RU99123027A - Слабоалкогольный коктейль - Google Patents
Слабоалкогольный коктейльInfo
- Publication number
- RU99123027A RU99123027A RU99123027/13A RU99123027A RU99123027A RU 99123027 A RU99123027 A RU 99123027A RU 99123027/13 A RU99123027/13 A RU 99123027/13A RU 99123027 A RU99123027 A RU 99123027A RU 99123027 A RU99123027 A RU 99123027A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- substance
- taste
- cocktail
- aroma
- cocktail according
- Prior art date
Links
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 11
- 240000000560 Citrus x paradisi Species 0.000 claims 6
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 6
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 claims 5
- 241000721662 Juniperus Species 0.000 claims 4
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims 4
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 claims 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M Sodium benzoate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1 WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 2
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N Succinic acid Chemical class OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims 2
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims 2
- 230000002335 preservative Effects 0.000 claims 2
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 claims 2
- 239000004299 sodium benzoate Substances 0.000 claims 2
- 235000010234 sodium benzoate Nutrition 0.000 claims 2
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N Malic acid Chemical class OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001630 malic acid Chemical class 0.000 claims 1
- 229940099690 malic acid Drugs 0.000 claims 1
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 claims 1
- 150000004682 monohydrates Chemical class 0.000 claims 1
- 239000001384 succinic acid Chemical class 0.000 claims 1
- 235000021092 sugar substitutes Nutrition 0.000 claims 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims 1
Claims (1)
1. Слабоалкогольный коктейль, отличающийся тем, что он содержит вещества со вкусом и ароматом можжевельника, грейпфрута и хины в количествах, обеспечивающих вкус и аромат можжевельника, грейпфрута и хины в готовом коктейле, вещество со сладким вкусом, а также спиртоводный раствор в количестве, обеспечивающем содержание спирта в готовом коктейле в количестве 5,00 - 9,00 мас.% включительно.
2. Коктейль по п. 1, отличающийся тем, что он содержит указанные компоненты в следующих количествах (на 1000 дм3):
Вещество со сладким вкусом (в пересчете на сахар) - 50,0 - 105,0 кг
Вещество со вкусом и ароматом можжевельника - 0,1 - 3,0 кг
Вещество со вкусом и ароматом грейпфрута - 0,02 - 55,0 кг
Вещество со вкусом хины - 0,001 - 10,0 кг
Спирт этиловый - ректификат - 52,0 - 93,8 дм3
Вода - До 1000 дм3
3. Коктейль по п. 1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со сладким вкусом использован сахар.
Вещество со сладким вкусом (в пересчете на сахар) - 50,0 - 105,0 кг
Вещество со вкусом и ароматом можжевельника - 0,1 - 3,0 кг
Вещество со вкусом и ароматом грейпфрута - 0,02 - 55,0 кг
Вещество со вкусом хины - 0,001 - 10,0 кг
Спирт этиловый - ректификат - 52,0 - 93,8 дм3
Вода - До 1000 дм3
3. Коктейль по п. 1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со сладким вкусом использован сахар.
4. Коктейль по п. 1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со сладким вкусом использован заменитель сахара.
5. Коктейль по п. 1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со вкусом и ароматом можжевельника использован ароматизатор "Джин BD 6124".
6. Коктейль по п. 1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со вкусом и ароматом грейпфрута использован ароматизатор "Розовый грейпфрут D 8637".
7. Коктейль по п. 1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со вкусом хины использован ароматизатор "Тоник D 2088".
8. Коктейль по любому из пп. 1-7, отличающийся тем, что он дополнительно содержит регулятор кислотности, консервант и диоксид углерода.
9. Коктейль по п. 8, отличающийся тем, что в качестве регулятора кислотности он содержит лимонную кислоту, предпочтительно, в форме моногидрата, яблочную кислоту или янтарную кислоту.
10. Коктейль по п. 8, отличающийся тем, что в качестве консерванта использован натрий бензоат.
11. Коктейль по любому из пп. 1 - 10, отличающийся тем, что он содержит (на 1000 дм3):
Сахар - 50,0 - 105,0 кг
Лимонная кислота - 1,0 - 4,5 кг
Ароматизатор "Джин BD 6124" - 0,1- 1,6 кг
Ароматизатор "Розовый грейпфрут D 8637" - 0,05 - 1,2 кг
Ароматизатор "Тоник D 2088" - 0,02 - 2,1 кг
Спирт этиловый - ректификат - 52,0 - 93,8 дм3
Натрия бензоат - 1,1 - 2,8 кг
Диоксид углерода - 1,6 - 5,3 кг
Вода - До 1000 дм3
Сахар - 50,0 - 105,0 кг
Лимонная кислота - 1,0 - 4,5 кг
Ароматизатор "Джин BD 6124" - 0,1- 1,6 кг
Ароматизатор "Розовый грейпфрут D 8637" - 0,05 - 1,2 кг
Ароматизатор "Тоник D 2088" - 0,02 - 2,1 кг
Спирт этиловый - ректификат - 52,0 - 93,8 дм3
Натрия бензоат - 1,1 - 2,8 кг
Диоксид углерода - 1,6 - 5,3 кг
Вода - До 1000 дм3
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU99123027A true RU99123027A (ru) | 2000-02-27 |
Family
ID=
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2003046121A1 (en) * | 2001-11-27 | 2003-06-05 | Iouri Sokolov | Soft alcoholic cocktail |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2003046121A1 (en) * | 2001-11-27 | 2003-06-05 | Iouri Sokolov | Soft alcoholic cocktail |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU99118393A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99123027A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU2000101165A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU2000113761A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU99122141A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU99118257A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99118256A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99118255A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99118407A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99122147A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU99122148A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU99118254A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99118399A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99118258A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99122142A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU2000113892A (ru) | Безалкогольный коктейль | |
| RU2000127675A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU2001131909A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU2001131913A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU99123028A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU99122140A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU2000127673A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU2001131904A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU2000127666A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU2000126776A (ru) | Слабоалкогольный напиток |