TH2454C3 - ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสกระเพรา - Google Patents
ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสกระเพราInfo
- Publication number
- TH2454C3 TH2454C3 TH403001183U TH0403001183U TH2454C3 TH 2454 C3 TH2454 C3 TH 2454C3 TH 403001183 U TH403001183 U TH 403001183U TH 0403001183 U TH0403001183 U TH 0403001183U TH 2454 C3 TH2454 C3 TH 2454C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- rice
- weight
- powder
- coriander
- holy basil
- Prior art date
Links
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 title claims abstract 10
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 235000010676 Ocimum basilicum Nutrition 0.000 title abstract 7
- 240000007926 Ocimum gratissimum Species 0.000 title abstract 7
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract 12
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract 12
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract 12
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims abstract 10
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 9
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 claims abstract 8
- 244000018436 Coriandrum sativum Species 0.000 claims abstract 8
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 6
- 241000205585 Aquilegia canadensis Species 0.000 claims abstract 5
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 claims abstract 5
- 241000722363 Piper Species 0.000 claims abstract 5
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 5
- 240000008574 Capsicum frutescens Species 0.000 claims abstract 4
- 235000007129 Cuminum cyminum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 244000304337 Cuminum cyminum Species 0.000 claims abstract 4
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims abstract 4
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims abstract 4
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 4
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims abstract 2
- 244000136948 Ocimum sanctum Species 0.000 claims 7
- 235000004072 Ocimum sanctum Nutrition 0.000 claims 7
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 2
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 abstract 1
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000758706 Piperaceae Species 0.000 abstract 1
- 239000001390 capsicum minimum Substances 0.000 abstract 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 abstract 1
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 abstract 1
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 abstract 1
Abstract
ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสกระเพราตามการประดิษฐ์นี้ เป็นข้าวสารไร้สารพิษ ปรุงรสสำเร็จรูปพร้อมที่ จะนำ ไปหุงเป็นข้าวผัด ประกอบด้วยสูตรการผลิตผงมีส่วนผสมของ รากผักชี ขิง พริกไทยผง ยี่หร่าผง กระเพราผง น้ำตาล เกลือ กัม ข้าวไร้สารพิษ พริกชี้ฟ้าสีแดง ต้นหอม พริกหวานสีแดง ผักชี แครอท พริกหวานสีแดง กรรมวิธีการผลิตที่ได้จากสูตรดังกล่าว ซึ่งมีขั้นตอนดังนี้คือ กรรมวิธีการทำส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น สูตรรสกระเพรา โดยนำ รากผักชี ขิง กระเพรา มาบดละเอียด เติม พริกไทยผง ยี่หร่า น้ำตาล เกลือ ผสมให้เข้ากัน กรองให้ได้ส่วนผสม ปรุงรสเข้มข้นรสกระเพราละเอียด สำหรับกรรมวิธีการเคลือบข้าวอินทรีย์ ให้นำส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น รสกระเพรา ละเอียดที่ได้ข้างต้น มาเคลือบข้าวให้สม่ำเสมอ แล้วเคลือบซ่ำด้วยไฟเบอร์จากธรรมชาติ (กัม) จนทั่วทุกเมล็ดข้าว และมี สีสม่ำเสมอ อบข้าวที่เคลือบแล้วที่อุณหภูมิ 70-80 องศาเซลเซียส จนความชื้นลดลงเหลือ 8-12% เติมส่วนผสมอื่นๆ เช่น พริกชี้ฟ้าสีแดง ผักชี แครอท พริกหวานสีแดง ลงไป นำมาบรรจุถุงและซีลปิดปากถุงให้สนิท จากนั้นผ่านเครื่อง ตรวจจับโลหะ แล้วนำมาบรรจุกล่องและจัดวางบนพาเลท
Claims (2)
1. สูตรการผลิตข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสกระเพรา (Seasoning (organic) Thai Rice with Herbs & Holy Basil) มีส่วนผสมประกอบด้วย รากผักชี 0.4% โดยน้ำหนัก ขิง 0.4% โดยน้ำหนักพริกไทยผง 0.2% โดย น้ำหนัก ยี่หร่าผง 0.2% โดยน้ำหนัก กระเพราผง 0.6% โดยน้ำหนัก น้ำตาล 0.3% โดยน้ำหนัก เกลือ 0.2% โดย น้ำหนัก เกลือ 0.2% โดย น้ำหนัก กัม 4.6% โดยน้ำหนัก ข้าวไร้สารพิษ (Organic Rice) 92.2% โดยน้ำหนัก พริกชี้ฟ้า สีแดง 0.5% โดยน้ำหนัก ผักชี 0.4% โดยน้ำหนัก แครอท 0.7% โดยน้ำหนัก พริกหวานสีแดง 0.5%โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการผลิตข้าวสมุนไพรอินทรีย์รส กระเพรา (Seasoning (organic)Thai Rice with Herbs Holy Basil) ที่ได้จากสูตรตามข้อถือสิทธิ 1 ที่มีขั้นตอนดังนี้ 2.1 กรรมวิธีการผลิตส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น รสกระเพรา - นำ รากผักชี ขิง กระเพรา มาบดละเอียด - เติมพริกไทยผง ยี่หร่า น้ำตาล เกลือ ผสมให้เข้ากัน - กรองให้ได้ส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น รสกระเพราละเอียด 2.2 กรรมวิธีการผลิตข้าวอินทรีย์ส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น รสกระเพรา - นำส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น รสกระเพราละเอียดที่ได้จากข้อถือสิทธิ 2.1 มาเคลือบข้าวให้สม่ำเสมอ - เคลือบซ้ำด้วยไฟเบอร์จากธรรมชาติ (กัม) จนทั่วทุกเมล็ดข้าวและมีสีสม่ำเสมอ - อบข้าวที่เคลือบแล้วที่อุณหภูมิ 70-80 องศาเซลเซียส จนความชื้นลดลงเหลือ 8-12% - เติมส่วนผสมอื่น ๆ เช่น พริกชีฟ้าสีแดง ผักชี แครอท พริกหวานสีแดง ลงไป - นำมาบรรจุถุงและซีลปิดปากถุงให้สนิท - ผ่านเครื่องตรวจจับโลหะ - บรรจุกล่องและจัดวางบนพาเลท
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH2454C3 true TH2454C3 (th) | 2006-03-21 |
| TH2454A3 TH2454A3 (th) | 2006-03-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2019105960A1 (en) | Method of manufacturing a filling material for a pouched smokeless snus product and filling material manufactured therefrom | |
| CN103005389B (zh) | 枸杞辣椒香辣酱及其制作方法 | |
| CN106171719A (zh) | 一种翠冠梨优质高产栽培方法 | |
| CN103385435A (zh) | 红油竹笋加工工艺 | |
| CN103141874A (zh) | 一种玫瑰瓜子的炒制方法 | |
| TH2454C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสกระเพรา | |
| TH2454A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสกระเพรา | |
| TH2456A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสซีฟู้ด | |
| TH2456C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสซีฟู้ด | |
| TH2455A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสต้มข่า | |
| TH2458C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสแกงเขียวหวาน | |
| TH2458A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสแกงเขียวหวาน | |
| TH2455C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสต้มข่า | |
| TH2457C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสผักรวม | |
| TH2457A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสผักรวม | |
| TH2453C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสต้มยำ | |
| TH2453A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสต้มยำ | |
| CN102726694A (zh) | 一种山葵酸菜的制作方法 | |
| CN104855911A (zh) | 一种酸辣鱼调料及其制备方法 | |
| TH2459A3 (th) | ข้าวผัดสับปะรด | |
| TH2459C3 (th) | ข้าวผัดสับปะรด | |
| TH2460A3 (th) | ข้าวผัดแกงเขียวหวาน | |
| TH2460C3 (th) | ข้าวผัดแกงเขียวหวาน | |
| KR101034626B1 (ko) | 나노칼슘 콜로이드 농축액에 의한 기능성 돌산갓 김치의 제조방법 및 이를 이용한 기능성 돌산갓 캔 김치 | |
| CN102775248B (zh) | 杀灭地下害虫的茄果类蔬菜专用基肥和追肥制备方法 |