MD1926C2 - Способ производства натурального сухого ароматизированного вина - Google Patents
Способ производства натурального сухого ароматизированного винаInfo
- Publication number
- MD1926C2 MD1926C2 MDA20000102A MD20000102A MD1926C2 MD 1926 C2 MD1926 C2 MD 1926C2 MD A20000102 A MDA20000102 A MD A20000102A MD 20000102 A MD20000102 A MD 20000102A MD 1926 C2 MD1926 C2 MD 1926C2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- production
- natural dry
- wine
- dry aromatized
- subjected
- Prior art date
Links
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение относится к винодельческой промышленности и может применяться в производстве натуральных сухих ароматизированных вин.Сущность изобретения состоит в том, что растительные ароматические ингредиенты мацерируют в бродящем сусле, полученное вино снимают с дрожжей, осветляют, оклеивают и фильтруют, причем растительные ароматические ингредиенты предварительно обрабатывают суслом, нагретым до температуры 40…45°С в течение 15…30 мин., продолжительность мацерирования составляет 60…90 часов.Результат изобретения состоит в приготовлении натурального сухого ароматизированного вина высокого качества простым и недорогостоящим способом.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDA20000102A MD1926C2 (ru) | 2000-06-19 | 2000-06-19 | Способ производства натурального сухого ароматизированного вина |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDA20000102A MD1926C2 (ru) | 2000-06-19 | 2000-06-19 | Способ производства натурального сухого ароматизированного вина |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
MD20000102A MD20000102A (en) | 2002-01-31 |
MD1926B2 MD1926B2 (en) | 2002-05-31 |
MD1926C2 true MD1926C2 (ru) | 2002-11-30 |
Family
ID=19739608
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
MDA20000102A MD1926C2 (ru) | 2000-06-19 | 2000-06-19 | Способ производства натурального сухого ароматизированного вина |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
MD (1) | MD1926C2 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD787Z (ru) * | 2013-10-25 | 2015-01-31 | Георге ЛУЧИНСКИЙ | Способ получения ароматического экстракта из цветов акации |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU1030407A1 (ru) * | 1980-12-22 | 1983-07-23 | Технологическо-Конструкторский Институт Научно-Производственного Агропромышленного Объединения "Яловены" | Композици ингредиентов дл ароматизированного вина |
JPH03285671A (ja) * | 1990-03-30 | 1991-12-16 | Furuuku Sanjiyuugo:Kk | ハーブエキス入り酒類の製造方法 |
JPH11113554A (ja) * | 1997-10-14 | 1999-04-27 | Tarakawa:Kk | 薬草酒製造方法 |
-
2000
- 2000-06-19 MD MDA20000102A patent/MD1926C2/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU1030407A1 (ru) * | 1980-12-22 | 1983-07-23 | Технологическо-Конструкторский Институт Научно-Производственного Агропромышленного Объединения "Яловены" | Композици ингредиентов дл ароматизированного вина |
JPH03285671A (ja) * | 1990-03-30 | 1991-12-16 | Furuuku Sanjiyuugo:Kk | ハーブエキス入り酒類の製造方法 |
JPH11113554A (ja) * | 1997-10-14 | 1999-04-27 | Tarakawa:Kk | 薬草酒製造方法 |
Non-Patent Citations (3)
Title |
---|
Şlepeanu I., Basamac C. ş. a. Vinificaţia. Bucureşti, Editura Agrosilvică, 1968, p.234. * |
Ведерган Г.Я. Приготовление витаминизированных виноградных вин. Ж. "Виноград и вино России", 1992, № 4, с. 11. * |
Леснов Г.П., Фертман Г.И. Ароматизированные вина. Москва, Пищевая промышленность, 1978 г., с.168. * |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD787Z (ru) * | 2013-10-25 | 2015-01-31 | Георге ЛУЧИНСКИЙ | Способ получения ароматического экстракта из цветов акации |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
MD1926B2 (en) | 2002-05-31 |
MD20000102A (en) | 2002-01-31 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Sa et al. | Characterization of catecholase and cresolase activities of Monastrell grape polyphenol oxidase | |
WO2001034763A3 (en) | All natural accelerated aging of distilled spirits | |
CN105543062A (zh) | 一种迷迭香茶醋的制作方法 | |
Kardong et al. | Evaluation of Nutritional and Biochemical aspects of Po: ro apong (Saimod)-A home made alcoholic rice beverage of Mising tribe of Assam, India | |
AU3660900A (en) | Method for obtaining a sugarcane-based fruit juice, juice thus obtained and drink containing said juice | |
ES2196115T3 (es) | Procedimiento de preparacion de una bebida fermentada. | |
WO1989006685A1 (en) | A method of inducing the decarboxylation of malic acide in must or fruit juice | |
MD1926C2 (ru) | Способ производства натурального сухого ароматизированного вина | |
DE69816602D1 (de) | Verfahren zur herstellung eines fermentierten nahrungsmittels | |
Sanchez-Ferrer et al. | Changes in pH-dependent grape polyphenoloxidase activity during maturation | |
JPS642550A (en) | Process for quick brewing of soy | |
Giriboni et al. | Physical and chemical analyzis of chardonnay wine with different periods of skin contact | |
RU2061383C1 (ru) | Способ получения заменителя чая | |
CN107236647A (zh) | 一种风味樱桃酒的制备方法 | |
SU1412700A1 (ru) | Способ производства черного ча | |
SU1409199A1 (ru) | Способ производства черного байхового ча | |
KR20020076086A (ko) | 알로에 뿌리 및 선인장을 주재료로한 술 및 그 제조방법 | |
RU2041658C1 (ru) | Способ производства овощных лактоферментированных соков | |
SU1210770A1 (ru) | Способ производства чайного продукта | |
UA36854A (ru) | Способ производства сортового столового сухого красного вина "мерло" | |
KR960016731A (ko) | 솔잎차의 제조방법 | |
DE2117295A1 (en) | Plant extracts prepn - by fermentation of plant mash with lactic acid bacteria and extn | |
RU95105643A (ru) | Способ получения низкотоксичных спиртных напитков | |
Watson et al. | Fermentation Processing Effects on Anthocyanin and Phenolic Composition of Pinot noir Wines | |
GR1009491B (el) | Παρασκευασμα αλκοολουχου ποτου απο τσαι του βουνου με αλκοολικη ζυμωση και μεθοδος παραγωγης ενος τετοιου σκευασματος |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |