RU2220203C2 - Ферментный препарат, обладающий эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-ii (rg-ii), способ его получения, штаммы гриба penicillium daleae и penicillium simplicissimum, обладающие эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-ii(rg-ii) (варианты), способ отбора штаммов, обладающих эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-ii(rg-ii) и применение ферментного препарата - Google Patents

Ферментный препарат, обладающий эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-ii (rg-ii), способ его получения, штаммы гриба penicillium daleae и penicillium simplicissimum, обладающие эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-ii(rg-ii) (варианты), способ отбора штаммов, обладающих эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-ii(rg-ii) и применение ферментного препарата Download PDF

Info

Publication number
RU2220203C2
RU2220203C2 RU97121499/13A RU97121499A RU2220203C2 RU 2220203 C2 RU2220203 C2 RU 2220203C2 RU 97121499/13 A RU97121499/13 A RU 97121499/13A RU 97121499 A RU97121499 A RU 97121499A RU 2220203 C2 RU2220203 C2 RU 2220203C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
activity
enzyme preparation
endohydrolase
penicillium
strains
Prior art date
Application number
RU97121499/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU97121499A (ru
Inventor
Патрис ПЕЛЛЕРЕН
Жан-Марк БРИЛЛУЭ
Тьерри ДОКО
Паскаль ВИЛЛЬЯМС
Стефан ВИДАЛЬ
Мишель МУТУНЕ
Original Assignee
Энститю Насьональ Де Ля Решерш Агрономик
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Энститю Насьональ Де Ля Решерш Агрономик filed Critical Энститю Насьональ Де Ля Решерш Агрономик
Publication of RU97121499A publication Critical patent/RU97121499A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2220203C2 publication Critical patent/RU2220203C2/ru

Links

Images

Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01DSEPARATION
    • B01D65/00Accessories or auxiliary operations, in general, for separation processes or apparatus using semi-permeable membranes
    • B01D65/02Membrane cleaning or sterilisation ; Membrane regeneration
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/70Clarifying or fining of non-alcoholic beverages; Removing unwanted matter
    • A23L2/84Clarifying or fining of non-alcoholic beverages; Removing unwanted matter using microorganisms or biological material, e.g. enzymes
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01DSEPARATION
    • B01D41/00Regeneration of the filtering material or filter elements outside the filter for liquid or gaseous fluids
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B08CLEANING
    • B08BCLEANING IN GENERAL; PREVENTION OF FOULING IN GENERAL
    • B08B7/00Cleaning by methods not provided for in a single other subclass or a single group in this subclass
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12GWINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G1/00Preparation of wine or sparkling wine
    • C12G1/02Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation
    • C12G1/0203Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation by microbiological or enzymatic treatment
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12HPASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • C12H1/003Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages by a biochemical process
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/14Hydrolases (3)
    • C12N9/24Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2)
    • C12N9/2402Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2) hydrolysing O- and S- glycosyl compounds (3.2.1)
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12YENZYMES
    • C12Y302/00Hydrolases acting on glycosyl compounds, i.e. glycosylases (3.2)
    • C12Y302/01Glycosidases, i.e. enzymes hydrolysing O- and S-glycosyl compounds (3.2.1)
    • C12Y302/01171Rhamnogalacturonan hydrolase (3.2.1.171), i.e. rhamnogalacturonase
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01DSEPARATION
    • B01D2321/00Details relating to membrane cleaning, regeneration, sterilization or to the prevention of fouling
    • B01D2321/16Use of chemical agents
    • B01D2321/166Use of enzymatic agents

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Enzymes And Modification Thereof (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Abstract

Изобретение относится к биотехнологии и касается ферментного препарата разложения рамногалактуронана II (RG-II) с активностью эндо-β-L-рамнопиранозил -(1-->3')-D- апиофуранозил-гидролазы и эндо-α-L-фукопиранозил -(1-->4)-L-рамнопиранозил-гидролазы, получаемого из штамма Penicillium daleae CNCN 1-1578 (LAV 2) и штамма Penicillium simplicis-simum CNCN 1-1577 (IPVI). Ферментный препарат получают посредством культивирования штамма Penicillium 1-1577 или 1-1578, депонированных в СТСМ, выделения его из надосадочной культуральной жидкости или из надосадочной жидкости измельченных штаммов. Способ отбора штаммов, обладающих указанной активностью, предусматривает отбор штаммов, проросших на культуральной среде, содержащей мономерный RG-II. Полученный ферментный препарат используют в качестве средства для разрушения и модификации RG-II, в качестве средства для улучшения фильтруемости, или облегчения приготовления концентрированного фруктового сока, или для улучшения осветления в качестве средства для очистки фильтровальных подложек и средства для мацерации или гидролиза растительных тканей. 9. с. и 1 з.п. ф-лы, 20 ил., 7 табл.

Description

Текст описания в факсимильном виде (см. графическую часть).

Claims (10)

1. Ферментный препарат, обладающий эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-II (RG-II), отличающийся тем, что он имеет эндо-β-L-рамнопиранозил-(1→3’)-D-апиофуранозилгидролазную активность и эндо-α-L-фукопиранозил-(1→4)-L-рамнопиранозилгидролазную активность и получен из штамма гриба рода Penicillium, выбранного из штамма Penicillium daleae CNCM 1-1578 (LAV 2) и штамма Penicillium simplicissimum CNCM 1-1577 (IPV 1).
2. Штамм гриба Penicillium daleae CNCM 1-1578 (LAV 2), обладающий эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-II (RG-II).
3. Штамм гриба Penicilliuim simplicissimum CNCM 1-1577 (IPV-1), обладающий эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-II (RG-II).
4. Способ получения ферментного препарата по п.1, включающий культивирование штамма гриба рода Penicillium, выбранного из штамма Penicillium daleae CNCM 1-1578 (LAV 2) и штамма Penicillium simplicissimum CNCM 1-1577 (IPV 1), в культуральной среде, пригодной для продукции фермента, разлагающего RG-II указанными штаммами, выделение ферментного препарата из надосадочной культуральной жидкости или из надосадочной жидкости указанных измельченных штаммов.
5. Способ по п.4, отличающийся тем, что после культивирования отделяют мицелий, измельчают его, отделяют нерастворимый материал и выделяют надосадочную жидкость, содержащую ферментный препарат.
6. Способ отбора штаммов Penicillium, обладающих эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-II (RG-II), отличающийся тем, что отбирают образцы, содержащие грибы рода Penicillium, культивируют содержащиеся в указанных образцах грибы в культуральной среде, содержащей мономерный RG-II, и отделяют грибы, прорастающие на культуральной среде, содержащей RG-II, и обладающие способностью к разложению RG-II.
7. Ферментный препарат по п.1 в качестве средства для разрушения или модификации RG-II.
8. Ферментный препарат по п.1 в качестве средства для улучшения фильтруемости или облегчения приготовления концентрированного фруктового сока или для улучшения осветления.
9. Ферментный препарат по п.1 в качестве средства для очистки фильтровальных подложек, используемых для фильтрации фруктовых соков, овощей и их производных.
10. Ферментный препарат по п.1 в качестве средства для мацерации, сжижения или полного или частичного гидролиза растительных тканей.
RU97121499/13A 1995-05-23 1996-05-21 Ферментный препарат, обладающий эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-ii (rg-ii), способ его получения, штаммы гриба penicillium daleae и penicillium simplicissimum, обладающие эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-ii(rg-ii) (варианты), способ отбора штаммов, обладающих эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-ii(rg-ii) и применение ферментного препарата RU2220203C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR95/06142 1995-05-23
FR9506142A FR2734578B1 (fr) 1995-05-23 1995-05-23 Enzyme degradant le rhamnogalacturonane ii, procedes d'obtention de cette enzyme et du rhamnogalacturonane ii et utilisation de cette enzyme

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU97121499A RU97121499A (ru) 1999-10-27
RU2220203C2 true RU2220203C2 (ru) 2003-12-27

Family

ID=9479302

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU97121499/13A RU2220203C2 (ru) 1995-05-23 1996-05-21 Ферментный препарат, обладающий эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-ii (rg-ii), способ его получения, штаммы гриба penicillium daleae и penicillium simplicissimum, обладающие эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-ii(rg-ii) (варианты), способ отбора штаммов, обладающих эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-ii(rg-ii) и применение ферментного препарата

Country Status (20)

Country Link
US (1) US6103506A (ru)
EP (1) EP0827533B1 (ru)
JP (1) JPH11508127A (ru)
AR (1) AR002067A1 (ru)
AT (1) ATE330006T1 (ru)
AU (1) AU6006796A (ru)
BR (1) BR9608812A (ru)
CA (1) CA2222193A1 (ru)
CZ (1) CZ370197A3 (ru)
DE (1) DE69636247D1 (ru)
FR (1) FR2734578B1 (ru)
HU (1) HUP9900744A2 (ru)
IL (1) IL118404A (ru)
PL (1) PL323529A1 (ru)
RU (1) RU2220203C2 (ru)
SK (1) SK156697A3 (ru)
TR (1) TR199701421T1 (ru)
UA (1) UA64696C2 (ru)
WO (1) WO1996037604A2 (ru)
ZA (1) ZA964107B (ru)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US7132119B1 (en) 1997-04-08 2006-11-07 Pall Corporation Method for producing beer
WO1999038956A2 (en) * 1998-01-30 1999-08-05 Institut National De La Recherche Agronomique Enzyme modifying rhamnogalacturonane ii, dna encoding for said enzymes and method for producing the enzyme
FR2980800B1 (fr) * 2011-09-30 2014-01-10 Agronomique Inst Nat Rech Procede de preparation d'un produit alimentaire liquide enrichi en oligosaccharides et en polysaccharides
JP6539400B1 (ja) * 2018-10-24 2019-07-03 株式会社アンチエイジング・プロ Lps高含有組成物の製造方法
CN117204574B (zh) * 2023-11-09 2024-02-02 北京市农林科学院 促进肠道菌群发酵平衡的果胶基膳食补充剂及其制备方法

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3541945A1 (de) * 1985-11-27 1987-06-04 Lomapharm Rudolf Lohman Gmbh K Immunstimulierend wirkende polysaccharide aus zellkulturen von echinacea purpurea (l.) moench und echinacea angustifolia, d.c. verfahren zu ihrer herstellung und sie enthaltende pharmazeutische zubereitungen
DE3934304A1 (de) * 1989-10-13 1991-04-18 Lohmann Rudolf Lomapharm Polysaccharide mit antiphlogistischer wirkung, verfahren zu ihrer gewinnung und sie enthaltende arzneimittel
US5538884A (en) * 1991-05-02 1996-07-23 Novo Nordisk A/S Rhamnogalacturonase, corresponding DNA sequence, rhamnogalacturonase containing enzyme preparation and use of the enzyme preparation
EP0570075A3 (en) * 1992-05-15 1995-02-15 Quest Int Cloning and expression of DNA encoding a ripening form of a polypeptide having rhamnogalacturonase activity.
DE4221753C2 (de) * 1992-07-02 1994-11-24 Plantamed Arzneimittel Gmbh Immunologisch und antiphlogistisch wirksame Polysaccharide aus Sedum telephium, Verfahren zu ihrer Gewinnung und diese enthaltende Arzneimittel
DK24493D0 (ru) * 1993-03-05 1993-03-05 Novo Nordisk As

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
SCHOLS et al. Structural features of hairy regions of pectins isolated from apple juice produced by the lignefaction process. Carbohudrate research, 1990, v. 206, p. 117-129. HENK A. SCHOLS et al. The use of combined high-performance anion-exchange chromatography Carbohydrate research, 1994, v. 261, p. 335-342. *

Also Published As

Publication number Publication date
IL118404A0 (en) 1996-09-12
ZA964107B (en) 1996-12-03
AU6006796A (en) 1996-12-11
TR199701421T1 (xx) 1998-02-21
FR2734578A1 (fr) 1996-11-29
WO1996037604A2 (fr) 1996-11-28
UA64696C2 (en) 2004-03-15
JPH11508127A (ja) 1999-07-21
IL118404A (en) 2006-10-05
US6103506A (en) 2000-08-15
SK156697A3 (en) 1998-09-09
ATE330006T1 (de) 2006-07-15
AR002067A1 (es) 1998-01-07
BR9608812A (pt) 1999-02-17
HUP9900744A2 (hu) 1999-06-28
CZ370197A3 (cs) 1998-03-18
WO1996037604A3 (fr) 1997-01-23
PL323529A1 (en) 1998-03-30
CA2222193A1 (fr) 1996-11-28
FR2734578B1 (fr) 1997-08-14
EP0827533A2 (fr) 1998-03-11
DE69636247D1 (de) 2006-07-27
EP0827533B1 (fr) 2006-06-14

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR100268603B1 (ko) 균사체 함유 배지로부터 추출액의 제조방법
CN102172172B (zh) 一种裂褶菌的培养方法
CN103305430B (zh) 一株产漆酶齿毛菌及其应用
CN103215311A (zh) 一种利用黑曲霉菌转化生产优质沉香的方法
CN111218406B (zh) 卷枝毛霉mf-8及其提高土茯苓中花旗松素含量的应用
RU2220203C2 (ru) Ферментный препарат, обладающий эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-ii (rg-ii), способ его получения, штаммы гриба penicillium daleae и penicillium simplicissimum, обладающие эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-ii(rg-ii) (варианты), способ отбора штаммов, обладающих эндогидролазной активностью разложения рамногалактуронана-ii(rg-ii) и применение ферментного препарата
KR101952951B1 (ko) 컴파운드 케이를 함유하는 흑효모 배양액의 생산 방법, 컴파운드 케이가 함유된 기능성 화장품 및 식품
JPH06506831A (ja) ラムノガラクツロナーゼ、対応するdna配列、ラムノガラクツロナーゼ含有酵素調製物および該酵素調製物の用途
KR100874664B1 (ko) 표고 버섯주의 제조 방법
CN1060518C (zh) 一种利用竹荪深层发酵技术生产竹荪营养菌丝体的方法
KR102183814B1 (ko) 효소활성이 우수한 표고버섯 균사체 배양액 조성물의 제조방법 및 그 배양액 조성물
Piché et al. STRUCTURAL CHARACTERISTICS OF ECTENDOMYCORRHIZAS SYNTHESIZED BETWEEN ROOTS OF PINUS RESINOSA AND THE E‐STRAIN FUNGUS, WILCOXINA MIKOLAEVAR. MIKOLAE
JPS6023826B2 (ja) 保健飲料の製造方法
KR100204984B1 (ko) 상황버섯 조성물의 배양방법
Massoud Survey of fungal diseases of some vegetables and fruits in Aswan, Egypt
RU2266962C1 (ru) Способ получения пектина
RU97121499A (ru) Фермент разложения рамногалактуронана ii и его производные, способы получения этого фермента и рамногалактуронана ii и применение фермента
KR20030019650A (ko) 균사체 음료 및 그 제조방법
JPH01291793A (ja) キチナーゼの製造方法
CN113875496B (zh) 一种蛹虫草菌株的复壮方法
Rajesh et al. Microbial, biochemical, anatomical and histochemical analysis of black pepper and sorghum inoculated with mycorrhiza
CN115305206B (zh) 一种非创伤紫奇楠实生苗快速结香的内生菌、制备方法及其应用
Parker Studies in the nutrition of some aquatic myxomycetes
JP2998815B2 (ja) はたけしめじの人工栽培用種菌及び人工栽培方法
KR100225050B1 (ko) 상황버섯 조성품

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20070522