RU99122140A - Слабоалкогольный коктейль - Google Patents
Слабоалкогольный коктейльInfo
- Publication number
- RU99122140A RU99122140A RU99122140/13A RU99122140A RU99122140A RU 99122140 A RU99122140 A RU 99122140A RU 99122140/13 A RU99122140/13 A RU 99122140/13A RU 99122140 A RU99122140 A RU 99122140A RU 99122140 A RU99122140 A RU 99122140A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cocktail
- taste
- substance
- rum
- aroma
- Prior art date
Links
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 8
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 4
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims 4
- 235000013533 rum Nutrition 0.000 claims 4
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 claims 3
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 claims 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M Sodium benzoate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1 WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 2
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims 2
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 2
- 230000002335 preservative Effects 0.000 claims 2
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 claims 2
- 239000004299 sodium benzoate Substances 0.000 claims 2
- 235000010234 sodium benzoate Nutrition 0.000 claims 2
- 239000004173 sunset yellow FCF Substances 0.000 claims 2
- YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid;hydrate Chemical compound O.OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 1
- 150000004682 monohydrates Chemical class 0.000 claims 1
Claims (1)
1. Слабоалкогольный коктейль, отличающийся тем, что он содержит вещества со вкусом и ароматом рома и тропических фруктов в количествах, обеспечивающих аромат и вкус рома и тропических фруктов в готовом коктейле, вещество со сладким вкусом, а также спиртоводный раствор в количестве, обеспечивающем содержание спирта в готовом коктейле в количестве 5,00 - 9,00 мас.% включительно.
2. Коктейль по п. 1, отличающийся тем, что он содержит указанные компоненты в следующих количествах, на 1000 дм3:
Вещество со сладким вкусом (в пересчете на сахар) - 50,0 - 110,0 кг
Вещество со вкусом и ароматом рома - 0,01 - 1,0 кг
Вещество со вкусом и ароматом тропических фруктов - 0,1 - 9,0 кг
Спирт этиловый - ректификат - 52,0 - 93,8 дм3
Вода - До 1000 дм3
3. Коктейль по пп. 1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со сладким вкусом использован сахар.
Вещество со сладким вкусом (в пересчете на сахар) - 50,0 - 110,0 кг
Вещество со вкусом и ароматом рома - 0,01 - 1,0 кг
Вещество со вкусом и ароматом тропических фруктов - 0,1 - 9,0 кг
Спирт этиловый - ректификат - 52,0 - 93,8 дм3
Вода - До 1000 дм3
3. Коктейль по пп. 1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со сладким вкусом использован сахар.
4. Коктейль по п. 1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со вкусом и ароматом рома использован ароматизатор "Ром D 1358".
5. Коктейль по п. 1 или 2, отличающийся тем, что в качестве вещества со вкусом и ароматом тропических фруктов использован ароматизатор "Биттер-Тропик D 9544".
6. Коктейль по любому из пп. 1-5, отличающийся тем, что он дополнительно содержит лимонную кислоту в форме моногидрата, ароматизатор "Тоник D 2088", консервант, не менее одного красителя и диоксид углерода.
7. Коктейль по п. 6, отличающийся тем, что в качестве красителя использован краситель Желтый "Солнечный закат" Е 110.
8. Коктейль по п. 6, отличающийся тем, что в качестве консерванта использован натрий бензоат.
9. Коктейль по любому из пп. 1-8, отличающийся тем, что он содержит на 1000 дм3:
Сахар - 50,0 - 110,0 кг
Лимонная кислота (моногидрат) - 1,5 - 4,8 кг
Ароматизатор "Ром D 1358" - 0,01 - 1,0 кг
Ароматизатор "Биттер-Тропик D 9544" - 0,1 - 9,0 кг
Ароматизатор "Тоник D 2088 " - 0,05 - 2,5 кг
Краситель Желтый "Солнечный закат" Е 110 - 0,001- 0,25 кг
Спирт этиловый - ректификат - 52,0 - 93,8 дм3
Натрия бензоат - 0,1 - 0,28 кг
Диоксид углерода - 2,1 - 4,5 кг
Вода - До 1000 дм3
Сахар - 50,0 - 110,0 кг
Лимонная кислота (моногидрат) - 1,5 - 4,8 кг
Ароматизатор "Ром D 1358" - 0,01 - 1,0 кг
Ароматизатор "Биттер-Тропик D 9544" - 0,1 - 9,0 кг
Ароматизатор "Тоник D 2088 " - 0,05 - 2,5 кг
Краситель Желтый "Солнечный закат" Е 110 - 0,001- 0,25 кг
Спирт этиловый - ректификат - 52,0 - 93,8 дм3
Натрия бензоат - 0,1 - 0,28 кг
Диоксид углерода - 2,1 - 4,5 кг
Вода - До 1000 дм3
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU99122140A true RU99122140A (ru) | 2000-02-27 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU99122140A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU99118393A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99122146A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU99122147A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU99118257A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99118254A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99118407A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU2000101164A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU99118399A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99118256A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU2000113761A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU2000127669A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU2000127664A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU2000127663A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU2000127670A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99122148A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU99118255A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU2000127675A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99122141A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU99118258A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU2000127668A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU99122142A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU2000126011A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU2000126009A (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
| RU2000127674A (ru) | Слабоалкогольный напиток |