TH2457C3 - ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสผักรวม - Google Patents
ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสผักรวมInfo
- Publication number
- TH2457C3 TH2457C3 TH403001186U TH0403001186U TH2457C3 TH 2457 C3 TH2457 C3 TH 2457C3 TH 403001186 U TH403001186 U TH 403001186U TH 0403001186 U TH0403001186 U TH 0403001186U TH 2457 C3 TH2457 C3 TH 2457C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- rice
- weight
- powder
- organic
- vegetable flavor
- Prior art date
Links
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract 13
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract 13
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract 13
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims abstract 11
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims abstract 10
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 8
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 8
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 8
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 6
- 241000205585 Aquilegia canadensis Species 0.000 claims abstract 4
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 244000018436 Coriandrum sativum Species 0.000 claims abstract 4
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims abstract 4
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 244000300264 Spinacia oleracea Species 0.000 claims abstract 4
- 235000009337 Spinacia oleracea Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims abstract 4
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000019503 curry powder Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 4
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract 3
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims abstract 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims 2
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims 2
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims 2
- 241000722363 Piper Species 0.000 claims 2
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims 1
- 240000000599 Lentinula edodes Species 0.000 abstract 2
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 abstract 2
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 abstract 2
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 abstract 2
Abstract
ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสผักรวมตามการประดิษฐ์นี้ เป็นข้าวไร้สารพิษ ปรุงรสสำเร็จรูปพร้อมที่จะนำไปหุง เป็นข้าวผัด ประกอบด้วยสูตรการผลิตซึ่งมีส่วนผสมของ รากผักชี ขิง ผงกระหรี่ พริกไทยผง ผงโขม น้ำตาล เกลือ กัม ข้าวไร้สารพิษ เห็ดหอม หอม แครอท พริกหวานสีแดง และ กรรมวิธีการผลิตที่ได้จากสูตรดังกล่าว ซึ่งมี ขั้นตอนดังนี้คือ กรรมวิธีการส่วนผสมปรุงรสเข้มข้นสูตรรสผักรวม โดยนำ รากผักชี ขิง มาบดละเอียด เติมผง กระหรี่ พริกไทยผง ผักโขมผง น้ำตาล เกลือ ผสมให้เข้ากัน กรองให้ได้ส่วนผสมปรุงรสเข้มข้นรสผักรวมละเอียด สำหรับกรรมวิธีการเคลือบข้าวอินทรีย์ให้นำส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น รสผักรวมละเอียดที่ได้ข้างต้น มาเคลือบข้าวให้ สม่ำเสมอ แล้วเคลือบซ้ำด้วยไฟเบอร์จากธรรมชาติ (กัม) จนทั่วทุกเมล็ดข้าว และมีสีสม่ำเสมอ อบข้าวที่เคลือบแล้วที่ อุณหภูมิ 70-80 องศาเซลเซียส จนความชื้นลดลงเหลือ 8-12 % เติมส่วนผสมอื่น ๆ เช่น เห็ดหอม หอม แครอท พริกหวานสีแดง ลงไป นำมาบรรจุถุงและซีลปิดปากถุงให้สนิท จากนั้นผ่านเครื่องตรวจจับโลหะ แล้วนำมาบรรจุกล่อง และจัดวางบนพาเลท
Claims (2)
1. สูตรการผลิตข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสผักรวม (Seasoning (organic) Thai Rice with Herbs & Mixed Vegetables) มีส่วนผสมประกอบด้วย รากผักชี 0.4 % โดยน้ำหนัก ขิง 1.3 % โดยน้ำหนัก ผงกระหรี่ 0.1 % โดย น้ำหนัก พริกไทยผง 0.2 % โดยน้ำหนัก ผักโขมผง 0.2 % โดยน้ำหนัก น้ำตาล 0.7 % โดยน้ำหนัก เกลือ 0.5 % โดยน้ำหนัก กัม 4.5 % โดยน้ำหนัก ข้าวไร้สารพิษ (Organic Rice) 90.1 % โดยน้ำหนัก เห็ดหอม 0.3 % โดยน้ำหนัก หอม 0.1 % โดยน้ำหนัก แครอท 1.2 % โดยน้ำหนัก พริกหวานสีแดง 0.5 % โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการผลิตข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสผักรวม (Seasoning (organic) Thai Rice with Herbs & Mixed Vegetables) ที่ได้จากสูตรตามข้อถือสิทธิ 1 ที่มีขั้นตอนดังนี้ 2.1 กรรมวีการผลิตส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น สูตรรสผักรวม - นำรากผักชี ขิง มาบดละเอียด - เติม ผงกระหรี่ พริกไทยผง ผักโขมผง น้ำตาลเกลือ ผสมให้เข้ากัน - กรองให้ได้ส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น รสผักรวมละเอียด 2.2 กรรมวิธีการเคลือบข้าวอินทรีย์ด้วยส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น รสผักรวม - นำส่วนผสมปรุงรสเข้มข้น รสผักรวมและเอียดที่ได้ จากข้อถือสิทธิ 2.1 มาเคลือบข้าวให้สม่ำเสมอ - เคลือบซ้ำด้วยไฟเบอร์จากธรรมชาติ (กัม) จนทั่วทุกเมล็ดข้าวและมีสีสม่ำเสมอ - อบข้าวที่เคลือบแล้วที่อุณหภูมิ 70-80 องศาเซลเซียส จนความชื้นลดลงเหลือ 8-12 % - เติมส่วนผสมอื่น ๆ เช่น เห็ดหอม หอม แครอท พริกหวานสีแดง ลงไป - นำมาบรรจุถุงและซีลปิดปากถุงให้สนิท - ผ่านเครื่องตรวจจับโลหะ - บรรจุกล่องและจัดวางบนพาเลท
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH2457A3 TH2457A3 (th) | 2006-03-21 |
| TH2457C3 true TH2457C3 (th) | 2006-03-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101103809B (zh) | 一种蘑菇月饼及其制备方法 | |
| CN103005389B (zh) | 枸杞辣椒香辣酱及其制作方法 | |
| CN103549487A (zh) | 多味鱼仔系列食品制作工艺 | |
| CN102960677A (zh) | 一种蔬菜调味品的制备方法 | |
| TH2457A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสผักรวม | |
| TH2457C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสผักรวม | |
| CN102726694A (zh) | 一种山葵酸菜的制作方法 | |
| TH2456A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสซีฟู้ด | |
| TH2456C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสซีฟู้ด | |
| TH2454A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสกระเพรา | |
| TH2454C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสกระเพรา | |
| TH2453C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสต้มยำ | |
| TH2453A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสต้มยำ | |
| TH2459A3 (th) | ข้าวผัดสับปะรด | |
| TH2458C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสแกงเขียวหวาน | |
| TH2458A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสแกงเขียวหวาน | |
| TH2459C3 (th) | ข้าวผัดสับปะรด | |
| KR101034626B1 (ko) | 나노칼슘 콜로이드 농축액에 의한 기능성 돌산갓 김치의 제조방법 및 이를 이용한 기능성 돌산갓 캔 김치 | |
| TH2455A3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสต้มข่า | |
| TH2455C3 (th) | ข้าวสมุนไพรอินทรีย์รสต้มข่า | |
| TH2460C3 (th) | ข้าวผัดแกงเขียวหวาน | |
| TH2460A3 (th) | ข้าวผัดแกงเขียวหวาน | |
| CN109864255A (zh) | 一种芝士调味方便米饭 | |
| CN103584029A (zh) | 一种美味酱青椒及其制备方法 | |
| CN109757696A (zh) | 一种渣辣椒的制作方法 |