TWI389697B - Improve the composition of lipid metabolism - Google Patents

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Description

改善脂質代謝用組成物
本申請係以日本國專利申請2006－148770為基礎，合併巴黎條約4條之優先權主張所成之申請。因此，本申請包括所有此日本國申請專利之申請說明書總內容。
本發明係有關一種含有順式9，反式11－共軛亞麻油酸與魚油為有效成份所成之改善脂質代謝用組成物，飲食物、健康(補助)食品、飼料、或醫藥組成物。
動物中(含「人類」，以下相同)，由飲食(食物)取得之脂質係由小腸吸收，經由淋巴系統，以血中脂肪(chylomicron)之肝臟外的體組織被利用。又，由肝臟之脂質為超低密度脂蛋白(lipoprotein)，(以下稱「VLDL」)之一部份，經由血液，輸送至體組織，藉由體組織表面脂肪蛋白酶之運作，於游離脂肪酸被分解為能量被消耗之。脂肪組織(脂肪細胞)中，甘油三酯之水解化與(再)酯化為不可逆，進行脂質之蓄積與分解。
因此，動物藉由攝取過剩能量後，將促進脂質代謝傾向脂肪蓄積。故，導致血中VLDL濃度之上昇，低密度脂蛋白(以下稱「LDL」)濃度上昇，血中甘油三酯(triacyl glyceride)(以下稱「TG」)濃度上昇，以及血中膽固醇(以下稱「C」)及血中膽固醇酯(以下稱(「CE」)濃度上昇，更而使油滴蓄積於小腸、肝臟。其結果，造成所謂高甘油三酯血症、高膽固醇血症、動脈粥狀硬化症、肥胖、糖尿病、高血壓等例之生活習慣病症、冠動脈疾病、腦動脈疾病各種疾病之起因。因此，被期待藉由攝取降低血中TG與C及CE濃度，同時降低血中LDL濃度之組成物後預防、改善或治療此等疾病。
近年來，做為發揮防止或消除肥胖之相乘效果之物質者，被揭示有：專利公開2003－116487號(專利文獻1)之含有胺基酸肽、武靴葉(Gymmema sylrestre)共軛亞麻油酸、異構化亞麻油酸、難消化性糊精、及酵素Q10所成之瘦身用食品。此提案係以各消化系統中抑制脂質吸收作用為主要重點者。又，於國際公開WO 00/64854號(專利文獻2)中被揭示以改善脂質代謝效果、抗肥胖效果、高脂血症之預防或治療為目的，具有有效成份之共軛雙鍵之共軛脂肪酸，較佳者為含有於分子內具有共軛亞麻油酸之共軛脂肪酸甘油酯與醫藥學上可容許成份所成之口服藥劑。
惟，本發明者進行討論後，並未揭示改善脂質代謝之有用物質。
[專利文獻1]特開平11－60557號[專利文獻2]國際公開WO 00/64854號
本發明者於本發明中發現藉由組合順式9，反式11－共軛亞麻油酸與魚油做為有效成份後，可有效改善動物之脂質代謝。由此，本發明者發現本發明可提供一種含有順式9，反式11－共軛亞麻油酸與魚油為有效成份所成之脂質代謝改善用組成物、飲食物、健康(補助)食品、飼料、及醫藥組成物。本發明係基於此發現進而完成本發明者。
因此，本發明係提供一種含有順式9，反式11－共軛亞麻油酸與魚油為有效成份所成之改善脂質代謝用組成物。
 [發明實施之最佳形態] [改善脂質代謝用組成物/改善脂質代謝劑]
本發明中，「改善脂質代謝」之用語係指，脂質代謝中使存在於體組織或血中、淋巴(淋巴組織)中之脂質及其成份(脂肪酸)進行分解(促進分解)及預防、抑制蓄積於體組織(特別是脂肪組織)中之脂質及其成份，以及降低蓄積於體組織(特別是脂肪組織)中之脂質及其成份，等謂之。具體而言，「改善脂質代謝」之用語中，如：預防、抑制食物所攝取之脂質及其成份以高濃度存在於血中(特別是血清)、淋巴(淋巴組織)中，降低血中、淋巴(淋巴組織)中存在高濃度之脂質、預防、抑制由食物所攝取之脂質及其成份蓄積於體組織，分解或降低蓄積於體組織之脂質及其成份、或體組織所蓄積之脂質及其成份於血中釋出時，使在於血中(特別是血清)之脂質及其成份進行分解或降低其濃度等例。因此，本發明之順式9，反式11－共軛亞麻油酸與魚油之混合組成物具有做為改善脂質代謝之下述各種功能(用途)。
1.順式9，反式11－共軛亞麻油酸
順式9，反式11－共軛亞麻油酸係本發明之有效成份之一。順式9，反式11－共軛亞麻油酸係以如：含亞麻油酸之食用油(紅花油、向日葵油等)或高純度之亞麻油酸為原料，進行於共軛亞麻油酸轉化亞麻油酸之鹼共軛化反應及酯化反應，之後，可藉由精製分離之公知方法取得。又，本申請人更可藉由已於專利申請之特開2004－248671號(此申請內容為本申請明細書內容之一部份)所揭示之共軛亞麻油酸異構體之精製方法取得。
此方法之說明簡單而言係可藉由(1)於脂肪酶之存在下，將構成成份之共軛亞麻油酸之異構體混合物之甘油酯以未含有機溶媒之反應系進行水解，(2)將取得之甘油酯於脂肪酶存在下進一步進行1次以上之水解，(3)將順式9，反式11－共軛亞麻油酸濃縮於游離脂肪酸畫分中，使t10，c12－共軛亞麻油酸濃縮於甘油酯畫分中，(4)將取得之游離脂肪酸畫分經由甘油與酯化後，取得高度含有順式9，反式11－共軛亞麻油酸之甘油酯的方法。進一步使高度含有順式9，反式11－共軛亞麻油酸之甘油酯附與精製步驟後，可取得順式9，反式11－共軛亞麻油酸。
順式9，反式11－共軛亞麻油酸之添加量對於改善脂質代謝用組成物之總質量而言，以5質量%以上，95質量%以下者宜，較佳者以下限為10質量%以上，上限為95質量%以下。
本發明中之順式9，反式11－共軛亞麻油酸係選自游離脂肪酸、游離脂肪酸之鹽、游離脂肪酸酯、脂肪酸衍生物及此等二種以上之混合物所成群之形態，含於改善脂質代謝用組成物即可。
[游離脂肪酸之形態]
順式9，反式11－共軛亞麻油酸之游離脂肪酸可以各種方法取得。如：特開2004－248671號所揭示之方法例。具體而言，如：(1)將以共軛亞麻油酸之異構體混合物為構成成份之甘油酯(一般以三甘油酯做為主成份，亦含二甘油酯、單甘油酯)於脂肪酶存在下，以未含有機溶媒之反應系選擇性進行水解，可取得做為游離脂肪酸之順式9，反式11－共軛亞麻油酸。又，如：(2)將共軛亞麻油酸之異構體混合物於脂肪酶存在下，以未含有機溶媒之反應系下，於食品加工可利用之醇(較佳者為薄荷醇、類固醇、甘油等)進行選擇性酯化，順式9，反式11－共軛亞麻油酸做成酯體進行回收，取得之酯體進一步水解後，可取得高度含有順式9，反式11－共軛亞麻油酸之游離脂肪酸。
[游離脂肪酸之鹽形態]
順式9，反式11－共軛亞麻油酸為其游離脂肪酸鹽之形態具體例可為選自順式9，反式11－共軛亞麻油酸之游離脂肪酸之鈉鹽、鉀鹽、鈣鹽、鋅鹽、鎂鹽、及此等二種以上之混合物、複鹽、絡鹽所成群者，較佳者為做成鈉、鈣之鹽存在者。做為順式9，反式11－共軛亞麻油酸之游離脂肪酸之酸鹽時，可藉由一般酵素反應使順式9，反式11－共軛亞麻油酸之游離脂肪酸輕易反應後取得。
[游離脂肪酸酯形態]
順式9，反式11－共軛亞麻油酸為游離脂肪酸酯形態之具體例為順式9，反式11－共軛亞麻油酸之游離脂肪酸與由碳數1~10之醇、乙二醇、丙二醇、甘油及此等二種以上之混合物所成群所選出者之酯形態。具體而言，如：三甘油酯、二甘油酯、單甘油酯、單、二、多價醇脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨聚糖脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯等形態之例，更具體者如：薄荷醇酯、類固醇酯等形態之例。順式9，反式11－共軛亞麻油酸之游離脂肪酸酯形態可使上述之游離脂肪酸形態者藉由與上述醇等，進行酯反應後取得。如：(1)特開2004－248671所揭示之方法，具體而言，可藉由與順式9，反式11－共軛亞麻油酸之游離脂肪酸甘油進行酯化後取得甘油酯。(2)使共軛亞麻油酸之異構體混合物於脂肪酶存在下，未含有機溶媒之反應系下於食品加工可利用之醇(較佳者為薄荷醇、類固醇、甘油等)選擇性酯化後可取得順式9，反式11－共軛亞麻油酸之酯化物。
[脂肪酸衍生物之形態]
順式9，反式11－共軛亞麻油酸為脂肪酸衍生物形態之具體例者如：抗壤血酸衍生物、脂肪酸甲酯、脂肪酸乙酯、氯化醯基、碘化醯基、溴化醯基、氟化醯基、脂肪酸二聚物、三聚物、聚合物等示例。取得此等衍生物之方法，可配合欲取得各衍生物適當進行之。
2.魚油
魚油係本發明有效成份之一。魚油只要生活於湖水域、鹼水域、海水域之任意魚之油即可。做為魚油之具體例者如：取自鰺、鰯、鯖魚、鰹魚、縞鰺、竹夾魚、紅甘、鰤魚、鮪魚、鰆魚、秋刀魚、飛魚、鯡魚、正鰹魚、玉筋魚、梭子魚、鮭魚、鱈魚、鮟鱇、鱩魚、鱧魚、河豚、鱒魚、鰈魚、鮃魚、鱚魚、鱸魚、鷄魚、棘魚、正鯛、黑鯛、鮶魚、等之例。使用精製之魚油時，將上述魚油進一步藉由脫膠、脫水處理、脫色處理、脫蠟處理、脫臭處理、過濾處理等步驟進行精製之方法為理想例者。
本發明理想形態者係該魚油為含有二十硫五烯酸及/或二十二碳六烯酸所成者、或利用此等本身者宜。魚油之添加量對於改善脂質代謝用組成物總質量而言，以5質量%以上，95質量%以下者，更佳者為下限10質量%以上，上限90質量%以下。
[機能、特性]
含有順式9，反式11－共軛亞麻油酸與魚油為有效成份所成之改善脂質代謝用組成物之機能及特性其具體例如下。藉由本發明之改善脂質代謝用組成物投於動物後，可促進降低血中(特別指血清)、淋巴(淋巴組織)中及/或體組織中之甘油三酯、膽固醇、及/或膽固醇酯之濃度、分解血中、淋巴(淋巴組織)中及/或體組織中之膽固醇。亦即，本發明改善脂質代謝用組成物可有效降低血中，淋巴(淋巴組織)中及/或體組織中之甘油三酯、膽固醇及/或膽固醇酯之濃度，且減少蓄積於體組織之此等成份，進一步有效防止使此等成份蓄積於體組織。另外，本發明之改善脂質代謝用組成物亦可降低血中、淋巴(淋巴組織)中及/或體組織中之低密度脂蛋白質之濃度、及/或提昇血中、淋巴(淋巴組織)中及/或體組織中之高密度脂蛋白質。
[用途]
含有順式9，反式11－共軛亞麻油酸與魚油為有效成份所成之本發明改善脂質代謝用組成物係可預防、治療、改善生活習慣病症者。「生活習慣病症」係指飲食習慣、運動習慣、休養、吸煙、喝酒等之生活習慣所造成之疾病、相關病群之衛生署所定義者，起因於飲食之成人肥胖、兒童高度肥胖、營養失調、厭食症、糖尿病、胃癌、大腸癌、痛風、高血脂症、高血壓、動脈硬化症、腎結石、心肌梗塞、胃潰瘍、腎臟病、骨骼疏鬆症、牙周病、喝酒引起之疾病如：酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化病變肝癌、抽煙引起之疾病如：肺癌、慢性支氣管炎、肺氣腫、牙周病、腦中風、心臟病、起因於休養或睡眠之疾病如：過勞死、失眠症等病狀例。
理想之本發明形態之本發明改善脂質代謝用組成物係為用於預防、改善、或治療選自由動脈粥狀硬化症、肥胖、高膽固醇血症、高甘油三酯血症、高脂血症、脂肪肝、糖尿病、及高血壓所成群之至少1種或2種以上之症狀。
本發明改善脂質代謝用組成物之攝取量可依其動物種類、性別、成長、體重等進行變更，一般成人(60kg)之1日量為1mg以上，上限雖未受限，卻以20g以下者宜，理想者以下限0.1g以上，上限10g以下為最佳。
本發明改善脂質代謝用組成物之形狀並未受限，一般以液體、固體、半固體、凝膠等即可。又，本發明改善脂質代謝用組成物以含有順式9，反式11－共軛亞麻油酸與魚油為有效成份，而可含其以外之任意成份所成者。任意成份只要是動物攝取時為安全者即可，具體而言，與後述之飲食品、健康(補助)食品、飼料或醫藥組成物中所說明者為相同者即可。
[飲食品]
理想本發明形態被揭示有含有本發明改善脂質代謝用組成物所成之飲食品。含有本發明改善脂質代謝用組成物所成之飲食品形態無論液體、固體、半固體、膠體、果凍等形態均可。做為含有本發明改善脂質代謝用組成物所成之飲食品具體例如：液體飲料、果汁飲料、清涼飲料、運動飲料、酒精飲料、苯、營養補助飲料等飲料食品；麵包、麵類、飯類、糕餅類(餅乾、蛋糕、糖果、巧克力、和菓子)、豆腐及其他加工食品；清酒、燒酒、利口酒、藥用酒、米醂、醋、醬油、味噌等發酵食品；食用油脂等油脂食品；優酪乳、火腿、培根、香腸等畜產加工食品；魚板、炸蕃薯、烤魚板等煉製製品、魚干等水產加工食品等例。
做為理想本發明形態之含本發明改善脂質代謝用組成物所成之飲食品者，被揭示有理想之油脂食品(脂肪酸、甘油酯)。本發明之油脂食品不僅上述之食用油脂，亦適用於食用油脂組成物(植物性油脂、動物性油脂、加工油脂等)、食用乳化油脂組成物(牛油、豬油、美乃滋、奶油、起穌油、植物油等)、調理用添加物(便當、配藥等)。
本發明飲食品為含有本發明改善脂質代謝用組成物，而對於飲食品之總質量而言，以5質量%以上，95質量%以下者宜，理想之下限為10質量%以上，上限為90質量%以下。
[健康(補助)食品]
理想之本發明形態被揭示為含有本發明改善脂質代謝用組成物所成之健康(補助)食品。本發明之健康(補助)食品只要含有本發明改善脂質代謝用組成物所成之食材即可。食材之具體例可與上述飲食品所說明為相同者。又，本發明健康(補助)食品亦可於本發明改善脂質代謝用組成物中與具食品安全之賦形劑、增量劑、結合劑、增黏劑、乳化劑、香料、酸味料、防腐劑、抗氧化劑、著色劑、食品添加物、調味料等混合之。另外，做為健康補助食品時，配合營養補助劑之蜂膠、維生素類、胺基酸類、蛋白質、殼聚糖、卵磷脂等，進一步加入糖液等即可。
本發明之健康(補助)食品可依一般常法，製造成如：錠劑、軟膠囊劑、硬膠囊劑、顆粒劑、固形劑、散劑、粉末劑、丸劑、溶劑、咀嚼錠、飲料劑、沙拉醬類、糕餅類等形態。
本發明另一形態之本發明健康(補助)食品於其包裝容器或包裝紙等中提供一種伴隨顯示為改善脂質代謝之形態。
本發明之健康(補助)食品其含有本發明改善脂質代謝用組成物之量對於健康(補助)食品之總質量而言，以5質量%以上，95質量%以下者宜，理想之下限為10質量%以上，上限為90質量%以下。
[飼料]
本發明理想形態係揭示一種含有本發明改善脂質代謝用組成物所成之飼料。本發明之飼料亦可於本發明改善脂質代謝用組成物中混合具有飼料安全之賦形劑、增量劑、結合劑、增黏劑、乳化劑、香料、酵素、微生物製劑、抗氧化劑、增黏劑、著色劑、飼料添加物、調味料等。本發明飼料可依常法製造成如：固體、半固體、液體等形態。本發明飼料可用於動物，特別是家畜、竉物。
本發明另一形態之本發明飼料係提供一種於其包裝容器或包裝紙等中伴隨顯示為改善脂質代謝之形態。
本發明飼料之含有本發明改善脂質代謝用組成物之量對於飼料總質量而言，為0.1質量%以上，50質量%以下者，下限為0.1質量%以上而上限為30質量%以下較佳，下限為0.1質量%以上，上限為10質量%以下更佳。
[醫藥組成物]
本發明另一形態係揭示一種含順式9，反式11－共軛亞麻油酸與魚油為有效成份所成之改善脂質代謝用醫藥組成物。順式9，反式11－共軛亞麻油酸與魚油之內容係與上述改善脂質代謝用組成物中所說明為相同者即可。本發明醫藥組成物係用於為預防、改善或治療選自生活習慣疾病。較佳者如：動脈粥狀硬化症、肥胖、高膽固醇血症、高甘油三酯血症、高血脂症、脂肪肝、糖尿病、及高血壓所成群中至少1種或2種以上之症狀。
改善脂質代謝用組成物為使其效果更為確實，可於有效成份之順式9，反式11－共軛亞麻油酸與魚油中適當選擇如：賦形劑、增量劑、結合劑、濕潤劑、崩散劑、界面活性劑、潤滑劑、分散劑、緩衝劑、保存劑、溶解補助劑、矯味矯臭劑、無痛化劑、矯味劑、穩定化劑等藥學上可容許載體或添加劑，進行配合後調製所成者宜。
賦形劑之具體例如：乳糖、白糖、葡萄糖、碳酸氫鈉、蔗糖、甘露糖醇、澱粉、結晶纖維素、硫酸鈣、磷酸鈣、乙基纖維素、甲基丙烯酸共聚物等例。結合劑之具體例如：阿拉伯膠、聚乙烯吡咯烷酮、羥丙基纖維素、羥丙基甲基纖維素、羧甲基纖維素、明膠、葡萄糖、白糖、西黃蓍膠、褐藻酸鈉等例。崩散劑之具體例如：澱粉、結晶纖維素、羧甲基纖維素、羧甲基澱粉鈉、羧甲基纖維素鈉、交叉羧甲基纖維素鈉、氯聚維酮、低取代度羥丙基纖維素等例。界面活性劑之具體例如：聚環氧乙烷烷醚、聚環氧乙烷山梨聚糖脂肪酸酯、聚環氧乙烷甘油單脂肪酸酯、聚環氧乙烷丙二醇單脂肪酸酯、聚環氧乙烷山梨糖醇脂肪酸酯、天然油脂及蠟類之聚環氧乙烷衍生物、聚乙二醇脂肪酸酯、山梨聚糖脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、聚環氧乙烷－聚環氧丙烷共聚物及嵌段共聚物型界面活性劑、烷基硫酸酯鹽、磷脂質、膽汁酸鹽、脂肪酸、一價醇脂肪酸酯、乙二醇脂肪酸酯、多價醇脂肪酸酯等例。保存劑之具體例如：對羥基苯甲酸酯類、氯丁醇、苄醇等例。著色劑之具體例如：一般用於醫藥品及食品之領域之例。做為矯味劑例者如：胺乙磺酸、褐藻酸鈉、乙醇等例。
本發明之改善脂質代謝用組成物可以口服及非口服(如：直腸投與、經皮投與)之任意投與方式投與包含人類之動物。因此，本發明改善脂質代謝用醫藥組成物係因應投與經路做成適當劑形提供者宜。可調製如：注射液、膠囊劑、錠劑、軟膠囊劑、硬膠囊劑、咀嚼錠、固形劑、顆粒劑、散劑、溶劑、丸劑、細粒劑、飲料劑、軟膏劑、霜劑、含錠等口服劑、直腸投與劑等各種劑型。
本發明改善脂質代謝用醫藥組成物係使順式9，反式11－共軛亞麻油酸對於醫藥組成物之總質量而言，為5質量%以上，95質量%以下，理想之下限為10質量%以上，上限為90質量%以下。又，本發明改善脂質代謝用醫藥組成物使魚油對於醫藥組成物之總質量而言，為5質量%以上，95質量%以下，理想之下限為10質量%以上，上限為90質量%以下。
本發明改善脂質代謝用醫藥組成物之投與量可依其治療目的、治療對象等而變更，無法以一定量一概定論，而一般做為治療上有效投與量者如：體重60kg之成人其1日量為10mg以上，5g以下為宜，理想之下限值為20mg以上，上限值為3g以下。
[實施形態]
依以下實施例進行本發明內容之詳細說明，惟本發明內容並未受限於此等實施例。
[老鼠飼養]
於調整溫度(20~22℃)、濕度(55~65%)，明暗條件(由上午7點至下午7點進行點燈)之室內將由Charles River Japan公司購入之ICR老鼠(雄，5週齡)一隻隻分別置入箱中進行飼養。以市售固形食物(Type NMF，天然酵母)進行投與7天之預備飼養後，分成4群(1群7~8隻)，依下述實施例及比較例，將不同組成之實驗飼料做成22天份自由攝食投與。
投與實驗飼料之基本組成(重量%)如下。做為脂肪使用之魚油為日本油脂(股份)製(商品名DHA27)、脂肪酸組成(重量%)為14：0、2.2；16：0，13.1；16：1(n－7)，6.9；18：0，3.0；18：1(n－9)，21.5；18：2(n－6)，2.1；18：3(n－3)，0.7；20：4(n－6)，3.0；20：5(n－3)，10.0；22：4(n－6)，0.7；22：5(n－6)，1.7；22：5(n－3)，2.6及22.6(n－3)，32.6。
[實驗飼料之基本組成(重量%)]酪蛋白 2.0脂肪酸 0.4脂肪 14.6玉米澱粉 15纖維素 2 AIN 76礦物質混合 3.5 AIN 76維生素混合 1 DL鳥糞胺 0.3重酒石酸膽鹼 0.2蔗糖 43
[實施例1]
實驗飼料之基本組中添加0.4重量%做為脂肪酸之順式9，反式11－共軛亞麻油酸與6重量%做為脂肪之魚油以及8.6重量%棕櫚油酸，調製實驗試料。
[比較例1]
實驗飼料之基本組中，添加0.4重量%做為脂肪酸之亞麻油酸與14.6重量%做為脂肪之棕櫚油酸，調製實驗試料。
[比較例2]
實驗飼料之基本組中，添加0.4重量%做為脂肪酸之亞麻油酸與6重量%做為脂肪之魚油以及8.6重量%棕櫚油後，調製實驗試料。
[比較例3]
實驗飼料之基本組中，添加0.4重量%做為脂肪酸之順式9，反式11－共軛亞麻油酸，與14.6重量%做為脂肪之棕櫚油後，調製實驗試料。
[試驗之評定]
一群投與實施例與比較例之實驗試料之老鼠結束飼養期後，施予醚麻醉後，由下部大靜脈進行採血後，屠殺之後摘出肝臟。將取得3000xg血液進行離心分離20分鐘後，取得血清。血清及摘出之肝臟進行冷凍(－30℃)保存。
[血清脂質濃度評定試驗]
所得冷凍血清中之甘油三酯、膽固醇及磷脂質濃度係利用和光純藥製之酵素法之組成進行測定(分別為三甘油酯E－test和光、膽固醇E－test和光及磷脂質C－test和光)。
[肝臟脂質濃度評定試驗]
藉由博徹法由取得冷凍肝臟萃取肝臟脂質，測定甘油三酯、膽固醇、脂質萃取(博徹法)、甘油三酯測定，膽固醇測定如下。
[博徹法]
於0.2~0.3g之冷凍肝臟中加入3ml之甲醇，以polytron型勻漿器進行磨碎，移至25ml容積之量瓶。更將4ml之甲醇14ml之氯仿分成數次進行勻化後，洗淨容器，與所有萃取液進行混合。以40℃進行30分鐘之萃取液加溫，再恢復為室溫後，以氯仿/甲醇(2：1，v/v)溶液進行定容為25ml。使萃取液進行過濾(Advantec公司製「濾紙No.2」)，進行濾液之定量。濾液中加入約20%(v/v)之精製水，靜靜攪拌後，放置1晚，呈雙層分離。丟棄上層之水層部，於下層之氯仿曾中加入甲醇為20ml，做成萃取液。
[甘油三酯測定法]
將取得萃取液2ml置入10ml容積針管，於氮下進行乾燥。加入5ml之氯仿，0.4g之矽酸100Mesh(和光純藥(股份)製)，強烈攪拌。以3000rpm進行離心5分鐘，取上層1 ml移至另一試管。準備做為甘油三酯之標準液之三油精(和光純藥(股份)製)125 μg/ml．氯仿/甲醇(2：1，v/v)溶液後，以下進行相同操作，作成檢量線。分別使萃取液、標準液於氮氣下進行乾燥。加入2ml之異丙醇/精製水(9：1，v/v)，0.6ml之氫氧化鉀(5g/100ml異丙醇/精製水(40：60))溶液，於65℃下進行20分鐘加溫後，再恢復至室溫。加入1 ml之3mM NaIO4 溶液(溶媒；異丙醇/1N乙酸(20：80))，進行強烈攪拌。加入0.5ml之乙醯丙酮溶液(0.75ml之乙醯丙酮、2.5ml之異丙醇，100ml之2M乙酸銨之混合溶液)，強烈攪拌，於50℃下進行加溫30分鐘。恢復至室溫後，測定405nm之吸光度，由檢線算出甘油三酯含量。
[膽固醇測定法]
取1.2ml之所得萃取液於試管後，於氮氣下進行乾燥。加入1 ml之乙醇，0.2ml之4N氫氧化鉀，強烈攪拌後，於65℃下進行加溫20分鐘。添加1 ml之精製水後，以約3ml之己烷進行萃取3次。將己烷層移至另一管中，分3次混合之。其中準備不同於採樣之膽固醇標準液(和光純藥(股份)製，50 μg/2ml氯仿/甲醇(2：1))，以下，進行相同之操作，作成檢量線。分別將採樣溶液，標準液於氮氣下進行乾燥後，加入0.125ml之丁醇進行強烈攪拌。之後，加入含有3ml之0.5ml/L TritonX－100之0.1M磷酸鈉緩衝液(pH 6.7)進行攪拌後，測定240nm之吸光度(OD1)。再度回入試管，加入25 μL之膽固醇氧化酵素溶液(東洋紡(股份)製，0.5unit/25 μL；0.1M磷酸鈉緩衝液(pH 6.7)，0.5ml/L TritonX－100)，進行攪拌，於37℃下進行保溫1小時。恢復至室溫後，測定240nm之吸光度(OD2)。利用△OD(OD2－OD1)之值，作成檢量線，算出萃取液中膽固醇之含量。
表1顯示經由評定試驗取得之血清及肝臟中脂質分析之結果。
[評定結果]
由表1顯示，實施例1相較於比較例1至3，其TG、C、磷脂質濃度均明顯下降。

Claims (17)

  1. 一種改善脂質代謝用組成物，其特徵為含有順式9，反式11-共軛亞麻油酸與魚油為有效成份所成，且不含反式10，順式12-共軛亞麻油酸。
  2. 如申請專利範圍第1項之組成物，其中順式9，反式11-共軛亞麻油酸為選自游離脂肪酸、游離脂肪酸之鹽、游離脂肪酸酯、脂肪酸衍生物、及此等二種以上之混合物所成群之形態者。
  3. 如申請專利範圍第1項或第2項之組成物，其中該游離脂肪酸之鹽為選自鈉鹽、鉀鹽、鈣鹽、鋅鹽、鎂鹽、及此等二種以上之混合物所成群者。
  4. 如申請專利範圍第1項或第2項之組成物，其中該游離脂肪酸酯為該游離脂肪酸與由碳數1~10之醇，乙二醇、丙二醇、甘油及此等二種以上之混合物所成群所選出者之酯。
  5. 如申請專利範圍第1項或第2項之組成物，其中該魚油對於該組成物之總質量而言，為含有5質量%以上95質量%以下所成。
  6. 如申請專利範圍第1項或第2項之組成物，其中該魚油為二十碳五烯酸及二十二碳六烯酸。
  7. 如申請專利範圍第1項或第2項之組成物，其係降低血液中，淋巴中或體組織之甘油三酯、膽固醇及膽固 醇酯之濃度。
  8. 如申請專利範圍第1項或第2項之組成物，其係為了預防或治療選自動脈粥狀硬化症、肥胖、高膽固醇血症、高甘油三酯血症、高脂血症、及脂肪肝所成群之至少1種或2種以上症狀所使用。
  9. 一種飲食品，其特徵為含有如申請專利範圍第1項至第8項中任一項之組成物所成。
  10. 一種健康食品’其特徵為含如申請專利範圍第1項至第8項中任一項之組成物所成。
  11. 一種飼料，其特徵為含有如申請專利範圍第1項至第8項中任一項之組成物所成。
  12. 一種改善脂質代謝用醫藥組成物，其特徵為含有順式9，反式11-共軛亞麻油酸與魚油為有效成份所成，且不含反式10，順式12-共軛亞麻油酸。
  13. 如申請專利範圍第12項之醫藥組成物，其中該順式9，反式11-共軛亞麻油酸係藉由申請專利範圍第2項至第4項中任一項所定義者。
  14. 如申請專利範圍第12項或第13項之醫藥組成物，其中該魚油係藉由申請專利範圍第5項或第6項所定義者。
  15. 如申請專利範圍第12項或第13項之醫藥組成物，其係為了預防或治療選自動脈粥狀硬化症、肥胖、高膽固醇血症、高甘油三酯血症、高脂血症、及脂肪肝所成群之至少1種或2種以上之症狀所使用。
  16. 如申請專利範圍第1項或第2項之改善脂質代謝用組成物，其係僅含有順式9，反式11-共軛亞麻油酸與魚油為有效成份所成。
  17. 如申請專利範圍第12項或第13項之改善脂質代謝用組成物，其係僅含有順式9，反式11-共軛亞麻油酸與魚油為有效成份所成，且不含反式10，順式12-共軛亞麻油酸。
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