UA88843U - Состав для производства полуфабрикатов для хлеба, изготовленного по технологии отложенной выпечки - Google Patents

Состав для производства полуфабрикатов для хлеба, изготовленного по технологии отложенной выпечки

Info

Publication number
UA88843U
UA88843U UAU201307977U UAU201307977U UA88843U UA 88843 U UA88843 U UA 88843U UA U201307977 U UAU201307977 U UA U201307977U UA U201307977 U UAU201307977 U UA U201307977U UA 88843 U UA88843 U UA 88843U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
composition
finished products
producing half
baking technology
bread made
Prior art date
Application number
UAU201307977U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Ірина Валеріївна Солоницька
Євгенія Віталіївна Савкова
Вікторія Олександрівна Іваненко
Original Assignee
Одеська Національна Академія Харчових Технологій
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Одеська Національна Академія Харчових Технологій filed Critical Одеська Національна Академія Харчових Технологій
Priority to UAU201307977U priority Critical patent/UA88843U/ru
Publication of UA88843U publication Critical patent/UA88843U/ru

Links

Landscapes

  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Abstract

Состав для производства полуфабрикатов для хлеба, изготовленного по технологии отложенной выпечки, содержит муку пшеничную высшего сорта, дрожжи прессованные хлебопекарные, соль поваренную, пектин и молочную сыворотку.
UAU201307977U 2013-06-25 2013-06-25 Состав для производства полуфабрикатов для хлеба, изготовленного по технологии отложенной выпечки UA88843U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201307977U UA88843U (ru) 2013-06-25 2013-06-25 Состав для производства полуфабрикатов для хлеба, изготовленного по технологии отложенной выпечки

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201307977U UA88843U (ru) 2013-06-25 2013-06-25 Состав для производства полуфабрикатов для хлеба, изготовленного по технологии отложенной выпечки

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA88843U true UA88843U (ru) 2014-04-10

Family

ID=56267007

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201307977U UA88843U (ru) 2013-06-25 2013-06-25 Состав для производства полуфабрикатов для хлеба, изготовленного по технологии отложенной выпечки

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA88843U (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA201300001A1 (ru) Заменитель ржаной муки
UA53086U (ru) Способ производства сырцовых пряников
IN2014MN01591A (ru)
EP3069614A4 (en) Dough for bread/baked confectionery, and bread/baked confectionery
EP3199035A4 (en) Wheat flour substitute rice flour, and method for manufacturing gluten-free rice flour bread
UA66097U (ru) Композиция ингредиентов для приготовления хлеба пшеничного
HRP20180896T1 (hr) Postupak proizvodnje prehrambenog proizvoda od dizanog tijesta, dizanog lisnatog tijesta ili lisnatog tijesta
UA88843U (ru) Состав для производства полуфабрикатов для хлеба, изготовленного по технологии отложенной выпечки
UA88844U (ru) Состав для производства полуфабрикатов для хлеба, изготовленного по технологии отложенной выпечки
UA65091U (ru) Способ приготовления хлебобулочных изделий
UA88893U (ru) Состав для производства хлеба из замороженных полуфабрикатов
UA67851U (ru) Композиция для изготовления хлебобулочных изделий
UA57604U (ru) Способ производства хлебобулочных изделий
UA57605U (ru) Способ производства хлебобулочных изделий
UA92582U (ru) Композиция ингредиентов для приготовления пшеничного хлеба
SG11202107885VA (en) Wheat flour preparation and method for producing same, and biscuit containing wheat flour preparation and method for producing same
UA53620U (ru) Состав для производства хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов лечебно-профилактического назначения
UA63880U (ru) Композиция для изготовления сдобных изделий
EP3698636C0 (en) METHOD FOR USING ICE CREAM BY MIXING ICE CREAM WITH FLOUR AND YEAST, AND PRODUCTION OF BAKERY PRODUCTS
UA71095U (en) Doughnuts
RU2012152523A (ru) Способ производства сдобного булочного изделия
UA75673U (ru) Состав для производства булочки "к завтраку" из замороженных полуфабрикатов
UA72579U (ru) Способ изготовления хлебобулочного изделия для горячих бутербродов
UA100477U (ru) Обогащенное пшеничное булочное изделие
UA80654U (en) Butter biscuit