1303563 九、發明說明： L發明所屬技冬好領域；j 技術領域 本發明係有關於一種將清洗用水向餐具等被清洗物喷 5射而進行洗淨的餐具清洗機。
L 才支冬奸]J 背景技術 第5圖係揭示於特開平3-2丨523〇號公報之習知餐具清 洗機5001的縱截面圖。餐具清洗機5〇〇1具有本體丨，且該本 10體1設置有可放入餐具等被清洗物8之清洗槽2,並可藉由給 水閥3將冷水或熱水供給至清洗槽2内，且於清洗槽2底部設 有排水孔4。由馬達所驅動之清洗泵5與排水孔4連通，並於 排水孔4e又有可收集清洗用水内殘屑的過濾器6。 供給至清洗槽2内之清洗用水通過過濾 器6可被吸至清 15洗泵5,再從清洗泵5供給至設置於清洗槽2内底部的清洗喷 嘴7 ’而由清洗噴嘴7所喷射之清洗用水洗淨被清洗物8之 後再回到排水孔4進行循環。自被清洗物8脫落之殘屑與 清洗用水@流入過濾器6,而無法通過過濾器6之大小的 殘屑被收集於過濾器6。 於清洗噴嘴7與清洗槽2底部之間 ，設有用以加熱清洗 用水的加熱H9。於清洗喷嘴7的上方，設置有餐具籃1〇， 5亥鲁具llG構成為可整齊地配置被清洗物8，使清洗用水有 效地向被歧物8噴射，轉錢η通過排水 管12將洗淨用 水排出至i具π洗機5刪外。此外，控制部13可驅動、控 20 1303563 制給水閥3或清洗泵5等之電氣構件。 以餐具清洗機5001進行清洗通常使用專用洗潔劑，而 專用洗潔劑一般為粉狀，並且可抑制界面活性劑的含有 量，以極力抑制在清洗泵5之運轉中產生泡沫。又，為了洗 5 淨各種污垢，專用洗潔劑含有酵素或漂白成分等各種成 分。近年來，也開始使用膠狀或液狀的專用洗潔劑。液體 洗潔劑之成分難以長期維持，但近年來其性能已向上提 昇，因此也開始使用液體洗潔液。 餐具清洗機5001先在預備清洗步驟時，以不含洗潔劑 10 的冷水或熱水把被清洗物8上的食物污染物沖掉，然後，在 正式清洗步驟以加入洗潔劑的清洗用水清洗被清洗物8，可 有效率地洗淨被清洗物8。為了不在以清洗用水進行清洗前 將洗潔劑投入水中，餐具清洗機5001具有可在預備清洗步 驟後、正式清洗步驟前自動將洗潔劑投入水中的洗潔劑投 15 入部14。 由於專用洗潔劑一般為粉狀，故使用者必須於每次進 行清洗時將洗潔劑加入洗潔劑投入部14。在正式清洗步驟 前，控制部13會打開洗潔劑投入部14的蓋子而將洗潔劑投 入。由於粉狀的洗潔劑會吸收濕氣而結塊，若事先將多量 20 的洗潔劑囤積於洗潔劑投入部14，則非常難以在複數次清 洗中每次都自動地投入洗潔劑。 又，另一種習知之餐具清洗機未具有洗潔劑投入部 14，不進行預備清洗步驟而直接開始正式清洗步驟。該餐 具清洗機由於不具有洗潔劑投入部，故可降低售價。然而， 1303563 由於不進行預備清洗步驟，因此為了得到預定的洗淨性 能，在正式清洗步驟時所需的洗潔劑量會增加，或者會使 運轉時間變長。 此外，另一種習知之餐具清洗機具有藉由檢測清洗用 5 水之透光度而檢測出清洗用水污濁程度的污濁檢測部。控 制部13可根據污濁檢測部所檢測出之清洗用水的污濁量， 決定清洗步驟的時間、或洗滌的次數等。 此外，另一種習知之餐具清洗機具有用以投入液體漂 洗劑的液體投入部。 10 然而，對於上述習知之餐具清洗機，使用者通常將不 同洗潔劑所指定之標準量的洗潔劑加入洗潔劑投入部14， 使用者必須因應附著於被清洗物8之污濁量，根據經驗而改 變洗潔劑的量。 【發明内容】 15 發明揭示 本發明之餐具清洗機包含有：清洗槽，係可收納被清 洗物，並以清洗用水洗淨前述被清洗物者；污濁檢測部， 係可檢測出前述清洗用水的污濁量者；控制部，係可根據 前述檢測出之污濁量，決定第1洗潔劑量者；及洗潔劑投入 20 部，係可將前述之決定量的前述第1洗潔劑投入前述清洗槽 者。 本發明之餐具清洗機可因應附著於被清洗物之污濁 量，投入適量的洗潔劑，而可有效地洗淨被清洗物。 圖式簡單說明 1303563 ~ 第1圖係本發明之實施型態之餐具清洗機的縱截面圖。 _ 第2圖係實施型態之餐具清洗機之洗潔劑投入部的縱 截面圖。 第3圖係實施型態之餐具清洗機之洗潔劑投入部的縱 5 截面圖。 •第4圖係實施型態之餐具清洗機之另一種洗潔劑投入 部的縱截面圖。 第5圖係習知之餐具清洗機的縱截面圖。 • 【實施方式】 10 實施發明之最佳型態 第1圖係本發明實施型態之餐具清洗機1001的縱截面 圖。餐具清洗機1001具有本體1，且該本體丨設置有可放入 餐具等被清洗物8之清洗槽2,並可藉由給水閥3將冷水或熱 水供給至清洗槽2内’且於清洗槽2底部設有排水孔4。由馬 15達所驅動之清洗泵5與排水孔4連通，並於排水孔4設有可收 集清洗用水内殘屑的過渡器6。 供給至清洗槽2内之清洗用水通過過濾器6可被吸至清 洗果5 ’再從清洗泵5供給至設置於清洗槽2内底部的清洗喷 嘴7 ’而由清洗噴嘴7所噴射之清洗用水洗淨被清洗物8之 2〇後#回到排水孔4進行循環。自被清洗物8脫落之殘屑與 /月洗用水同流入過濾器6，而無法通過過濾器6之大小的 殘屑被收集於過濾器6。 於清洗喷嘴7與清洗槽2底部之間 ，設有用以加熱清洗 用水的加熱119。於清洗噴嘴7的上方，設置有餐具籃1〇， 1303563 該餐具籃10構成為可整齊地配置被清洗物8，使清洗用水有 效地向被清洗物8噴射，而排水泵11通過排水管12將洗淨用 水排出至餐具清洗機1〇〇1外。此外，控制部13可驅動、控 制給水閥3或清洗泵5等之電氣構件。 5 在餐具清洗機1001中，於開閉清洗槽2前方開口部之門 體15内面，設有洗潔劑投入部16。排水孔4與清洗泵5間之 配管17具有透明的透明部U7，於透明部in配置有可檢測 通過配管17之清洗用水污濁量的污濁檢測部18。 苐2圖與第3圖係餐具清洗機1001之洗潔劑投入部μ的 10 縱截面圖。洗潔劑投入部16具有可積存液體洗潔劑的洗潔 劑槽19 ’可以計量洗潔劑量，將洗潔劑投入清洗槽2内。 洗潔劑投入部16包含有：可積存液體洗潔劑的洗潔劑 槽19 ;計量室20 ;閥體21 ;用以驅動閥體的電磁線圈22 ; 及用以將洗潔劑投入清洗槽2的配管23。計量室20積存預定 15量的洗潔劑，透過配管23將積存預定量之洗潔劑投入清洗 槽2 〇 首先’使用者將蓋體19 A ’將液體洗潔劑加入洗潔劑样 19。如第2圖所示，平常時，閥體21上側的閥21A會開啟與 洗潔劑槽19、計量室20連通的孔20A，下側的閥21B會關閉 20與計量室20、配管23連通的孔20B。液體洗潔劑進入具有預 定體積之計量室20,而預定體積設定為所需洗潔劑量的最 小限度。 將液體洗潔劑投入清洗槽2時，控制部13驅動電磁線圈 22，使閥體移動至上方。藉此，閥21A關閉孔20A，使洗潔 1303563 ^不a進入片里至2〇。同時，閥21b開啟孔2〇B，透過配管 23將位於计置室2〇内之液體洗潔劑加入清洗槽2内。此時， 計量室2〇之體積的洗潔劑進入清洗槽2内。 污濁檢測部18藉由配置於配管17之透明部117的發光 5 70件18A與X光元件18B，檢測通過配管17内部之清洗用水 的透光度。當清洗用水中的污垢較少時，透光度較大；污 垢較多時’則透光度會變小。控制部13事先記憶有對應於 以污濁檢測部18所檢測出之透光度的清洗用水污濁量，根 據透光度來檢測清洗用水的污濁量。 10 以下說明餐具清洗機1001的動作。使用者打開門體 15，將被清洗物8放置於餐具籃10上，再關閉門體15。控制 部13根據使用者的指令，開始清洗步驟。控制部13以給水 閥3將水供給至清洗槽2，供給預定量之水時，清洗泵5開始 運轉。然後，控制部13將為所需最小限量的初期投入量之 15 液體洗潔劑從洗潔劑投入部16投入清洗槽2中。在此，初期 投入量（即所需最小限度的量）係指使用者為了洗淨在置入 餐具清洗機1001前事先洗過而減少污垢之少量被清洗物8 時，所需要的洗潔劑量。亦即，初期投入量係使用者為了 洗淨在置入餐具清洗機1001前事先洗過後殘留的污垢時’ 20所需的洗潔劑量。洗潔劑投入部16之計量室20的體積設定 為該所需之最小限量。 在清洗步驟中，如前所述，供給至清洗槽2内之清洗用 水通過過濾器ό，透過配管17被吸至清洗泵5。然後，清洗 用水再從清洗泵5供給至設置於清洗槽2内底部的清洗喷嘴 1303563 7，喷射至清洗槽2，進行循環。在清洗步驟中，附著於被 清洗物8之食品污垢被清洗用水沖掉而脫離被清洗物8。該 4污垢中，水溶性成分會溶入清洗用水中，較大的固體成 分由過濾器6收集，較小的固體成分則與清洗用水一起流 5 掉。 開始清洗步驟經過預定時間後，控制部13以污濁檢測 部18檢測清洗用水的透光度，而檢測出清洗用水的污濁 度。污濁k測部18也可測定與清洗用水一同流過配管I?之 固體成分數，控制部13則根據該數來判定清洗用水的污濁 10度。藉由以污濁檢測部18檢測清洗用水的污濁度，控制部 13可推測附著於被清洗物8的污垢量。所檢測出之污垢量較 可以初期投入量之洗潔劑洗淨的污垢量還多時，控制部13 驅動電磁線圈22，將因應所檢測出污垢量之量的洗潔劑從 洗潔劑投入部16投入清洗槽2。此時，控制部π驅動洗潔劑 I5投入部16之電磁線圈22時，僅驅動因應所檢測出污垢量之 量的複數次，而每驅動一次電磁線圈22，即投入計量室2〇 之體積的洗潔劑。 於清洗步驟中，當再度經過預定時間，控制部13也再 度以污濁檢測部18檢測附著於被清洗物8之污垢量。此時， 20當判斷相對於前次投入之液體洗潔劑量，污垢量較多時， 控制部13更以洗潔劑投入部16再投入液體洗潔劑。如上所 述，在清洗步驟中，控制部13檢測複數次清洗用水之污濁 度，再將因應污濁度的量的洗潔劑投入清洗槽2。 然後，藉由排水泵11，通過排水管12將清洗用水排出 11 1303563 餐具清洗機1001外。控制部13以給水閥將清水供給至清洗 槽2，在供給至預定量的水時，清洗泵5開始運轉，進行洗 滌已清洗過之被清洗物8的洗滌步驟。在洗滌步驟中，也透 過配管17使清水進行循環，控制部13以污濁檢測部18檢測 5 循環之清水的污垢量。所檢測出之污垢量較預定量多時， 控制部13也可以洗潔劑投入部16投入洗潔劑，將洗滌步驟 變更為清洗步驟。然後，控制部13以污濁檢測部18檢測通 過配管17之水的污垢量，在檢測出之量少於預定量時結束 洗滌步驟。控制部13藉由排水泵11，通過排水管12將清洗 10 用水排出餐具清洗機1001外。餐具清洗機1001因應以污垢 檢測部18檢測出之污垢量，改變清洗步驟或洗滌步驟的時 間及次數，可有效率地洗淨被清洗物8。 如上所述，在實施型態之餐具清洗機1001中，控制部 13因應污濁檢測部18所檢測出之清洗用水的污垢量，決定 15 投入之洗潔劑量，再以洗潔劑投入部16將所決定之量的洗 潔劑投入清洗槽2。藉此，使用餐具清洗機1001時，使用者 無須投入洗潔劑，可因應被清洗物8之污垢量自動地決定適 當的洗潔劑量，然後投入洗潔劑。因此，不會使用到所需 量以上的洗潔劑，對環境也很好。 20 實施型態之餐具清洗機1001雖使用液體洗潔劑，但藉 由使用不使粉狀洗潔劑結塊而可確實地測量洗潔劑量的洗 潔劑投入部，使用粉狀洗潔劑也可得到同樣的效果。 藉由增加控制部13以污濁檢測部18檢測污垢量的次 數，或連續地進行檢測，以檢測出之量的變化來推定被清 12 1303563 ~ 洗物8的污垢量，可更精確地推定污垢量。 餐具清洗機在使用洗潔劑之清洗步驟前，也可進行未 使用洗潔劑的預備清洗動作。以下說明該動作。 使用者先打開門體15，將被清洗物8置入餐具籃1〇，再 5關上門體15。控制部13根據使用者的指令，開始預備清洗 步驟。控制部13以給水閥3將清水供給至清洗槽2，在供給 至預定水ΐ日·^清洗豕5開始運轉。該清水與清洗步驟時一 樣，從清洗槽2通過配管17與清洗喷嘴7回到清洗槽2進行循 ® 環。在預備清洗步驟時，控制部13不從洗潔劑投入部16投 10 入洗潔劑。 開始預備清洗步驟纟至過預定時間後，與清洗步驟一 樣’控制部13以污濁檢測部18檢測水的污垢量，推測附著 於被清洗物8之食品污垢量。 接著’控制部13將因應在預備清洗步驟時推測出之污 15垢量的洗潔劑，從洗潔劑投入部16投入清洗槽2，開始清洗 步驟。此時’控制部13藉由改變洗潔劑投入部16之電磁線 ® 圈22的驅動次數，來改變投入之洗潔劑量。 在預備清洗步驟中不投入洗潔劑而僅以清水沖掉附著 於被清洗物8的污垢，係由於在污垢較少的狀態下，再以加 20入洗潔劑的清洗用水進行清洗，較為有利。又，在預備清 洗步驟中，由於推測污濁的狀態，而於清洗步驟初期加入 因應需要的洗潔劑量，故可在清洗步驟全程以必要之洗潔 劑量來進行運轉，因此十分有效率。 如上所述’實施型態中之餐具清洗機1001在清洗步驟 13 l3〇3563 別先進打預備清洗步驟，控制部13再根據預備清洗步驟時 冷濁檢測部18所檢測出之清洗用水的污垢量，來變化從洗 潔劑投入部16投入清洗槽2的洗潔劑量。藉此，使用者無須 每次投入洗潔劑，而且可因應被清洗物8的污垢量自動計量 5洗潔劑，而使用適當量的洗潔劑。因此，不會使用到所需 量以上的洗潔劑，可將洗潔劑量調整為適當量，對環境也 报好。 餐具清洗機1001中，控制部13也可僅檢測以不投入洗 潔劑的清水進行之預備清洗步驟時的污垢量，來決定洗潔 10劑量。又，控制部13也可在預備清洗步驟與投入洗潔劑的 凊洗步驟時檢測污垢量，來決定或追加洗潔劑量。上述使 用方法可使用在預備清洗步驟的時間不夠充分時、或被清 洗物8的污垢較難以沖掉時，於清洗步驟中較多的污垢被沖 入清洗用水的情況。 5 第4圖係餐具清洗機1001之另一種洗潔劑投入部24的 縱截面圖。洗潔劑投入部24具有2個如第3圖所示之洗潔劑 投入部16的構造。洗潔劑投入部24為了獨立2種洗潔劑分別 投入清洗槽2，具有2個洗潔劑槽125、225，與2個計量室 126、226，2個閥體127、227，及2個電磁線圈128、228。 2〇 與第2圖及第3圖所示之電磁線圈22相同，控制部13驅動電 磁線圈128、228，從洗潔劑槽125、225各自積存的洗潔劑 分別投入計量室126、226的體積至清洗槽2。孔126、226分 別連通洗潔劑槽125、225與計量室126、226。孔126B、226B 則分別連通計量室126、226與配管23。 14 1303563 以下說明具有洗潔劑投入部24之餐具清洗機1001的動 作。首先，使用者從蓋體125A將界面活性劑較多的一般廚 房用洗潔劑125B加入洗潔劑投入部24之洗潔劑槽125，從蓋 體225A加入餐具清洗機用之液體洗潔劑225B至洗潔劑槽 5 22 5。餐具清洗機用之液體洗潔劑225B所含有之介面活性劑 量較廚房用洗潔劑125B的界面活性劑量少。此時，閥體 127、227的閥127A、227A分別閉合連通計量室126、226與 配管23的孔126B、226B。 使用者先打開門體15，將被清洗物8置入餐具籃1〇，再 10關上門體15。控制部13依照使用者的指令，開始清洗步驟。 控制部13以給水閥3將清水供給至清洗槽2，當供給至預定 水量時，清洗泵5開始運轉。 當清洗步驟開始，控制部13驅動電磁線圈128、228， 從洗潔劑投入部24將所需最小量的廚房用洗潔劑125B與餐 15 具清洗機用之液體洗潔劑225B投入清洗槽2。洗潔劑之界面 活性劑若太多，則清洗泵5所產生的泡泡會過多，而影響到 清洗泵5的動作。廚房用洗潔劑125B之所需最小量係指不產 生過多的泡泡、不會對清洗泵5造成不良影響的量。 當投入廚房用洗潔劑125B時，控制部丨3驅動清洗泵5。 20藉此，於清洗用水中產生泡泡，污濁檢測部18藉由測定清 洗用水的透光度來檢測泡泡量。當附著於被清洗物8之油污 量較多時，油污會混在清洗用水中，使所產生之泡泡消失。 因此，由於從所產生之泡泡量可知污垢中含有的油污量， 故控制部13在泡泡量較少的範圍中，從洗潔劑投入部24將 15 1303563 廚房用洗潔劑投入清洗槽2。如上所述，控制部13可先對污 垢所含有的油污量，投入含有最適量之界面活性劑的廚房 用洗潔劑125B，而確保對油污的洗淨能力。 然後，控制部13從洗潔劑投入部投入所需最小量之餐 5 具清洗機用之液體洗潔劑225B至清洗槽2中。在此，初期投 入量（即）所需最小量係指使用者為了洗淨在置入餐具清洗 機1001前事先洗過而減少污垢之少量被清洗物8時，所需要 的洗潔劑量。然後，如前所述，控制部13在預定時間後檢 測污垢量，再根據該量追加餐具清洗機用之液體洗潔劑 10 225B，以洗淨被清洗物8。 如上所述，實施型態之餐具清洗機1〇〇1中，控制部13 決定在複數種類之洗潔劑中要投入的洗潔劑種類及其量， 將已定量之洗潔劑從洗潔劑投入部24投入清洗槽2。控制部 13以污濁檢測部18檢測清洗槽2内之清洗用水的污垢量，再 15根據所檢測出之污垢量決定從洗潔劑投入部24投入之洗潔 劑種類及量。藉此，使用者無須每次決定洗潔劑量再投入 洗潔劑’而可因應被清洗物8之污垢量，自動計量洗潔劑 量，使用適當量的洗潔劑。又，餐具清洗機1〇〇1可因應污 垢有效地使用洗潔劑，而可有效率地洗淨被清洗物8。因 20此’餐具清洗機1〇〇1不會使用到所需量以上的洗潔劑，可 使用適當量的洗潔劑，所以對環境很好。 另外’洗潔劑投入部24可積存2種洗潔劑，控制部13 從該等洗潔劑中決定投入的洗潔劑及其量。而且，在實施 型恶中，洗潔劑投入部也可積存3種以上的洗潔劑，而控制 16 1303563 部13從該等洗潔劑中決定投入的洗潔劑及其量。 實施型態之餐具清洗機1001中，合併使用可有效對付 油污的洗潔劑125B與洗潔劑225B。欲有效地去除其他污垢 時，可使用因應該污垢種類的洗潔劑。例如，要有效地去 5 除澱粉、蛋白質時，可藉由使用加入酵素的洗潔劑代替洗 潔劑225B，有效率地洗淨附著該污垢地被清洗物8。 另外，本發明不限定於本實施型態。 產業上利用之可能性 本發明之餐具清洗機可因應附著於被清洗物之污垢 10 量，投入適當量之洗潔劑，而有效率地洗淨被清洗物，可 利用於對被清洗物喷射清洗用水而進行清洗的餐具清洗 機。 【圖式簡單說明】 第1圖係本發明之實施型態之餐具清洗機的縱截面圖。 15 第2圖係實施型態之餐具清洗機之洗潔劑投入部的縱 截面圖。 第3圖係實施型態之餐具清洗機之洗潔劑投入部的縱 截面圖。 第4圖係實施型態之餐具清洗機之另一種洗潔劑投入 20 部的縱截面圖。 第5圖係習知之餐具清洗機的縱截面圖。
17 1303563 【主要元件符號說明】 1…本體 19A...蓋體 2…清洗槽 20...計量室 3…給水閥 20A…孑L 4…排水孔 20B…孑L 5…清洗泵 21...閥體 6…過濾器 21A、21B···閥 7…清洗喷嘴 22...電磁線圈 8…被清洗物 23···配管 9...加熱器 24…洗潔劑投入部 10...餐具籃 125、225…洗潔劑槽 11…排水泵 125A、225A...蓋體 12...排水管 125B...廚房用洗潔劑 13...控制部 225B...餐具清洗機用之液體洗潔 14...洗潔劑投入部 劑 15…門體 126、226...計量室 16…洗潔劑投入部 126A、226A、126B、226B· · ·孔 17·.·配管 127、227..閥體 117...透明部 127A、227A···閥 18...污濁檢測部 127A、227A··· 18A...發光元件 128、228...電磁線圈 18A…受光元件 1001...餐具清洗機 19…洗潔劑槽 5001...餐具清洗機 18