施例２において茶葉から抽出したものと直接その構造を比較し、上記チャフロサイド前駆体Ａであることを確認した。また、このIsovitexin 2"-sulfateを約１６０～１７０℃で加熱したところ、チャフロサイドＡが収率約８５％で生成した。
＜実施例４＞
　本実施例では、チャフロサイド前駆体Ｂを、ビテキシンから合成した。
（１）ビテキシンの４位と５位の水酸基を保護した化合物の合成
　ジメチルホルムアルデヒド（ＤＭＦ）中で、触媒量のＰＰＴＳ（Pyridine-p-Toluenesulfuric acid complex）の存在下、ビテキシンに２当量のBenzaldehyde dimethylacetalを５０℃で２時間作用させ、ビテキシンの４位と５位の水酸基を保護した「化合物Ｃ」（Ｍｗ（分子量）＝５２０）を合成した（収率：１００％）。
（２）化合物Ｃの2"-sulfate（化合物Ｄ）の合成
　前記化合物Ｃをピリジン（Pyridine）に溶解後、１．５当量のPyridine-SO3 (1:1) complexを５０℃で２時間作用させ、前記化合物Ｃの2"-sulfate（以下、「化合物Ｄ」とする）（Ｍｗ＝６００）を合成した（収率：約５０％）。この方法で、化合物Ｄと同じ量の化合物Ｃの3"-sulfateが生成した。
（３）ビテキシンの2"-sulfate（Vitexin 2"-sulfate）の合成
　２０％ＭｅＯＨに溶解した化合物Ｄに酸性タイプの陽イオン交換樹脂（商品名「Amberlite IR-120(H+)」（ローム＆ハース社製）を加え、ｐＨ３とし、約１時間５０℃で撹拌下加熱し、Vitexin 2"-sulfateを得た（収率：１００％）。これらの化学反応を以下の化学式で示す。
Figure JPOXMLDOC01-appb-C000028
（４）得られたVitexin 2"-sulfateは、上記実施例２において茶葉から抽出したものと直接その構造を比較し、上記チャフロサイド前駆体Ｂであることを確認した。また、このVitexin 2"-sulfateを約１６０～１７０℃で加熱したところ、チャフロサイドＢが収率約８５％で生成した。
　本発明で見いだされた新規化合物であるチャフロサイド前駆体（チャフロサイド前駆体Ａ及びＢ）は、それ自体で抗酸化作用、抗アレルギー作用、抗炎症作用、発癌抑制作用等の優れた薬理作用を有することが期待される上に、硫酸基が導入されていることから水溶性が高く人体との親和性に優れたものである。さらに、該チャフロサイド前駆体を用いれば、既にかかる薬効成分を有することが知れているチャフロサイドＡ及びＢを極めて高い収率で製造することが可能となる。
　したがって、本発明によれば、安価で安全な出発物質や試薬を用い、且つ比較的穏やかな反応条件であるにもかかわらず、高収率でチャフロサイドを生成することができるため、スケールアップにより工業的生産が可能であり、産業上極めて有用である。

Claims (7)

  1. 　下記一般式（Ａ１）又は（Ｂ１）で表される硫酸化Ｃ－配糖体。
    Figure JPOXMLDOC01-appb-C000001
     （上記一般式（Ａ１）及び（Ｂ１）中、Ｒ1、Ｒ2及びＲ3は各々独立して水素原子又はＯＨ基を表す。）
  2. 　前記硫酸化Ｃ－配糖体が、下記式（Ａ１－２）で表されるイソビテキシンの硫酸化体又は下記一般式（Ｂ１－２）で表されるビテキシンの硫酸化体であることを特徴とする、請求項１記載の硫酸化Ｃ－配糖体。
    Figure JPOXMLDOC01-appb-C000002
  3. 　請求項１又は２記載の硫酸化Ｃ－配糖体を単離する方法であって、前記硫酸化Ｃ－配糖体を含有する茶葉又は茶渋から水、炭素数１～３の低級アルコール溶剤又はそれらの混合液を用いて該硫酸化Ｃ－配糖体を抽出する工程を含むことを特徴とする、硫酸化Ｃ－配糖体の単離方法。
  4. 　以下の工程（イ）、（ロ）及び（ハ）を含むことを特徴とする、請求項３記載の硫酸化Ｃ－配糖体の単離方法。
    （イ）前記硫酸化Ｃ－配糖体を含有する生茶葉、茶葉又は茶渋の粉砕物を、水、炭素数１～３の低級アルコール溶剤又はそれらの混合液を用いて抽出し、該硫酸化Ｃ－配糖体を含む抽出液を得る抽出工程
    （ロ）前記抽出工程（イ）で得られた抽出液を減圧下で加熱濃縮乾固させ、前記硫酸化Ｃ－配糖体を含む乾固物質を得る濃縮・乾固工程
    （ハ）前記濃縮・乾固工程（ロ）で得られた硫酸化Ｃ－配糖体を含む乾固物質を、水及びｎ－ブタノール溶剤を用いて液液分配し、その水層部を化学分離精製法により精製する精製工程
  5. 　請求項１又は２記載の硫酸化Ｃ－配糖体を合成する方法であって、下記一般式（Ａ０）又は（Ｂ０）で表されるフラボンＣ－配糖体と硫酸基導入剤とを反応させ、該フラボンＣ－配糖体を硫酸化する工程を含むことを特徴とする、硫酸化Ｃ－配糖体の合成方法。
    Figure JPOXMLDOC01-appb-C000003
     （上記一般式（Ａ０）及び（Ｂ０）中、Ｒ1、Ｒ2及びＲ3は各々独立して水素原子又はＯＨ基を表す。）
  6. 　前記硫酸基導入剤が、ピリジン－ＳＯ3錯体、硫酸?ＤＣＣ、及びトリエチルアミン－ＳＯ3錯体からなる群から選択されるものである、請求項５記載の硫酸化Ｃ－配糖体の合成方法。
  7. 　下記一般式（Ａ２）又は（Ｂ２）で表されるチャフロサイド及びその類縁体を製造する方法であって、請求項１又は２記載の硫酸化Ｃ－配糖体を１３０～１９０℃で加熱する工程を含むことを特徴とする、チャフロサイド及びその類縁体の製造方法。
    Figure JPOXMLDOC01-appb-C000004
     （上記一般式（Ａ２）及び（Ｂ２）中、Ｒ1、Ｒ2及びＲ3は各々独立して水素原子又はＯＨ基を表す。）
PCT/JP2009/071700 2009-01-03 2009-12-25 硫酸化ｃ-配糖体及びその単離方法並びに合成方法 WO2010076879A1 (ja)

Priority Applications (5)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US13/143,111 US8367622B2 (en) 2009-01-03 2009-12-25 Sulfated C-glycoside, method for isolating same and method for synthesizing same
EP09836216A EP2385049A4 (en) 2009-01-03 2009-12-25 SULFATED C-GLYCOSIDE, METHOD FOR THE ISOLATION THEREOF AND METHOD FOR THE SYNTHESIS THEREOF
CA2748729A CA2748729A1 (en) 2009-01-03 2009-12-25 Sulfated c-glycoside, method for isolating same and method for synthesizing same
JP2010544868A JP5597142B2 (ja) 2009-01-03 2009-12-25 硫酸化ｃ−配糖体及びその単離方法並びに合成方法
CN200980153672.3A CN102272129B (zh) 2009-01-03 2009-12-25 硫酸化c-糖苷及其分离方法以及合成方法

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2009000008 2009-01-03
JP2009-000008 2009-01-03

Publications (1)

Publication Number Publication Date
WO2010076879A1 true WO2010076879A1 (ja) 2010-07-08

Family

ID=42309926

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/JP2009/071700 WO2010076879A1 (ja) 2009-01-03 2009-12-25 硫酸化ｃ-配糖体及びその単離方法並びに合成方法

Country Status (7)

Country Link
US (1) US8367622B2 (ja)
EP (1) EP2385049A4 (ja)
JP (1) JP5597142B2 (ja)
KR (1) KR101615876B1 (ja)
CN (1) CN102272129B (ja)
CA (1) CA2748729A1 (ja)
WO (1) WO2010076879A1 (ja)

Cited By (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2012126690A (ja) * 2010-12-17 2012-07-05 Shizuokaken Koritsu Daigaku Hojin チャフロサイド類の簡易製造方法
WO2012115723A1 (en) 2011-02-25 2012-08-30 Medtronic, Inc. Emergency mode switching for non-pacing modes
WO2013103384A1 (en) 2012-01-06 2013-07-11 Elcelyx Therapeutics, Inc. Biguanide compositions and methods of treating metabolic disorders
WO2013103919A2 (en) 2012-01-06 2013-07-11 Elcelyx Therapeutics, Inc. Compositions and methods for treating metabolic disorders
JP2013146210A (ja) * 2012-01-18 2013-08-01 Shizuokaken Koritsu Daigaku Hojin チャフロサイドｂ高含有飲料用茶葉及びその製造方法
WO2014011926A1 (en) 2012-07-11 2014-01-16 Elcelyx Therapeutics, Inc. Compositions comprising statins, biguanides and further agents for reducing cardiometabolic risk
CN103687585A (zh) * 2011-04-12 2014-03-26 株式会社资生堂 美白剂及黑素生成抑制剂
WO2014107617A1 (en) 2013-01-05 2014-07-10 Elcelyx Therapeutics, Inc. Delayed-release composition comprising biguanide
JP2016222581A (ja) * 2015-05-29 2016-12-28 静岡県公立大学法人 硫酸化ビテキシン２”または硫酸化イソビテキシン２”の前駆体、メラニン生成抑制剤およびそれらを含む飲食品
JP2020099266A (ja) * 2018-12-21 2020-07-02 株式会社 資生堂 褐色脂肪細胞活性化剤
EP3763419A1 (en) 2011-01-07 2021-01-13 Anji Pharma (US) LLC Chemosensory receptor ligand-based therapies

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP3476227A4 (en) * 2016-06-24 2020-02-05 Suntory Holdings Limited COMPOSITIONS FOR LOW BREAKAGE CONTROL AND USES THEREOF
CN110361346A (zh) * 2019-07-19 2019-10-22 浙江大学 一种铁皮石斛药材的质量检测方法
WO2024125644A1 (zh) * 2022-12-16 2024-06-20 西藏海思科制药有限公司 一种含羧基的杂环衍生物及其在医药上的应用

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2004035474A (ja) 2002-07-03 2004-02-05 Suntory Ltd フラボンｃ配糖体の新規誘導体及びそれを含有する組成物
JP2005289888A (ja) 2004-03-31 2005-10-20 Suntory Ltd フラボンｃ配糖体誘導体の製造方法
JP2005314260A (ja) 2004-04-28 2005-11-10 Japan Science & Technology Agency フラボンｃ配糖体の製法
JP2006008626A (ja) * 2004-06-28 2006-01-12 Daiichi Asubio Pharma Co Ltd フラボン誘導体の製造法ならびにフラボン誘導体およびそれを含む医薬組成物
JP2006176407A (ja) * 2003-04-18 2006-07-06 Daiichi Asubio Pharma Co Ltd 新規フラボン誘導体、その製造法およびそれらを含む医薬組成物
JP2006342103A (ja) 2005-06-09 2006-12-21 National Cancer Center-Japan ウーロン茶葉抽出物ｏｔａｃを有効成分とする発癌抑制剤
JP2008239513A (ja) * 2007-03-26 2008-10-09 Shizuokaken Koritsu Daigaku Hojin 効率的フラボン構築に基づくＣｈａｆｕｒｏｓｉｄｅの新規製造法

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2041216B1 (es) * 1992-02-25 1994-06-16 Espanola Prod Quimicos Procedimiento de preparacion de un nuevo derivado sulfatado de diosmina.
GB0618168D0 (en) * 2006-09-15 2006-10-25 Babraham Inst Compounds

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2004035474A (ja) 2002-07-03 2004-02-05 Suntory Ltd フラボンｃ配糖体の新規誘導体及びそれを含有する組成物
JP2006176407A (ja) * 2003-04-18 2006-07-06 Daiichi Asubio Pharma Co Ltd 新規フラボン誘導体、その製造法およびそれらを含む医薬組成物
JP2005289888A (ja) 2004-03-31 2005-10-20 Suntory Ltd フラボンｃ配糖体誘導体の製造方法
JP2005314260A (ja) 2004-04-28 2005-11-10 Japan Science & Technology Agency フラボンｃ配糖体の製法
JP2006008626A (ja) * 2004-06-28 2006-01-12 Daiichi Asubio Pharma Co Ltd フラボン誘導体の製造法ならびにフラボン誘導体およびそれを含む医薬組成物
JP2006342103A (ja) 2005-06-09 2006-12-21 National Cancer Center-Japan ウーロン茶葉抽出物ｏｔａｃを有効成分とする発癌抑制剤
JP2008239513A (ja) * 2007-03-26 2008-10-09 Shizuokaken Koritsu Daigaku Hojin 効率的フラボン構築に基づくＣｈａｆｕｒｏｓｉｄｅの新規製造法

Non-Patent Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
FURUTA, T. ET AL.: "Concise total synthesis of flavone C-glycoside having potent anti-inflammatory activity", TETRAHEDRON, vol. 60, no. 42, 2004, pages 9375 - 9379, XP004570284 *
FURUTA, T., CONCISE SYNTHESIS OF CHAFUROSIDES A AND B, ORGANIC LETTERS, vol. 11, no. 11, 4 June 2009 (2009-06-04), pages 2233 - 2236, XP055096070 *
ISHIDA, H.: "Quantitation of Chafurosides A and B in Tea Leaves and Isolation of Prechafurosides A and B from Oolong Tea Leaves", JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, vol. 57, no. 15, 12 August 2009 (2009-08-12), pages 6779 - 6786, XP002677863 *
N. NIHO ET AL., CANCER SCIENCE, vol. 97, 2006, pages 248 - 251
NAKATSUKA, T.: "First total synthesis of structurally unique flavonoids and their strong anti-inflammatory effect", BIOORGANIC & MEDICINAL CHEMISTRY LETTERS, vol. 14, no. 12, 2004, pages 3201 - 3203, XP004841374 *
See also references of EP2385049A4
T. NAKATSUKA ET AL., BIOORGANIC & MEDICINAL CHEMISTRY LETTERS, vol. 14, 2004, pages 3201 - 3203
UEHARA ET AL., DERMATOLOGY ANNALS, vol. 92, 1997, pages 143 - 148

Cited By (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2012126690A (ja) * 2010-12-17 2012-07-05 Shizuokaken Koritsu Daigaku Hojin チャフロサイド類の簡易製造方法
EP3763419A1 (en) 2011-01-07 2021-01-13 Anji Pharma (US) LLC Chemosensory receptor ligand-based therapies
WO2012115723A1 (en) 2011-02-25 2012-08-30 Medtronic, Inc. Emergency mode switching for non-pacing modes
TWI566772B (zh) * 2011-04-12 2017-01-21 資生堂股份有限公司 美白劑及黑色素生成抑制劑
CN103687585A (zh) * 2011-04-12 2014-03-26 株式会社资生堂 美白剂及黑素生成抑制剂
WO2013103919A2 (en) 2012-01-06 2013-07-11 Elcelyx Therapeutics, Inc. Compositions and methods for treating metabolic disorders
WO2013103384A1 (en) 2012-01-06 2013-07-11 Elcelyx Therapeutics, Inc. Biguanide compositions and methods of treating metabolic disorders
JP2013146210A (ja) * 2012-01-18 2013-08-01 Shizuokaken Koritsu Daigaku Hojin チャフロサイドｂ高含有飲料用茶葉及びその製造方法
WO2014011926A1 (en) 2012-07-11 2014-01-16 Elcelyx Therapeutics, Inc. Compositions comprising statins, biguanides and further agents for reducing cardiometabolic risk
WO2014107617A1 (en) 2013-01-05 2014-07-10 Elcelyx Therapeutics, Inc. Delayed-release composition comprising biguanide
JP2016222581A (ja) * 2015-05-29 2016-12-28 静岡県公立大学法人 硫酸化ビテキシン２”または硫酸化イソビテキシン２”の前駆体、メラニン生成抑制剤およびそれらを含む飲食品
JP2020099266A (ja) * 2018-12-21 2020-07-02 株式会社 資生堂 褐色脂肪細胞活性化剤
JP7262222B2 (ja) 2018-12-21 2023-04-21 株式会社 資生堂 褐色脂肪細胞活性化剤

Also Published As

Publication number Publication date
EP2385049A1 (en) 2011-11-09
EP2385049A4 (en) 2012-08-08
KR101615876B1 (ko) 2016-04-27
KR20110120278A (ko) 2011-11-03
CA2748729A1 (en) 2010-07-08
CN102272129A (zh) 2011-12-07
US8367622B2 (en) 2013-02-05
JP5597142B2 (ja) 2014-10-01
US20120029183A1 (en) 2012-02-02
CN102272129B (zh) 2014-10-08
JPWO2010076879A1 (ja) 2012-06-21

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP5597142B2 (ja) 硫酸化ｃ−配糖体及びその単離方法並びに合成方法
Antognoni et al. Irbic acid, a dicaffeoylquinic acid derivative from Centella asiatica cell cultures
US6210679B1 (en) Method for isolation of caffeine-free catechins from green tea
JP2008137925A (ja) α−グルコシダーゼ阻害剤
Tanaka et al. Structures of two new oxidation products of green tea polyphenols generated by model tea fermentation
Hosoya et al. Five novel flavonoids from Wasabia japonica
WO2015124113A1 (zh) 木犀草素、木犀草苷、木犀草素芸香糖苷半合成的方法
ES2291111B1 (es) Procedimiento de aprovechamiento industrial de tirosol e hidroxitirosol contenidos en los subproductos solidos de la molturacion industrial de la aceituna.
KR100750500B1 (ko) 항산화 활성을 갖는 신규 사가 크로마놀 유도체 화합물, 이의 분리방법 및 이를 포함하는 항산화제
CN103169727A (zh) 流苏花总黄酮类化合物及其制备方法和应用
JP2006265250A (ja) ルテオリン６−ｃ−グルコシドの製造方法
CN102690359B (zh) 一种从罗汉果块根中提取淀粉和葫芦素的方法
EP3255031B1 (en) Compound, and separation method, synthesis method and use thereof
WO2013081046A1 (ja) ブドウ梗由来抽出物
RU2411939C1 (ru) Способ получения 2,3,6,7-тетрагидроксинафтазарина
JP5052026B2 (ja) 新規化合物およびその製造方法、用途
JP2006265249A (ja) 新規フラボノイド化合物及びその製造方法並びにそれを有効成分とする抗酸化剤
KR100363112B1 (ko) 감태로부터 분리된 신규 물질, 이의 추출 및 정제방법, 및항산화제로 사용하는 용도
Yamashita-Higuchi et al. Reinvestigation of Structures of Robustasides B and C, and Isolation of (E)-2, 5-Dihydroxycinnamic Acid Esters of Arbutin and Glucose from the Leaves of Grevillea robusta
Verotta et al. Complete characterization of extracts of Onopordum illyricum L.(Asteraceae) by HPLC/PDA/ESIMS and NMR
CN105985400A (zh) 一种油茶籽中活性成分的制备方法
JP5374054B2 (ja) マテチャ含有新規サポニン化合物とその用途
JP2008001673A (ja) ジオスシンを有効成分として含む糖吸収抑制用または胃粘膜保護用組成物およびジオスシン類似化合物
KR101862750B1 (ko) 허니부쉬 추출물의 분획물 및 이로부터 유래한 화합물을 함유하는 피부 개선용 조성물
JPS6365075B2 (ja)

Legal Events

Date Code Title Description
WWE Wipo information: entry into national phase

Ref document number: 200980153672.3

Country of ref document: CN

121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application

Ref document number: 09836216

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1

ENP Entry into the national phase

Ref document number: 2010544868

Country of ref document: JP

Kind code of ref document: A

WWE Wipo information: entry into national phase

Ref document number: 2748729

Country of ref document: CA

NENP Non-entry into the national phase

Ref country code: DE

WWE Wipo information: entry into national phase

Ref document number: 2009836216

Country of ref document: EP

ENP Entry into the national phase

Ref document number: 20117018036

Country of ref document: KR

Kind code of ref document: A

WWE Wipo information: entry into national phase

Ref document number: 13143111

Country of ref document: US