KR20130026211A - 천연 사료 첨가제 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 미강, 맥반석, 활성탄, 유박 및 어분을 발효액을 이용하여 숙성하는 단계를 포함하는 사료 첨가제 제조방법 및 상기 방법에 의해 제조된 사료 첨가제를 제공한다. 본 발명의 사료 첨가제는 닭, 돼지, 오리 및 개 등에 일반 사료와 함께 사용할 경우 가축의 면역력이 현저히 증가하여 백신 및 항생제를 사용하지 않아도 폐사율이 자연 폐사율 이하로 줄어드는 장점이 있고, 또한 탁월한 악취 감소효과 및 사료비 절감효과를 제공할 수 있으며, 가축의 생장이 빨라져 회전율을 증가시킬 수 있는 장점이 있다.

Description

천연 사료 첨가제{Natural Feed Additive}
본 발명은 미강, 맥반석, 활성탄, 유박 및 어분 등에 발효액를 이용하여 발효시킨 천연 사료 첨가제에 관한 것이다.
최근 소비자의 소득이 증대되고 이로 인해 여가활동 증가 및 건강에 대한 관심이 고조됨에 따라 생리활성 효과를 가진 기능성 물질이 함유된 제품이 등장하고 있으며, 축산물에서도 기능성 사료제품을 이용한 생산 및 육제품 소비의 필요성이 부각되고 있다. 한편, 사료산업은 과거의 방앗간 수준에서 벗어나 비약적인 발전을 거듭하여 왔다. 즉 가축의 생산성 향상을 위한 사료의 영양학적인 배합은 거의 선진국 수준으로 발전하였으며 이에 따른 동물약품 및 사료첨가제의 방향도 많이 바뀌고 있는 것이 현실이다.
지금까지 사료에 첨가되는 첨가제로는 항생제 및 합성 항균제 등을 사용해오고 있으며, 국내의 경우는 질병 예방 및 성장 촉진을 위하여 이를 아직까지 사용하고 있으나 출하말기 사료에는 사료관리법상 첨가하지 못하도록 규제를 하고 있어 비교적 국내 축산물은 안전하다고 볼 수 있다. 다른 한편으로는 위생적이고 안전성이 확보된 축산물을 생산하기 위하여 약제를 첨가하는 대신 가축의 항병력을 높이기 위한 첨가제를 사용하기도 한다. 또한 특히 사료의 영양 성분 보충을 위한 첨가제로는 비타민류, 철, 구리, 망간, 요오드 등 미량 광물질류, 라이신, 메치오닌, 트립토판 등 아미노산류 등이 있다.
사료첨가제는 과거 사료질의 개선을 위한 단순 첨가 수준에서 더욱 발전하여 축산물의 생산성 증가 측면과 국민들의 식품안전성 및 위생에 대한 관심증가에 적절히 대응해야 할 것으로 보인다. 또한 우리나라 사람들은 어느 민족보다도 건강에 대한 관심이 높으므로 무엇보다 안정성 높은 사료 첨가제를 개발할 필요가 있다.
KR 공개특허 10-2009-0044266은 팽이버섯 폐기물을 유계용 사료 첨가제로 재활용하는 방법 및 이로부터 얻어진 육질을 개선시킨 육계 급여용 사료 첨가제를 개시하고 있고,
KR 공개특허 10-2001-0055346은 미역 유래의 유효성분을 포함하는 미역 폐기물을 활용한 기능성 사료 첨가제의 제조방법 및 그 제조방법에 의한 기능성 사료 첨가제를 개시하고 있으며,
KR 공개특허 10-2007-0076949는 유황이 함유된 한약재를 이용한 기능성 사료첨가제 및 이를 첨가한 사료로 사육, 생산한 돈육에 대해 개시하고 있다.
그러나 상술한 문헌의 경우 상술한 원료 물질은 특정 산지에서만 구할 수 있는 것이 대부분으로 전국 어디서나 손쉽게 구할 수 없는 문제가 있고, 사료첨가제 이외에 백신 및 항생제를 병행해서 사용하여야 하는 문제가 있다.
상기와 같은 문제를 해결하기 위해 본 발명은 미강, 맥반석, 활성탄, 유박 및 어분을 발효액을 이용하여 숙성한 사료 첨가제를 기존 사료와 함께 가축에 이용할 경우 가축의 면역력이 현저히 증가하여 백신 및 항생제를 사용하지 않아도 폐사율이 자연 폐사율 이하로 줄어들고, 또한 탁월한 악취 감소효과 및 사료비 절감효과를 제공할 수 있으며, 가축의 생장이 빨라져 회전율을 증가시킬 수 있다는 것을 발견하였다. 따라서 본 발명은 미강, 맥반석, 활성탄, 유박 및 어분을 발효액을 이용하여 숙성하는 단계를 포함하는 사료 첨가제 제조방법 및 상기 방법에 의해 제조된 사료 첨가제를 제공한다.
본 발명의 실시예들에 따른 사료 첨가제 제조방법은 미강, 맥반석, 활성탄, 유박 및 어분에 다음의 제조 공정에 의해 제조한 발효액을 사용하여 발효하는 단계를 포함할 수 있다: (a) 생약초 발효액, 양념 발효액, 산야초 발효액, 과일 및 채소 발효액, 비파(Eriobotrya japonica ( THUNB .) LINDL) 발효액, 구아바(Psidium guajava) 발효액, 산마늘(Allium microdictyon Prokh .) 발효액, 하수오(pleuropterus multflorus) 발효액, 목초액, 주초액 및 죽염을 유산균을 이용하여 발효하는 단계.
본 명세서에서의 용어 ‘사료첨가제’라 함은, 사료에 첨가하여 질병의 예방, 영양결핍증상의 개선, 사료효율의 증진 및 성장촉진 등을 목적으로 사용하는 의약품(비타민제, 프로비타민제, 항생물질, 항균제, 항산화제, 항곰팡이제, 효소제, 생균제, 아미노산제 및 미량광물질 등)을 비롯하여, 일반적 의미로서는 가축의 생명유지와 축산물 생산을 최대화하기 위하여 에너지와 단백질 공급을 기본으로 하는 가축사료에, 소량 첨가 또는 보충하여 줌으로써 사료의 효과를 높여주기 위해 사용되는 물질을 총칭한다.
본 명세서에서의 용어 ‘미강’은 벼를 탈곡하여 겉껍질인 왕겨를 벗겨낸 것을 현미라고 하고, 현미를 도정하여 속껍질(쌀겨)과 쌀눈을 벗겨낸 것을 백미라고 하는데, 이때 현미에서 백미로 도정하는 과정에서 벗겨지는 쌀눈과 쌀겨를 미강이라고 한다. 미강은 쌀 전체 영양소의 90 ~ 95%를 포함하고 있어, 최근 미강을 이용한 건강보조식품이 늘고 있는 추세이다.
본 명세서에서의 용어 ‘맥반석’은 화강섬록반암에 속하는 암석이나, 지질학적 암석명은 아니다. 석영과 장석이 섞여 보리밥으로 만든 주먹밥 같다고 하여 맥반석이라고 불린다. 맥반석은 1 cm3 당 3 ~ 15만개의 구멍으로 이루어져 있어, 흡착성이 강하고, 약 2만 5000종의 무기염류를 포함하고 있다.
본 명세서에서의 용어 ‘활성탄’이란 탄화된 숯의 가장 큰 특성인 흡착력을 더욱 활성화시키기 위해 검탄을 600℃ 내지 900℃의 수증기를 가하여 다시 열처리 과정을 거친 숯을 말한다. 흡착력은 숯에 구멍이 많을수록 높으며 일반 숯은 1 g당 표면적이 약 90평이며 활성탄은 150평 이상이고 고성능 활성탄이 되면 약 600평이 넘는다. 일반 숯보다 흡착력이 뛰어난 활성탄은 의학적 용도로 쓰이고, 냉장고용 탈취제, 방독 마스크, 정수장, 담배필터, 섬유 제조, 공기 정화, 음료 제조 등에 쓰이고 있다.
본 명세서에서의 용어 ‘유박’이란 깨묵, 참깨, 들깨 등의 기름작물에서 기름을 짜고 난 찌꺼기를 말한다. 유박에는 각종 미네랄을 포함하는 영양소가 복합적으로 포함되어 있어, 최근 천연 비료로 각광받고 있다.
본 명세서에서의 용어 ‘어분’은 고등어, 꽁치 및 삼치 등 기름이 많은 생선으로부터 기름을 짠 찌꺼기를 말려서 만든 가루를 말한다. 어분은 일반적으로 60% 내외의 단백질과 칼슘, 인 및 비타민 B의 함량이 많으며 어린 가축의 성장을 촉진시킨다. 돼지나 닭의 사료에 주로 이용된다.
본 발명의 구체적인 실시예에 따르면, 상기 생약초는 인삼, 백출, 복령, 감초, 숙지황, 당귀, 천궁, 작약, 황기 및 계피를 포함하는 군으로부터 선택된 2종 이상의 생약초를 포함할 수 있고, 예를 들면 10전 대보탕의 대표적인 원료 약재인 인삼, 백출, 복령, 감초, 숙지황, 당귀, 천궁, 작약, 황기 및 계피를 포함할 수 있다. 상술한 약재의 배합 비율은 상기 약재 각각 동일한 비율로 배합할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
본 발명의 구체적인 실시예에 따르면, 상기 산야초는 황새냉이(Cardamine flexuosa), 둥굴레(Polygonatum odoratum var . pluriflorum), 씀바귀(Ixeris dentata ( Thunb .) Nakai), 물레나물(Hypericum ascyron L.), 질경이(Plantago asiatica), 쥐오줌풀(Valeriana fauriei), 꿀풀(Prunella vulgaris Linne var . lilacina Nakai), 머위(Petasites japonicus Fr . Schmidt), 다래(Actinidia arguta ( Siebold & Zucc .) Planch . ex Miq . var . arguta), 돗나물(Sedum sarmentosum BUNGE), 약콩(Rhynchosia Nulubilis Loureiro), 인진쑥(Artemisia iwayomogi) 및 미듬을 포함하는 군으로부터 선택되는 2종 이상의 생약초를 포함할 수 있다.
본 발명의 구체적인 실시예에 따르면, 상기 과일 및 채소는 토마토, 사과, 배, 복숭아, 자두, 참외, 앵두, 바나나, 파인애플, 메론, 키위, 귤, 오렌지, 딸기, 머루, 고구마, 감자, 무, 배추, 가지, 오이 및 호박을 포함하는 군으로부터 선택되는 2종 이상을 포함할 수 있고, 예를 들면, 토마토, 사과, 배, 고구마, 감자를 포함할 수 있다.
본 발명의 구체적인 실시예에 따르면, 상기 양념은 마늘, 고추, 양파, 생강, 부추, 대파 및 쪽파를 포함하는 군으로부터 선택되는 2종 이상을 포함할 수 있으며, 예를 들면 마늘, 고추, 양파, 생강 및 파를 포함할 수 있다.
본 발명의 구체적인 실시예에 따르면, 상기 유산균은 락토바실러스 불가리쿠스(L. bulgarcus), 락토바실러스 애시도필러스(L. acidophilus), 락토바실러스 델브리키(L. delbrichii), 락토바실러스 카제이(L. casei), 락토바실러스 플란타룸(L. plantarum), 락토바실러스 비피더스(L. bifidus), 스트렙토코쿠스 패칼리스(S. faecalis), 스트렙토코쿠스 락티스(S. lactis), 페디오코쿠스 소이아에(P. soyae) 및 페디오코쿠스 펜토사케우스(P. pentosaceus)를 포함하는 군으로부터 선택할 수 있다. 본 발명의 사료 첨가제에 이용되는 발효액은 각종 산야초, 생약초, 과일 및 채소 등을 유산균을 이용하여 발효하는데 그 기술적 특징이 있기 때문에 상기 유산균 단독 또는 2종 이상의 유산균을 혼합하여 사용할 수 있으며, 또한 상술한 유산균에 제한되지 않고, 당업계에 공지된 어떠한 유산균도 사용할 수 있다.
본 발명의 구체적인 실시예에 따르면, 상기 단계 (a)의 발효시 발효 온도는 20 ~ 40℃일 수 있고, 바람직하게는 25℃일 수 있다.
본 발명의 구체적인 실시예에 따르면, 상기 단계 (a)의 발효시 발효 시간은 10 ~ 150일일 수 있고, 바람직하게는 90 ~ 120일 일 수 있다.
본 발명의 구체적인 실시예에 따르면, 상기 생약초 발효액, 양념 발효액, 산야초 발효액, 과일 및 채소 발효액, 비파 발효액, 구아바 발효액, 산마늘 발효액, 하수오 발효액, 목초액, 주초액 및 죽염의 배합 비율은 4 : 6 : 6 : 6 : 2 : 2 : 2 : 2 : 6 : 1 : 1일 수 있다.
본 발명의 구체적인 실시예에 따르면, 상기 미강, 맥반석, 활성탄, 유박 및 어분의 배합 비율은 1 : 1 : 1 : 1 : 1일 수 있다.
본 발명의 구체적인 실시예에 따르면, 상기 발효시 발효 온도는 10 ~ 40℃이고, 발효 기간은 1 ~ 100일일 수 있다.
본 발명의 구체적인 실시예에 따르면, 본 발명의 사료 첨가제는 모든 가축에 대해 적용이 가능할 수 있으나, 바람직하게는 닭, 돼지, 소, 오리, 개, 고양이, 염소, 양, 낙타, 말, 당나귀에 적용할 수 있고, 가장 바람직하게는 닭, 돼지, 오리, 개에 적용할 수 있다.
본 발명의 특징 및 이점을 요약하면 다음과 같다:
본 발명의 실시예에 따른 사료 첨가제는 닭, 돼지, 오리 및 개 등에 일반 사료와 함께 사용할 경우 가축의 면역력이 현저히 증가하여 백신 및 항생제를 사용하지 않아도 폐사율이 자연 폐사율 이하로 줄어드는 장점이 있고, 또한 탁월한 악취 감소효과 및 사료비 절감효과를 제공할 수 있으며, 가축의 생장이 빨라져 회전율을 증가시킬 수 있는 장점이 있다.
도 1은 본 발명의 사료 첨가제의 제조 과정을 나타낸다.
이하, 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명 하고자 한다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 보다 구체적으로 설명하기 위한 것으로서, 본 발명의 요지 따라 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되지 않는다는 것은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 자명할 것이다.
실시예
실시예 1 : 생약초 발효액의 제조
인삼, 백출, 복령, 감초, 숙지황, 당귀, 천궁, 작약, 황기 및 계피 각 100 g을 맑은 물에 세척하였다. 이후 상기 약제들을 2 ~ 3 cm의 크기로 잘라 밀봉이 가능한 용기에 4/3가량 채운 이후 백설탕 1 kg을 상기 약재들과 골고루 섞어 주었다. 이후 용기 가득 백설탕을 채우고, 맑은 물로 세척한 돌로 눌러 놓고, 상기 용기 입구 부분을 면천을 이용하여 묶고, 뚜껑으로 밀봉하였다. 숙성 과정은 1차 숙성과 2차 숙성으로 나뉘는데, 1차 숙성은 햇빛이 들지 않고, 바람이 잘 통하며, 실온(25 ~ 30℃)에서 3개월간 진행하되, 1주일에 1번 용기를 뒤집어 숙성이 잘 진행되도록 하였다. 2차 숙성은 햇빛이 들지 않고, 바람이 잘 통하며, 13 ~ 15℃에서 100일간 진행하되, 1주일에 1번 용기를 뒤집어 숙성이 잘 진행되도록 하였다. 발효가 완료되었을 경우 용기 내부에 거품이 형성되지 않아 숙성이 완료되었는지 여부를 확인할 수 있으며, 2차 숙성기간이 장마기간 중에 포함되었을 경우 평상시보다 15일 정도 숙성 기간이 지연될 수 있다.
실시예 2 : 양념 발효액, 산야초 발효액 및 과일/채소 발효액의 제조
양념 발효액의 경우 마늘, 고추, 양파, 생강 및 파를 이용하였고, 산야초 발효액의 경우 황새냉이(Cardamine flexuosa), 둥굴레(Polygonatum odoratum var . pluriflorum), 씀바귀(Ixeris dentata (Thunb.) Nakai), 물레나물(Hypericum ascyron L.), 질경이(Plantago asiatica), 쥐오줌풀(Valeriana fauriei), 꿀풀(Prunella vulgaris Linne var . lilacina Nakai), 머위(Petasites japonicus Fr . Schmidt), 다래(Actinidia arguta ( Siebold & Zucc .) Planch . ex Miq . var . arguta), 돗나물(Sedum sarmentosum BUNGE), 약콩(Rhynchosia Nulubilis Loureiro), 인진쑥(Artemisia iwayomogi) 및 미듬을 이용하였으며, 과일/채소 발효액의 경우 토마토, 사과, 배, 고구마, 감자를 이용하였다. 이후 각각의 발효액을 제조하는 과정은 상술한 실시예 1과 동일하다. 다만, 과일/채소 발효액의 경우 사용되는 과일 및 채소를 농약을 이용하여 재배한 경우 표면에 천연 효모가 존재하지 않아 발효가 제대로 진행되지 않는 것을 방지하기 위해 통상적인 건조 효모균(Saccaromyces cerevisiae) 5 g을 물 15 g에 희석하여 같이 첨가해 주는 것이 바람직하다.
실시예 3 : 비파 발효액, 구아바 발효액, 산마늘 발효액, 하수오 발효액의 제조
비파(Eriobotrya japonica ( THUNB .) LINDL), 구아바(Psidium guajava), 산마늘(Allium microdictyon Prokh.) 및 하수오(pleuropterus multflorus) 발효액의 제조방법은 상술한 실시예 1과 동일하나, 상기 발효액의 경우 시중에서 구입하여 사용하여도 상관없다.
실시예 4 : 발효액의 제조
본 발명의 사료 첨가제에 이용되는 발효액 20 L를 제조하기 위해서는 상술한 방법으로 제조한 생약초 발효액 2 L, 양념 발효액 3 L, 산야초 발효액 3 L, 과일/채소 발효액 3 L, 비파 발효액 1L, 구아바 효소액 1 L, 산마늘 효소액 1 L, 하수오 효소액 1 L, 목초액(고주내 목초액) 3 L, 주초액(고주내 주초액) 0.5 L, 죽염(휴그린코리아) 0.5 kg 및 물 0.75 L에 유산균(유산균 혼합제, 화성시 농업기술센터 제공) 0.25 L를 혼합한 유산균액 약 1 L를 용기에 넣고, 햇빛이 들지 않고, 바람이 잘 통하며, 실온에서 100일간 숙성시켜 발효액을 완성하였다.
실시예 5 : 사료 첨가제의 제조
본 발명의 사료 첨가제 28 kg을 제조하기 위해서는 미강 5 kg, 맥반석 5 kg, 활성탄 5 kg, 유박 5 kg 및 어분 5 kg에 상술한 실시예 1 내지 4의 방법으로 제조한 발효액 3 L를 첨가한 이후, 교반하여 실온에서 3일간 숙성하여 완성하였다.
사용예 1 : 사료 첨가제의 효능
상기 실시예 5에 의해 제조된 사료 첨가제를 기존 사료에 1 ~ 20 중량%로 첨가하여 먹이면, 닭, 돼지, 소, 오리 및 개 등의 악취가 감소하고, 가축의 면역력이 증가하여 따로 백신 및 항생제를 투여하지 않아도 폐사율이 현저하게 감소하였다(자연 폐사율 이하). 또한 본 발명의 사료 첨가제는 미강, 유박 및 어분 등 대부분의 원료가 식품 생산 후 잔여물이기 때문에 첨가제 제조비용이 저렴하여, 사료비를 절감할 수 있고, 가축의 성장을 비약적으로 증가시킬 수 있기 때문에 출하시기를 앞당길 수 있어, 축산가 소득을 극대화할 수 있는 장점이 존재한다. 이하 표 1은 본 발명의 사료 첨가제를 이용할 경우의 장점을 정리한 것이다.
사료 첨가제 이용시 장점
내용 닭(육계/토종닭) 돼지 오리 개
폐사율 자연 폐사율 이하 자연 폐사율 이하 자연 폐사율 이하 자연 폐사율 이하
악취 감소 효과 -악취가 현저히 감소하여 일반 농장보다 1.5~2배 개체수 사육가능 -악취가 현저히 감소하여 일반 농장보다 1.5~2배 개체수 사육가능 -악취가 현저히 감소하여 일반 농장보다 1.5~2배 개체수 사육가능 -악취가 현저히 감소하여 일반 농장보다 1.5~2배 개체수 사육가능
비용 절감 효과 -왕겨, 유류비 30% 절감 효과
-육계 3만5천수 농장에서 101% 출하
-사료비 30% 절감		 -1000두 규모 농장에서 연 5000~6000만원 절감효과(2009년 사료비 기준) - 왕겨 50%, 유류비 30% 절감 효과
- 사료비 30% 이상 절감 효과		 돼지와 유사
종합 -1년에 11회전 가능
-출하일 3~5일 단축		 -산자수 증가하여 회전율 비약적으로 증가
-출하일 15~20일 단축		 닭과 유사 돼지와 유사
실험예 1 : 사료 첨가제를 이용하여 사육한 돼지고기의 관능 평가
일반적으로 관능검사는 혀에서 느끼는 맛과 코에서 느끼는 냄새를 종합적으로 평가하는 것으로 고기를 가열할 경우에 일어나는 중요한 반응으로 당의 분해, 단백질과 아미노산의 분해 및 지질의 분해 등 단백질과 지질의 상호작용에 의해 발생할 수 있으며, 특히 육내 지방은 가열시 고기 특유의 풍미를 갖게 된다(Mottram and Edwards, J. Sci. Food Agri. 34, pp517-523, 1983). 또한 다즙성은 처음 고기를 씹자마자 고기에서 나오는 육즙의 정도와 씹을수록 천천히 나오는 육즙과 타액의 분비정도로 나타내며 지방과 수분을 많이 보유하는 고기일수록 다즙성이 좋다(Carlin and Harrison, Livestock and Meat Board Chicago, Illinois, 1978). 그리고 지방산의 올레인산 함량이 높으면 식육의 맛을 좋게 하고(Lunt and smith, Feedstuffs. 19, pp18-22, 1991) 관능평가에서 높은 점수를 얻을 수 있는 바, 지방함량과 많은 연관이 있다. 본 발명의 사료 첨가제를 이용하여 사육한 돼지의 삼겹살 부위를 5 mm 정도의 두께로 세절하여 구이용 불판을 이용하여 로스구이하여 훈련된 관능검사요원 10명이 다즙성, 연도, 향미와 관련지어 기호도를 6점 척도법으로 실시 하였다(6=아주 좋다, 5=다소 좋다, 4=좋다, 3=보통이다, 2=싫다, 1=아주 싫다). 그 결과, 하기 표 2에 나타난 바와 같이, 다즙성, 연도 및 향미는 시험구가 대조구보다 월등히 높아 통계적인 유의차를 나타내었는 바(P<0.05), 시험구의 고기가 대조구보다 다즙성 및 부드러운 느낌이나 육향에서 우수한 것으로 평가되었다.
관능평가 결과
구분 대조구 실험구
다즙성 4.47±0.44 5.40±0.77
연도 4.50±0.25 5.51±0.64
향미 4.54±0.29 5.38±0.22

Claims (11)

  1. 미강, 맥반석, 활성탄, 유박 및 어분에 하기 제조 공정에 의해 제조한 발효액을 사용하여 발효하는 단계를 포함하는 사료 첨가제 제조방법:
    (a) 생약초 발효액, 양념 발효액, 산야초 발효액, 과일 및 채소 발효액, 비파(Eriobotrya japonica(THUNB.) LINDL) 발효액, 구아바(Psidium guajava) 발효액, 산마늘(Allium microdictyon Prokh.) 발효액, 하수오(pleuropterus multflorus) 발효액, 목초액, 주초액 및 죽염을 유산균을 이용하여 발효하는 단계.
  2. 제 1 항에 있어서, 상기 단계 (a)의 생약초는 인삼, 백출, 복령, 감초, 숙지황, 당귀, 천궁, 작약, 황기 및 계피를 포함하는 군으로부터 선택된 2종 이상의 생약초인 것을 특징으로 하는 제조 방법.
  3. 제 1 항에 있어서, 상기 단계 (a)의 산야초는 황새냉이(Cardamine flexuosa), 둥굴레(Polygonatum odoratum var . pluriflorum), 씀바귀(Ixeris dentata ( Thunb .) Nakai), 물레나물(Hypericum ascyron L.), 질경이(Plantago asiatica), 쥐오줌풀(Valeriana fauriei), 꿀풀(Prunella vulgaris Linne var. lilacina Nakai), 머위(Petasites japonicus Fr. Schmidt), 다래(Actinidia arguta (Siebold &Zucc.) Planch. ex Miq. var. arguta), 돗나물(Sedum sarmentosum BUNGE), 약콩(Rhynchosia Nulubilis Loureiro), 인진쑥(Artemisia iwayomogi) 및 미듬을 포함하는 군으로부터 선택되는 2종 이상의 생약초인 것을 특징으로 하는 제조 방법.
  4. 제 1 항에 있어서, 상기 단계 (a)의 과일 및 채소는 토마토, 사과, 배, 복숭아, 자두, 참외, 앵두, 바나나, 파인애플, 메론, 키위, 귤, 오렌지, 딸기, 머루, 고구마, 감자, 무, 배추, 가지, 오이 및 호박을 포함하는 군으로부터 선택되는 2종 이상인 것을 특징으로 하는 제조 방법.
  5. 1 항에 있어서, 상기 단계 (a)의 양념은 마늘, 고추, 양파, 생강, 부추, 대파 및 쪽파를 포함하는 군으로부터 선택되는 2종 이상인 것을 특징으로 하는 방법.
  6. 제 1 항에 있어서, 상기 단계 (a)의 유산균은 락토바실러스 불가리쿠스(L. bulgarcus), 락토바실러스 애시도필러스(L. acidophilus), 락토바실러스 델브리키(L. delbrichii), 락토바실러스 카제이(L. casei), 락토바실러스 플란타룸(L. plantarum), 락토바실러스 비피더스(L. bifidus), 스트렙토코쿠스 패칼리스(S. faecalis), 스트렙토코쿠스 락티스(S. lactis), 페디오코쿠스 소이아에(P. soyae) 및 페디오코쿠스 펜토사케우스(P. pentosaceus)를 포함하는 군으로부터 선택되는 것을 특징으로 하는 제조 방법.
  7. 제 1 항에 있어서, 상기 단계 (a)의 발효시 발효 온도는 20 ~ 40℃이고, 발효 기간은 10 ~ 150일인 것을 특징으로 하는 제조 방법.
  8. 제 1 항에 있어서, 상기 단계 (a)의 생약초 발효액, 양념 발효액, 산야초 발효액, 과일 및 채소 발효액, 비파 발효액, 구아바 발효액, 산마늘 발효액, 하수오 발효액, 목초액, 주초액 및 죽염의 배합 비율은 4 : 6 : 6 : 6 : 2 : 2 : 2 : 2 : 6 : 1 : 1인 것을 특징으로 하는 제조 방법.
  9. 제 1 항에 있어서, 상기 미강, 맥반석, 활성탄, 유박 및 어분의 배합 비율은 1 : 1 : 1 : 1 : 1인 것을 특징으로 하는 제조 방법.
  10. 제 1 항에 있어서, 상기 발효시 발효 온도는 10 ~ 40℃이고, 발효 기간은 1 ~ 100일인 것을 특징으로 하는 제조 방법.
  11. 제 1 항 내지 제 10 항 중 어느 한 항의 방법으로 제조한 사료 첨가제.
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