RU99122147A - Слабоалкогольный коктейль - Google Patents

Claims (1)

1. Слабоалкогольный коктейль, отличающийся тем, что он содержит вещество со вкусом и ароматом груши в количестве, обеспечивающем вкус и аромат груши в готовом коктейле, вещество со сладким вкусом, а также спиртоводный раствор в количестве, обеспечивающем содержание спирта в готовом коктейле в количестве 5,00 - 9,00 мас.% включительно.

2. Коктейль по п. 1, отличающийся тем, что он содержит указанные компоненты в следующих количествах, (на 1000 дм³):
Вещество со сладким вкусом (в пересчете на сахар) - 50,0 - 100,0 кг
Вещество со вкусом и ароматом груши - 0,01 - 3,5 кг
Спирт этиловый - ректификат - 52,0- 93,8 дм³
Вода - До 1000 дм³
3. Коктейль по п. 1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со сладким вкусом использован сахар.

4. Коктейль по п. 1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со вкусом и ароматом груши использован ароматизатор "Груша D 1640".

5. Коктейль по любому из пп. 1 - 4, отличающийся тем, что он дополнительно содержит лимонную кислоту в форме моногидрата, ароматизатор "Тоник", консервант, замутнитель и диоксид углерода.

6. Коктейль по п. 5, отличающийся тем, что использован ароматизатор "Тоник D 2088".

7. Коктейль по п. 6, отличающийся тем, что в качестве замутнителя использован замутнитель J 4825.

8. Коктейль по п. 6, отличающийся тем, что в качестве консерванта использован натрий бензоат.

9. Коктейль по любому из пп. 1 - 8, отличающийся тем, что он содержит (на 1000 дм³):
Сахар - 50,0 - 100,0 кг
Лимонная кислота - 0,5 - 4,0 кг
Ароматизатор "Груша D 1640" - 0,01- 3,5 кг
Ароматизатор "Тоник D 2088" - 0,0005 - 0,01 кг
Замутнитель J 4825 - 0,05 - 1,5 кг
Спирт этиловый - ректификат - 52,0 - 93,8 дм³
Натрия бензоат - 0,1 - 2,8 кг
Диоксид углерода - 1,6 - 5,3 кг
Вода - До 1000 дм³