KR880007006A - 해조류를 주원료로 하는 식품의 제조방법 - Google Patents

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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L17/00Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof

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Abstract

내용 없음.

Description

해조류를 주원료로 하는 식품의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (1)

  1. 김, 미역, 파래, 톳 등의 해조류를 각각 100℃의 물에 20-30분간 담가서 알킨산등 점질분을 제거하고 수세한 후 70-80℃의 건조실내에서 20-30분간 가열건조시키고 다시 2-3시간 동안 자연건조시켜 분쇄기로 분쇄한 다음 각각의 분말 또는 혼합된 분말 70-90중량%에, 공지방법으로 얻은 곡물류, 과일류, 약초류등식물류 분말 10-30중량%를 혼합하여서 됨을 특징으로 하는 해조류를 주원료로 하는 식품의 제조방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR100243574B1 (ko) * 1997-10-09 2000-03-02 이명철 톳국수
WO2022175355A1 (en) 2021-02-19 2022-08-25 Unilever Ip Holdings B.V. Seaweed extract

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KR100243574B1 (ko) * 1997-10-09 2000-03-02 이명철 톳국수
WO2022175355A1 (en) 2021-02-19 2022-08-25 Unilever Ip Holdings B.V. Seaweed extract
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