TWI501745B - Tableware cleaning machine - Google Patents

Description

餐具清洗機 發明領域

本發明係有關於一種洗淨餐具等被洗淨物之餐具清洗機。

發明背景

習知之餐具清洗機包含有用以檢測用於餐具洗淨之洗淨水之濁度(透過度)的光感測器。說明專利文獻1之餐具清洗機作為此餐具清洗機之一例。

專利文獻1之餐具清洗機包含有收容餐具之洗淨槽、配設於洗淨槽內部之洗淨噴嘴、及將洗淨水供給至洗淨噴嘴之洗淨泵。在此餐具清洗機中，洗淨餐具之際，將餐具收容於洗淨槽內，並將預定量之洗淨水供給至洗淨槽內。然後，儲存於洗淨槽下部之洗淨水以洗淨泵供給至洗淨噴嘴。從洗淨噴嘴將洗淨水噴射至收納在洗淨槽內之餐具，以洗淨餐具。噴射至餐具之洗淨水儲存於洗淨槽之底部，以洗淨泵再送至洗淨噴嘴。

又，此餐具清洗機具包含有用以將洗淨槽之洗淨水排出至餐具清洗機外之排水泵，可經由排水路徑，將洗淨水排出至餐具清洗機外。然後，在此餐具清洗機，設於此排水路徑途中之濁度檢測部檢測排出之洗淨水之濁度。該濁度檢測部使用由發光部及受光部構成之穿透式光感測器。

又，一般之餐具清洗機係設有檢測洗淨步驟中之洗淨水之濁度的濁度檢測部者。此種餐具清洗機於藉洗淨泵循環之洗淨水之循環路徑途中設有濁度檢測部。可以此濁度檢測部檢測洗淨時之洗淨水之濁度。藉此，可進行餐具之洗淨之控制。

然而，在專利文獻1之餐具清洗機或一般之餐具清洗機中，管道路徑位於洗淨槽之下方，即使餐具清洗機最後排水，仍殘留剩餘水。於配置有濁度檢測部之管道內部附著從餐具洗掉而混入至洗淨水之油份等污垢。在此狀態下，長年使用餐具清洗機時，光之穿透度逐漸惡化，濁度檢測部檢測濁度之精確度降低。因而，有不易長期正確且穩定地進行正確之濁度判定之課題。

先行技術文獻 專利文獻

專利文獻1　日本專利公開公報2006-303773號

發明概要

本發明之餐具清洗機係將檢測關於洗淨水之濁度之資訊的濁度檢測部配置成於排水結束時，位於比殘留於排水路徑之洗淨水之水位還上方者。

根據此結構，本發明之餐具清洗機因將濁度檢測部設於餐具清洗機外側之排水路徑高於排水泵之位置，故濁度檢測部之位置距離洗淨槽遠。因此，在洗淨步驟中，呈最初供水之乾淨之狀態的洗淨水與在洗淨槽內之髒污之洗淨水的替換少，而可將配置有濁度檢測部之排水路徑之管道內部經常保持在乾淨之狀態。由於於餐具清洗機之運轉結束時，具有濁度檢測部之管道路徑內部無剩餘水，濁度檢測部可不接觸剩餘水所含之污染物，故可保持在乾淨之狀態。

本發明之餐具清洗機可防止從被洗淨物洗掉而混入至洗淨水之油份等污垢附著於配置有濁度檢測部之排水路徑之管道內部，而可長年正確且穩定地檢測洗淨水之濁度，並可按被洗淨物之污垢，適當地進行洗淨。

圖式簡單說明

第1圖係顯示本發明第1實施形態之餐具清洗機之結構的縱截面圖。

第2圖係顯示本發明第1實施形態之餐具清洗機之泵之結構的截面圖。

第3圖係本發明第1實施形態之餐具清洗機之濁度檢測部的立體圖。

第4圖係本發明第1實施形態之餐具清洗機之濁度檢測部的側截面圖。

第5圖係本發明第1實施形態之餐具清洗機之濁度檢測部的正面截面圖。

第6圖係本發明第2實施形態之餐具清洗機之濁度檢測部的立體圖。

第7圖係本發明第2實施形態之餐具清洗機之濁度檢測部的側截面圖。

用以實施發明之形態

以下，就本發明之實施形態，一面參照圖式，一面說明。此外，本發明非以此實施形態限定者。

第1實施形態

第1圖係顯示本發明第1實施形態之餐具清洗機之縱截面圖者。在第1圖中，餐具清洗機本體1於內部設有洗淨槽2，並以供水裝置3將水或熱水供給至此洗淨槽2內。供水裝置3以與洗淨槽2連通而設之水位感測器4控制供水量，俾當到達預定水位時，便停止動作。於洗淨槽2之底部設有貯水部2a，並安裝有與此貯水部2a連通，以馬達驅動之泵5。

使用第2圖，說明泵5之結構及動作。第2圖係顯示本發明第1實施形態之餐具清洗機之泵之結構的截面圖。泵5由泵外殼6、葉輪7及切換閥8構成。於泵外殼6配置有用以吐出至洗淨噴嘴9之洗淨側管6a、用以吐出至排出至餐具清洗機外之排水路徑12之排水側管6b。在此泵5，當葉輪7以馬達於逆時鐘方向旋轉時，洗淨水流至洗淨側管6a，泵5具有作為洗淨泵之功能。此時，切換閥8藉洗淨水之流動之壓力，被按壓至排水側管6b之入口之壁，呈排水側管6b關閉之狀態，洗淨水不致流入至排水路徑12側。

反之，當葉輪7於順時鐘方向旋轉時，為開放切換閥8，而增加洗淨水之壓力，切換閥8開啟，洗淨水流至排水路徑12側，泵5具有作為排水泵之功能。當馬達不旋轉時，切換閥8不對排水側管6b呈關閉之狀態。

如此，泵5具有作為洗淨排水兼用泵之功能。之後，將泵5發揮作為洗淨泵之功能時，以洗淨泵5a呈現，發揮作為排水泵之功能時，以排水泵5b呈現。

再參照第1圖，說明洗淨步驟及排水步驟。

在洗淨步驟中，構造成藉此洗淨泵5a，洗淨水在餐具清洗機本體之內部循環。供給至洗淨槽2內之洗淨水從貯水部2a吸入至洗淨泵5a，以洗淨泵5a，從洗淨側管6a通過洗淨路徑17，供給至設於洗淨槽2之內底部之洗淨噴嘴9。從洗淨噴嘴9噴射之洗淨水以將收容在洗淨槽2內之被洗淨物(餐具)洗淨後，再返回至貯水部2a之路徑循環。又，餐具清洗淨機本體1於洗淨噴嘴9與洗淨槽2之底部間裝備洗淨水加熱用加熱器10，並於洗淨噴嘴9之上方配置有構造成可將被洗淨物整齊地配置，可有效地將洗淨水噴射至被洗淨物之餐具籃11，而有效率地進行洗淨。

又，在排水步驟，排水泵5b從排水側管6b經由排水路徑12，將洗淨水排出至餐具清洗機外。再者，控制部13控制供水裝置3及泵5等電子零件。

於比排水泵5b還要靠餐具清洗機之外側、即排水流經之下游側之排水路徑12之途中設有可供排出之洗淨水朝上方流動之約鉛直部18，於該約鉛直部18之外側配置有檢測洗淨水之濁度之濁度檢測部14。配置有此濁度檢測部14之位置因排水泵5b，為高於餐具清洗機之排水結束時之剩餘水之位置的位置。又，於洗淨步驟時，為低於水位感測器4探測之洗淨水位之位置。

就此濁度檢測部14，使用第3圖~第5圖，說明其結構及動作。第3圖係本發明第1實施形態之餐具清洗機之濁度檢測部的立體圖。第4圖係本發明第1實施形態之餐具清洗機之濁度檢測部的側截面圖。第5圖係本發明第1實施形態之餐具清洗機之濁度檢測部的正面截面圖。

於排水路徑12之途中之約鉛直部18設從排水路徑12突出之凸部15。該凸部15之下表面15a及上表面15b之內面如圖般分別傾斜。即，下表面15a之內面傾斜形成為下表面之連接於排水路徑12之側低於突出之凸部15之頂部，上表面15b之內面傾斜形成為上表面之排水路徑12連接側高於突出之凸部15之頂部。換言之，下表面15a之內面越往排水路徑12之下游側，越向外側傾斜，上表面15b之內面越往排水路徑12之下游側，越向內側傾斜。又，左右之側面15c配置於約鉛直方向，平行地相對。

又，濁度檢測部14配置成覆蓋凸部15，濁度檢測部14之發光部14a及受光部14b相對設於側面15c之外側。此時，發光部14a與受光部14b之距離設定為按照其檢測能力之恰當之距離。凸部15之寬度(兩側之側面15c間之距離)小於排水路徑12之約鉛直部18之寬度，藉設對排水路徑12之寬度具預定距離之凸部15，濁度檢測部14可採必要之恰當之距離。

排水路徑12需具有洗淨水排出至餐具清洗機外所需之截面積，又，濁度檢測部14之發光部14a及受光部14b間之距離也因其檢測能力之關係，具有必要距離。當將濁度檢測部14設於排水路徑12全體之外側時，發光部14a與受光部14b間之距離有超過必要距離之情形。然而，在本實施形態中，藉設具小於排水路徑12之寬度之恰當寬度的凸部15，濁度檢測部14可採必要距離。因而，因取大範圍排水路徑 12之截面積引起之排水能力的確保與濁度檢測部14之檢測精確度之確保可兼備。

又，藉凸部15之上下表面15b、15a之內面具有適當之傾斜面，可對排水時之洗淨水之流動防止於此凸部15之內部產生漩渦。再者，於濃度檢測部14探測時，於洗淨水到來時所產生之泡沫移動至上方，又，探測於排水停止時進行時，比重大之異物落至下方，比重小者上升至上方。因而，探測時，不論排水狀態或停止之狀態，皆可進行穩定之精確度佳之探測。

關於如以上構成之餐具清洗機，以下，說明其動作、作用。

首先，在洗淨步驟中，進行供水。供水裝置3開放，供水開始。以依據水位感測器4之探測之控制，水到達預定水位時，供水裝置3關閉，供水完畢。此時，由於驅動泵5之馬達未旋轉，切換閥8未關閉排水側管6b，故洗淨水當然經由泵5之內部，亦到達連通洗淨槽2之貯水部2a之排水路徑12。又，由於濁度檢測部14之高度位置為低於洗淨步驟時，以水位感測器4探測之洗淨水位之位置，故濁度檢測部14之位置之排水路徑12及凸部15內亦充滿洗淨水。

當洗淨開始時，切換閥8以洗淨水之流動，關閉排水側，洗淨水不致浸入排水側。因而，在此狀態下，在一直維持封入初期之乾淨之洗淨水之狀態下，溶解於洗淨步驟中循環之洗淨水之污垢不附著於與濁度檢測部14相對，為排水路徑部份之凸部15周邊之內面。因而，與濁度檢測部14相對，為排水路徑部份之凸部15周邊之內面可保持乾淨之狀態。惟，在此狀態下，由於一直維持於與濁度檢測部14相對之排水路徑部份封住初期之乾淨之洗淨水的狀態，故無法探測洗淨槽2內之洗淨水之污垢。

當探測在洗淨步驟之洗淨槽2內之污垢時，排水泵5b稍微動作，之後停止，藉此，洗淨槽2內之髒污之洗淨水浸入至與濁度檢測部14相對，為排水路徑部份之凸部15周邊，而可測量該洗淨水之濁度。

此時，由於於與濁度檢測部14相對之凸部15周邊已充滿供水完畢時之初期之洗淨水，故幾乎無洗淨水之不連續動作或混亂之動作，而可以穩定之狀態檢測濁度。又，與如習知之餐具清洗機般，經常有污垢來到濁度檢測部周邊之狀態不同，可大幅減少有該污垢來到之狀態。又，可根據所測定之濁度，決定洗刷之次數。

之後，進行洗刷步驟、乾燥步驟，運轉結束。運轉之最後排出後之洗淨水之剩餘水的水位位置低於濁度檢測部14之位置。因而，運轉結束後，由於與濁度檢測部14相對之排水路徑12之凸部15周邊之內面不致接觸洗淨水，故不致附著污垢。又，由於形成乾燥之狀態，故亦可抑制霉等之附著。

在此，最終之剩餘水基本上為乾淨，但有仍有一些污垢，或未使用洗潔劑，而以少量之洗潔劑量進行洗淨時，污垢之殘留特別多之情形。然而，根據本發明，藉於高於最終之剩餘水位置之位置配置濁度檢測部，可防止從被洗淨物洗掉而混入至洗淨水之油份等污垢附著於排水路徑12之管道內部、特別是凸部15周邊之內面。

在此，關於洗淨步驟之濁度之探測之時間點，藉排水泵5b以不排水之程度運作，可測量洗淨步驟之任何時間點之洗淨水之濁度。

僅測量洗淨步驟最後之濁度或測量洗刷步驟之濁度時，在之後之排水步驟，在洗淨水位於濁度檢測部14之位置上方之時間點，排水泵5b停止之狀態下，測量該穩定之狀態之洗淨水之濁度。又，當排水途中之洗淨水流動時，即使在流動穩定之狀態下，進行濁度檢測部14所作之探測，亦可進行幾乎正確之探測。

又，泵5藉改變馬達之旋轉方向，作為具有洗淨泵5a及排水泵5b 2種泵之功能之洗淨排水兼用泵，亦可為將切換閥8以驅動裝置切換在洗淨側管6a及排水側管6b之洗淨水之流動，在1旋轉方向，具有作為2種泵之功能之泵。

又，就附有切換閥之泵作了說明，即使為無切換閥之類型之泵或洗淨泵及排水泵為個別專用類型者，由於濁度檢測部14在剩餘水上方，故污垢不致因剩餘水而附著於濁度檢測部14。

又，於比排水泵5b還要靠餐具清洗機外側之排水路徑12之途中設約鉛直部18，並不是如習知在洗淨槽2之下方而是在高之位置設濁度檢測部14。因而，在洗淨步驟中，亦配置於在排水路徑12內，離洗淨槽2非常遠之處，最初供水之乾淨狀態之洗淨水不易與洗淨槽2內之髒污之洗淨水替換，故對污垢之附著有利。特別是相較於濁度檢測部位於洗淨之循環路徑者，格外有利。在此，濁度之檢測之時間延遲或濁度之檢測精確度之降低在實用上沒有問題。

如以上，在本實施形態，檢測關於洗淨水之濁度之資訊的濁度檢測部14配置於比於餐具清洗機之運轉之最後排水時，殘留於排水路徑12內部之洗淨水之水位還上方，藉此，於餐具清洗機之運轉結束時，有濁度檢測部14之排水路徑12之凸部15無剩餘水，濁度檢測部14可不接觸剩餘水所含之污染物，故可保持在乾淨之狀態。因而，可防止從被洗淨物洗掉而混入至洗淨水之油份等污垢附著於配置有濁度檢測部14之排水路徑12之凸部15，洗淨水之濁度可長年正確且穩定地檢測，並可按照被洗淨物之污垢適當地進行洗淨。

又，藉凸部15之上下表面15b、15a之內面傾斜，可對排水時之洗淨水之流動，防止於此凸部15之內部產生漩渦。再者，有排水之洗淨水含有泡沫之情形，為使濁度探測之精確度明顯失常之原因，而在濁度檢測部14探測時，洗淨水到來時產生之泡沫移動至上方，又，於探測在排水停止時進行時，比重大之異物可落至下方，比重小者上升至上方。又，到達濁度檢測部14之洗淨水於洗淨水之水位降低時，可確實地落至下側，而可防止洗淨水滯留於濁度檢測部14。因而，檢測時，不論在排水狀態或停止之狀態皆可穩定地進行精確度佳之探測。

此外，凸部15之上下表面15b、15a之內面之傾斜形狀 不限於第4圖所示之一定傾斜者，亦可為傾斜平滑地或階段性地變化者。

第2實施形態

第6圖及第7圖係顯示本發明第2實施形態之餐具清洗機之排水路徑之凸部及濁度檢測部者。第6圖係本發明第2實施形態之餐具清洗機之濁度檢測部之立體圖，第7圖係本發明第2實施形態之餐具清洗機之濁度檢測部之側截面圖。

排水路徑12之途中之約鉛直部18在上述第1實施形態為直線狀，而在本實施形態中，呈排水流動之上游側之上游鉛直部18a及下游側之下游鉛直部18b在水平方向錯開而設，其之間之傾斜部18c平滑地連接之形狀。在錯開之方向之上游鉛直部18a及下游鉛直部18b之管之寬度幾乎相等。又，設有以從上游鉛直部18a跨至傾斜部18c之狀態，從約鉛直部18突出之凸部16。此凸部16從排水路徑12(上游鉛直部18a)突出之尺寸設定成不超過上游鉛直部18a及下游鉛直部18b之錯開尺寸。因而，排水路徑12在約鉛直部18之凸部16之上方彎曲。

在此結構中，該凸部16之下表面16a之內面為與上述第1實施形態之下表面15a之內面相同之形狀，連接於上游鉛直部18a，如圖般傾斜，由於上方藉連接於傾斜部18c而直接連接於排水路徑12，故凸部16之上方形成為開口之狀態之開口部16b。又，兩側之側面16c配置於約鉛直方向，2面平行地相對。

濁度檢測部周邊之結構與第1實施形態相同，濁度檢測 部14配置成覆蓋凸部16，發光部14a與受光部14b相對設於側面16c之外面。此時，發光部14a與受光部14b之距離設定成按照其檢測能力之恰當之距離。凸部16之寬度(兩側之側面16c間之距離)小於排水路徑12之約鉛直部18之寬度，藉設對排水路徑12之寬度具預定距離之凸部16，濁度檢測部14可取必要之恰當之距離。

又，在本實施形態，凸部16之下表面16a之內面具有適當之傾斜面，上方作為開口部16b而開口，藉此，可更有效地對排水時之洗淨水之流動，防止於此凸部16之內部產生漩渦。再者，在探測濁度檢測部14時，洗淨水到來而產生之泡沫更迅速地移動至上方，又，於探測於排水停止進行時，比重大之異物落至下方，比重小者可更快速地上升至上方。又，到達濁度檢測部14之洗淨水於洗淨水之水位下降時，可確實地落至下側，而可防止洗淨水滯留於濁度檢測部14。因而，探測時，不論排水狀態或停止狀態，皆可更穩定地進行精確度佳之探測。

此外，凸部16之下表面16a之內面之傾斜形狀不限於第7圖所示之一定傾斜者，亦可為傾斜平滑地或階段性地變化者。

作為餐具清洗機之動作、作用及效果與第1實施形態相同。

產業上之可利用性

如以上，本發明之餐具清洗機可防止從被洗淨物洗掉而混入至洗淨水之油份等污垢附著於配置有濁度檢測部之排水路徑之管道內部，而可長年正確且穩定地檢測洗淨水之濁度，並且可按照被洗淨物之污垢適當地進行洗淨，故可有效地利用於具有洗淨水之濁度檢測功能之餐具清洗機等。

1．．．餐具清洗機本體

2．．．洗淨槽

2a．．．貯水部

3．．．供水裝置

4．．．水位感測器

5．．．泵

5a．．．洗淨泵

5b．．．排水泵

6．．．泵外殼

6a．．．洗淨側管

6b．．．排水側管

7．．．葉輪

8．．．切換閥

9．．．洗淨噴嘴

10．．．洗淨水加熱用加熱器

11．．．餐具籃

12‧‧‧排水路徑

13‧‧‧控制部

14‧‧‧濁度檢測部

14a‧‧‧發光部

14b‧‧‧受光部

15，16‧‧‧凸部

15a，16a‧‧‧下表面

15b‧‧‧上表面

15c，16c‧‧‧側面

16b‧‧‧開口部

17‧‧‧洗淨路徑

18‧‧‧約鉛直部

18a‧‧‧上游鉛直部

18b‧‧‧下游鉛直部

18c‧‧‧傾斜部

第1圖係顯示本發明第1實施形態之餐具清洗機之結構的縱截面圖。

第2圖係顯示本發明第1實施形態之餐具清洗機之泵之結構的截面圖。

第3圖係本發明第1實施形態之餐具清洗機之濁度檢測部的立體圖。

第4圖係本發明第1實施形態之餐具清洗機之濁度檢測部的側截面圖。

第5圖係本發明第1實施形態之餐具清洗機之濁度檢測部的正面截面圖。

第6圖係本發明第2實施形態之餐具清洗機之濁度檢測部的立體圖。

第7圖係本發明第2實施形態之餐具清洗機之濁度檢測部的側截面圖。

1．．．餐具清洗機本體

2．．．洗淨槽

2a．．．貯水部

3．．．供水裝置

4．．．水位感測器

5．．．泵

9．．．洗淨噴嘴

10．．．洗淨水加熱用加熱器

11．．．餐具籃

12．．．排水路徑

13．．．控制部

14．．．濁度檢測部

17．．．洗淨路徑

18．．．約鉛直部

Claims (5)

1. 一種餐具清洗機，係用以洗淨被洗淨物者，其包含有：洗淨槽，係收容被洗淨物者；洗淨噴嘴，係洗淨前述洗淨槽內之被洗淨物者；供水裝置，係對前述洗淨槽內進行供水者；排水路徑，係用以從前述洗淨槽將洗淨水排出至餐具清洗機外者；及濁度檢測部，係設於前述排水路徑，以檢測關於前述排水路徑內之洗淨水之濁度之資訊者；前述排水路徑具有供洗淨水流至上方之約鉛直部，於前述約鉛直部設置從排水路徑突出的凸部，前述凸部之下表面是以排水路徑連接側成為較低的方式傾斜形成，並且前述凸部之側面以約鉛直的面形成，前述濁度檢測部配置在前述凸部之外側，具有於前述側面之外側相對而設之發光部及受光部，且該濁度檢測部配置於比餐具清洗機之運轉中最終的排水結束時殘留在前述排水路徑之洗淨水之水位還高的位置。
2. 如申請專利範圍第1項之餐具清洗機，其中前述濁度檢測部配置於比洗淨被洗淨物之洗淨步驟之洗淨水位還下方。
3. 如申請專利範圍第1或2項之餐具清洗機，該餐具清洗機更包含有：貯水部，係設於前述洗淨槽之底部者； 泵，係從前述貯水部吸入洗淨水，並將洗淨水加壓者；洗淨路徑，係連結前述泵與前述洗淨噴嘴者；及排水路徑，係用以從前述泵排水至餐具清洗機外者；前述泵係具有將洗淨水之供給切換至前述洗淨路徑及前述排水路徑其中任一者之切換閥之洗淨排水兼用泵。
4. 如申請專利範圍第1項之餐具清洗機，其中前述凸部之上表面以排水路徑連接側成為較高的方式傾斜形成。
5. 如申請專利範圍第1項之餐具清洗機，其中前述凸部的上方於前述排水路徑開口。