KR200489194Y1 - 회전식 고기구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 고기구이기 본체에 별도의 고기거치부재를 추가로 구비하여 익힌 고기를 꼬치대에서 빼어낸 후 고기거치부재에 놓으면 고기를 계속 따뜻하게 데워서 먹을 수 있도록 한 회전식 고기구이기를 개시한다.

Description

회전식 고기구이기{ROTATING MEAT ROASTER}

본 고안은 고기를 꼬치대에 끼워 회전시키면서 굽는 회전식 고기구이기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 별도의 고기거치부재를 추가로 구비하여 익힌 고기를 꼬치대에서 빼어낸 후 고기거치부재에 놓으면 고기를 계속 따뜻하게 데워서 먹을 수 있도록 한 회전식 고기구이기에 관한 것이다.

일반적으로 고기 굽는데 사용하는 고기구이기는 숯불이나 가스히터 위에서 석쇠나 고기구이판을 올려놓고, 석쇠 또는 고기구이판 위에 고기를 얹어 굽도록 되어 있다.

그런데 석쇠나 고기구이판으로 고기를 굽게 되면 고기를 자주 뒤집어 주어야 고기의 앞뒷면이 고르게 익게 되는 데, 이렇게 고기 굽는 작업이 매우 불편하고 번거로운 단점이 있다. 또한, 고기를 적시에 뒤집어 주지 않았을 때 고기가 부분적으로 타는 현상이 생기는 데, 탄 고기는 발암물질이 생기는 등 건강에 좋지 않은 영향을 미치게 된다.

이러한 문제점을 해결하기 위한 방안으로 제시된 것이 회전식 고기구이기이다. 회전식 고기구이기는 고기를 꼬치대에 끼우거나 통발식 망에 넣어 열원 위에서 회전시키는 방식으로 고기를 굽는 장치이다. 이러한 회전식 고기구이기는 고기가 자동으로 회전하면서 구워지기 때문에 고기가 골고루 잘 익는 장점이 있다.

회전식 고기구이기의 일례로, 대한민국 등록실용신안 제20-0196673호, 제20-0196640호 등이 개시되어 있다.

그러나 종래의 회전식 고기구이기는 구워진 고기를 꼬치대에서 빼놓았을 때 고기를 놓아둘 만한 공간이 없는 단점이 있다. 따라서 구워진 고기를 꼬치대에서 빼놓으면 테이블에 있는 별도의 그릇에 고기를 올려놓게 되는데, 이 경우에는 일정 시간이 지나면 고기가 식게 되어 맛이 떨어지는 문제점이 있다.

1) 대한민국 등록실용신안 제20-0196673호(등록일: 2000년07월07일), 고안의 명칭: "고기 구이 장치" 2) 대한민국 등록실용신안 제20-0196640호(등록일: 2000년07월07일), 고안의 명칭: "회전식 고기구이기" 3) 대한민국 등록실용신안 제20-0281168호(등록일: 2002년06월26일), 고안의 명칭: "고기 구이기" 4) 대한민국 등록실용신안 제20-0169888호(등록일: 1999년11월23일), 고안의 명칭: "회전식 고기구이기"

본 고안은 상술한 문제점을 개선하기 위해 제안된 것으로, 그 목적은 별도의 고기거치부재를 추가로 구비하여 익힌 고기를 꼬치대에서 빼어낸 후 고기거치부재에 놓으면 고기를 계속 따뜻하게 데워서 먹을 수 있도록 한 회전식 고기구이기를 제공하는 데 있다.

본 고안의 다른 목적은 고기거치부재에 꼬치대에 끼워진 고기를 용이하게 빼낼 수 있도록 구조를 추가하여 꼬치대의 고기를 고기거치부재에 용이하게 옮겨 놓을 수 있도록 하고, 고기거치부재를 용이하게 교체 및 세척할 수 있도록 한 회전식 고기구이기를 제공하는 데 있다.

상술한 목적들은, 중앙 부분에 상방향으로 개구된 설치공간이 형성된 본체와, 상기 설치공간에 삽입되게 설치되고 내부에 숯불을 피울 수 있는 숯불공간이 상방향으로 개구되게 형성된 숯불통과, 상기 본체에 지지되어 숯불통의 상부를 가로지르게 설치되고 회전 가능하게 설치되며 고기가 끼워지는 꼬치대와, 상기 본체의 일부분에 설치되어 꼬치대를 회전시키는 꼬치대회전수단으로 구성된 회전식 고기구이기에 있어서, 상기 본체의 상부에는 이격되게 고기거치부재가 추가로 설치되되, 상기 고기거치부재는 중앙이 비어 있는 사각틀 형태의 테두리부와, 테두리부의 일단부 양측에서 하방향으로 절곡되게 일체로 형성된 끼움봉부와, 테두리부의 중앙에 조립되어 고기가 올려지는 망체로 구성되고, 상기 고기거치부재의 테두리부의 안쪽 모서리 부분에는 각각 받침대가 내측으로 돌출되게 형성되고, 상기 망체를 받침대에 올려놓는 방식으로 설치하여 교체 및 세척하기 위해 분리 가능하게 구성되며, 상기 본체의 상면 일측에는 상기 끼움봉부와 대응되는 끼움공이 형성되어, 고기거치부재의 끼움봉부를 끼움공에 끼워 넣는 방식으로 고기거치부재를 본체에 이격되게 설치하도록 구성되며, 상기 고기거치부재의 테두리부에는 일부분에 상방향으로 돌출되게 꼬치분리대가 형성되고, 꼬치분리대의 상면에는 꼬치대가 삽입되는 꼬치걸림홈이 형성되어, 고기가 끼워져 있는 꼬치대의 안쪽 부분을 꼬치걸림홈에 삽입한 후 꼬치대를 잡아당기면 고기만 꼬치분리대에 걸려 꼬치대에서 분리되고, 분리된 고기는 망체에 올려져 숯불의 열기에 의해 계속 따뜻하게 데워서 먹을 수 있게 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 고기구이기에 의해 달성된다.

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그리고 상기 숯불통의 양측에는 공기가 통할 수 있는 다수의 공기구멍이 형성되고, 상기 숯불통의 숯불공간 바닥에는 다수의 공기통로부재가 상방향으로 돌출되게 설치되되, 공기통로부재는 단면이 아치 형상을 갖도록 형성되어 바닥에 공기구멍과 연통되는 공기통로가 형성됨으로, 상기 숯불공간에 숯을 넣으면 공기통로부재에 의해 숯이 숯불공간의 바닥에서 들뜨게 설치되고 공기구멍과 공기통로를 통해 공기가 흐를 수 있게 설치되어 숯이 연소되는 것을 돕도록 구성된 것을 특징으로 한다.

본 고안에 따른 회전식 고기구이기는 상부에 숯불통과 이격되게 별도의 고기거치부재를 설치하였기 때문에 익힌 고기를 꼬치대에서 빼어낸 후 고기거치부재에 올려놓으면 숯불의 열기에 의해 고기를 계속 따뜻하게 데워서 맛있게 먹을 수 있는 효과가 있다.

또한, 본 고안에 따른 회전식 고기구이기는 고기거치부재가 본체에서 탈착 가능하게 조립되기 때문에 용이하게 교체 및 세척할 수 있으며, 고기거치부재에 꼬지분리대가 설치되어 있기 때문에 꼬치대에서 고기를 용이하게 빼내어 고기거치부재에 올려놓을 수 있는 효과가 있다.

또한, 본 고안에 따른 회전식 고기구이기는 숯불통의 숯불공간 바닥에 다수의 공기통로부재가 추가로 설치되어 공기가 잘 통하도록 함으로 숯불이 잘 탈 수 있도록 연소를 돕는 효과가 있다.

도 1은 본 고안에 따른 회전식 고기구이기를 나타낸 사시도,
도 2는 도 1에서 고기거치부재만을 분리해서 나타낸 분리 사시도,
도 3은 본 고안의 작동을 설명하기 위해 꼬치대회전수단만을 발췌해서 나타낸 정면도,
도 4는 본 고안에서 공기가 통하는 구조를 설명하기 위해 공기통로부재의 설치구조 만을 발췌해서 나타낸 단면도.

첨부된 도면들을 참조하여 본 고안에 대해 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1 내지 도 4를 참조하면, 본 고안에 따른 회전식 고기구이기는 기본적으로 중앙 부분에 상방향으로 개구된 설치공간(102)이 형성된 본체(100)가 구비되고, 본체(100)의 설치공간에는 내부에 숯불을 피울 수 있는 숯불공간(112)이 상방향으로 개구되게 형성된 숯불통(110)이 삽입되게 설치된다. 여기서 본체(100)와 숯불통(110)은 안정감 있게 사각 형상을 하도록 구성하는 것이 바람직하나, 다른 형상을 하도록 구성할 수도 있을 것이다.

그리고 본체(100)의 상부에는 꼬치대(200)가 숯불통(110)의 상부를 가로지르도록 설치된다. 즉, 꼬치대(200)는 고기가 끼워지는 것으로, 꼬치대(200)의 안쪽 부분은 후술하는 꼬치대회전수단에 의해 지지되고 꼬치대(200)의 바깥쪽 부분은 본체(100)의 상면에서 상방향으로 돌출되게 설치된 안착대(120)에 형성된 안착홈(122)에 삽입되어 안착되는 방식으로 지지된다. 그리고 꼬치대(200)의 일부분에 손으로 파지할 수 있도록 손잡이(210)가 일체로 구성된다.

그리고 꼬치대(200)는 꼬치대회전수단(130)에 의해 회전 가능하게 설치되는 데, 꼬치대회전수단(130)은 안착대(120)와 반대편에서 본체(100)의 일부분에 설치된다.

도 3을 참조하여 꼬치대회전수단(130)을 설명하면, 동력을 제공하는 구동모터(131)와, 구동모터(131)의 모터축에 결합되어 함께 회전하는 구동기어(132)와, 구동기어(132)와 이맞물림되게 설치되어 축을 중심으로 회전하면서 동력을 전달하는 전달기어(133)와, 전달기어(133)와 이맞물림되게 설치되어 축을 중심으로 회전하면서 동력을 전달하는 피동기어(134)와, 피동기어(134)의 축에 결합되어 함께 회전하는 구동스프로킷(135)과, 구동스프로킷(135)과 수평으로 이격되게 설치되고 축을 중심으로 회전 가능하게 설치된 피동스프로킷(136)과, 구동스프로킷(135)과 피동스프로킷(136)을 연결하여 순환 회전을 하는 체인(137)과, 꼬치대(200)의 안쪽 부분에 일체로 형성되고 체인(137) 상에 결합되게 놓여지는 회전스프로킷(220)으로 구성된다. 물론, 구동모터(131)는 별도의 버튼을 통해 온/오프시키도록 구성된다. 따라서 구동모터(131)가 작동되면 다수의 기어들을 통해 구동스프로킷(135)을 동력이 전달되고, 구동스프로킷(135)과 피동스프로킷(136)을 연결하는 체인(137)이 순환 회전을 하게 되고, 체인(137) 상에 회전스프로킷(220)을 올려놓으면 회전스프로킷(220)이 체인(137)을 따라 이동하는 것이 아니라 제자리 회전을 하면서 꼬치대(200)를 함께 회전시키게 된다.

물론, 상술한 꼬치대회전수단은 하나의 실시예를 나타낸 것으로, 꼬치대(200)를 회전시킬 수 있다면 다른 방식 및 구조를 적용할 수도 있을 것이다.

이와 같은 기본적인 구성에 더해, 본 발명에 따른 회전식 고기구이기는 고리를 올려놓을 수 있는 고기거치부재(300)가 본체(100)의 상부에 이격된 상태로 설치되게 추가로 구성된 점을 특징으로 한다.

본 발명에 따르면, 고기거치부재(300)는 테두리부(310)와 끼움봉부(320)와 망체(330)로 구성된다.

테두리부(310)는 중앙이 비어 있는 사각틀 형태로 구성되고, 끼움봉부(320)는 테두리부(310)의 일단부 양측에서 하방향으로 절곡되게 일체로 형성되며, 망체(330)는 테두리부(310)의 중앙에 조립되어 고기가 올려지게 형성된다.

여기서, 망체(330)는 테두리부(310)에 교체 가능하게 설치된다. 즉, 테두리부(310)의 안쪽 모서리 부분에는 각각 받침대(312)가 내측으로 돌출되게 형성되고, 망체(330)를 받침대(312)에 올려놓는 방식으로 설치되어, 망체(330)를 교체하거나 세척하기 위해 테두리부(310)에서 분리하는 것이 가능하게 설치된다.

이렇게 구성된 고기거치부재(300)를 본체(100)에 설치할 수 있도록, 본체(100)의 상면 일측에는 고기거치부재(300)의 끼움봉부(320)와 대응되는 끼움공(104)이 형성된다. 따라서 고기거치부재(300)의 끼움봉부(320)를 끼움공(104)에 끼워 넣는 방식으로 고기거치부재(300)를 본체(100)에 이격되게 설치한다. 여기서, 끼움공(104)은 본체(100)에 직접 형성할 수도 있고, 끼움공(104)이 형성된 부재를 본체(100)에 부착하여 설치할 수도 있을 것이다.

또한, 고기거치부재(300)의 테두리부(310)에는 일부분에 상방향으로 돌출되게 꼬치분리대(340)가 형성되고, 꼬치분리대(340)의 상면에는 꼬치대(200)가 삽입되는 꼬치걸림홈(342)이 형성되게 구성된다. 따라서 고기가 끼워져 있는 꼬치대(200)의 안쪽 부분을 꼬치걸림홈(342)에 삽입한 후 꼬치대(200)를 잡아당기면 고기만 꼬치분리대(340)에 걸리기 때문에 꼬치대(200)에서 고기가 빠져나와 분리된다. 물론, 분리된 고기는 망체(330)에 올려지게 된다. 이러한 꼬치분리대(340)는 테두리부(310)의 가로 방향과 세로 방향에 각각 적어도 한 군데 이상 설치되는 것이 바람직하다. 그래야 어느 자리에서든지 편리하게 꼬치대(200)에서 고기를 분리하는 작업을 실행할 수 있기 때문이다.

한편, 본 발명은 숯불통(110)에 공기가 잘 통하는 구조를 갖도록 하여 숯불의 연소를 돕게함으로 고기거치부재(300)에 열기를 잘 제공할 수 있도록 구성된다.

즉, 도 4에 도시된 바와 같이, 숯불통(110)의 양측에는 공기가 통할 수 있는 다수의 공기구멍(114)이 형성되고, 숯불통(110)의 숯불공간(112) 바닥에는 다수의 공기통로부재(140)가 상방향으로 돌출되게 설치된다. 그리고 공기통로부재(140)는 단면이 아치 형상을 갖도록 형성되어 바닥에 공기구멍(114)과 연통되는 공기통로(142)가 형성되게 구성된다.

이러한 구성에 의해, 숯불공간(112)에 숯을 넣으면 공기통로부재(140)에 의해 숯이 숯불공간(112)의 바닥에서 들뜨게 설치되고 공기구멍(114)과 공기통로(142)를 통해 공기가 흐를 수 있게 설치된다. 따라서 본 발명은 숯불통(110) 내의 공기의 흐름이 좋아 숯이 잘 연소될 수 있도록 구성된다.

이제, 이와 같이 구성된 본 발명에 따른 회전식 고기구이기의 조립 및 작동 관계를 설명한다.

본 발명에 따른 회전식 고기구이기는 숯불통(110)에 열원인 숯을 넣고 꼬치대(200)에 고기를 끼워 넣은 후 꼬치대(200)를 본체(100)에 설치한다. 즉, 꼬치대(200)의 회전스프로킷(220)이 체인(137)에 올려지도록 놓고 꼬치대(200)의 바깥쪽 부분은 안착대(120)의 안착홈(122)에 안착되도록 올려 놓는다. 그러면 꼬치대회전수단(130)이 작동하면서 꼬치대(200)를 회전시켜 고기를 골고루 굽게 된다.

이렇게 고기를 굽다가 고기가 어느 정도 구워지면, 꼬치대(200)를 분리해서 고기를 빼내 고기거치부재(300)에 올려놓는다. 이때, 꼬치대(200)에서 고기를 빼내는 방법은 고기가 끼워져 있는 꼬치대(200)의 안쪽 부분을 꼬치걸림홈(342)에 삽입한 후 꼬치대(200)를 잡아당기면 고기만 꼬치분리대(340)에 걸리기 때문에 꼬치대(200)에서 고기가 빠져나와 분리되고 고기거치부재(300)에 놓이게 된다.

그러면 고기는 고기거치부재(300)에서 숯불과 어느 정도 이격된 상태를 유지하고 있기 때문에 타진 않으며 숯불의 열기에 의해 고기를 계속 따뜻하게 데워서 맛있게 먹을 수 있게 된다.

또한, 본 발명은 고기거치부재(300)가 본체(100)에서 분리 가능하게 구성되어 있기 때문에 고기거치부재(300)만 분리해서 용이하게 교체 및 세척할 수 있으며, 고기거치부재(300)에서 망체(330)만 분리 가능하기 때문에 망체(330)를 분리해서 옮겨 놓으면 망체(330)를 고기가 올려진 접시와 같이 사용할 수 있는 특징이 있다.

이상에서와같이 본 고안은 특정의 실시 예와 관련하여 도시 및 설명하였지만, 청구범위에 의해 나타난 고안의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 개조 및 변화 가능하다는 것을 당 업계에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구나 쉽게 알 수 있을 것이다.

100: 본체 104: 끼움공
110: 숯불통 112: 숯불공간
120: 안착대 130: 꼬치대회전수단
140: 공기통로부재 142: 공기통로
200: 꼬치대 300: 고기거치부재
310: 테두리부 312: 받침대
320: 끼움봉부 330: 망체
340: 꼬치분리대 342: 꼬치걸림홈

Claims (3)

1. 중앙 부분에 상방향으로 개구된 설치공간이 형성된 본체와, 상기 설치공간에 삽입되게 설치되고 내부에 숯불을 피울 수 있는 숯불공간이 상방향으로 개구되게 형성된 숯불통과, 상기 본체에 지지되어 숯불통의 상부를 가로지르게 설치되고 회전 가능하게 설치되며 고기가 끼워지는 꼬치대와, 상기 본체의 일부분에 설치되어 꼬치대를 회전시키는 꼬치대회전수단으로 구성된 회전식 고기구이기에 있어서,
   상기 본체의 상부에는 이격되게 고기거치부재가 추가로 설치되되,
   상기 고기거치부재는 중앙이 비어 있는 사각틀 형태의 테두리부와, 테두리부의 일단부 양측에서 하방향으로 절곡되게 일체로 형성된 끼움봉부와, 테두리부의 중앙에 조립되어 고기가 올려지는 망체로 구성되고,
   상기 고기거치부재의 테두리부의 안쪽 모서리 부분에는 각각 받침대가 내측으로 돌출되게 형성되고, 상기 망체를 받침대에 올려놓는 방식으로 설치하여 교체 및 세척하기 위해 분리 가능하게 구성되며,
   상기 본체의 상면 일측에는 상기 끼움봉부와 대응되는 끼움공이 형성되어, 고기거치부재의 끼움봉부를 끼움공에 끼워 넣는 방식으로 고기거치부재를 본체에 이격되게 설치하도록 구성되며,
   상기 고기거치부재의 테두리부에는 일부분에 상방향으로 돌출되게 꼬치분리대가 형성되고, 꼬치분리대의 상면에는 꼬치대가 삽입되는 꼬치걸림홈이 형성되어, 고기가 끼워져 있는 꼬치대의 안쪽 부분을 꼬치걸림홈에 삽입한 후 꼬치대를 잡아당기면 고기만 꼬치분리대에 걸려 꼬치대에서 분리되고, 분리된 고기는 망체에 올려져 숯불의 열기에 의해 계속 따뜻하게 데워서 먹을 수 있게 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 고기구이기.
   
2. 삭제
3. 제1항에 있어서,
   상기 숯불통의 양측에는 공기가 통할 수 있는 다수의 공기구멍이 형성되고,
   상기 숯불통의 숯불공간 바닥에는 다수의 공기통로부재가 상방향으로 돌출되게 설치되되, 공기통로부재는 단면이 아치 형상을 갖도록 형성되어 바닥에 공기구멍과 연통되는 공기통로가 형성됨으로,
   상기 숯불공간에 숯을 넣으면 공기통로부재에 의해 숯이 숯불공간의 바닥에서 들뜨게 설치되고 공기구멍과 공기통로를 통해 공기가 흐를 수 있게 설치되어 숯이 연소되는 것을 돕도록 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 고기구이기.
   

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