UA66097U - Композиция ингредиентов для приготовления хлеба пшеничного - Google Patents

Композиция ингредиентов для приготовления хлеба пшеничного

Info

Publication number
UA66097U
UA66097U UAU201106371U UAU201106371U UA66097U UA 66097 U UA66097 U UA 66097U UA U201106371 U UAU201106371 U UA U201106371U UA U201106371 U UAU201106371 U UA U201106371U UA 66097 U UA66097 U UA 66097U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
ingredients
composition
wheat bread
making wheat
making
Prior art date
Application number
UAU201106371U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Татьяна Евгеньевна Лебеденко
Елена Николаевна Кананихина
Наталья Юрьевна Соколова
Максим Данилович Мисержи
Original Assignee
Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий filed Critical Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Priority to UAU201106371U priority Critical patent/UA66097U/ru
Publication of UA66097U publication Critical patent/UA66097U/ru

Links

Landscapes

  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Abstract

Композиция ингредиентов для приготовления хлеба пшеничного содержит муку пшеничную высшего сорта, соль поваренную, дрожжи хлебопекарные прессованные и воду. Дополнительно содержит хмелевой экстракт на молочной сыворотке.
UAU201106371U 2011-05-23 2011-05-23 Композиция ингредиентов для приготовления хлеба пшеничного UA66097U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201106371U UA66097U (ru) 2011-05-23 2011-05-23 Композиция ингредиентов для приготовления хлеба пшеничного

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201106371U UA66097U (ru) 2011-05-23 2011-05-23 Композиция ингредиентов для приготовления хлеба пшеничного

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA66097U true UA66097U (ru) 2011-12-26

Family

ID=50841158

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201106371U UA66097U (ru) 2011-05-23 2011-05-23 Композиция ингредиентов для приготовления хлеба пшеничного

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA66097U (ru)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107432300A (zh) * 2016-05-27 2017-12-05 魏玛丽 一种含有啤酒花的面包及制备该面包的方法
CN107432299A (zh) * 2016-05-27 2017-12-05 魏玛丽 一种苦味面包及制备该面包的方法
CN107439648A (zh) * 2016-05-27 2017-12-08 魏玛丽 一种含有啤酒花的面包及制备该面包的方法

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107432300A (zh) * 2016-05-27 2017-12-05 魏玛丽 一种含有啤酒花的面包及制备该面包的方法
CN107432299A (zh) * 2016-05-27 2017-12-05 魏玛丽 一种苦味面包及制备该面包的方法
CN107439648A (zh) * 2016-05-27 2017-12-08 魏玛丽 一种含有啤酒花的面包及制备该面包的方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA201300001A1 (ru) Заменитель ржаной муки
CA2905303C (en) Method of producing a baked product with alpha-amylase, lipase and phospholipase
MX2011012313A (es) Uso.
UA66097U (ru) Композиция ингредиентов для приготовления хлеба пшеничного
UA76545U (ru) Композиция ингредиентов для приготовления пшеничного хлеба
UA64487U (ru) Способ производства хлеба на основе спонтанного брожения
MX2010009952A (es) Harinas preparadas para panificacion a base de harina de maiz nixtamalizada.
UA67851U (ru) Композиция для изготовления хлебобулочных изделий
RU2012152523A (ru) Способ производства сдобного булочного изделия
UA92582U (ru) Композиция ингредиентов для приготовления пшеничного хлеба
UA88843U (ru) Состав для производства полуфабрикатов для хлеба, изготовленного по технологии отложенной выпечки
UA53620U (ru) Состав для производства хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов лечебно-профилактического назначения
UA48117U (ru) Композиция ингредиентов для приготовления хлеба пшеничного
UA57040U (ru) Композиция ингредиентов для производства сухарных изделий
MX2012006209A (es) Máquina automática, cortadora y dosificadora de porciones de masa de harina de trigo.
UA88893U (ru) Состав для производства хлеба из замороженных полуфабрикатов
RU2011131479A (ru) Способ приготовления хлеба "нутовый"
UA116857U (uk) Композиція інгредієнтів для виробництва заварного житньо-пшеничного хліба
UA71095U (en) Doughnuts
UA88844U (ru) Состав для производства полуфабрикатов для хлеба, изготовленного по технологии отложенной выпечки
UA47062U (ru) Композиция ингредиентов для приготовления батона нарезного
UA61286U (ru) Способ изготовления хлеба на молочке из проросшей пшеницы
UA76227U (xx) Хліб оздоровчий
UA57604U (ru) Способ производства хлебобулочных изделий
UA75673U (ru) Состав для производства булочки "к завтраку" из замороженных полуфабрикатов