UA66097U - Композиція інгредієнтів для приготування хліба пшеничного - Google Patents

Композиція інгредієнтів для приготування хліба пшеничного

Info

Publication number
UA66097U
UA66097U UAU201106371U UAU201106371U UA66097U UA 66097 U UA66097 U UA 66097U UA U201106371 U UAU201106371 U UA U201106371U UA U201106371 U UAU201106371 U UA U201106371U UA 66097 U UA66097 U UA 66097U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
ingredients
composition
wheat bread
making wheat
making
Prior art date
Application number
UAU201106371U
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Татьяна Евгеньевна Лебеденко
Елена Николаевна Кананихина
Наталья Юрьевна Соколова
Максим Данилович Мисержи
Original Assignee
Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий filed Critical Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Priority to UAU201106371U priority Critical patent/UA66097U/uk
Publication of UA66097U publication Critical patent/UA66097U/uk

Links

Landscapes

  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Abstract

Композиція інгредієнтів для приготування хліба пшеничного містить борошно пшеничне вищого сорту, сіль кухонну, дріжджі хлібопекарські пресовані і воду. Додатково містить хмелевий екстракт на молочній сироватці.
UAU201106371U 2011-05-23 2011-05-23 Композиція інгредієнтів для приготування хліба пшеничного UA66097U (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201106371U UA66097U (uk) 2011-05-23 2011-05-23 Композиція інгредієнтів для приготування хліба пшеничного

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201106371U UA66097U (uk) 2011-05-23 2011-05-23 Композиція інгредієнтів для приготування хліба пшеничного

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA66097U true UA66097U (uk) 2011-12-26

Family

ID=50841158

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201106371U UA66097U (uk) 2011-05-23 2011-05-23 Композиція інгредієнтів для приготування хліба пшеничного

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA66097U (uk)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107432300A (zh) * 2016-05-27 2017-12-05 魏玛丽 一种含有啤酒花的面包及制备该面包的方法
CN107432299A (zh) * 2016-05-27 2017-12-05 魏玛丽 一种苦味面包及制备该面包的方法
CN107439648A (zh) * 2016-05-27 2017-12-08 魏玛丽 一种含有啤酒花的面包及制备该面包的方法

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107432300A (zh) * 2016-05-27 2017-12-05 魏玛丽 一种含有啤酒花的面包及制备该面包的方法
CN107432299A (zh) * 2016-05-27 2017-12-05 魏玛丽 一种苦味面包及制备该面包的方法
CN107439648A (zh) * 2016-05-27 2017-12-08 魏玛丽 一种含有啤酒花的面包及制备该面包的方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA201300001A1 (ru) Заменитель ржаной муки
CA2905303C (en) Method of producing a baked product with alpha-amylase, lipase and phospholipase
MX2011012313A (es) Uso.
UA66097U (uk) Композиція інгредієнтів для приготування хліба пшеничного
RU2010112182A (ru) Способ приготовления хлеба
UA76545U (uk) Композиція інгредієнтів для приготування пшеничного хліба
UA64487U (uk) Спосіб виробництва хліба на основі спонтанного бродіння
UA67851U (uk) Композиція для виготовлення хлібобулочних виробів
RU2012152523A (ru) Способ производства сдобного булочного изделия
UA92582U (uk) Композиція інгредієнтів для приготування пшеничного хліба
UA88843U (uk) Склад для виробництва напівфабрикатів для хліба, виготовленого за технологією відкладеного випікання
UA53620U (uk) Склад для виробництва хлібобулочних виробів із заморожених напівфабрикатів лікувально-профілактичного призначення
UA48117U (uk) Композиція інгредієнтів для приготування хліба пшеничного
UA57040U (uk) Композиція інгрідієнтів для виробництва сухарних виробів
MX2012006209A (es) Máquina automática, cortadora y dosificadora de porciones de masa de harina de trigo.
UA88893U (uk) Склад для виробництва хліба із заморожених напівфабрикатів
RU2011131479A (ru) Способ приготовления хлеба "нутовый"
UA116857U (uk) Композиція інгредієнтів для виробництва заварного житньо-пшеничного хліба
UA71095U (en) Doughnuts
UA88844U (uk) Склад для виробництва напівфабрикатів для хліба, виготовленого за технологією відкладеного випікання
UA47062U (uk) Композиція інгредієнтів для приготування батона нарізного
UA61286U (uk) Спосіб виготовлення хліба на молочку із пророслої пшениці
UA76227U (xx) Хліб оздоровчий
UA57605U (uk) Спосіб виробництва хлібобулочних виробів
UA57604U (uk) Спосіб виробництва хлібобулочних виробів