KR20050037890A - 건강보조식품 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 곡물류와 종실류 및 1종이상의 생약재의 건조분말을 유효성분으로 하는 건강보조식품 조성물에 관한 것으로서, 좀더 상세하게는 곡물류와 종실류 및 특정 생약재의 건조분말을 유효성분으로 함유하며, 상기 조성물에 영양보조성분을 임의로 더욱첨가하여 된 당뇨병과 같은 각종 성인병의 예방 및 개선효과가 있는 건강보조식품 조성물에 관한 것이다.

본 발명의 함유되는 조성물은 곡물류와 종실류로서 현미, 쥐눈이콩, 양파를 함유하고 생약재로서 돼지감자, 구기자, 오미자, 율무, 복분자, 두충, 오가피, 산약, 인진쑥, 당귀, 황정, 함초 및 톳를 유효성분으로 하여 이루어진 조성물로 복용자에게 영양공급을 할 수 있을 뿐만 아니라, 종래 특정의약품에 의존한 당뇨병과 같은 각종성인병의 개선 및 예방 효과가 있을 뿐만 아니라 특정 약물에 대한 알러지와 같은 부작용을 일으키지 않고 혈당을 강하시키거나 혈압을 하강시키는 효과를 얻을 수 있다.

Description

건강보조식품 조성물{Composition of the healthful foods}

본 발명은 건강보조식품에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 곡물류와 종실류 및 특정 생약재의 건조분말을 유효성분으로 하고, 상기 유효성분에 영양보조성분등을 임의로 더욱 첨가하여 함유하며, 분말 또는 환약(丸藥)의 형태로 형성되는 각종 성인병 및 성기능 개선의 효과를 가지는 건강보조식품 조성물에 관한 것이다.

최근 생활양식의 변화로 영양분의 과잉 섭취, 운동 부족에 의한 비만, 생활의 복잡화로 인한 스트레스, 또한 의학의 발달에 의해 고령화 사회로 접어들면서 주요 문제로 등장한 것 중의 하나가 당뇨병과 같은 성인병이다.

당뇨병은 탄수화물 대사에 이상이 생겨 혈중에 당이 많고(Hyperglycemia), 소변 속에 당이 많이 나오며(Glycosuria), 단백 분해가 증가되어(Ketosis 및 Acidosis) 나타나는 만성 대사성 질환이다. 이러한 탄수화물 대사 이상은 인슐린(Insulin)의 결핍; 글루카곤(Glucagon)양의 증가; 인슐린 길항 물질인 성장 호르몬, 아민류 또는 스테로이드류 등의 증가에 따라 나타난다.

미국 당뇨병 통계 협회의 기준에 따르면, 1) 공복시 혈당이 140㎎/dl이상, 2) 포도당 75g을 경구 투여한 후 30분 간격으로 혈당을 측정하여, 2시간째 200㎎/dl 이상이고, 30분, 60분, 90분 중의 어느 하나가 200㎎/dl 이상인 경우, 3) 당불내성(糖不耐性, Glucose Intolerance)인 경우 당뇨병이라고 진단한다.

이 당뇨병은 매우 광범위하게 인체조직을 침해하는 질병으로서, 이는 만성피부질환(종기, 가려움증), 말초 신경장애(근육마비), 시력약화, 다뇨, 갈증, 과민성, 체중감소, 당뇨병성 케토산 혈증, 세포 기능장애(세포 손상), 망막 질환, 신경장애, 신장질환, 동맥 경화증 등의 합병증을 야기시킨다. 이러한 당뇨병은 오랫동안 자각증상 없이 진행되기 때문에 방치해 두는 일이 많은데, 그 결과 합병증이 진행되어 인체에 치명적인 손상을 일으키게 된다. 그러므로 가장 빠른 시기에 정상 혈당으로 환원시켜 주는 것이 필요하다.

따라서 이러한 당뇨병을 치료 및 예방하기 위해 각종 의약품, 천연식품 등이 이용되고 있다. 이중 의약품으로는 경구용 혈당강하제, 인슐린제, 합병증 치료제 등이 사용되고 있으나, 이는 저혈당증, 알레르기, 고지혈증, 다뇨증 등의 부작용이 수반되는 예가 많다.

상기 의약품의 부작용을 개선하기 위하여 천연식품을 이용한 당뇨병 치료 및 예방을 위한 식품들이 각종 문헌과 특허공보에 제안되고 있다. 그 예로써, 일본특허공보 평 3-22134(1991. 3. 26)에서는 감귤류의 과실 껍질 분말 또는 추출물과 당근(Daucus carota L.)의 잎 또는 뿌리의 분말 또는 추출물과의 혼합물을 함유하는 혈당 개선 식품에 관하여 기재되어 있고, 일본특허공보 평 4-5652(1992. 2. 3) 에서는 백합과에 속하는 알로에류(알로에 아보레센스 밀러, 알로에 베라 등)의 수용성 성분에서 혈당 강하 작용을 갖는 것을 특징으로 하는 혈당개선식품에 관하여 기재되어 있고, 일본공개특허 공보 평 4-210576(1992. 7. 31) 에서는 견사 피브로인 유래의 평균 분자량 150~50,000의 수용성 단백질을 함유하는 것을 특징으로 하는 혈당상승억제식품 및 그 제조 방법에 관하여 기재하고 있으며, 일본공개특허공보 평 5-56749호(1993. 3. 9)에서는 곤약을 주성분으로 하여 커피, 녹차, 홍차 등의 추출액, 한천, 저칼로리 감미료 등을 첨가한 당뇨병 환자용 저칼로리 과자(열량 3㎉ 이하/100g당) 조성물 및 이의 제조방법에 관하여 기재되어 있다.

또한, 일본약학잡지[문헌명 : 일본 차(茶)의 혈당강하 성분에 관한 연구, 108권, 10호 964~970(1988)]에서는 당뇨병 유발제(스트렙토조토신)를 쥐에 투여하여 만든 고혈당쥐에 대한 녹차의 냉수(10℃ 이하)추출, 온수(40∼50℃)추출, 열수(90℃ 이상)추출한 엑기스의 혈당강하 작용을 조사한 결과, 녹차의 냉수추출 엑기스 성분이 약 40%의 혈당강하 작용을 나타내었으며, 이러한 혈당치를 감소시키는 유효성분인 분자량 4만 정도의 다당체 성분에 관하여 기재되어 있고, 일본생이학연구지[문헌명 : 말차(抹茶)의 당뇨병에 대한 실험적 연구, 1958년 12월 발행]에서는 말차(녹차)의 당뇨병에 대한 효과를 조사하기 위해 집토끼를 사용하여 말차 투여전과 투여후의 혈당치를 측정한 결과 11∼33% 범위의 혈당치 감소효과를 내는 등, 녹차(말차)의 당뇨병 억제효과에 관하여 기재되어 있으며, 프란그랜스 저널(Fragrance Journal)지[문헌명 : 차에 함유된 항당뇨병 성분, 1990년 11월호]에서는 일본경도대학 의학부에서 만성 당뇨병 증세가 있는 결핵환자 10명에 대한 말차복용에 따른 당뇨병 개선효과에 대한 임상 실험결과, 말차 음용시 뇨(尿)중의 당배설이 완전히 없어지거나, 뇨중 당이 줄어드는 등 말차(녹차)의 항당뇨 효과에 대한 임상실험 결과에 관하여 기재되어 있다.

상기 인용특허공보 및 문헌에서 기재하고 있는 당뇨병 개선을 위한 천연물을 이용한 조성물들은 필수성분으로 함유하고 있는 곡물류 및 종실류를 특정 생약재와 함께 사용함으로써 당뇨병개선에 대한 상승효과를 제시하는 기술적 구성을 암시하거나 나타내고 있지 않다.

한편, 종래 선식이라는 이름으로 영양식, 이유식, 피부 미용식, 병후 회복식 등으로 이용되고 있는 곡물류 및 종실류로서 현미, 찹쌀, 율무, 보리, 흑콩, 팥, 교맥, 수수, 멸치, 다시마, 들깨, 흑깨, 마, 밤, 쑥, 호도, 잣, 땅콩, 해바라기씨, 호박씨, 호박, 시금치, 당근 등을 건조하여 분말형태로 사용하고 있으나, 이것은 단순 혼합된 형태로 환자 등에게 영양을 공급할 목적으로 이용되고 있는 것으로서 특정 질병에 대한 개선효과를 얻기위해서 이용된 예는 전무한 상태이다.

따라서, 본 발명에서는 당뇨병과 같은 성인병의 치료 및 예방에 있어서, 의약품에 의존한 단순한 치료나 예방보다는 이들 증후를 근본적으로 조장하는 제반 요인들을 해소하여 혈당을 조절하거나 혈압을 강하시키는 효과를 얻기위하여 곡물류 및 종실류에 특정 생약재들을 첨가하여 충분한 영양 공급 및 질병의 예방 또는 치료의 간접적인 효과를 얻을 수 있는 건강보조식품 조성물을 제공하는 것을 기술적 과제로 한다.

또한, 본 발명은 종래 의약품에 의존한 당뇨병 치료 및 예방에 있어서와 같은 약물 부작용을 일으키지 않고 당뇨병 개선, 즉 혈당의 강하 효과를 나타내는 건강보조식품 조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다.

상기한 목적을 달성한 본 발명에 의하면 곡물류와 종실류 및 1종이상의 생약재의 건조분말을 유효성분으로 하는 건강보조식품 조성물에 있어서, 곡물류와 종실류로서 현미 10~20%, 쥐눈이콩 10~20%, 양파 2~5%, 생약재로서 돼지감자 30~35%, 구기자 3~7%, 오미자 3~7%, 율무 3~7%, 복분자 3~7%, 두충 3~7%, 오가피 3~7%, 산약 2~5%, 인진쑥 2~5%, 당귀 4~7%, 황정 3~7%, 함초 2~5%, 톳 4~7%를 유효성분으로 하여 이루어진 것을 특징으로 하는 건강보조식품 조성물을 제공한다.

이하, 본 발명을 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 조성물에 함유되는 곡물류인 현미(玄米, unpolished rice)는 공지의 방법으로 알파(α)화시켜 건조시킨 후 배전하여 제조하고, 분쇄기로 입도 30∼70메쉬로 분쇄하여 분말로 만든다. 이렇게 제조한 현미는 전체 조성물에 대하여 10∼20%의 양으로 함유하는 것이 바람직하다. 여기서 상기 현미는 현미 전체를 사용하기 보다는 현미의 배아부분만을 분리하여 사용하는 것이 더욱 좋으며, 상기 현미 대신에 거의 같은 성분을 함유하는 쌀알에 배아(胚芽, gemmule)가 50% 정도 남도록 도정한 한 쌀인 배아미를 사용하는 것이 더욱 좋다.

본 발명의 조성물에 함유되는 종실류로 사용되는 쥐눈이콩은 전체조성물에 있어서 10~20%의 양으로 함유하는 것이 바람직하며, 양파는 전체 조성물에 있어서 2~5%의 양으로 함유하는 것이 바람직하다. 상기 종실류는 공지의 방법으로 쪄서 자연 건조 또는 건조기에서 건조시킨 후 배전하여 제조하고, 분쇄기로 입도 30∼70메쉬로 분쇄하여 분말로 만들어 사용한다.

본 발명의 조성물에 사용되는 생약재로는 돼지감자, 구기자, 오미자, 율무, 복분자, 두충, 오가피, 산약, 인진쑥, 당귀, 황정, 함초, 톳 등이 사용되며, 이들은 주로 혈당강하작용 및 혈압하강작용을 하는 성분을 다량 함유하고 있다.

상기한 생약재들은 공지의 방법으로 상온에서 자연 건조시키거나 건조기를 이용하여 건조시킨 후 배전하여 제조하고, 분쇄기로 입도30~70메쉬로 분쇄하여 분말로 만들어 사용한다.

상기한 생약재들의 함량은 본 발명의 전체 조성물에 대하여 돼지감자는 30~35%의 양으로 함유하는 것이 바람직하고, 구기자는 3~7%의 양으로 함유하는 것이 바람직하고, 오미자는 3~7%의 양으로 함유하는 것이 바람직하고, 율무는 3~7%의 양으로 함유하는 것이 바람직하고, 복분자는 3~7%의 양으로 함유하는 것이 바람직하고, 두충은 3~7%의 양으로 함유하는 것이 바람직하고, 오가피는 3~7%의 양으로 함유하는 것이 바람직하고, 산약은 2~5%의 양으로 함유하는 것이 바람직하고, 인진쑥은 2~5%의 양으로 함유하는 것이 바람직하고, 당귀는 4~7%의 양으로 함유하는 것이 바람직하고, 황정은 3~7%의 양으로 함유하는 것이 바람직하고, 함초는 2~5%의 양으로 함유하는 것이 바람직하고, 톳은 4~7%의 양으로 함유하는 것이 바람직하다. 만일, 이들 생약재가 상기 함유량에 있어서 최저량 미만으로 함유될 경우에는 당뇨병의 개선효과 또는 혈압강하 효과가 미미하고, 최고량을 초과하여 함유될 경우에는 생약 특유의 맛과 향이 강하게 되어 맛에 거부감을 느끼게 되는 단점이 있다.

상기한 본 발명의 조성물에 영양보조성분으로 호박, 다시마, 연자육, 통밀, 소맥배아, 효모, 효모엑기스 건조분말, 호도, 비타민 A, 비타민 B1, B2, B5, B6, B12, 비타민 C, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 F, 필수불포화지방산, 필수 아미노산, 해조분말, 마늘분말, 글루코만난, 부추건조분말, 양엉겅퀴, 탈지분유, 전지분유, 올리고당, 과당 및 구연산으로 이루어진 군에서 선택된 1종 또는 2종 이상의 혼합물로 된 건조분말을 전체조성물 대비 적정량을 중량비로 첨가할 수 있다.

상기와 같은 비율로 조성된 본 발명의 조성물은 건조분말을 혼합하여 분말상태로 이용할 수 있고, 공지의 방법으로 상기 조성물을 복용이 용이하고, 이동과 저장이 간편하며, 복용시 체내에서 흡수가 완만하게 하도록 하기 위하여 가루로만들어 혼합하여 된 본 발명의 조성물에 꿀 또는 풀 등의 부형제를 첨가하여 환약(丸藥)의 형태로 빚어서 제조하여 이용한다.

이하, 본 발명의 조성물에 사용되는 곡물류, 종실류 및 생약재들을 종래의 문헌에 공지되어 있는 자료를 바탕으로 각각의 조성물의 주요성분 및 효능 · 효과를 설명하면 다음과 같다.

1. 현미(玄米, unpolished rice)

현미의 구조는 바깥쪽부터 과피(果皮)·종피(種皮)·호분층(糊粉層) 등의 쌀겨 층과 쌀알의 기부(基部)의 작은 부분을 차지하고 있는 배(胚)와, 나머지의 대부분을 차지하는 배젖으로 이루어졌다. 이 배젖은 주로 녹말 입자로 차 있고, 백미로서 식용으로 하는 부분이다. 이상 각 부분의 현미 전립에 대한 중량비는 쌀겨층 5∼6%, 배 2∼3%, 배젖 92%의 비율로 되었다.

현미의 표준적 화학조성은 수분 15.5%, 단백질 7.4%, 지질(脂質) 3.0%, 당질 71.8%, 섬유 1.0%, 회분 1.3%, 비타민 B₁은 100g 중 0.54mg으로 당질(녹말)이 대부분을 차지하고, 단백질이나 지방은 많지 않다. 비타민 B₁은 많다. 또 현미는 정백으로 인한 영양분의 손실이 없으므로 백미에 비하여 지방, 단백질, 비타민 B_1, B₂가 풍부하다. 또 가공으로 인한 양의 감소도 없다.

2. 쥐눈이콩

한자어로 서목태(鼠目太)라고도 하며, 학명은 여두(Rhynchosia Nulubilis)라 한다. 옛날부터 콩 가운데서 약성이 높아 약재로 사용되어져 왔기 때문에 약콩이라 불리 우며, 그 성질이 따뜻하고 맛은 달며 독이 없다.

이 쥐눈이콩의 주 성분은 단백질, 지방, 섬유, 회분, 펜토산, 당분 등이 함유되어 있으며, 일반 식용 콩에 비해 그 함유량이 월등히 많은 것으로 알려져 있다. 특히 쥐눈이콩은 그 어떤 콩보다도 약성이 강하여 해독성이 탁월하고 감로정이 많아 소염, 재생기능이 으뜸이고 섬유질이 많아 장의 활성에 기여하여 모든 병을 예방해 주고 인체의 조직을 빠르게 회복시켜주는 효과가 탁월하다.

상기 쥐눈이콩의 한방기록을 살펴보면 다음과 같다.

본초강목에서는 서목태는 복창을 내리고 위열을 없애며 마비증을 다스리고 어혈을 풀어버리며, 기를 늘리고 심신의 피로와 쇠약을 예방하고 정력을 기르며, 신장병을 다스리며 기를 내리어 모든 풍열을 억제하고 혈액을 활발히 하며 모든 독을 푼다라고 기록되어 있다.

또한, 그 어떤 콩보다도 약성이 강하여 현대인들의 성인병 등의 치료에 효과적이며, 특히 풍부하게 들어있는 지방질은 혈액속에서 콜레스테롤치가 높아지는 것을 막고 동맥혈관의 벽에 달라붙은 콜레스테롤을 녹여내는 작용을 함으로서 당뇨병의 예방 및 치료효과도 지니고 있으며, 혈압강하효과도 있다.

또한, 감로정이 많아 소염, 재생기능이 으뜸이고 섬유질이 많아 장의 활성에 기여한다.

상기와 같은 효과를 지닌 쥐눈이콩의 장점은 생식은 물론 가공약재로 사용되고, 콩 비린내가 거의 없고 고소한 맛이 강하며, 약리적 성분이 콩 가운데서 최고로 평가되어 있다. 또한, 생김새가 독특하여 일반 검정콩과 구분이 쉽게 되고, 약콩강정/약콩된장, 간장, 고추장 등 가공식품의 종류가 다양하다.

3. 양파(onion, Allium cepa)

외떡잎식물 백합목 백합과의 두해살이풀로서, 비늘줄기는 품종에 따라 다소 차이가 있으나 납작한 둥근 모양 또는 둥근 모양이며 겉에 얇은 막질(膜質:얇은 종이처럼 반투명한 것)의 자줏빛이 도는 갈색 껍질이 있고 안쪽의 비늘은 두꺼우며 층층이 겹쳐지고 매운 맛이 난다. 잎은 속이 빈 원기둥 모양이고 짙은 녹색이며 꽃이 필 때 마르고 밑 부분이 두꺼운 비늘조각으로 되어 있다.

양파는 주로 비늘줄기를 식용으로 하는데, 비늘줄기에서 나는 독특한 냄새는 이황화프로필·황화알릴 등의 화합물 때문이다. 이것은 생리적으로 소화액 분비를 촉진하고 흥분, 발한, 이뇨 등의 효과가 있다.

또한 비늘줄기에는 각종 비타민과 함께 칼슘·인산 등의 무기질이 들어 있어 혈액 중의 유해 물질을 제거하는 작용이 있다. 비늘줄기는 샐러드나 수프, 그리고 고기 요리에 많이 사용되며 각종 요리에 향신료 등으로 이용된다. 잎은 100g 중에 비타민A 5,000 IU, 비타민C 45mg, 칼슘 80mg, 마그네슘 24mg, 칼륨 220mg이 들어 있다.

4. 돼지감자(Helianthus tuberosus, 생약명은 '국우'라 함)

뚱딴지라고도 하며, 쌍떡잎 식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀로서 땅속줄기의 끝부분이 굵어져서 덩이줄기를 형성하는데, 이 덩이줄기 부분을 돼지감자(Helianthus tuberosus, 생약명은 '국우'라 함)라고 한다. 성(性)은 양(凉)하고 맛은 쓰다. 함유성분은 이눌린(Inulin), 회분(灰分)이 주를 이루고 있고, 상기 이눌린(Inulin)은 약 15%이상 함유되어 있으며 천연인슐린이라고도 불리운다. 이 이눌린은 주로 국화과 식물(돼지감자의 덩이줄기, 달리아의 덩이뿌리, 엉겅퀴의 뿌리 등)에 콜로이드상으로 존재하는 저장다당류의 일종으로서, 이눌린의 구조는 프룩토오스(과당)가 β-1, 2- 결합으로 20∼40개 중합하고, 프룩토오스사슬의 환원말단에 1개의 글루코오스가 수크로오스와 마찬가지로 α-1, 1- 결합으로 이어져 있는데 분자량은 약 5000이다. 산과 함께 가열하거나 이눌라아제라는 효소와 작용시키면 가수분해되어 전부 프룩토오스가 된다. 예를 들어 pH1에서 온도를 37℃로 할 경우 수시간 내에 80％ 정도 분해되어 D-프룩토오스와 적은 양의 당류를 생성하지만 pH3에서는 거의 분해되지 않는다. 이눌린은 인체에 무해하며, 생체에 투여하면 혈관벽을 자유롭게 통과하고 세포외액 속으로 확산되지만 세포막은 통과하지 못하기 때문에 세포외액량을 측정하는 데 적합한 물질이다. 또한 신장 사구체(絲球體)의 여과능력을 시험할 때에도 이용된다.

상기 이눌린은 생체 내 소화 효소에 의해 분해되지 않고 분해되더라도 프락토스 형태이므로 혈당 상승과는 관련 없이 반대로 혈당치를 떨어뜨리는 효과가 있다.

5. 구기자(枸杞子, Lycii Fruictus)

구기자나무(Lycium chinense)의 성숙된 열매로서 한쪽이 뾰족한 방추형의 적색을 한 과실이다.

이약의 주성분은 단백질, 지방, 당질, 칼슘, 인, 철분, 베타인, 루틴, 비타민(A, B1, B2, C), 각종 아미노산 등이 함유되어 있어 흡수가 빠르다.

이 약은 아미노산 성분중 베타인(betaine) 대사물에 의해 주도되는 항지간효과와 혈압하강효과, 항혈당효과와 혈압하강효과가 있어 자양·강장제, 해열제로 쓰고 간기능 보호 작용이 뛰어나 부작용이 별로 없다. 또한, 이 약은 시력을 좋게 하고 당뇨병 등의 성인병을 예방하며 폐와 신장의 기능을 좋게 하는 효과가 있다.

6. 오미자(五味子, Schizandrae fructus)

오미자(Schizandrae chinensis)의 열매를 말린 것으로 지름 5-10㎜내외의 적색~적자~흑자색의 한 과실로서 겉면은 건조에 따라 균일하지가 않으며 그물모양의 주름이 있고 이 주름에 때로는 흰색의 분상이 붙어 있는 경우가 있고, 독특한 향취(香臭)가 있어 식별이 용이하고 맛은 처음엔 시고 나중에는 쓰고 떫다.

이약의 주성분은 시트랄(citral)을 주성분으로 하는 정유 2%, 리간스(Ligans)로 스키잔드린(Schiandrin), 데옥시스키잔드린(deoxyschiandrin), γ-스키잔드린(γ-Schiandrin), 고미신(gomisin)류 등이 함유되어 있고, 지방유부분으로 스테롤(sterol), 토코페롤(tocopherol), 왁스(wax) 0.5%, 올레익(oleic), 리놀레익(Linoleic), 스테아릭(stearic), 팔미틱(palmitic), 마이리스틱(myristic), 팔리톨레익 엑시드(palmitoleic acid)등이 함유되어 있으며, 식물산으로 시트릭산(citric acid), 말릭산(malic acid), 아스코빅산(ascorbic acid), 석시닉산(succinic acid) 등이 함유되어 있다.

이 약의 약리효과는 중추(호흡, 순환운동)에 작용하여 반사기능을 항진시키며, 해소중추에 대해서도 억제작용이 있어 진해효과를 지닌다. 또한, 분만기의 자궁에 작용하여 그 생리기능을 항진시키는 효과가 있으며, 상기 함유성분중 스키잔드린(Schiandrin), 고미신(gomisin)등은 스트레스성 궤양을 억제하는 효과가 있으며, CCI, 갈락토스아민(galactosamine)에 의해 유발되는 동물의 s-GPT, s-GOT의 병적 상승을 억제하여 간기능을 강화하는 효과가 있고, 수침제제는 정신노동에 의한 과로에 강장적인 효과를 나타낸다. 또한, 종자유분획은 박테리오시달 활성(bacteriocidal action)을 갖고 있어 항균작용의 효과가 있다.

7. 율무(Coix lachryma-jobi. mayuen)

율무의 종피를 제거한 종자를 의이인(薏苡仁, Coicis Semen)이라 하며, 이 의이인을 약재로 사용한다. 이 약의 주 성분은 전분(澱粉) 51%, 조단백질(粗蛋白質)17.6%, 지방유, 시토스테롤(sitosterol), 스티그마스테롤(stigmasterol), β-시토스테롤(β-sitosterol), 코익세놀라이드(coixenolide), 코익솔(coixol)등을 함유하며, 글루칸(Glucans)으로 코익산 A, B, C(coixan A, B, C), 엑시딕 헤테로글루칸(acidic heteroglucan) 등을 함유하며 기타 벤조옥사지논(benzoxazinon), 트란스-페루로일 스티그마스탄올(trans-feruloyl stigmastanol) 등이 함유되어 있다.

이 약의 약리효과는 상기 성분중 코익산 A, B, C(coixan A, B, C)는 혈당강하효과가 있고, 트란스-페루로일 스티그마스탄올(trans-feruloyl stigmastanol)등은 배란유발작용(排卵誘發作用)의 효과가 있다. 또한, 상기 성분중 엑시딕 헤테로글루칸(acidic heteroglucan)은 항보체 활성(抗補體 活性)의 효과가 있다.

기타 상기 성분중 코익세놀라이드(coixenolide)는 항종양성(抗腫瘍性)이 있으며, 의이인가루 반죽(Coicis Semen Paste)의 도포(塗布)에 의해 이상각질증식(異常角質增殖)에 의한 사마귀를 제거시키는 효과가 있다.

8. 복분자(覆盆子, Rubus Fructus)

복분자딸기(Rubus coreanum)의 채 익지않은 열매로서 그 성상은 작은 단과(單果)가 여러개 모여서 덩어리를 이룬 것으로 원추형~편압된 구형을 이루로 있다.

이 약의 주 성분은 유기산(Organic acids)으로 말릭산(malic acid), 시트릭산(citric acid), 타르타릭산(tartaric acid)등을 함유하고, 당(糖, Sugars)으로는 프룩토스(fructose), 글루코스(glucose)등이 함유되어 있으며, 비타민(Vitamins)으로는 비타민 C, 비타민 A류 등이 함유되어 있으며, 트리테르페노이드(Triterpenoids)로서 니가이키고사이드(nigaichigoside) F1, F2,(1.2), 코레아노사이드(coreanoside) F1, 코레아노게닉 엑시드(coreanogenic acid)등이 함유되어 있다.

이 약은 항균작용의 효과가 있고, 약성이 감(甘), 산(酸)이어서 수렴효과가 있다.

9. 두충(杜仲, Eucommia cortex)

이 약은 두충나무(Eucommia ulmoides)의 수피를 약용으로 사용하는 것으로, 그 성상은 두께 0.3~0.7㎝인 판상이다.

이 약의 주 성분은 리간스(Ligans)와 이리노이드(Iridois)이다. 상기 리간스(Ligans)로는 (+)-피노레시놀-디-β-D-글루코사이드( (+)-pinoresinol-di-β-D-glucoside), (+)-메디오레시놀-디-O-β-D-글루코피라노사이드((+)-medioresionol-di-O-β-D-glucopyranoside), 리리오덴드린(liriodendrin), (-)-올리빌4`,4"-디-O-β-D-글루코피라노사이드((-)-olivil4`,4"-di-O-β-D-glucopyranoside), 코아부라사이드(koaburaside), 제니피오사이드(genipioside), 제니피오사이딕 엑시드(genipiosidic acid) 등이 함유되어 있고, 상기 이리노이드(Iridois)로는 울모사이드(ulmoside)가 함유되어 있다. 이 외에도 다량의 알칼로이드가 함유되어 있다.

상기 주성분중 리간스인 (+)-피노레시놀-디-β-D-글루코사이드((+)-pinoresinol-di-β-D-glucoside)가 이 약의 주체물질로서 혈압강하작용을 하며, 대단히 지효성이다. 이외의 다른 리그난(lignan)도 효과가 있으며, 기타 토니파이효과(tonify effect)도 있다.

10. 오가피(五加皮, Acanthopanacis Cortex)

오갈피나무(Acanthopanax sessiliflorum) 및 동속식물의 뿌리, 줄기 및 가지의 껍질이다.

이 약의 주 성분중 약리작용이 강한 것은 아칸토사이드 A~D(acanthoside A~D), 세사민(sesamin), 사비닌(savinin), 리간스(lignans), 키이사노사이드(chiisanoside), 이소키이사노사이드(isochiisanoside), 키이사노게닌(chiisanogenin) 등이며, 이들 성분중 acanthoside B, D의 생물화성은 그 작용의 강도가 대단히 높다. 상기 acanthoside B, D는 유도간장애에서 오는 S-GOT, S-GPT의 병태적인 상승을 빠른 속도로 회복시키고 간상해동물에 대해서 브로모설포프탈레인 리텐션 당량(BSP, Bromosulfophthalein retention equivalent)를 정상화 시켜주며 라이프 스팬(life span)을 연장시키며 생체내에서의 이물의 대사속도를 항진시키는 작용을 한다. 한편, 상기 성분중 acanthoside D는 항지간작용의 효과가 있으며, 키이사노사이드(chiisanoside)는 항히스타민(anti-histamine)활성, 에페드린(ephedrine)과 알록산(alloxan) 유도당뇨에 대해 혈당강하 작용, 카본테트라클로라이드(carbon tetrachloride)에 의해 유도된 간의 파렌키말세포(parenchymal cell)의 손궤를 막는 효과가 있다.

일반적으로 상기 오가피 성분들은 논스페시픽아답테이션엑티비티(non-specific adaptation activity)가 강해서 주로 강장목적에 사용된다.

11. 산약(山藥, Dioscoreae Rhizoma)

참마(Dioscorea japonica) 또는 마(Dioscorea batatas)의 뿌리줄기의 주피를 제거하고 그대로 또는 쪄서 말린 것으로, 한쪽이 뾰족한 방추형의 적색을 한 과실이다.

이 약의 성분은 디하이드로엑티니디올라이드(Dehydroactinidiolide), 사프라놀(safranal), β-조논(β-jonone), 메가스티그마트리에논(megastigmatrienone), 3-하이드록시-β-이오논(3-hydroxy-β-ionone) 및 피린(pyrine), 락톤(lactone), 피롤(pyrrol) 및 여러종류의 케톤(ketone)을 함유하고, 상품의 수분함량은 13%, 리피드(lipids) 8.72%, 환원당 34.83%, 비타민 A 277.06Iu/g, 아스코빅 엑시드(ascorbic acid) 23.1㎎%, 각종 아미노산(Amino acids)을 함유하고 있다.

이 약은 베타인(betaine) 대사물에 의해 주도되는 항지간효과와 혈압하강효과, 항혈당효과와 혈압하강효과가 있으며, 자양, 강장, 항당뇨에 응용된다.

12. 인진쑥(Artemisiae Capillaris Flos)

인진호(茵蔯蒿)로 통용되는데, 이는 사철쑥(Artemisia capllaris)의 꽃대를 가을에 수집하여 약용으로 사용된다.

이약의 성분은 에스쿨레틴-6,7-디메틸에테르(Esculetin-6,7-dimethylether)가 담즙분비작용의 주효물질로 알려져 있고, 정유는 전초에 0.2%, 과수에는 1%가 함유되어 있다. 과실에는 에스쿨레틴-6,7-디메틸에테르(Esculetin-6-7-dimethylether), 1-(2-메톡시페닐)-2,4 헥사디인(1-(2-methoxy-phenyl)-2,4 hexadiyne, 노르-카필렌(nor-capillene), 카필라놀(capillanol), 카필라리신(capillarisin), 메틸카필라리신(methylcapillarisin)등이 함유되어 있다.

이 약은 최근에 이르러 이담작용물질로 카필라리신(capillarisin)과 그의 메틸에테르(methylether)가 존재함이 보고되고 있고, 6,7-디메틸레스쿨레틴(6,7-dimethylesculetin)의 담즙일비촉진 항염, 진통효과가 있으며, 한방에서는 이뇨, 이담, 해열제로서 황달, 간염, 식중독, 신장염 등의 치료에 이용된다.

13. 당귀(當歸, Angelicae Gigantis Radix)

참당귀(Angelica gigas Nakai)의 꽃피기전의 뿌리를 건조한 것으로 성상은 굵고 짧은 주근에서 갈라저 난 여러개의 가지뿌리로 되어 있으며 주근의 위쪽에는 줄기 및 잎의 잔기가 남아있다. 이약은 특히한 방향성냄새가 있는데 주근 및 가지뿌리에 있는 피목(皮目)은 정유가 스며나와 흑색으로 되어 있고 생약전체는 쭌득쭌득하며 맛은 약간 쓰다.

이약의 성분은 주가 정유이며 뿌리에 0.31%, 과실에는 0.69%를 함유하고 있다.

뿌리 성분은 피란코우마린(pyrancoumarin)계의 디쿠르신(decursin)을 주로 함유하고 기타 노다케닌(nodakenin), 디쿠르시놀(decursinol), 노다케내틴(nodakenin), 움벨리페론(umbelliferone), 임페라토린(imperatorin), β-시토스테롤(β-sitosterol)이 함유되어 있고, 과실에서는 디쿠르시놀(decursinol), 이소-임페라토린(iso-imperatorin), 디쿠르시딘(decursidin)이 함유되어 있다.

이 약의 주 성분중 디쿠르신(decursin)과 디쿠르시놀(decursinol)은 토끼의 적출장관 및 심장에 대해 그 운동을 마비시키고 혈압강하 및 호흡억제작용이 있고 적출자궁에서는 전자는 비교적 흥분적으로, 후자는 억제적으로 작용한다.

이 약은 빈혈, 활혈효과가 있어 혈행장애에 의한 부인과 제 질환에 쓰이며 기타 보혈강장, 진통 등에 쓰인다.

14. 황정(黃精, Polygonati Rhizoma)

이 약은 시베리아둥굴레(Polygonatum sibiricum REDOUTE)의 근경을 그대로 또는 쪄서(一蒸) 말린 것이다. 이 약의 성상은 구부러진 원주형 또는 덩어리 모양으로 길이 6~20㎝, 지름 1~3㎝이다. 바깥면은 황백색~황갈색으로 가로로 마디가 있고 반투명하다. 이 약은 냄새는 단내가 약간 있고 맛은 달며 씹으면 끈적끈적하다.

이 약의 주요성분은 알칼로이드(alkaloid), 당, 점액, 아미노산, 전분 등이며, 황정의 전제(煎劑)를 토끼에 경구투여하면 혈당량은 처음에는 정상, 점차 증가를 보이며 후에는 하강한다. 또한, 마취된 개를 실험동물로 하여 혈압강하작용이 있으며 황정의 침액은 아드레날린 염산에 의한 혈당과다를 뚜렷하게 억제하는 효과가 있다. 또한 바실러스 티피(Bacullus typhi), 스타필로코커스 아우레우스(Staphylococcus aureus)에 대하여 항균작용이 있고 특히 피부진균에 대하여도 억제작용이 있으며, 죽상동맥경화를 방지하고 간세포의 지방침윤을 예방하는 효과가 있다.

이 약은 주로 자양, 강장약으로 병후허약증, 폐결핵의 해수, 당뇨병의 구갈(혈당과다)등에 쓰인다.

유사생약으로 진황정, 둥굴레, 완둥굴레, 퉁둥굴레, 죽대, 각시둥구레, 한라각시둥굴레, 산둥굴레, 큰둥굴레, 용둥굴레 등이 있다.

15. 함초(鹹草)

함초(鹹草)는 우리나라 서해안 개펄에 자라는 한해살이 풀로서 우리말로는 퉁퉁마디라고 부른다. 함초는 지구상에서 유일하게 마닷물을 머금는 식물로서 소금을 비롯, 바닷물에 녹아있는 모든 미량원소가 흡수 · 농축되어 있으므로 그 맛이 짜고 무게가 많이 나간다.

함초가 가지는 주성분은 효소와 미네랄로서 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 철, 인, 망간, 아연, 요오드, 구리, 니켈, 크롬, 코발트, 바나듐, 나트륨, 염소, 우론산 및 천연섬유질을 다량 함유하고 있고, 일반성분으로는 수분, 회분, 소금(회분중), 조단백질, 조지방, 탄수화물 등을 함유하고 있으며, 비타민 B1, B2, 비타민 C, 비타민 E, 나이아신 및 알칼로이드를 함유하고 있다. 이 외에도 아미노산(amino acid)으로 글루타민산, 아스파틱산, 티로신, 리신, 타우린, 베타인, 콜린 및 프롤린을 다량 함유하고 있다. 이 외에도 바닷물속에 들어 있는 각종 미네랄이 골고루 들어 있다.

상기와 같이 바닷물이 가지고 있는 모든 미량원소를 함유하고 있는 함초의 효과는 다양하다. 그 예로서 함초의 분말에는 62%정도 함유되어 있는 식이섬유는 대장에서 당과 콜레스테롤의 흡수를 저해하여 혈당치의 상승을 제어하는 효과가 있고, 또한, 함초에 함유되어 있는 콜린(choline)은 식품으로 복용시 체내 아세틸콜린(acetyl choline)의 수치를 높여주고, 체내 부교감신경을 항진시켜주는 역할을 한다. 체내 부교감신경이 작용하게 되면 이자의 랑게르한스섬 베타에서 인슐린의 분비가 일어나게 되고, 상기 인슐린은 체내 당으로부터 글리코겐을 함성하여 혈당량을 하강시켜 당뇨병의 예방 및 치료의 효과를 얻을 수 있다. 또한, 함초에 함유되어 있는 각종 미량원소와 효소는 장내 숙변을 없애고 몸 속의 지방질을 분해하여 몸밖으로 내보내는 작용을 하여 변비를 개선하고, 비만증이 개선되는 효과를 얻을 수 있으며, 장벽에 달라붙어 있는 숙변을 제거함으로서 심장을 튼튼하게 하고, 혈액속의 콜레스테롤과 중성지방질을 제거하여 혈액을 깨끗하게 하고 혈액순환을 좋게 하여 고혈압과 저혈압이 개선되는 효과가 있다. 이 외에도 함초는 각종 성인병의 예방 및 개선의 효과를 지니고 있으며, 자양 · 강장의 효과도 있으며, 각종 피부질환이 개선되는 효과도 또한 있고, 각종 질병의 원인이 되는 갑상선의 기능을 정상화 시켜 갑상선기능저하증이나 항진증에 모두 좋은 효과가 있으며, 식용으로 복용시 체내에서 항균작용을 하여 인체의 자연치유력을 향상시키는 효과도 또한 가지고 있다.

16. 톳

갈조식물 모자반과의 바닷말로서 이 식물은 다량의 요오드를 함유하고 다른 해조류에 비해 비타민 A, 철, 칼슘 등의 무기염류가 다량 함유되어 있어, 혈관경화를 막아주고, 상용으로 먹으면 치아가 건강해지며 머리털이 윤택해지고, 임신부인 경우에는 태아의 뼈를 튼튼하게 해주는 등의 효과가 있다.

이상 상술한 바와 같이, 본 발명에 의해 달성된 건강보조식품 조성물은 곡물류 및 종실류에 특정 생약재들을 첨가하여 당뇨병과 같은 성인병의 원인이 되는 제반 요인들을 해소하여 혈당을 조절하거나 혈압을 강하시키는 효과가 있어 충분한 영양 공급 및 질병의 예방 또는 치료의 간접적인 효과가 있다.

또한, 본 발명은 종래 의약품에 의존한 당뇨병 치료 및 예방에 있어서와 같은 약물 부작용을 일으키지 않고 당뇨병 개선, 즉 혈당의 강하 효과와 혈압하강효과를 얻을 수 있다.

Claims (6)

1. 곡물류와 종실류 및 1종이상의 생약재의 건조분말을 유효성분으로 하는 건강보조식품 조성물에 있어서,

   곡물류와 종실류로서 돼지감자30~35%, 현미 10~20%, 쥐눈이콩 10~20%, 양파 2~5%, 생약재로서 구기자3~7%, 오미자3~7%, 율무3~7%, 복분자3~7%, 두충3~7%, 오가피3~7%, 산약2~5%, 인진쑥2~5%, 당귀4~7%, 황정3~7%, 함초2~5%, 톳4~7%를 유효성분으로 하여 이루어진 것을 특징으로 하는 건강보조식품 조성물.
2. 제 1항에 있어서, 상기 조성물에 영양보조성분을 더욱 함유하는 것을 특징으로 하는 건강보조식품 조성물.
3. 제 2항에 있어서, 상기 영양보조성분은 호박, 다시마, 연자육, 통밀, 소맥배아, 효모, 효모엑기스 건조분말, 호도, 비타민 A, 비타민 B1, B2, B5, B6, B12, 비타민 C, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 F, 필수불포화지방산, 필수 아미노산, 해조분말, 마늘분말, 글루코만난, 부추건조분말, 양엉겅퀴, 탈지분유, 전지분유, 올리고당, 과당 및 구연산으로 이루어진 군에서 선택된 1종 또는 2종 이상의 혼합물인 것을 특징으로 하는 건강보조식품 조성물.
4. 제 1항에 있어서, 상기 조성물중 현미는 현미의 배아부인 것을 특징으로 하는 건강보조식품 조성물.
5. 제 1항에 있어서, 상기 조성물에 배아미를 더욱 포함하는 것을 특징으로 하는 건강보조식품 조성물.
6. 제 1항에 있어서, 상기 건강보조식품 조성물은 분말 또는 환약(丸藥)의 형태로 되어 있는 것을 특징으로 하는 건강보조식품 조성물.