NL1006478C2 - Bereiding van enzymprodukten en ruwe voedingsmaterielen onder toepassing van graanzaden - Google Patents

Bereiding van enzymprodukten en ruwe voedingsmaterielen onder toepassing van graanzaden Download PDF

Info

Publication number
NL1006478C2
NL1006478C2 NL1006478A NL1006478A NL1006478C2 NL 1006478 C2 NL1006478 C2 NL 1006478C2 NL 1006478 A NL1006478 A NL 1006478A NL 1006478 A NL1006478 A NL 1006478A NL 1006478 C2 NL1006478 C2 NL 1006478C2
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
seeds
sprouted
enzymes
grain
products
Prior art date
Application number
NL1006478A
Other languages
English (en)
Other versions
NL1006478A1 (nl
Inventor
Bae Hee Dong
Kuo-Joan Cheng
Original Assignee
Bae Hee Dong
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Bae Hee Dong filed Critical Bae Hee Dong
Publication of NL1006478A1 publication Critical patent/NL1006478A1/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL1006478C2 publication Critical patent/NL1006478C2/nl

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/14Hydrolases (3)
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/14Hydrolases (3)
    • C12N9/16Hydrolases (3) acting on ester bonds (3.1)
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K10/00Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K10/00Animal feeding-stuffs
    • A23K10/30Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
    • A23K10/37Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material
    • A23K10/38Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material from distillers' or brewers' waste
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K20/00Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10Organic substances
    • A23K20/189Enzymes
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K50/00Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/30Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for swines
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02PCLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/80Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
    • Y02P60/87Re-use of by-products of food processing for fodder production
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10STECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10S426/00Food or edible material: processes, compositions, and products
    • Y10S426/807Poultry or ruminant feed

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Fodder In General (AREA)
  • Enzymes And Modification Thereof (AREA)
  • Cereal-Derived Products (AREA)
  • Breeding Of Plants And Reproduction By Means Of Culturing (AREA)

Description

Titel: Bereiding van enzymproducten en ruwe voedings-materialen onder toepassing van graanzaden.
ACHTERGROND VAN DE UITVINDING
De onderhavige uitvinding heeft betrekking op de bereiding van enzymen met hoge activiteit onder toepassing van verschillende zaden.
5 Meer in detail heeft de onderhavige uitvinding betrekking op een protocol voor een massabereiding van enzymen met hoge activiteit, gebaseerd op het idee dat wanneer graan- en oliezaden worden gekiemd bij de juiste omgevingsomstandigheden, grote hoeveelheden enzym met hoge 10 activiteit kon worden verkregen.
BESCHRIJVING VAN DE STAND DER TECHNIEK
Een enzym is een eiwit dat bindt aan een substraat en de bruikbaarheid van het substraat doet toenemen. Het is een essentiële stof, nodig voor onderhoud en activering van 15 biologische mechanismen van levende wezens. Gebaseerd op het begrip van de biochemische karakteristieken en het belang in het leven van enzymen, zijn enzymen actief toegepast in de medische, farmaceutische en voedingsindustrie en in het veld van de biotechnologie. Bovendien 20 hebben vele onderzoeksactiviteiten efficiënte producten en enzymen opgeleverd. Het bereiken van de industrialisatie van enzymbereiding ondervindt echter verschillende hindernissen. Een ander probleem is het ontwikkelen van een methodologie waarbij enzymactiviteiten onder verschillende 25 groeicondities (pH, temperatuur en dergelijke) behouden blijven. Ten derde moet een massaproductietechnologie worden ontwikkeld. Om deze hindernissen effectief te overwinnen, zijn verschillende pogingen gedaan enzymen te bereiden onder toepassing van genetische manipulatie-30 technologie, maar tengevolge van de nadelen bij een 1006478" 2 productie op grote schaal en het gemis aan economische concurrentie, werd het praktische gebruik van de technologie verhinderd en was het succes van de technologie eveneens niet hoog.
5 SAMENVATTING VAN DE UITVINDING
Een doel van de onderhavige uitvinding is het verschaffen van een methode voor massaproductie van enzymen met hoge activiteit.
Een ander doel van de uitvinding is gericht op het 10 aanwenden van de ruwe voedingsmaterialen van gekiemde zaden als koolstofbron bij de gesorteerde (of gemengde) voedingsproduct ie, en aldus bij te dragen aan een grotere productiviteit van vee/huisdieren.
Een ander doel van de uitvinding is gericht op het 15 verminderen van milieuvervuiling veroorzaakt door mest van dieren bij het verminderen van de hoeveelheden aan organisch fosfaat en mest na het voeden met voedsel, aangevuld met enzym van gekiemde zaden aan vee/huisdieren.
KORTE BESCHRIJVING VAN DE TEKENINGEN
20 Fig. 1 geeft een blokdiagram weer, dat de werkwijzen volgens de uitvinding voorstelt.
GEDETAILLEERDE BESCHRIJVING VAN DE UITVINDING
Bij deze uitvinding richte men zich op het overwinnen van moeilijkheden bij de productie van enzymen 25 onder toepassing van micro-organismen, waarbij de uitvinding is gebaseerd op het feit dat de hoogste enzym-activiteit wordt waargenomen tijdens de kiemperiode van verschillende zaden.
De uitvinder heeft ontdekt dat maximale activiteit 30 van amylase, cellulase, pectinase, CMC-ase, beta-glucanase xylanase en proteinase tijdens de kiemperiode van graan-en oliezaden, zoals gerst, tarwe, maïs, sojaboon en canola.
1 006478"· 3
Toegenomen activiteit van fytase werd ook waargenomen tijdens de kiemperiode van deze zaden. De uitvinding verschaft een productietechnologie voor enzym onder toepassing van het kiemen van zaden en het oogsten daarvan 5 op het optimale moment van enzymactiviteit. Graan, dat toevoegstofbron voor zetmeel voor diervoeder is, bevat een grote hoeveelheid organisch fosfaat. Mono-gastrische dieren, zoals kippen, varkens en honden, missen enzymen die organische fosfaten hydrolyseren in hun spijsverterings-10 stelsel. Daarom kan organisch fosfaat niet worden verteerd door deze dieren. Om dit nadeel te compenseren, worden anorganische fosfaten als supplement toegevoegd bij de bereiding van gemengde voeders. Dit veroorzaakt een hogere kostprijs van het voeder en milieuvervuiling als gevolg van 15 excessief gebruik van het anorganische fosfaat. Aangezien deze dieren geen organische fosfaten kunnen verwerken, zou het gebruik van fytase, dat organisch fosfaat hydrolyseert, in gemengde voeders bijdragen aan een betere aanwending van voeder bij deze dieren, en zou de productiviteit 20 maximaliseren en de kosten van vleesproductie reduceren en ook milieuvervuiling door organische fosfaten verminderen.
Recent zijn er, gebaseerd op deze logica, verschillende pogingen gedaan om fytase en andere enzymen aan diervoeders toe te voegen, niet alleen voor raono-25 gastrische dieren, maar ook voor herkauwers, zoals vee, herten, schapen en geiten. Verschillende studies zijn uitgevoerd op dit gebied in de Verenigde Staten, Canada, Japan, Nederland, Duitsland, Verenigd Koninkrijk en Finland. In het Nederland is het verplicht om fytase aan 30 diervoeders toe te voegen.
Deze landen hebben een hoge bevolkingsdichtheid met een kleiner gebied, met een evenredig groter aantal huisdieren, zodat ernstige milievervuilingsproblemen ontstaan in rivier- en grasland als gevolg van organische 35 fosfaten in dierenmest, omdat sommige dieren organische fosfaten niet kunnen verteren. De onderhavige uitvinding 1006478" 4 zou bijdragen aan een verbeterde aanwending van diervoeders, en daarbij de milieuvervuiling verminderen, de kosten van voeder aanzienlijk reduceren en de groeisnelheid van dieren doen toenemen door het gebruik van fytase en 5 andere enzymen van gekiemde graanzaden.Bovendien verschaft de uitvinding een economisch en efficiënt enzymproductie-protocol, onder toepassing van de productiemechanismen van enzymen tijdens de kiemperiode van verschillende planten-zaden. Tot op heden is de praktische aanwending van fytase 10 door kiemprocessen van zaden niet beschreven.
Volgens de uitvinding was de kiemproductietech-nologie door kiemen van graanzaden ontwikkeld, gebaseerd op de volgende principes. In het algemeen produceren planten zaden voor productie. Om de groei van de gekiemde zaden 15 effectief te stimuleren, in het bijzonder tijdens een vroeg stadium van de kieming, worden verschillende verzamelde voedingsstoffen in de zaden gehydrolyseerd en verbruikt. Zaden bevatten, als voedingsmiddel zetmeel, oliën en eiwitten als energiebron en mineralen zoals fosfaten, in 20 essentie voor de groei. Enzymen zijn in essentie nodig om de verzamelde voedingsstoffen in enzymen effectief aan te wenden. Aldus begint de afscheiding van verschillende enzymen onder bepaalde condities voor de kieming. Bij het begin van de spruit van zaden onder bepaalde omgevings-25 omstandigheden, hydrolyseren verschillende enzymen verzamelde voedingsstoffen in de zaden voor het verschaffen van energie en essentiële mineralen voor de groei, en tegelijkertijd worden verschillende enzymen geproduceerd in de zaden. In het bijzonder is adenosinetrifosfaat (ATP), 30 dat is samengesteld uit fosfaat, nodig voor het energie-metabolisme. De ATP's worden aangevoerd door de hydrolyse van organisch fosfaat door de werking van fytase. Daarnaast worden beta-glucanase, proteïnases en andere enzymen geproduceerd en deze fungeren voor de vertering van 35 verschillende verzamelde voedingsstoffen. De hoeveelheden en activiteiten van de geproduceerde enzymen hangen af van 1 OOR/; 78^ 5 de klassificatie van de zaden, kiemomstandigheden zoals temperatuur, vochtigheid, vochtgehalte van het zaad en duur van incubatie. Zelfs bij zaden van dezelfde soort, bijvoorbeeld rijstzaden, verschillende hoeveelheden en 5 activiteiten van enzymen, afhankelijk van de hoeveelheden eiwitten, structurele verschillen van zetmeel, ras en gekweekte variëteit van de zaden.
Volgens de onderhavige uitvinding hebben we de optimale kiemomstandigheden van verschillende zaden 10 geïdentificeerd en de beste omstandigheden voor een enzymproductie gekozen, om de vee- en voedingsindustrieën deze technologie effectief te kunnen laten gebruiken. Volgens deze uitvinding had de productie een fytase-prioriteit en werden de andere enzymen subsidiair 15 behandeld.
De volgende beschrijving laat stappen zien die een producent eenvoudig kan aanwenden voor de processen van zaadselectie, kweek, drogen, pletten en verpakken, onder verwijzing naar fig. 1. Volgens deze uitvinding werd de 20 productie van ruwe voedingsmaterialen uitgevoerd in fase 1, de productie van voedingsmaterialen met hoge zuiverheid uitgevoerd in fase 2, en productie van enzymproducten uitgevoerd in fase 3.
Het eerste proces: Het proces van zaadselectie 25 Zaden opgeslagen in de bak (1) worden getrans porteerd naar zeef (11) en gebroken, en beschadigde zaden worden verwijderd in de eerste zeving en die zaden met vertraagde spruit en beschimmelde zaden worden eveneens verwijderd in de tweede zeving. Die zaden die de eerste 30 zeving zijn gepasseerd worden in een zoutoplossing geplaatst en slechts die zaden die in de oplossing zinken worden gebruikt. De drijvende zaden worden weggegooid na verzameling met een verzamelingsapparaat (5). De in de eerste en tweede zeving gekozen zaden worden ondergedompeld 35 in een vat (7) dat een niet-ionogeen hydrofiele emulgator 1006478' 6 bevat, en vervolgens overgebracht naar kiemincubator (8), uitgerust met thermometer (9) en vochtmeter (10).
Het tweede proces: Het proces van kieming en .incubatie
De hierboven geselecteerde zaden worden gelijkmatig 5 verspreid en geincubeerd bij de juiste vochtigheid en temperatuur. Op het moment dat de maximale hoeveelheid enzymen wordt geproduceerd, wordt de incubatie gestopt en het droogproces begonnen.
Het derde proces: Het droogproces 10 Aan het eind van het tweede proces, worden de gekiemde zaden (hierna "enzymproducten" genoemd) geoogst en onderworpen aan een droogproces met een hete, droge-luchtgenerator (12).
Het vierde proces: Het proces van pletten en verpakken 15 De gedroogde enzymproducten van het derde proces worden verwerkt tot drie soorten producten als weergegeven in fig. 1- De eerste producten geven enzymproducten met hoge zuiverheid weer en worden verwerkt door het verwijderen van de zaadvliezen onder toepassing van een 20 ontvliesmachine (16), het pletten tot stukjes met afmetingen van 0,1 mm en het verpakken onder toepassing van een vacuümverpakker (18) (pad nr. 2), de tweede producten worden als diervoedersupplement bereid. De enzymproducten met de vliezen worden geplet met een pletter (14) en 25 verpakt (15) (pad nr. 1). De derde producten geven vloeibare enzymproducten weer, bereid door het onderdompelen van de gepoederde producten met hoge zuiverheid van bovenstaand pad nr. 1 in een bufferoplossing (20)(21) en het extraheren van de enzymen onder toepassing van een 30 enzymextractor (19) en het verkrijgen van de bovendrijvende lagen na centrifugering (20) (pad nr. 3). Deze drie producten worden opgeslagen in een droge koude kamer.
1006478’ 7
In het navolgende beschrijven we de praktische uitvoering van de enzym- en voederproductieprocessen in detail.
Praktische uitvoering-nr.-.l 5 Na zeven werden gerstekorrels ondergedompeld in een 1,5%-ige natriumchloride-oplossing en overgebracht in water. Bij een vochtgehalte van de gerst van 50%, werden de gerstekorrels geincubeerd bij 25-30°C gedurende 30 uur, waarbij een vochtigheid van 90-95% binnen de incubator werd 10 gehandhaafd. Het kiemproces werd gestopt bij een spruit -lengte van 2,0 cm en hit te-gedroogd bij 40°C gedurende 36 uur. De vochtgehalten van de gekiemde en gedroogde gerstekorrels was 9%.
Praktische uitvoering nr. 2 15 Alle processen waren identiek met uitvoering nr. 1 behalve dat de gerst gedurende 12 uur werd ondergedompeld in 0,05% polysorbaat als een niet-ionogene hydrofiele emulgator om de kiemsnelheid te doen toenemen. De kiem-periode was ongeveer 12-24 uur korter. Het vochtgehalte van 20 de gekiemde en gedroogde gerstekorrels was 12%.
Praktische uitvoering nr. 3
Behalve dat rijstzaad werd gebruikt, waren alle processen identiek met operatie nr. 1. Het vochtgehalte van het gekiemde en gedroogde rijstzaad was 9%.
25 Prakt.ia.che uitvoering, nr». 4
Behalve dat tarwe werd gebruikt, waren alle processen identiek met operatie nr. 1. Het vochtgehalte van de gekiemde en gedroogde tarwezaden was 9%.
1006478' 8
Praktische uitvoering nr. 5
Na zeven werden sojabonen ondergedompeld in een 3,0%-ige natriumchloride-oplossing. Bij een vochtgehalte van 60% van de bonen, werden de bonen geincubeerd bij 30°C 5 gedurende 36 uur, met een vochtigheid binnen de incubator variërend van 90-95%. Bij een spruitlengte van 1 cm werd de incubatie gestopt en werden de bonen onderworpen aan droge hitte gedurende 24 uur bij een temperatuur van 80°C van een hete-luchtdroger. Vochtgehalte van de producten was 12%.
10 Praktische uitvoering nr. 6
Behalve dat canolazaad werd gebruikt, waren alle processen identiek met uitvoering nr. 5. Het vochtgehalte van het gekiemde en gedroogde canola was 9%.
Praktische uitvoering.nr..1 15 Alle processen waren identiek met uitvoering nr. 5, behalve dat de bonen werden ondergedompeld in 10% polysorbaat 80 gedurende 4 uur, als een niet-ionogene hydrofiele emulgator, om de kiemsnelheid te doen toenemen. De kiemperiode was ongeveer 24-36 uur korter. Het 20 vochtgehalte van de eindproducten was 12%.
Praktische uitvoering nr. 8
Alle processen waren identiek met uitvoering nr. 5, behalve dat mais werd gebruikt. De lengten van de maïsspruiten waren 1,5 cm en de eindproducten hadden een 25 vochtgehalte van 10%.
Om de enzymactiviteit van enzymextracten verkregen van geplette enzymproducten te stabiliseren, werden de vloeibare enzymextracten toegevoegd aan MgCl2 bij een concentratie van 0,5-1,0 M. Vloeibare enzymproducten werden 30 verkregen na centrifugeren van deze enzymproducten bij 1 0064 78 » 9 5.000 xg. Een biologische bufferoplossing was gebruikt voor het extraheren van de enzymen.
Experiment nr._I
Om de enzymactiviteit te stabiliseren, werden 5 vloeibare enzymproducten behandeld met 0,5-1,0 M MgCl2,
CaCl2 en CoCl2. Het effect van de enzymstabiliteit bij MgCl2 was 200 maal dat van CaCl2 en maakt de opslag van de vloeibare enzymproducten mogelijk voor meer dan 4 maanden.
Experiment nr. 2 10 Om de activiteit van de amylase geëxtraheerd van gekiemde gerst gebaseerd op de uitvinding vast te stellen, werden in vitro experimenten uitgevoerd. De hoeveelheden glucose vrijgemaakt van substraten zoals maïs, tarwe en gerst waren 223,8 μΜ, 288,8 μΜ en 318,9 μΜ. Bij deze 15. experimenten werden als substraten, niet-gekiemde maïs, tarwe en gerst geplet tot smalle deeltjes om een zeef van 0,5 mm mesh te kunnen passeren en geïncubeerd bij 38°C gedurende 24 uur.
Experiment nr._1 20 Om de activiteit van fytase geëxtraheerd van gekiemde gerst gebaseerd op de uitvinding vast te stellen, werden in vitro experimenten uitgevoerd als een bovenstaand experiment nr. 2. Van de bovenstaande substraten, waren de hoeveelheden vrijgemaakt fosfaat van maïs, tarwe en gerst 25 respectievelijk 613,7 μg, 373,9 μg en 1573,8 μg.
Experiment nr. 4
Tabel 1 toont de vergelijkende gegevens van de amylase-activiteiten van niet-gekiemde en gekiemde graan-en oliezaden gebaseerd op de uitvinding. De toenamen van 30 amylaseactiviteiten varieerden van een minimum waarde van 1 0064 78- 10 210% bij tarwe- en sojabonen tot een maximum waarde van 1300% bij maïs.
Tabel 1
Amylase-activiteit van niet-gekiemde en 5 gekiemde graan- en oliezaden __Amylase-activiteit (eenheid/kg)__
Relatieve
Graan__Niet-gekiemd__Gekiemd__toename (%)
Maïs 5.200 66.100 1.300
Tarwe 66.500 139.400 210
Gerst 64.444 176.100 280
Rijst 12.962 117.800 910
Soj aboon__65.679__133.500__210_
Experiment nr. 5
Tabel 2 toont de vergelijkende gegevens van de fytase activiteit van niet-gekiemde en gekiemde graan- en 10 oliezaden gebaseerd op de uitvinding. De toenamen van amylase-activiteiten varieerden van een minimum waarde van 120% bij sojabonen en een maximum waarde van 470% bij maïs.
1 0 0 64 7 8' 11
Tabel 2
Fytase-activiteit van niet-gekiemde en gekiemde graan- en oliezaden __Fytase-activiteit (eenheid/kg)__
Relatieve
Graan__Niet-gekiemd__Gekiemd__toename (%)
Maïs 13.900 64.600 470
Tarwe 112.400 227.600 210
Gerst 119.400 305.600 260
Rijst 5.200 31.900 630
Sojaboon _39.000 43.900_ 120_ 5 Experiment nr. 6
Om de activiteiten van verschillende enzymen geëxtraheerd van gekiemde gerst vast te stellen, werden experimenten uitgevoerd als beschreven onder experiment nr. 4 onder toepassing van niet-gekiemde gerst als 10 controle. Bij vergelijking met de niet-gekiemde gerst, bleken de activiteiten van verschillende enzymen toegenomen te zijn in de gekiemde gerst, zoals respectievelijk cellulase 300%, pectinase 500%, CMC-ase 500%, hemicellulase 300% en protease 400%.
15 Experiment nr. 7
Onder toepassing van sojabonen werden experimenten identiek met het bovenstaande experiment nr. 6 uitgevoerd. Vergelijking met niet-gekiemde sojabonen, bleken de activiteiten van verschillende enzymen te zijn toegenomen 1 00R478 ' 12 in de gekiemde sojaboon, zoals respectievelijk amylase 2500%, cellulase 400%, pectinase 600%, CMC-ase 500%, hemicellulase 200%, protease 600% en fytase 450%.
Diervoedingsexperiment 1: varkens 5 Varkens werden gevoederd met de geplette enzym- producten bereid van gerst beschreven in bovenstaande uitvoering nr. 1 als ruwe zetmeelvoedingsmaterialen. Na drie maanden van voeding bleek het relatieve lichaamsgewicht 20% te zijn toegenomen vergeleken met de 10 controlegroep die was gevoederd met een voeder voor algemene doelen.
Samenstelling van het voeder
Zetmeelvoeder (ruwe voedermaterialen volgens de uitvinding) 40-50% 15. Cellulasevoeder 20%
Proteïnevoeder 20%
Vulmaterialen, farmaceutica en mineralen 10-20%
Diervoedingsexperiment 2: braadkip
Braadkippen werden gevoerd met de geplette 20 enzymproducten geproduceerd van sojabonen beschreven in de uitvoering nr. 5 met dezelfde samenstelling van het voeder als bovenbeschreven behalve dat geplette enzymproducten van de sojabonen werden gebruikt als de bron van proteïnevoer. Na acht weken voeren, werd een relatieve lichaamsgewicht-25 toename van 15% waargenomen vergeleken met de controlegroep die was gevoed met een voeder voor algemene doelen.
Diervoedingsexperiment 3: ei-leggende hennen
Identieke experimenten beschreven in het diervoeder-experiment 2 werden uitgevoerd behalve dat ei-leggende 30 hennen werden gebruikt. De relatieve snelheden van ei-productie werden 8-10% verbeterd vergeleken met de 1 0 0 64 7 8 i 13 controlegroep die was gevoerd met een voeder voor algemene doelen. De initiële ei-legtijd was ongeveer twee weken verkort.
Diervoedingsexperiment 4: honden, mink en mossen 5 Identieke experimenten beschreven in het diervoeder- experiment 2 werden uitgevoerd bij honden, mink en vossen. Relatieve gewichtstoenamen van 15%, 13% en 20% werden waargenomen bij respectievelijk de honden, mink en vossen. Het bleek dat de mink en vossen die bij de behandelde groep 10 hoorden glanzender vachten hadden dan de controledieren. Enzymproducten van gekiemde graanzaden bevatten grote hoeveelheden aan verschillende enzymen met hoge activiteit, daarom wordt van verschillende substraten verwacht dat ze synergistisch hydrolyseren. We bevestigden een uitstekend 15 vervangingseffeet door 0,5 gew.% enzymproducten toe te voegen aan farmaceutica voor dieren vergeleken met de vulmaterialen.
Effect .van de uitvinding
Volgens deze uitvinding is een enzymproductie-20 technologie ontwikkeld voor gekiemde graanzaden. De technologie past natuurwetten toe, en produceert maximale hoeveelheden enzymen bij lage kosten. De enzymproducten zijn veilig zonder toxiciteit voor dierlijk gebruik aangezien de producten worden bereid van granen die door 25 mens en dier worden geconsumeerd. De enzymproducten bevatten niet alleen een maximale hoeveelheid aan fytase maar ook grote hoeveelheden van het enzym,· van verschillende substraten wordt verwacht dat ze synergistisch hydrolyseren. De enzymproducten toonden een 30 uitstekend vervangingseffect aangezien de enzymproducten verschillende voedingsstoffen als ruwe voedingsmaterialen bevatten voor de productie van gemengde voeders vergeleken met andere ruwe voedingsmaterialen.
1 006478 ’ 14
Door het toepassen van enzymproducten is het niet nodig fytase toe te voegen aan voeders voor herkauwers en dieren met een enkele maag voor de vertering van organische fosfaten. Daarom blijkt de onderhavige uitvinding zeer 5 bruikbaar bij de diervoeder- en vee-industrieën, aangezien het gebruik ervan economisch voordelig door een aanzienlijke reductie van de kosten van de voeders.
1 0 0fU7 8-»

Claims (7)

1. Q 64 7 8-* emulgator, gedurende 4-12 uur, om de kiemsnelheid te doen toenemen.
1. Graan- en oliezaden (rijst, gerst, tarwe, maïs, sojabonen en canola) producten verkregen door kiemprocessen voor de productie van enzymen.
2. Technologie die grote hoeveelheden van enzymen met 5 hoge activiteit, zoals amylase, cellulase, lipase, pectinase, CMC-ase, beta-glucanase, proteinase en fytase, produceert van geplette en gekiemde zaden.
3. Methodologie voor het extraheren van enzymen beschreven in conclusie 2, onder toepassing van een buffer- 10 oplossing en een oplossing van 0,5-1,0 M MgCl2 om de stabiliteit van de hoge activiteiten van de enzymen te handhaven.
4. Methodologie volgens conclusie 2 of 3, verder omvattende centrifugering van het extract om vloeibare 15 enzymproducten te bereiden.
5. Werkwijze voor het bereiden van algemeen ruw materiaal voor gemengde voeders, omvattende de stappen van: onderdompelen van de graan- en oliezaden in 1,5-3,0%-ige natriumchloride-oplossing en verwijderen 20 van inferieure graanzaden; het vochtgehalte van de graanzaden op 40-60% brengen; het incuberen bij 25-30°C gedurende 24-36 uur bij een vochtigheid van 90-95% in de incubator; 25 hete-luchtdrogen bij 25-80°C gedurende 24-36 uur en het vochtgehalte van de gedroogde en gekiemde zaden op 9-12% te brengen; en het pletten van de gedroogde gekiemde zaden en het verpakken van de producten.
6. Methodologie volgens conclusie 5, verder omvattende de stap van het onderdompelen van de graanzaden in 0,05-10,0% polysorbaat 80 als een niet-ionogene hydrofiele
7. Toepassing van enzymproducten van gekiemde zaden als ruwe diervoedermaterialen en als vulmateriaal voor 5 farmaceutica voor dieren. i 0ΠΡΛ7 8^
NL1006478A 1997-01-20 1997-07-04 Bereiding van enzymprodukten en ruwe voedingsmaterielen onder toepassing van graanzaden NL1006478C2 (nl)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1019970001499A KR100222638B1 (ko) 1997-01-20 1997-01-20 종자를 이용한 효소산물 및 사료원료의 생산
KR19970001499 1997-01-20

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NL1006478A1 NL1006478A1 (nl) 1998-07-22
NL1006478C2 true NL1006478C2 (nl) 1999-03-23

Family

ID=19495103

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL1006478A NL1006478C2 (nl) 1997-01-20 1997-07-04 Bereiding van enzymprodukten en ruwe voedingsmaterielen onder toepassing van graanzaden

Country Status (10)

Country Link
US (1) US6063431A (nl)
JP (2) JPH10248421A (nl)
KR (1) KR100222638B1 (nl)
CN (1) CN1118570C (nl)
CA (1) CA2211271A1 (nl)
DE (1) DE19728673A1 (nl)
ES (1) ES2123469B1 (nl)
ID (1) ID19583A (nl)
NL (1) NL1006478C2 (nl)
TW (1) TW491893B (nl)

Families Citing this family (18)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6451572B1 (en) 1998-06-25 2002-09-17 Cornell Research Foundation, Inc. Overexpression of phytase genes in yeast systems
AU4056700A (en) 1999-03-31 2000-10-16 Cornell Research Foundation Inc. Phosphatases with improved phytase activity
CN1089368C (zh) * 1999-04-02 2002-08-21 中国农业科学院蚕业研究所 利用家蚕生物反应器生产植酸酶的方法
US6841370B1 (en) 1999-11-18 2005-01-11 Cornell Research Foundation, Inc. Site-directed mutagenesis of Escherichia coli phytase
KR20030013808A (ko) * 2001-08-09 2003-02-15 강희정 어레이 센서를 이용한 맥진장치
ES2597503T3 (es) * 2001-10-31 2017-01-19 Huvepharma Eood Alimento para animales que contiene fitasa y método
CA2925807C (en) * 2002-09-13 2020-09-15 Cornell Research Foundation, Inc. Using mutations to improve aspergillus phytases
US7919297B2 (en) * 2006-02-21 2011-04-05 Cornell Research Foundation, Inc. Mutants of Aspergillus niger PhyA phytase and Aspergillus fumigatus phytase
EP2069486A2 (en) * 2006-08-03 2009-06-17 Cornell Research Foundation, Inc. Phytases with improved thermal stability
US8192734B2 (en) 2007-07-09 2012-06-05 Cornell University Compositions and methods for bone strengthening
US20100112881A1 (en) * 2008-11-03 2010-05-06 Pradip Bahukudumbi Composite material and method for manufacturing composite material
FR2960745B1 (fr) * 2010-06-03 2012-06-01 Germaferm Associations d'ingredients actifs d'origine vegetale
CN105961840B (zh) * 2016-05-27 2019-10-18 中国农业科学院油料作物研究所 一种基于发芽菜籽酶法高效降解菜粕中芥子碱的方法
CN107788202A (zh) * 2016-08-31 2018-03-13 深圳市菲赛迪投资发展有限公司 一种生物饲料关键功能性营养物及其生产方法
DE102017200224A1 (de) * 2017-01-06 2018-07-12 Deutsches Institut Für Lebensmitteltechnik E.V. Verfahren zur Herstellung von Pferdefutter
EP3542639B1 (en) * 2018-03-21 2023-06-14 Viking Malt Oy Ingredient for animal feed, feed and a method for feeding animals
CN108740389A (zh) * 2018-06-22 2018-11-06 宁夏大学 一种促进哺乳期犊牛肠道健康的饲料添加剂及其制备方法
KR101980880B1 (ko) * 2018-09-28 2019-05-24 주식회사 래디안 발아씨앗효소액을 이용한 germiferm 공정에 의한 식물발효물의 제조방법 및 이를 포함하는 화장료 조성물

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1989009276A1 (en) * 1988-03-25 1989-10-05 Enzyme Bio-Systems Ltd. 5'-phosphodiesterase enzyme preparation and method for its production
DD289287A5 (de) * 1989-11-23 1991-04-25 Adw,Zentralinstitut Fuer Ernaehrung, Rehbruecke,De Verfahren zur isolierung von keimungsspezifischer alpha-amylase aus getreide
DD291688A5 (de) * 1990-02-05 1991-07-11 Ifz Biotechnologische Forsch U Verfahren zur anwendung eines spezifischen enzymkomplexes zur silierung von gruenfutter
RU2036236C1 (ru) * 1992-12-25 1995-05-27 Валерий Петрович Варламов Способ очистки щелочной фосфатазы из тонкого кишечника тюленя
JPH08264A (ja) * 1994-04-21 1996-01-09 Ajinomoto Co Inc 新規チオールプロテアーゼ
JPH08214822A (ja) * 1995-02-15 1996-08-27 Nichimo Co Ltd 穀類を原料とした生成物、その使用方法およびその製造方法
WO1998020139A2 (en) * 1996-11-05 1998-05-14 Finnfeeds International Ltd. Phytase from germinated soybeans

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE289287C (nl) 1900-01-01
DE3001347A1 (de) * 1980-01-16 1981-07-23 Hug Interlizenz AG, Birmensdorf Schutzvorrichtung zur vermeidung der verbreitung von infizierenden stoffen bei der temperaturmessung von patienten
GB2084446A (en) * 1980-07-31 1982-04-15 Dlugolecki Jaceck Methods of producing foodstuff
GB8515220D0 (en) * 1985-06-15 1985-07-17 Cms Innovators Ltd Treating plant material
FR2602647B1 (fr) * 1986-08-13 1990-08-10 Entretien Montage Indls Ste Fs Procede et dispositif industriels de germination de cereales
KR100225087B1 (ko) * 1990-03-23 1999-10-15 한스 발터라벤 피타아제의 식물내 발현
FR2696908A1 (fr) * 1992-10-21 1994-04-22 Cohas Pascal Procédé de fabrication d'une préparation enzymatique essentiellement destinée à l'alimentation d'animaux.
US5693506A (en) * 1993-11-16 1997-12-02 The Regents Of The University Of California Process for protein production in plants
GB9416841D0 (en) * 1994-08-19 1994-10-12 Finnfeeds Int Ltd An enzyme feed additive and animal feed including it
DE69427296T2 (de) * 1994-11-04 2001-09-06 Societe Des Produits Nestle S.A., Vevey Gewürzmittel

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1989009276A1 (en) * 1988-03-25 1989-10-05 Enzyme Bio-Systems Ltd. 5'-phosphodiesterase enzyme preparation and method for its production
DD289287A5 (de) * 1989-11-23 1991-04-25 Adw,Zentralinstitut Fuer Ernaehrung, Rehbruecke,De Verfahren zur isolierung von keimungsspezifischer alpha-amylase aus getreide
DD291688A5 (de) * 1990-02-05 1991-07-11 Ifz Biotechnologische Forsch U Verfahren zur anwendung eines spezifischen enzymkomplexes zur silierung von gruenfutter
RU2036236C1 (ru) * 1992-12-25 1995-05-27 Валерий Петрович Варламов Способ очистки щелочной фосфатазы из тонкого кишечника тюленя
JPH08264A (ja) * 1994-04-21 1996-01-09 Ajinomoto Co Inc 新規チオールプロテアーゼ
JPH08214822A (ja) * 1995-02-15 1996-08-27 Nichimo Co Ltd 穀類を原料とした生成物、その使用方法およびその製造方法
WO1998020139A2 (en) * 1996-11-05 1998-05-14 Finnfeeds International Ltd. Phytase from germinated soybeans

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
DATABASE WPI Section Ch Week 9604, Derwent World Patents Index; Class B04, AN 96-038611, XP002088591 *
DATABASE WPI Section Ch Week 9644, Derwent World Patents Index; Class D13, AN 96-436888, XP002088590 *
PATENT ABSTRACTS OF JAPAN vol. 096, no. 005 31 May 1996 (1996-05-31) *

Also Published As

Publication number Publication date
ES2123469B1 (es) 1999-10-01
KR19980066147A (ko) 1998-10-15
ID19583A (id) 1998-07-23
KR100222638B1 (ko) 1999-10-01
CN1188803A (zh) 1998-07-29
CN1118570C (zh) 2003-08-20
CA2211271A1 (en) 1998-07-20
ES2123469A1 (es) 1999-01-01
JP2001190229A (ja) 2001-07-17
TW491893B (en) 2002-06-21
DE19728673A1 (de) 1998-07-30
NL1006478A1 (nl) 1998-07-22
US6063431A (en) 2000-05-16
JPH10248421A (ja) 1998-09-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL1006478C2 (nl) Bereiding van enzymprodukten en ruwe voedingsmaterielen onder toepassing van graanzaden
Serebryakova et al. Selection of optimal modes of heat treatment of grain
Bayata Review on nutritional value of cassava for use as a staple food
CN105036857A (zh) 一种香菇培养基质及其制备方法
Omede et al. Improving cassava quality for poultry feeding through application of biotechnology
Aslamyah et al. Fermentation of seaweed flour with various fermenters to improve the quality of fish feed ingredients
US20230363419A1 (en) Enzymatic Feed Preservation
Khyade et al. Utilization of mulberry leaves treated with seed powder cowpea, Vigna unguiculata (L) for feeding the fifth instar larvae of silkworm, Bombyx mori (L)(Race: PM x CSR2)
Mahadevaswamy et al. Integrated utilization of fruit-processing wastes for biogas and fish production
KR101685685B1 (ko) 가금류에 대한 기호성이 증진된 팜 과육 원료 농후사료 및 그의 제조 방법
Munoz-Seijas et al. Potential use of frass from edible insect Tenebrio molitor for proteases production by solid-state fermentation
Munadi A Reviuw: Sustainable Livestock Development in Indonesia
RU2637657C1 (ru) Способ кормления цыплят-бройлеров
JP2001057852A (ja) 耐熱酵素含有飼料用組成物
RU2173058C2 (ru) Многоферментный продукт для кормовых смесей и способ его получения
Rakhmawati et al. Decreasing of Crude Fibre in Indigofera Leaves Flour Hydrolysed with Cellulase Enzyme as a Source of Feed Protein
Abiola et al. Proximate and anti-nutrient contents of Kersting’s groundnut (Macrotyloma geocarpum) subjected to different fermentation methods
US10995326B2 (en) Method for producing substrate culture product and substrate culture product
RU2772491C1 (ru) Белково-минеральный концентрат
Poberezhets et al. Productivity of laying hens fed by feed additives
Okafor et al. Enzyamtic and oven-drying method of processing rubber seeds for animal feed and the evaluation of the toxicity of such feed in rats
CN107183329B (zh) 一种含鸡粉的星斑川鲽幼鱼饲料
SU1255096A1 (ru) Способ приготовлени корма из растительного сырь дл сельскохоз йственных животных
Niayale et al. Utilization of cassava peels as feed for ruminants in Ghana: A review of alternative methods of improving their nutritional value
Kireeva Low-Waste Technology of Fodder Grass Processing

Legal Events

Date Code Title Description
AD1A A request for search or an international type search has been filed
RD2N Patents in respect of which a decision has been taken or a report has been made (novelty report)

Effective date: 19990120

PD2B A search report has been drawn up
VD1 Lapsed due to non-payment of the annual fee

Effective date: 20030201