TH2458C3 - ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสแกงเขียวหวาน - Google Patents
ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสแกงเขียวหวานInfo
- Publication number
- TH2458C3 TH2458C3 TH403001187U TH0403001187U TH2458C3 TH 2458 C3 TH2458 C3 TH 2458C3 TH 403001187 U TH403001187 U TH 403001187U TH 0403001187 U TH0403001187 U TH 0403001187U TH 2458 C3 TH2458 C3 TH 2458C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- rice
- coriander
- powder
- organic
- Prior art date
Links
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 title claims abstract 5
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 title claims abstract 5
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract 15
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract 15
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract 15
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 12
- 244000018436 Coriandrum sativum Species 0.000 claims abstract 10
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 claims abstract 10
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims abstract 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 7
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 240000000981 Citrus hystrix Species 0.000 claims abstract 6
- 235000002320 Citrus hystrix Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 235000010676 Ocimum basilicum Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 235000021438 curry Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 5
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims abstract 4
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 240000004784 Cymbopogon citratus Species 0.000 claims abstract 4
- 235000017897 Cymbopogon citratus Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims abstract 4
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 244000062241 Kaempferia galanga Species 0.000 claims abstract 4
- 235000013421 Kaempferia galanga Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 241000205585 Aquilegia canadensis Species 0.000 claims abstract 3
- 240000008574 Capsicum frutescens Species 0.000 claims abstract 3
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims abstract 2
- 239000001359 coriandrum sativum l. oleoresin Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 3
- 241001529734 Ocimum Species 0.000 claims 2
- 244000136948 Ocimum sanctum Species 0.000 claims 2
- 235000004072 Ocimum sanctum Nutrition 0.000 claims 2
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 claims 2
- 244000089742 Citrus aurantifolia Species 0.000 claims 1
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims 1
- 239000010903 husk Substances 0.000 claims 1
- 239000004571 lime Substances 0.000 claims 1
- 240000007926 Ocimum gratissimum Species 0.000 abstract 4
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 abstract 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 3
- 244000179970 Monarda didyma Species 0.000 abstract 1
- 235000010672 Monarda didyma Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000001511 capsicum annuum Substances 0.000 abstract 1
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 abstract 1
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 abstract 1
- 235000020985 whole grains Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสแกงเขียวหวานตามการประดิษฐ์ เป็นข้าวไร้สารพิษ ปรุงรสสำเร็จรูปพร้อม ที่จะนำไปหุงข้าวผัด ประกอบด้วยสูตรการผลิตซึ่งมีส่วนผสมของ ตะไคร้ ผิวมะกรูด พริกขี้หนู รากผักชี ข่า เทียนข้าวเปลือกผง โหระพาผง เม็ดผักชีผง น้ำตาล เกลือ กัม ข้าวไร้สารพิษ (Organic Rice) ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าสีแดง ผักชี ต้นหอม แครอท พริกหวานสีแดง ใบมะกรูด และ กรรมวิธีการผลิตที่ได้จากสูตรดังกล่าว ซึ่ง มีขั้นตอนด้งนี้คือ กรรมวิธีการทำ ส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น สูตรรสแกงเขียวหวาน โดยนำ ตะไคร้ ผิวมะกรูด พริกขี้ หนู รากผักชี ข่า มาบดละเอียด เติมเทียนข้าวเปลือกผง โหระพาผง เม็ดผักชีผง น้ำตาล เกลือ ผสมให้เข้ากัน กรองให้ ได้ส่วนผสมปรุงรสเข้มข้นรสแกงเขียวหวานละเอียด สำหรับกรรมวิธีการเคลือบข้าวอินทรีย์ให้นำส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น รสแกงเขียวหวานละเอียดที่ได้ข้างต้น มาเคลือบข้าวให้ สม่ำเสมอ แล้วเคลือบซ้ำด้วยไฟเบอร์จากธรรมชาติ (กัม) จนทั่ว ทุกเมล็ดข้าว และมีสีสม่ำเสมอ อบข้าวที่เคลือบแล้วที่อุณหภูมิ 70-80 องศาเซลเซียส จนความชื้นลดลงเหลือ 8 - 12% เติม ส่วนผสมอื่น ๆ เช่น ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดง ผักชี ต้นหอม แครอท พริกหวานสีแดง และใบมะกรูด ลงไป นำมาบรรจุ ถุงและซีลปิดปากถุงให้สนิท จากนั้นผ่านเครื่องตรวจจับโลหะ แล้วนำบรรจุกล่องและจัดวางบนพาเลท
Claims (2)
1. สูตรการผลิตข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสแกงเขียวหวาน ( Seasoning (organic) Thai Rice with Herbs & Green Curry ) มีส่วนผสมประกอบด้วย ตะไคร้ 0.7% โดยน้ำหนัก ผิวมะกรูด 0.3% โดยน้ำหนัก พริกขี้หนู 0.2% โดยน้ำหนัก รากผักชี 0.3% โดยน้ำหนัก ข่า 0.3% โดยน้ำหนัก เทียนข้าวเปลือกผง 0.1% โดยน้ำหนัก โหระพาผง 0.2% โดยน้ำหนัก เม็ดผักชีผง 0.2% โดยน้ำหนัก น้ำตาล 1.6% โดยน้ำหนัก เกลือ 0.3% โดยน้ำหนัก กัม 12.1% โดยน้ำหนัก ข้าวไร้สารพิษ (Organic Rice) 80.6% โดยน้ำหนัก ใบโหระพา 0.2% โดยน้ำหนัก พริกชี้ฟ้าสีแดง 0.3% โดยน้ำหนัก ผักชี 0.5% โดยน้ำหนัก ต้นหอม 0.8% โดยน้ำหนัก แครอท 0.9% โดยน้ำหนัก พริกหวานสีแดง 0.3% โดยน้ำหนัก ใบมะกรูด 0.2% โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการผลิตข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสแกงเขียวหวาน ( Seasoning (organic)Thai Rice with Herbs & Green Curry ) ที่ได้จากสูตรตามข้อถือสิทธิ 1 ที่มีขั้นตอนดังนี้ 2.1 กรรมวิธีการผลิตส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น สูตรรสแกงเขียวหวาน - นำ ตะไคร้ ผิวมะกรูด พริกขี้หนู รากผักชี ข่า มาบดละเอียด - เทียนข้าวเปลือกผง โหระพาผง เม็ดผักชีผง น้ำตาล เกลือ ผสมให้เข้ากัน - กรองให้ได้ส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น รสแกงเขียวหวานละเอียด 2.2 กรรมวิธีการเคลือบข้าวอินทรีย์ด้วยส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น รสแกงเขียวหวาน - นำส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น รสแกงเขียวหวานละเอียดที่ได้มาจากข้อถือสิทธิ 2.1 มาเคลือบข้าวให้ สม่ำเสมอ - เคลือบซ้ำด้วยไฟเบอร์จากธรรมชาติ (กัม) จนทั่วทุกเมล็ดข้าวและมีสีสม่ำเสมอ - อบข้าวที่เคลือบแล้วที่อุณหภูมิ 70-80 องศาเซลเซียส จนความชื้นลดลงเหลือ 8 - 12% - เติมส่วนผสมอื่น ๆ เช่น ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าสีแดง ผักชี ต้นหอม แครอท พริกหวานสีแดง และ ใบมะกรูดลงไป - นำมาบรรจุถุงและซีลปิดปากถุงให้สนิท - ผ่านเครื่องตรวจจับโลหะ - บรรจุกล่องและจัดวางบนพาเลท
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH2458A3 TH2458A3 (th) | 2006-03-21 |
| TH2458C3 true TH2458C3 (th) | 2006-03-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103621949A (zh) | 一种紫甘蓝鲜嫩酱菜及其制备方法 | |
| KR101454114B1 (ko) | 홍도라지를 첨가한 조청제조방법 | |
| TH2458C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสแกงเขียวหวาน | |
| TH2458A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสแกงเขียวหวาน | |
| CN102726694A (zh) | 一种山葵酸菜的制作方法 | |
| TH2456A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสซีฟู้ด | |
| TH2456C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสซีฟู้ด | |
| TH2454A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสกระเพรา | |
| TH2454C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสกระเพรา | |
| KR20200076873A (ko) | 월병의 제조방법 및 상기 제조방법으로 제조된 월병 | |
| TH2457A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสผักรวม | |
| TH2457C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสผักรวม | |
| TH2453A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสต้มยำ | |
| TH2453C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสต้มยำ | |
| TH2460C3 (th) | ข้าวผัดแกงเขียวหวาน | |
| TH2455A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสต้มข่า | |
| TH2455C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสต้มข่า | |
| CN108558504A (zh) | 一种防治油桃病害的有机肥料 | |
| TH2459C3 (th) | ข้าวผัดสับปะรด | |
| TH2459A3 (th) | ข้าวผัดสับปะรด | |
| TH2460A3 (th) | ข้าวผัดแกงเขียวหวาน | |
| CN103584004A (zh) | 一种美味酱豌豆及其制备方法 | |
| KR101289317B1 (ko) | 녹차 흑마늘 제조방법 | |
| JPS62244360A (ja) | 電子レンジ用味付ポツプコ−ンおよびその製造方法 | |
| KR102775740B1 (ko) | 닭강정용 소스 제조방법 |