JP7262222B2 - 褐色脂肪細胞活性化剤 - Google Patents
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(1)チャフロサイドBを有効成分として含有する褐色脂肪細胞活性化剤。
(2)チャフロサイドBが1日あたり10μg~1000μg摂取される量で配合されている(1)に記載の褐色脂肪細胞活性化剤。
(3)茶葉を含有し、前記茶葉1gあたり5μg~500μgのチャフロサイドBが含まれる(2)に記載の褐色脂肪細胞活性化剤。
(4)前記茶葉は、アッサム茶(Camellia sinesis variety assamica)の茶葉からなる又は含む、(3)に記載の褐色脂肪細胞活性化剤。
(5)前記アッサム茶の茶葉は、ベトナムで栽培されたアッサム茶の茶葉からなる又は含む、(4)に記載の褐色脂肪細胞活性化剤。
(6)エネルギーの消費を促進する及び/又は体温低下を抑制するための、(1)~(5)のいずれか1項に記載の褐色脂肪細胞活性化剤。
(7)(1)~(6)のいずれか1項に記載の褐色脂肪細胞活性化剤を含む組成物。
(8)前記組成物が食品組成物である、(7)に記載の組成物。
ベトナムで栽培されたツバキ科ツバキ属アッサム種(camellia sinesis variety assamica)PH種の乾燥茶葉(水分含量:4.34重量%)を用いて抽出物を調製した。ベトナム茶葉を、炭酸カリウムを添加した熱水により110±3℃で60分間抽出した。乾燥茶葉1gに対し約0.5g(重量)の抽出物が得られ、収量は約50%であった。また、チャフロサイドBの含有量をLC/MS/MS(SCIEX社 4000Q TRAP)より測定したところ、抽出物1gあたり134μg/g(重量)であった。
プラセボは、茶葉抽出物の代わりにデキストリンを使用した。
寒冷誘導熱産生(CIT)を測定することでBAT活性を評価した。被験者は30~40歳の男性4名であった。被験者は、6~12時間の絶食後、薄着(Tシャツ、短パン)に着替えてもらい室温27℃の部屋で30分安静に過ごし27℃の状態に順化させた後、ポータブルガスモニターAR-10 Type4(アルコシステム)と専用の仰臥位フードを用いて20分間呼気分析を行い安静時代謝量(REE=resting energy expenditure)を測定した。REEは、既報(非特許文献5)を参考に、付属のソフトを用いて、測定開始10分後以降で5分間以上数値が安定した部分の平均値として求めた。その後、室温19℃の部屋にて2時間安静に過ごし寒冷刺激を与えた後、同様にREEを測定した。
寒冷刺激を与える前に比べて寒冷刺激を与えた後に増加したREEの差分をCIT(kcal/day)とした。CITが150cal/day以上の2名の被験者を高活性者とし、150kcal/dayより低い2名の被験者を低活性者としてBAT低活性およびBAT高活性群の2郡に選別した。
上記の方法で選別したBAT低活性群とBAT高活性群を対象に、単回クロスオーバー試験により、茶葉抽出物の安静時代謝量に対する作用を検討した。
実施例2の測定とは別の日に、各群の茶葉抽出物の摂取前後のREEを測定した。被験者は、実施例2と同じ男性4名である。被験者は、上記と同様6~12時間の絶食後、薄着(Tシャツ、短パン)に着替えてもらい室温27℃の部屋で30分安静に過ごし27℃の状態に順化させた後、REEを測定しこれをベースラインとした。REEの測定は実施例2と同じ装置および方法を用いた。
5-1:BAT低活性者の選別
BATの活性が低いヒトでも、寒冷刺激等の継続的な処置により、BATの再活性化・増量することが可能で、これにより体脂肪の減少をもたらすことが報告されている(非特許文献4)。よって、BAT低活性者でもベトナム茶葉抽出物を連続的に投与することにより、BATを再活性化できるかについて調べた。実施例4で選抜した被験者BAT低活性者26名(ID1~ID26)を、体組成、腹囲、BDHQによる食事習慣に偏りがないよう12~14名からなる2郡に分け、それぞれ茶葉抽出物投与群およびプラセボ投与群とした。
茶葉抽出物又はプラセボ摂取前に各被験者のCITを実施例2と同様に測定した。
さらに、試験開始時に内臓脂肪面積が90cm2以上であった茶葉抽出物投与群の2名は、実施例4と同じ方法および装置を用いて、腹部の断面写真を撮影し、付属のソフトウエアを用いて画像解析して皮下脂肪、内臓脂肪、及び全体脂肪の面積を算出した。
寒冷刺激による、鎖骨上部、頸部脊椎周囲等の褐色脂肪細胞が局在する部分の発熱はBAT活性に関連することが知られている(非特許文献7)。そこで、茶葉抽出物投与群から4名及びプラセボ投与群から4名に対し寒冷刺激を与え、その前後の皮膚温の変化を非特許文献7に記載の方法と同様の方法でサーマルイメージングカメラにより測定した。
実施例1の方法で製造した茶葉抽出物又はプラセボを1日4粒投与し、茶葉抽出物摂取群のみにチャフロサイドBが1日当たり50μg摂取されるようにした。この投与は6週間にわたり毎日行った。
図2は、5-2の結果である、6週間にわたる投与前後のCITの変化を示す。二元配置分散分析(対応あり)およびpaired t検定の結果、プラセボ投与群では投与前後でCITに有意な変動はみとめられなかったが、茶葉抽出物投与群では6週後にCITの有意な増加がみとめられた(p=0.021)。これより、BAT低活性者であっても、6週間の投与により寒冷誘導熱産生によるCITが有意に増加していたことがわかる。
上記実施例において示されたベトナム茶葉抽出物の褐色脂肪細胞活性化作用は、従来から知られているようにカテキン類によるものである可能性も考えられる。そこで、本実施例にて使用したベトナム茶葉抽出物に含まれるカテキン含量を確認した。対照として、一般的に飲用されている緑茶であるやぶきた茶(Camellia sinensis variety sinensis ‘Yabukita')を用いた。具体的には、マルカブ佐藤製茶株式会社製のやぶきた茶の乾燥茶葉(水分含量:3.4重量%)を90℃の熱水により常圧で50分間抽出した抽出物を使用した。やぶきた茶の乾燥茶葉1gに対し約0.24g(重量)の抽出物が得られ、収量は約24%であった。
カテキン類の含量は株式会社島津製作所のLC-2010A HTを用いたHPLCにより測定した。
交感神経が活性化されるとノルアドレナリンの放出が促進されるため、交感神経活動の指標として尿中のノルアドレナリン量を測定した。被験者は30~50歳の健康な男性4名であった。被験者は、6~12時間の絶食後、室温25~27℃の部屋で30分安静に過ごした後、1度排尿した。試料は、800mgあたり100μgのチャフロサイドBを含有するように調製した以外は、実施例1と同様の茶葉・方法でベトナム茶葉を抽出して製造したベトナム茶葉抽出物を使用した。被験者は800mgのベトナム茶葉抽出物(チャフロサイドB100μg含有)を摂取し、120分間安静に過ごしてもらい、摂取から120分の間に排出された全尿を採取した。1~2週間のウォッシュアウト期間をはさみ、各被験者は同様な手順で、プラセボ(400μgデキストリン)を摂取し、摂取から120分の間に排出された全尿を採取した。採取した尿は直ちに凍結し、株式会社LSIメディンス(東京都千代田区内神田一丁目13番4号)に委託して、ノルアドレナリン量を測定した。
チャフロサイドBの化学合成は、既報(非特許文献8)に従い実施した。合成したチャフロサイドは、LC/MS(島津)で分析を行い、純度96.9%であることを確認した。
被験者は30~50歳の健康な男性4名であった。被験者は、6~12時間の絶食後、室温25~27℃の部屋で30分安静に過ごした後、1度排尿した。被験者は実施例8で製造した100μgのチャフロサイドBと300μgデキストリン(HBD-20、松谷化学工業株式会社)を摂取し、120分間安静に過ごしてもらい、摂取から120分の間に排出された全尿を採取した。1~2週間のウォッシュアウト期間をはさみ、各被験者は同様な手順で、プラセボ(400μgデキストリン)摂取から120分の間に排出された全尿を採取した。採取した尿は直ちに凍結し、株式会社LSIメディンスに委託して、ノルアドレナリン量を測定した。
Claims (5)
- チャフロサイドBを有効成分として1日あたり10μg~1000μg摂取される量で含有する褐色脂肪細胞活性化剤であって、
前記褐色脂肪細胞活性化剤は、茶葉を含有し、前記茶葉1gあたり5μg~500μgのチャフロサイドBが含まれ、
前記茶葉は、アッサム茶(Camellia sinesis variety assamica)の茶葉からなる又は含む、褐色脂肪細胞活性化剤。 - 前記アッサム茶の茶葉は、ベトナムで栽培されたアッサム茶の茶葉からなる又は含む、請求項1に記載の褐色脂肪細胞活性化剤。
- エネルギーの消費を促進する及び/又は体温低下を抑制するための、請求項1又は2に記載の褐色脂肪細胞活性化剤。
- 請求項1~3のいずれか1項に記載の褐色脂肪細胞活性化剤を、チャフロサイドBが1日あたり10μg~1000μg摂取される量で含有する、褐色脂肪細胞活性化用組成物。
- 前記組成物が食品組成物である、請求項4に記載の組成物。
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