Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Александр Валериевич ЗарубинfiledCriticalАлександр Валериевич Зарубин
Priority to UAU201100820UpriorityCriticalpatent/UA61286U/ru
Publication of UA61286UpublicationCriticalpatent/UA61286U/ru
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Abstract
Способ изготовления хлеба на молочке из проросшей пшеницы включает замес и брожение теста, разделку теста, расстойку и выпечку хлеба. Замес осуществляют путем смешивания дрожжей хлебопекарных с молочком из проросшей пшеницы, сахаром и солью. Затем полученный дрожжевой раствор смешивают с растительным маслом и мукой.
UAU201100820U2011-01-252011-01-25Способ изготовления хлеба на молочке из проросшей пшеницы
UA61286U
(ru)