Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Александр Валериевич ЗарубинfiledCriticalАлександр Валериевич Зарубин
Priority to UAU201100820UpriorityCriticalpatent/UA61286U/uk
Publication of UA61286UpublicationCriticalpatent/UA61286U/uk
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Abstract
Спосіб виготовлення хліба на молочку із пророслої пшениці включає заміс та бродіння тіста, оброблення тіста, розстійку та випічку хліба. Заміс здійснюють шляхом змішування дріжджів хлібопекарських з молочком із пророслої пшениці, цукром та сіллю. Потім отриманий дріжджовий розчин змішують з рослинною олією та борошном.
UAU201100820U2011-01-252011-01-25Спосіб виготовлення хліба на молочку із пророслої пшениці
UA61286U
(uk)