KR910002366A - 해조류를 이용한 장류의 제조방법 - Google Patents
해조류를 이용한 장류의 제조방법 Download PDFInfo
- Publication number
- KR910002366A KR910002366A KR1019890009707A KR890009707A KR910002366A KR 910002366 A KR910002366 A KR 910002366A KR 1019890009707 A KR1019890009707 A KR 1019890009707A KR 890009707 A KR890009707 A KR 890009707A KR 910002366 A KR910002366 A KR 910002366A
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- seaweed
- manufacturing
- soy sauce
- minutes
- weight
- Prior art date
Links
Landscapes
- Edible Seaweed (AREA)
Abstract
내용 없음
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (1)
- 김, 미역, 파래, 다시마, 톳 등의 해조류를 각각 100℃의 물에 20-30분간 담가서 알킨산등 점질분을 제거하고 수세한후 70-80℃ 건조실내에서 20-30분간 가열건조시키고, 다시 2-3시간 동안 자연건조시켜 분쇄기로 분쇄한 다음 각각의 분말 또는 혼합된 분말 20-30중량%와 공지방법으로 얻는 된장, 고추장, 간장, 춘장등 식품 70-80중량%를 혼합하여서 됨을 특징으로 하는 해조류를 이용한 장류의 제조방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1019890009707A KR910002366A (ko) | 1989-07-07 | 1989-07-07 | 해조류를 이용한 장류의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1019890009707A KR910002366A (ko) | 1989-07-07 | 1989-07-07 | 해조류를 이용한 장류의 제조방법 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
KR910002366A true KR910002366A (ko) | 1991-02-25 |
Family
ID=68084163
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
KR1019890009707A KR910002366A (ko) | 1989-07-07 | 1989-07-07 | 해조류를 이용한 장류의 제조방법 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
KR (1) | KR910002366A (ko) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20000063472A (ko) * | 2000-07-14 | 2000-11-06 | 김형국 | 우렁 쌈장 및 그 제조 방법 |
KR20030043224A (ko) * | 2001-11-27 | 2003-06-02 | 대상 주식회사 | 함초를 유효성분으로 하는 기능성 장류와 함초 곡자의제조방법 |
KR20040014748A (ko) * | 2002-08-10 | 2004-02-18 | 주종재 | 다시마 물추출물을 이용한 고추장의 제조방법 |
KR100479424B1 (ko) * | 2002-05-08 | 2005-03-28 | 강원도 고성군 (관리부서 농업기술센터) | 다시마분말이 첨가된 고추장 및 그 제조방법 |
KR20190085699A (ko) * | 2018-01-11 | 2019-07-19 | 농업회사법인한백년유한회사 | 톳이 함유된 된장 및 그의 제조방법 |
-
1989
- 1989-07-07 KR KR1019890009707A patent/KR910002366A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20000063472A (ko) * | 2000-07-14 | 2000-11-06 | 김형국 | 우렁 쌈장 및 그 제조 방법 |
KR20030043224A (ko) * | 2001-11-27 | 2003-06-02 | 대상 주식회사 | 함초를 유효성분으로 하는 기능성 장류와 함초 곡자의제조방법 |
KR100479424B1 (ko) * | 2002-05-08 | 2005-03-28 | 강원도 고성군 (관리부서 농업기술센터) | 다시마분말이 첨가된 고추장 및 그 제조방법 |
KR20040014748A (ko) * | 2002-08-10 | 2004-02-18 | 주종재 | 다시마 물추출물을 이용한 고추장의 제조방법 |
KR20190085699A (ko) * | 2018-01-11 | 2019-07-19 | 농업회사법인한백년유한회사 | 톳이 함유된 된장 및 그의 제조방법 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
KR910002366A (ko) | 해조류를 이용한 장류의 제조방법 | |
KR950028634A (ko) | 현미와 해조류를 주성분으로 한 건강식품의 제조방법 | |
KR950002627A (ko) | 닭고기 육포 및 이의 제조방법 | |
KR870003711A (ko) | 생선을 주원료로 한 고추장의 제조방법 | |
KR910016261A (ko) | 뽕잎차의 제조방법 | |
KR900017503A (ko) | 천연 녹색 인삼 고추장의 제조방법 | |
KR930001813A (ko) | 인스탄트용 건조 된장 및 고추장의 제조방법 | |
KR880007006A (ko) | 해조류를 주원료로 하는 식품의 제조방법 | |
KR880003578A (ko) | 토장국용 건조시래기의 제조법 | |
KR900015645A (ko) | 다시마를 이용한 강화식품 첨가제 제조방법 | |
KR830008508A (ko) | 새우육을 주재로 하는 식품제조방법 | |
KR890007676A (ko) | 즉석식혜의 제조방법 | |
KR960000057A (ko) | 신선초를 함유한 인조미 제조방법 | |
KR950028773A (ko) | 죽염이 함유된 마늘 당의정 제조방법 | |
KR870004662A (ko) | 즉석 도토리 묵 원료의 제조 방법 | |
KR840000882A (ko) | 자연식 간장 제조방법 | |
KR900005898A (ko) | 인삼 김치의 제조방법 | |
KR870010799A (ko) | 즉석 어묵 국수의 제조방법 | |
KR900000016A (ko) | 콩, 곡물, 계란을 원료로 하는 두부 제조방법 | |
KR850000934A (ko) | 원료대두를 절약하는 다공질 건두부(多孔質乾豆腐)의 제법 | |
KR860008734A (ko) | 녹차 모밀국수의 제조방법 | |
KR930011893A (ko) | 생선김의 제조방법 | |
KR940013351A (ko) | 조미떡 제조방법 | |
KR940003482A (ko) | 다용도 메주 및 고지의 제법 | |
KR860002226A (ko) | 찹쌀을 분쇄 새우와 혼합한 튀김 제조방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A201 | Request for examination | ||
E902 | Notification of reason for refusal | ||
E601 | Decision to refuse application |