KR20110000010U - 기름 배출구조를 갖는 구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 기름 배출구조를 갖는 구이판에 관한 것으로, 가스버너의 삼발이에 끼워지는 홈이 형성되고 중앙이 관통되고 물을 수용할 수 있는 받침용기 및 상기 받침용기의 상측으로 경사를 이루면서 얹혀지면서 일측에 기름 배출구가 형성되는 원형 판으로 이루어지는 기름 배출구조를 갖는 구이판에 있어서, 상기 받침용기의 지름은 판의 지름보다 작으며 받침용기의 상부에는 연소 열기의 배출 공간을 제공하면서 상기 판이 얹히는 턱을 갖는 지지대가 3개소에 돌출 형성하여 이루어지고, 상기 판은 둘레면을 내측으로 유입시켜 손잡이부를 형성하며 상측 구이부분에는 고기의 기름 배출을 위하여 부챗살 모양의 요철부를 형성하고 배출구의 내측에는 기름이 얇게 고여 마늘을 구울 수 있는 구이홈부를 마련하면서 저면에는 상기 받침용기의 지지대에 끼워지는 홈부를 3개소에 형성하되 1개소의 홈부는 다른 홈부보다 높이가 크도록 형성하고 상기 홈부보다 높이가 크면서 홈부의 위치보다 내측으로 걸림홈이 형성된 다리 4개소에 더욱 마련하여 이루어지는 것을 특징으로 할 수 있다.

본 고안은 그 구조가 간단하여 생산성 및 관리가 편리하므로 경제성이 있고, 바람막이 역할 및 고기의 건조 상태를 예방하는 물 받침용기와 기름을 일측 배출구로 배출시키는 판이 한 조를 이루면서 높낮이가 다른 판의 홈부가 받침용기의 지지대에 끼워져 얹히면 판이 경사를 이루어 기름의 배출이 원활하게 이루어짐으로써 고기 맛을 살리면서 알맞게 구울 수 있고, 받침용기에 담긴 물이 증발하면서 수분 이 고기가 단단하게 굳어지는 것을 예방하면서 타는 것을 방지하는 효과가 있다.

또한, 판에 형성된 다리는 다층으로 수평을 이루도록 적층시키는 역할과 받침용기를 사용하지 않고 가스버너의 삼발이에 판 자체를 얹으면 경사를 이루어 기름 배출이 원활하게 이루어지도록 한 효과가 있다.

가스버너, 삼발이, 구이판, 배출구, 기름

Description

기름 배출구조를 갖는 구이판 {ROASTER HAVING FAT DISCHARGE STRUCTURE}

본 고안은 육류, 생선 등의 고기를 구울 수 있는 구이판에 관한 것으로서, 좀더 상세하게는 가스레인지의 상부에 구이판을 경사지게 올려놓을 수 있도록 하여 고기를 구울 때 발생하는 기름을 용이하게 일측으로 배출할 수 있으며 수분을 이용하여 고기가 급격히 타는 것을 방지하는 기름 배출구조를 갖는 구이판에 관한 것이다.

일반적으로 구이판이라 함은, 하부에서 연소하는 열원을 통해 판을 가열하여 전달되는 간접 열기를 통해 고기를 굽는 것으로, 구이판은 가스레인지의 버너 상부에 수평상태 또는 경사로 놓여져 고기를 굽게 된다.

상기 수평으로 놓이는 구이판은 중앙을 오목 또는 경사지게 형성하여 중앙으로 기름을 모은 후 저면의 배출통로를 통해 외부로 기름을 배출시키는 구조와, 연소 열기가 판에 전달하도록 중앙이 관통되면서 물을 채우는 받침용기의 상부 내측에 구이판을 얹어 기름을 물에 낙하시키는 구성으로서 기름을 용이하게 배출하는 장점은 가지고 있으나. 상기 전자의 배출 구조의 경우에는 반복적인 사용으로 배출통로의 청소가 어려워 모여진 기름을 배출하는 배출통로로 이동하는 기름 및 오물 이 내부에 잔존하면서 누적되어 통로를 막는 문제점이 있으며, 상기 후자의 물을 담은 받침용기를 사용하는 경우에는 연소 열기가 받침용기의 중앙으로 상승하여 판을 직접 가열한 후 받침용기에 채워진 물로 낙하하는 기름에 연소 열기가 접함으로써 사용 중 기름이 연소하여 화염을 발생시키는 문제점이 있었다.

상기 경사로 놓이는 구이판은 굽는 과정에서 고기로부터 나오는 기름을 경사진 판의 일측으로 자연 낙하시키는 구성으로서, 판이 가스레인지의 상판 또는 버너의 삼발이에 얹힐 때 경사를 이루도록 판의 저면에 지지대 또는 돌기를 형성한 경사수단을 갖게 된다. 상기 경사수단을 갖는 구이판은 판이 경사를 이루고 있으므로 고기를 구울 때 나오는 기름이 일측으로 낙하함으로써 고기가 기름에 튀겨지는 것을 방지하는 효과는 있다. 그러나 상기 판의 경사수단은 그 구조가 매우 복잡하고 경사수단 때문에 판을 수평상태로 적층 및 보관이 어려우며, 단순히 고기로부터 나오는 기름을 배출시키는 것이므로 판의 저면에 접촉되어 열기를 전달한 연소 열기는 판의 둘레면을 접촉하면서 상승할 때 고기에 직접 전달되어 육즙이 빠르게 증발하여 고기가 쉽게 단단해지고 타는 문제점이 있었다.

따라서 본 고안은 상술한 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 가스버너에 앉히면서 물을 수용하고 상부에 지지대가 형성되는 받침용기와 상기 받침용기의 상부에 얹히면서 저면에 경사조절용 홈부와 다리가 형성된 고기를 굽는 판으로 한 조로 구성되어 받침용기에 판을 얹으면 판이 경사를 이루어 고기를 구울 경우에 발생하는 기름을 용이하게 배출되도록 하는 기름 배출구조를 갖는 구이판을 제공함을 목적으로 한다.

상기한 본 고안의 목적을 달성하기 위한 기름 배출구조를 갖는 구이판은 가스버너의 삼발이에 끼워지는 홈이 형성되고 중앙이 관통되고 물을 수용할 수 있는 받침용기 및 상기 받침용기의 상측으로 경사를 이루면서 얹혀지면서 일측에 기름 배출구가 형성되는 원형 판으로 이루어지는 기름 배출구조를 갖는 구이판에 있어서, 상기 받침용기의 지름은 판의 지름보다 작으며 받침용기의 상부에는 연소 열기의 배출 공간을 제공하면서 상기 판이 얹히는 턱을 갖는 지지대가 3개소에 돌출 형성하여 이루어지고, 상기 판은 둘레면을 내측으로 유입시켜 손잡이부를 형성하며 상측 구이부분에는 고기의 기름 배출을 위하여 부챗살 모양의 요철부를 형성하고 배출구의 내측에는 기름이 얇게 고여 마늘을 구울 수 있는 구이홈부를 마련하면서 저면에는 상기 받침용기의 지지대에 끼워지는 홈부를 3개소에 형성하되 1개소의 홈부는 다른 홈부보다 높이가 크도록 형성하고 상기 홈부보다 높이가 크면서 홈부의 위치보다 내측으로 걸림홈이 형성된 다리 4개소에 더욱 마련하여 이루어지는 것을 기술적 구성상의 특징으로 할 수 있다.

본 고안은 그 구조가 간단하여 생산성 및 관리가 편리하므로 경제성이 있고, 바람막이 역할 및 고기의 건조 상태를 예방하는 물 받침용기와 기름을 일측 배출구로 배출시키는 판이 한 조를 이루면서 높낮이가 다른 판의 홈부가 받침용기의 지지 대에 끼워져 얹히면 판이 경사를 이루어 기름의 배출이 원활하게 이루어짐으로써 고기 맛을 살리면서 알맞게 구울 수 있고, 받침용기에 담긴 물이 증발하면서 수분이 고기가 단단하게 굳어지는 것을 예방하면서 타는 것을 방지하는 효과가 있다.

또한, 판에 형성된 다리는 다층으로 수평을 이루도록 적층시키는 역할과 받침용기를 사용하지 않고 가스버너의 삼발이에 판 자체를 얹으면 경사를 이루어 기름 배출이 원활하게 이루어지도록 한 효과가 있다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 기름 배출구조를 갖는 구이판을 상세히 설명하기로 한다.

도 1은 본 고안의 기름 배출구조를 갖는 구이판을 나타낸 사시도로서, 부호 1은 받침용기, 2는 원형 판을 나타내면 기본적으로 한 조를 이루면서 사용하게 되고 상기 받침용기(1)의 상측으로 원형 판(2)이 얹히면 경사를 이루게 되어 기름을 일측으로 배출하는 것으로 필요에 따라 원형 판(2)만을 사용할 수 있다.

받침용기(1)는 통상적인 가스버너의 삼발이에 끼워지는 홈(11)이 사방에 형성되고 중앙은 관통되어 연소 열기가 통과하도록 이루어지면서 물을 수용하게 된다. 그리고 받침용기(1)의 지름은 판(2)의 지름보다 작게 형성되며 받침용기(1)의 상부에는 연소 열기의 배출 공간을 제공하면서 상기 판(2)이 얹히는 턱(12')을 갖는 지지대(12)가 3개소에 돌출 형성하여 이루어진다. 상기 턱(12')은 판(2)을 더욱 안정적으로 받치는 역할을 하게 된다.

판(2)은 일측에 배출구(21)가 돌출 형성되고 수직 둘레면을 내측으로 유입시 켜 손잡이부(22)를 양쪽에 형성하게 되며 상측 구이부분에는 고기의 기름 배출을 원활하게 하기 위하여 부챗살 모양의 요철부(23)를 형성하고 배출구(21)의 내측으로는 고기로부터 나오는 기름이 배출되기 전에 얇게 고여 마늘을 구울 수 있도록 구이홈부(24)를 마련하게 된다. 또한, 저면에는 도 2(A, B)에서와 같이 상기 받침용기(1)의 지지대(12)에 끼워지는 홈부(25, 25')를 3개소에 형성하되 1개소의 홈부(25)는 다른 홈부(25')보다 높이가 크도록 형성하게 된다. 또한, 저면에는 도 2에서와 같이 상기 홈부(25)보다 높이가 크면서 홈부(25, 25')의 위치보다 내측의 위치에 걸림홈(26')이 형성된 다리(26)를 4개소(사방)에 더욱 마련하되 다리(26)의 걸림홈(26') 중 배출구(21) 쪽에 있는 것은 깊이가 깊고 배출구(21)의 반대쪽에 있는 것은 깊이를 낮게 형성하여 가스버너의 삼발이에 다리(26)가 얹히면 판(2)이 경사지도록 이루어진다.

이와 같이 구성된 본 고안의 기름 배출구조를 갖는 구이판(1)은 도 3a 및 3b에 도시된 바와 같이, 가스버너 등에 받침용기(1)를 얹으면 받침용기(1)의 홈(11)에 삼발이가 끼워지므로 받침용기는 안정적으로 배치된다. 이어서 받침용기(1)에 물을 채운 후 받침용기(1)의 지지대(12) 및 턱(12')에 판(2)의 저면에 형성된 홈부(25, 25')를 일치시켜 판(2)을 얹으면 판(2)의 배출구(21) 쪽이 낮은 경사를 이루는 상태가 된다. 상기 판(2)의 배출구(21) 쪽이 경사를 이루는 것은 배출구(21)의 반대편에 위치한 홈부(25)의 높이가 배출구(21) 쪽에 있는 홈부(25')보다 높이가 높으므로 단순히 상호 결합하는 과정만으로 매우 간편하게 판(2)을 경사지게 배치할 수 있는 것이다.

상기 상태에서 가스버너의 열원을 통해 연소 열기가 판(2)의 하부를 가열하게 되면, 판(52)의 상부에 형성되어 있는 요철부(23)의 온도가 상승함으로 인하여 판(2)의 온도도 함께 상승함에 따라 판(2)에 올려진 고기가 구워지게 되는 것이다.

이때, 구워지는 고기로부터 나오는 기름은 요철부(23)의 홈을 따라 흘러 배출구(21)를 통해 배출되고 열기는 고기에 전달되므로 고기를 균일하게 익힐 수 있어서 고기 맛을 살리면서 알맞게 구울 수 있게 된다.

한편, 받침용기(1)는 외부 바람을 차단하는 역할을 통해 연소 열기가 판(2)에 고르게 전달하도록 함과 아울러 받침용기(1)에 담긴 물을 간접적으로 데우게 되고 데워진 물의 수분은 연소 열기와 함께 상승하면서 판(2)의 테두리부분을 거쳐 공중으로 퍼지게 될 때 수분은 가열된 연소 열기를 식히게 되므로 판(2)에서 굽고 있는 고기에 가열 열기가 직접전달되지 않아 고기가 타는 것을 예방하게 되는 것이다.

또한, 상기 고기를 굽는 과정에서 고기부터 나오는 기름은 일차적으로 구이홈부(24)에 잠시 머물러 마늘을 구울 때 타는 것을 방지하는 식용유 역할을 하게 되고, 그 외의 기름은 배출구(21)로 배출되므로 알맞게 고기와 함께 즐겨 먹는 마늘을 태우지 않고 굽을 수 있는 것이다.

또한, 판(2)의 양쪽에 형성된 손잡이를 통해 이동, 적재 등 취급의 편리성이 제공되고, 판(2)의 저면에 형성된 다리(26)는 다층으로 판(2)을 수평을 이루도록 적층시키는 역할을 통해 보관 및 운반의 편리성을 지니게 되고, 소량의 고기를 익힐 때에는 도 4a 및 4b에서와 같이 받침용기(1)를 사용하지 않고 가스버너의 삼발 이에 판(2)의 다리(26)에 형성된 걸림홈(26')을 일치시켜 자체를 얹으면 걸림홈(26')의 깊이 차이에 의해 판(2)이 자연스럽게 경사를 이루므로 배출구(21)를 통해 기름 배출이 원활하게 이루어지는 효과가 있는 것이다.

이상에서 본 고안의 바람직한 실시 예와 관련하여 설명하고 도시하였지만, 상기 도시되고 설명된 그대로의 구성 및 작용에 한정하는 것은 아니다. 따라서 상기 실시 예를 적절히 변형 및 수정 가능함을 당업자들은 잘 이해할 수 있으므로 적절한 변경 및 수정과 균등물들은 본 발명의 범위에 속하는 것으로 간주하여야 할 것이다.

도 1은 본 고안에 따른 기름 배출구조를 갖는 구이판을 나타낸 분해 사시도.

도 2(A, B)는 본 고안에 따른 구이용 판의 측면도 및 저면도.

도 3a 및 3b는 본 고안에 따른 기름 배출구조를 갖는 구이판의 사용상태의 측면도 및 실물사진.

도 4a 및 4b는 본 고안에 따른 기름 배출구조를 갖는 구이판 중 판만을 사용하는 사용상태의 측면도 및 실물사진이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

1: 받침용기 2: 판

11: 홈 12: 지지대

12': 턱 21: 배출구

22: 손잡이부 23: 요철부

24: 구이홈부 25, 25': 홈부

26: 다리 26': 걸림홈

Claims (1)

1. 가스버너의 삼발이에 끼워지는 홈(11)이 형성되고 중앙이 관통되고 물을 수용할 수 있는 받침용기(1) 및 상기 받침용기(1)의 상측으로 경사를 이루면서 얹혀지면서 일측에 기름 배출구(21)가 형성되는 원형 판(2)으로 이루어지는 기름 배출구조를 갖는 구이판에 있어서,

   상기 받침용기(1)의 지름은 판(2)의 지름보다 작으며 받침용기(1)의 상부에는 연소 열기의 배출 공간을 제공하면서 상기 판(2)이 얹히는 턱(12')을 갖는 지지대(12)가 3개소에 돌출 형성하여 이루어지고, 상기 판(2)은 수직 둘레면을 내측으로 유입시켜 손잡이부(22)를 형성하며 상측 구이부분에는 고기의 기름 배출을 위하여 부챗살 모양의 요철부(23)를 형성하고 배출구(21)의 내측에는 기름이 얇게 고여 마늘을 구울 수 있는 구이홈부(24)를 마련하면서 저면에는 상기 받침용기(1)의 지지대(12)에 끼워지는 홈부(25, 25')를 3개소에 형성하되 1개소의 홈부(25)는 다른 홈부(25')보다 높이가 크도록 형성하고 상기 홈부(25)보다 높이가 크면서 홈부(25, 25')의 위치보다 내측으로 깊이가 다른 걸림홈(26')이 형성된 다리(26)를 사방에 더욱 마련하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 기름 배출구조를 갖는 구이판.

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