RU2000101165A - Слабоалкогольный коктейль - Google Patents

Claims (1)

1. Слабоалкогольный коктейль, содержащий вещество со сладким вкусом, спиртоводный раствор, а также вещество со вкусом и ароматом можжевельника, отличающийся тем, что он дополнительно содержит вещества со вкусом и ароматом грейпфрута и хины в количествах, обеспечивающих вкус и аромат грейпфрута и хины в готовом коктейле, а также экстракт гуараны и/или вещество, содержащее α-токоферол.

2. Коктейль по п.1, отличающийся тем, что он содержит указанные компоненты в следующих количествах (на 1000 дм³):
Вещество со сладким вкусом (в пересчете на сахар) - - 50,0 - 120,0 кг
Вещество со вкусом и ароматом можжевельника - 0,1 - 3,0 кг
Вещество со вкусом и ароматом грейпфрута - 0,02 - 55,0 кг
Вещество со вкусом хины - 0,001 - 10,0 кг
Экстракт гуараны - 0,005 - 0,6 кг
И/или вещество, содержащее α-токоферол - 0,01 - 25,0 кг
Спирт этиловый - ректификат - 52,0 - 93,8 дм³
Вода - До 1000 дм³
3. Коктейль по п.1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со сладким вкусом использован сахар.

4. Коктейль по п.1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со сладким вкусом использован заменитель сахара.

5. Коктейль по п.1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со вкусом и ароматом можжевельника использован ароматизатор "Джин BD 6124".

6. Коктейль по п.1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со вкусом и ароматом грейпфрута использован ароматизатор "Розовый грейпфрут D 8637".

7. Коктейль по п.1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со вкусом хины использован ароматизатор "Тоник D 2088".

8. Коктейль по любому из пп.1 - 7, отличающийся тем, что он дополнительно содержит регулятор кислотности, консервант и диоксид углерода.

9. Коктейль по п.8, отличающийся тем, что в качестве регулятора кислотности он содержит лимонную кислоту, предпочтительно, в форме моногидрата, яблочную кислоту или янтарную кислоту.

10. Коктейль по п.8, отличающийся тем, что в качестве консерванта использован натрий бензоат.

11. Коктейль по любому из пп.1 - 10, отличающийся тем, что он содержит (на 1000 дм³):
Сахар - 50,0 - 105,0 кг
Лимонная кислота - 1,0 - 4,5 кг
Ароматизатор "Джин BD 6124" - 0,1 - 1,6 кг
Ароматизатор "Розовый грейпфрут D 8637" - 0,05 - 1,2 кг
Ароматизатор "Тоник D 2088" - 0,02 - 2,1 кг
Экстракт гуараны - 0,005 - 0,6 кг
α-токоферол - 0,01 - 25,0 кг
Спирт этиловый - ректификат - 52,0 - 93,8 дм³
Натрия бензоат - 0,01 - 2,8 кг
Диоксид углерода - 1,6 - 5,3 кг
Вода - До 1000 дм³