KR950028634A - 현미와 해조류를 주성분으로 한 건강식품의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 현미와 해조류를 주성분으로 한 건강식품의 제조방법에 관한 것으로, 현미와 해조류가 지니고 있는 영양분이 손상되지 않도록 하면서 적정한 비율로 혼합함으로써 미네랄이 풍부하게 함유됨은 물론, 식품의 효과를 상승시켜 영양소의 생체이용율을 극대화하면서 소화흡수력이 향상되도록 한 것이다.

Description

현미와 해조류를 주성분으로 한 건강식품의 제조방법

본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (4)

1. 현미와 다시마를 깨끗하게 세척하는 단계와, 세척된 현미를 100℃-120℃의 온도에서 15분 내지 25분 동안 증기로 찌는 공정과, 고들고들해진 현미는 수분함유량이 중량비 5%가 되도록 건조하면서 다시마는 염도 0.5-0.8%가 되도록 소금을 가감하여 건조하는 단계와, 상기의 현미와 다시마를 각각 미세한 분말로 분쇄하는 단계와, 미세한 분말의 찐 현미의 중량비 95%와 다시마 분말의 중량비 5%를 혼합하여 포장하는 단계들에 의해 제조됨을 특징으로 하는 현미와 해조류를 주성분으로 한 건강식품의 제조방법.
2. 제1항에 있어서, 다시마 대신 톳을 사용하여 제조한 현미와 해조류를 주성분으로한 건강식품의 제조방법.
3. 제1항에 있어서, 찌지않은 생현미를 분쇄한 생현미분말의 중량비 96%와 다시마 분말의 중량비 4%를 혼합하여 제조한 현미와 해조류를 주성분으로한 건강 식품의 제조방법.
4. 제1항 또는 제4항에 있어서, 찌지않은 생현미분말의 중량비 96%와 톳분말의 중량비 4%를 혼합하여 제조한 현미와 해조류를 주성분으로한 건강 식품의 제조방법.

   ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.