KR101660647B1

KR101660647B1 - 회전식 바비큐 구이장치

Info

Publication number: KR101660647B1
Application number: KR1020150104870A
Authority: KR
Inventors: 박인희
Original assignee: 박인희
Priority date: 2015-07-24
Filing date: 2015-07-24
Publication date: 2016-10-10

Abstract

본 발명의 회전식 바비큐 구이장치에 관한 것이다.
본 발명은 열원받침판(2)과 보조구이판(6)의 위치 이동이 가능하게 되어 조리에 필요한 온도조절이 용이하게 되고, 다양한 조리 대상물의 종류와 크기에 따라 선택되는 꼬치(4, 4a, 4b)를 적절하게 고정시킬 수 있게 되면서, 모터(80)의 동력을 전달하는 기어 트레인(84)이 제1기어열(841)과 제2기어열(842)이 2단으로 구성되어 상기 제1기어열(841)과 제2기어열(842)에는 각각 제1렬의 꼬치홀더(310)와 제2열의 고치홀더(320)가 고정되어 회전됨으로써 안정적인 작동성능이 보장되고, 한정된 공간 내에서 보다 많은 꼬치를 설치할 수 있게 된다.

Description

회전식 바비큐 구이장치{Rotary barbecue roaster}

본 발명은 가열공간의 후면에 회동 가능하게 설치되는 꼬치홀더에 육류를 비롯한 조리 대상물이 끼워진 꼬치가 가열공간 내의 전후 벽면에 수평방향으로 지지되면서 회동 가능하게 설치되어, 꼬치홀더와 함께 회전하는 꼬치에 꽂혀진 조리 대상물에 연소되는 숯의 열기를 가하여 익혀주게 되는 회전식 바비큐 구이장치에 관한 것이다.

본 발명은 보다 구체적으로, 위치 이동이 가능한 열원받침판과 보조구이판을 형성하여 조리에 필요한 온도조절이 용이하게 되고, 다양한 조리 대상물의 종류와 크기에 따라 선택되는 꼬치를 적절하게 고정시킬 수 있게 되면서, 꼬치홀더를 회전시키는 구동방식을 2단으로 구성되는 기어 트레인에 의하여 회전시키게 됨으로써 안정적인 작동성능이 보장되고, 한정된 공간 내에서 보다 많은 꼬치를 설치할 수 있는 회전식 바비큐 구이장치를 제공한다.

육류를 비롯한 각종 조리 대상물을 익히는 가열원으로서 숯은 그 자체에 미네랄이 풍부하고, 음이온을 발생시키게 되는데, 이러한 숯불을 이용하여 음식을 직접 가열하면 가스를 비롯한 기타의 가열원 보다도 구워지는 음식의 풍미를 한층 높여줄 수 있는 것이어서 바비큐 방식을 이용한 육류의 구이에 특히 적합하다.

일반적으로 조리 대상물을 굽는 방법으로는 구이판을 이용하거나 꼬치를 이용하는 방법이 있다. 판상의 구이판에서 육류와 같은 조리 대상물을 굽거나 익힐 때에는 조리 대상물이 일정 시간 동안 구이판에 접촉된 상태에서 익혀지게 됨으로써, 구이판에 접촉된 쪽은 열을 과도하게 받아서 타고, 그 반대편은 익혀지지 않는 경우가 있고, 자칫하면 굳어지거나 탄화되어 풍미와 식감이 현저하게 떨어지며, 심지어는 식음이 불가능하게 되는 문제점이 있다. 꼬치를 이용하는 방법 또한 조리 대상물이 집중적으로 열기를 받게 됨으로써 상기와 같은 문제점이 발생하게 된다.

한편 회전하는 꼬치를 이용한 회전식 바비큐 구이장치는 조리 대상물에 열이 집중적으로 작용하는 것을 방지하여 조리물이 고르게 익혀질 수 있게 한다.

꼬치가 회전하는 회전식 바비큐 구이기의 일례는 대한민국 공개실용신안 20-1998-0065251와 대한민국 실용신안등록 20-0206889에 제시되어있다.

도 1은 꼬치가 회전하는 종래의 회전식 바비큐 구이기의 일례를 나타내고 있다. 이 도면에서 보는 바와 같이 회전식 바비큐 구이기(90)는 상부가 개방되는 박스 형태의 본체(900) 내에 열원이 설치되어 조리 대상물이 익혀지는 가열공간이 형성되고, 상기 가열공간 내에서 한쪽의 내벽면에는 다수개의 꼬치홀더(910)가 회전 가능하게 배열되어 고정된다.

상기 꼬치홀더(910)는 꼬치(920)를 설치할 수 있도록 회전 중심을 중심으로 하여 대칭에 되는 위치에 한 쌍의 꼬치삽입홈(811, 812)이 형성되어 모터의 동력을 전달받아서 일정한 속도로 회전할 수 있게 설치된다.

꼬치(920)는 조리 대상물이 끼워져서 꼬치홀더(910)에 형성되는 꼬치삽입홈(911, 912)에 삽입될 수 있도록 나란한 2개의 봉체가 한 쌍을 이루는 삽입부(921, 922)와 손잡이(923)로 형성된다.

이러한 꼬치(920)의 삽입부(921, 922)에는 조리 대상물이 끼워져서 삽입부(921, 922)의 한쪽 단부가 상기 꼬치홀더(910)의 꼬치 삽입홈(911, 912)에 삽입되고, 손잡이(923)가 형성되는 단부는 꼬치홀더(910)가 고정된 내벽면과 마주보는 본체(900)의 내벽면에 형성되는 다수개의 안착홈(901) 중에서 해당되는 위치의 안착홈에 삽입되어 지지된다.

그리고, 꼬치홀더(910)를 회전시키는 구동수단은 도 2에서 보는 바와 같이 모터(930)의 회전축(931)에 하나의 스프라켓 휘일(932)이 고정되고, 꼬치홀더(910)가 고정되는 다수개의 스프라켓 휘일(934)이 수평상으로 일렬로 고정되며, 상기 스프라켓 휘일(932, 933)에는 체인(933)이 설치됨으로써 상기 모터(930)가 구동되면 꼬치홀더(810)가 설정되어진 일정한 속도로 서서히 회전할 수 있게 되는 것이다.

이와 같은 회전식 바비큐 구이기(80)는 꼬치(820)에 끼워진 조리 대상물이 꼬치홀더(810)와 함께 회전하게 됨으로써 구이판이 사용되는 구이기와 비교하면, 가열원의 열기가 회전하는 조리 대상물의 전체면에 고르게 작용하게 되어 심각하게 굳거나 탄화되는 현상을 현저하게 방지할 수 있고, 특히 육류가 익으면서 발생하는 기름기를 자연적으로 낙하시키게 됨으로써 육즙이 보존되면서 담백한 맛과 풍미가 있게 구워진 고기를 얻을 수 있게 된다.

대한민국 공개실용신안 20-1999-0017703 대한민국 공개실용신안 20-1999-0035474 대한민국 등록실용신안 20-0394355 대한민국 공개실용신안 20-1998-0065251 대한민국 실용신안등록 20-0206889

종래의 회전식 바비큐 구이장치는 열원받침판에 담겨진 숯불과 꼬치홀더 사이의 거리를 조절할 수 있는 수단이 마련되지 않았다. 따라서 조리대상물에 가하여지는 열기를 조절하기 위해서는 통풍구의 개도를 조절하여 숯의 연소에 필요한 산소를 조절하였다. 이러한 조절방법은 공급되는 산소가 연소되는 숯불의 온도에 영향을 줄 때까지는 일정 이상의 시간을 필요로 하므로, 조리 대상물이 집중적으,로 열을 받게 되어 타거나, 열을 덜 받게 되어 조리대상물을 익히는데 불편한 문제점이 있다.

또한 종래의 회전식 바비큐 구이기는 일정한 형태로 단일화된 꼬치를 설치할 수 있는 구조로 제공되는 것이었다. 이렇게 단일화되고 한정적인 구조는 다양한 구조의 꼬치를 사용할 수 없음을 의미한다. 이를 좀더 구체적으로 설명하면, 종래의 전통적인 구이용 꼬치의 형태는 앞서 설명한 바와 같이 비교적 가늘고 긴 한 쌍의 봉체가 나란하게 형성되는 삽입부(821, 822)가 꼬치홀더(810)의 꼬치 삽입홈(811, 821)에 삽입되는 구조로 되는 꼬치(820)로는 다양한 형태와 크기를 가진 조리 대상물에 완벽하게 부합할 수 없다.

조리 대상물은 그 종류와 크기에 따라 각각 다른 형태와 구조를 가진 꼬치를 필요로 할 수 있다. 즉, 육류, 야채류, 구근류 등과 같은 조리 대상물의 종류와 형태, 또는 크기 등에 따라서 적절한 꼬치를 필요하게 된다.

구체적으로 설명하면, 고구마, 감자와 같은 구근류나 마늘과 같은 조리 대상물은 가늘고 긴 봉체형의 삽입부가 형성된 꼬치를 사용하는 것이 바람직하고, 또한 조리 대상물의 크기에 따라서 봉체의 굵기가 다른 것이 필요할 수도 있다. 예를 들어 일정 이상의 크기로 절단된 구근류는 삽입부가 비교적 굵은 단면의 봉체로 된 꼬치를 사용하게 되겠지만, 비교적 작은 크기로 절단된 구근류나 마늘같은 경우에는 삽입부가 보다 얇은 단면의 봉체로 된 꼬치를 필요로 하게 될 것이다. 또한 육류는 그 크기와 넓이 및 두꺼운 정도에 따라서 삽입부가 판상 또는 사각형의 단면을 가지는 꼬치가 더 적절하게 사용될 수 있다.

판상 또는 사각형의 단면을 가지는 꼬치의 유용성에 대하여 생각해보자. 조리 대상물이 끼워지거나 관통하는 삽입부는 금속재의 양호한 열전달 특성에 의하여 조리 대상물의 내부를 적절하게 익혀주는 역할을 하게 되는데, 이러한 역할은 조리 대상물이 비교적 두꺼운 육류일 경우에 육류의 내부를 효과적으로 익혀줄 수 있게 됨으로 다양한 형태와 면적으로 되는 삽입부가 형성된 꼬치는 보다 편리하게 사용할 수 있을 것이다.

이러한 관점에서 종래의 단순화된 꼬치, 즉, 비교적 가늘고 긴 한 쌍의 봉체가 나란하게 형성되는 삽입부(821, 822)가 꼬치홀더(810)의 꼬치 삽입홈(811, 812)에 삽입되는 구조에서는 상기한 사용상의 편리함을 만족시켜줄 수 없다.

또한, 종래의 회전식 바비큐 구이기는 모터의 동력을 체인 전동기구에 의하여 꼬치홀더를 회전시키게 되는데, 체인 전동기구는 체인과 체인스프라켓의 마멸로 인하여 동력의 전달이 불확실하게 되거나, 동력을 전달하는 과정에서 소음과 진동이 발생되기 쉬운 단점이 있다. 그리고 스프라켓 휘일 사이에 체인에 개입되는 구조이기 때문에 회전식 바비큐 구이장치와 같이 다수개의 꼬치홀더가 동시에 회전하는 구조에서는 꼬치홀더 사이의 거리를 일정 이상 좁힐 수 없다. 따라서 다수개의 꼬치홀더가 설치되는 공간이 커지게 되므로 한정된 공간 내에서 설치되는 꼬치홀더의 갯수에 제한을 받게 된다는 단점이 있다.

또한 종래의 회전식 바비큐 구이기는 조리 대상물을 익힐 수 있는 수단으로서 꼬치 이외에 다른 수단이 마련되어 있지 아니하고, 각종 조리 대상물이나 취식을 하기 위한 음식물 들을 올려놓고 편리하게 사용할 수 있게 하는 수단이 마련되어 있지 아니하여 사용상에 불편한 점이 있었다.

본 발명은 종래의 회전식 바비큐 구이장치에서 숯불의 열기를 빠른 시간 내에 조절하는 것이 곤란하였던 문제점을 해결하여 조리 대상물에 가하여지는 열기를 즉시 조절할 수 있게 함으로써, 조리대상물을 효과적이고 양호한 상태로 익힐 수 있는 회전식 바비큐 구이장치를 제공하고자 한다.

또한 본 발명은 종래의 회전식 바비큐 구이장치에서 체인 전동기구의 기구적 제한요소로 인하여 꼬치홀더의 설치 개수에 제한을 받았던 문제점을 해결하고자 다수개의 꼬치를 2층 구조로 형성하여 꼬치홀더가 설치되는 갯수를 증가시키면서, 다수개의 꼬치홀더가 한정된 공간 내에서 열기의 효율을 최대화 할 수 있는 회전식 바비큐 구이장치를 제공하고자 한다.

또한 본 발명은 종래의 회전식 바비큐 구이장치에서 체인 전동기구의 불확실한 동력전달과 진동 및 소음을 해결하여 꼬치홀더를 원활하게 회전시킬 수 있는 회전식 바비큐 구이장치를 제공하고자 한다.

또한 본 발명은 조리 대상물을 익히기 위한 수단으로서 꼬치 이외에 보조구이판을 제공하고, 각종 조리 대상물이나 취식을 하기 위한 음식물 들을 올려놓고 사용할 수 있는 수납대를 제공하여 보다 편리하게 사용할 수 있는 회전식 바비큐 구이장치를 제공하고자 한다.

본 발명이 의도하는 목적을 달성하기 위한 기술적인 특징은 상부가 개방되는 박스 형태의 본체 내에 열원받침판이 설치되어 조리 대상물이 익혀지는 가열공간이 형성되면서, 상기 열원받침판 상부에서 본체의 후방 벽체에는 꼬치홀더가 고정되는 다수개의 회전체가 모터의 동력으로 회전할 수 있게 고정되고, 본체의 전방 벽체에는 상기 꼬치홀더에 대응하는 위치에서 꼬치가 회전 가능하게 안착되는 꼬치지지부가 형성되어, 꼬치홀더에 형성된 꼬치삽입홈과 꼬치지지부에 안착되는 꼬치가 회전할 수 있게 되는 회전식 바비큐 구이장치에 있어서, 꼬치홀더는 다수개의 꼬치홀더가 수평상으로 배치되는 제1렬의 꼬치홀더를 형성하는 각각의 꼬치홀더 사이의 위쪽 또는 아래쪽에서 다수개의 꼬치홀더로 이루어지는 제2열의 꼬치홀더가 수평상으로 배치되고, 꼬치지지부는 제1렬의 꼬치홀더를 구성하는 각각의 꼬치홀더의 축방향과 동일한 위치에 형성되는 제1렬의 안착홈과, 상기 제2열의 꼬치홀더를 구성하는 각각의 꼬치홀더의 축방향과 동일한 위치에 제2열의 안착홈으로 형성되어 상기 제1렬의 안착홈과 제2열의 안착홈의 하단부가 상하로 지그재그가 되는 위치에 형성되고,

열원받침판이 꼬치홀더에 끼워진 꼬치에 근접하고 멀어질 수 있도록 고정하는 위치조절수단과;

꼬치를 회전시키기 위해서 제1렬의 꼬치홀더와 제2열의 꼬치홀더를 회전시키는 구동수단을 포함하는 것이다.

본 발명의 다른 특징은 꼬치홀더는 적어도 2개 유형의 서로 다른 형상의 꼬치를 수용할 수 있는 꼬치삽입홈을 구비하고, 상기 꼬치삽입홈에 수용되는 꼬치 삽입부는 상기 꼬치삽입홈에 각각 대응하는 단면을 가지는 것을 포함하는 것이다.

상기 꼬치삽입홈은 꼬치홀더의 회전 중심을 중심으로 하여 일정한 간격을 두고 원주상에 형성되는 두 개의 타원형 구멍으로 형성되어, 가늘고 긴 한 쌍의 봉체가 나란하게 형성되는 꼬치 삽입부가 삽입될 수 있게 된다. 이렇게 타원형 구멍으로 형성되는 꼬치삽입홈은 꼬치의 크기, 즉 봉체형으로 나란하게 형성되는 한 쌍의 꼬치 삽입부 사이의 거리가 다르게 형성되거나, 봉체형 꼬치 삽입부의 단면 직경이 다르게 형성되는 다양한 크기의 꼬치를 수용할 수 있다.

또한 상기 꼬치삽입홈은 꼬치홀더의 회전중심을 중심으로 하여 한 변의 폭이 다르게 되는 장방형의 구멍으로 형성되어, 장방형의 단면을 가지는 꼬치 삽입부가 삽입되는 것을 포함할 수 있다.

또한 상기 꼬치삽입홈을 형성하는 한 변의 폭(A)과, 다른 한 변의 폭(B)보다 작은 크기로 되는 한 변의 폭(Aa)과, 다른 한 변의 폭(Ba)을 가지고, 상기 꼬치삽입홈보다 작은 장방형의 구멍으로 형성되는 또 다른 꼬치삽입홈을 구비하여, 상기 꼬치 삽입부보다 작은 크기의 장방형 단면을 가지는 꼬치 삽입부가 삽입되는 것을 더 포함할 수 있다.

본 발명의 특징적인 구조에 따라 상기 꼬치 삽입부는 꼬치삽입홈을 형성하는 한 변의 폭이, 다른 한 변의 폭과 다르게 되는 장방형의 구멍과 일치하는 크기의 단면으로 형성된다.

또한 상기 꼬치 삽입부는 꼬치삽입홈을 형성하는 한 변의 폭이, 다른 한 변의 폭 보다 작은 크기로 되는 한 변의 폭이, 다른 한 변의 폭을 가지고 상기 삽입부보다 작은 크기의 장방형 단면으로 형성된다.

이렇게 보다 넓은 장방형의 단면으로 형성되는 꼬치 삽입부는 두꺼운 육류에 삽입되었을 때, 열이 잘 도달하지 않는 고기의 내부까지 간접적으로 열기를 전달하여 내부가 잘 익혀질 수 있게 한다.

이러한 봉체형 삽입부 및 장방형 단면의 삽입부와 같이 다양한 형태와 크기를 구비하는 꼬치와 상기 꼬치를 선택적으로 설치할 수 있게 되는 꼬치홀더는 조리 대상물의 종류와 크기에 따라 적절한 것을 선택적으로 사용할 수 있게 되는 것이다.

이렇게 조리 대상물의 종류와 크기에 따라 선택될 수 있는 꼬치와, 상기 꼬치를 선택적으로 설치할 수 있게 되는 꼬치홀더를 포함하는 회전식 바비큐 구이기는 일정 이상의 크기로 절단된 구근류를 익혀야 될 때에는 비교적 굵은 단면의 봉체로 된 꼬치를 사용하게 되고, 비교적 작은 크기로 절단된 구근류나 마늘같은 경우에는 보다 얇은 단면의 봉체로 된 꼬치를 사용하면 된다. 또한 육류의 경우에는 크기와 넓이에 따라서 판상 또는 사각형의 단면을 가지는 꼬치를 사용하면 육류를 보다 편리하게 익힐 수 있게 된다.

위치조절수단은 열원받침판을 형성하는 판상체(20)의 양쪽단을 지지하는 한 쌍의 열원받침판걸이대에 상하로 걸림편이 형성되어 상기 걸림편이 본체에 형성되는 지지단에 선택적으로 결합되어 꼬치홀더와 열원받침판 사이의 거리를 조절할 수 있게 되는 것이다.

구동수단은 꼬치홀더가 고정되는 다수개의 회전체는 전동기어로 되어, 제1렬의 꼬치홀더와 제2열의 꼬치홀더가 기어트레인(gear train)의 동력으로 회전하는 것을 포함하는 것이다. 즉, 제1렬의 꼬치홀더와 제2열의 꼬치홀더가 상하로 배치되는 단식기어열(simple train)에 의하여 동시에 교호(交互)로 회전하게 되는 것을 더 포함하는 것이다.

즉 구동수단은 꼬치홀더가 고정된 다수개의 전동기어가 일정한 간격을 두고 배치되는 제1기어열과, 상기 제1기어열의 상부 또는 하부에서 제1기어열을 구성하는 전동기어 사이에서 제1기어열을 구성하는 양쪽의 전동기어에 치합되는 다수의 전동기어로 이루어지는 제2기어열이 배치되어, 상기 제1기어열과 상기 제2기어열이 이루는 기어트레인이 2단으로 형성되고, 모터의 회전축에 형성되는 워엄 및 워엄기어가 상기 제1기어열 및 제2기어열에서 선택되는 하나 이상의 전동기어에 치합되는 것이다.

본 발명의 또 다른 특징은 덮개가 경첩으로 본체에 회전 가능하게 고정되어 본체의 상부를 개폐시킬 수 있게 되면서, 꼬치홀더의 상부에서 본체에 회전 가능하게 고정되는 회전지지대의 회전단부에 보조구이판이 선회 가능하게 고정되고, 상기 보조구이판의 뒤쪽은 본체(1)에 회전 가능하게 고정되어, 상기 덮개를 개페할 때 상기 보조구이판이 가열공간의 상부로 근접하고 멀어질 수 있게 되는 것을 더 포함하는 것이다.

본 발명은 종래의 회전식 바비큐 구이장치에서 숯불의 열기를 빠른 시간 내에 조절하는 것이 곤란하였던 문제점을 해결하여 조리 대상물에 가하여지는 열기를 즉시 조절할 수 있게 함으로써, 조리대상물을 효과적이고 양호한 상태로 익힐 수 있는 회전식 바비큐 구이장치를 제공한다.
또한, 본 발명은 종래의 회전식 바비큐 구이장치에서 체인 전동기구의 기구적 제한요소로 인하여 꼬치홀더의 설치 개수에 제한을 받았던 문제점을 해결하고자 다수개의 꼬치를 2층 구조로 형성하여 꼬치홀더가 설치되는 갯수를 증가시키면서, 다수개의 꼬치홀더가 한정된 공간 내에서 열기의 효율을 최대화 할 수 있는 회전식 바비큐 구이장치를 제공한다.
또한, 본 발명은 종래의 회전식 바비큐 구이장치에서 체인 전동기구의 불확실한 동력전달과 진동 및 소음을 해결하여 꼬치홀더를 원활하게 회전시킬 수 있는 회전식 바비큐 구이장치를 제공한다.
또한, 본 발명은 조리 대상물을 익히기 위한 수단으로서 꼬치 이외에 보조구이판을 제공하고, 각종 조리 대상물이나 취식을 하기 위한 음식물 들을 올려놓고 사용할 수 있는 수납대를 제공하여 보다 편리하게 사용할 수 있는 회전식 바비큐 구이장치를 제공한다.

삭제

도 1은 종래의 회전식 바비큐 구이기를 나타낸 사시도
도 2는 종래의 회전식 바비큐 구이기의 동력전달장치를 간략하게 나타낸 도면
도 3은 본 발명의 분해 사시도
도 4는 본 발명의 사시도
도 5는 본 발명의 정단면도
도 6은 도 5의 C부 확대도
도 7은 본 발명의 꼬치홀더를 나타낸 사시도
도 8은 본 발명의 꼬치홀더에 꼬치가 삽입된 상태를 나타낸 정면도
도 9는 본 발명에 적용되는 꼬치의 다양한 실시예를 나타낸 사시도
도 10은 본 발명에 적용되는 기어 트레인을 나타낸 정면도
도 11은 본 발명의 보조구이판의 작동상태를 나타낸 단면도
도 12는 본 발명의 전동수단을 나타낸 사시도

본 발명의 특징과 장점은 첨부된 도면에 의하여 설명되는 실시예에 의하여 더욱 명확하게 이해될 것이다. 다음에서 본 발명의 실시예를 설명한다.

도 3은 본 발명의 분해 사시도이고, 도 4는 본 발명이 조립된 상태의 사시도이다. 이 도면에서 보는 바와 같이 본 발명의 회전식 바비큐 구이장치는 본체(1) 내에 열원받침판(2)이 설치되어 조리 대상물이 익혀지는 가열공간(10)이 형성되고, 상기 가열공간(10) 내에서 한쪽의 내벽면에는 다수개의 꼬치홀더(3)가 회전 가능하게 배열되어 고정되고, 상기 꼬치홀더(3)의 상부로는 덮개(5)의 개폐작동에 연동하는 보조구이판(6)을 포함하여 구성된다.

본체(1)는 상부가 개방되는 공간을 형성하는 박스 형태로 되면서, 하부의 다리(11)에는 이동용 바퀴(12)가 형성되고, 개방된 공간을 형성하는 좌우측에는 열원받침판(2)과 보조구이판(6)을 설치하기 위한 지지단(13, 13a)의 바깥쪽으로 수납대(14, 14a)가 회전 가능하게 고정된다.

한편, 이동용 바퀴(12)는 네 개의 다리 중에서 두 개의 다리에 형성되고, 이동용 바퀴가 형성되지 아니한 두 개의 다리는 지면에 접촉하는 상태에 있게 된다. 따라서 회전식 바비큐 구이장치가 임의로 이동하지 않게 된다.

도 5 및 도 6에서 보는 바와 같이 수납대(14, 14a)는 조리 대상물, 또는 식음을 하기 위한 각종 음식물을 올려놓고 편리하게 사용할 수 있게 하는 것으로, 한쪽 단부가 본체(1) 상단에 힌지(140)로 회전 가능하게 고정되면서, 수평상태를 유지할 수 있게 하는 지지수단에 의하여 접이식으로 고정된다.

이러한 지지수단은 본체(1)에 고정되는 브라켓(141)에 한쪽의 단부가 힌지(142)로 선회 가능하게 고정되고, 다른 한쪽의 단부는 수납대(14, 14a)의 하부면에 고정되는 브라켓(143)에 형성되는 장공홈(144)에 이동가능하게 설치되는 슬라이더(145)와, 브라켓(143)에 토션스프링에 의하여 회전가능하게 고정되는 스토퍼(146)로 구성된다.

스토퍼(146)는 대략 중앙 부위가 브라켓(143)에 회전 가능하게 힌지(147)로 고정되면서 한쪽 단부는 슬라이더(145)를 고정하고, 다른 한쪽의 단부는 회전하는 자유단부가 되어, 수납대(14, 14a)가 수평상으로 회전된 상태에서 스토퍼(146)의 한쪽 단부가 슬라이더(145)를 고정하게 될 때에 수납대(14, 14a)가 수평한 상태를 유지하게 되고, 스토퍼(146)의 자유단부를 누를 때에 슬라이더(145)를 고정하고 있는 고정단부의 고정력이 해제되어 수납대(14, 14a)를 수직 방향으로 접을 수 있게 된다.

후방 벽체(15)에는 열원받침판(2)의 상부에서 꼬치홀더(3)가 고정되는 다수개의 전동기어(30)가 모터(도시되지 아니함)의 동력으로 회전할 수 있게 고정되고, 상부에는 덮개(5)가 경첩(50)으로 회전 가능하게 고정되어 본체(1)의 개방된 상부를 개폐시킬 수 있게 된다.

전방 벽체(16)에는 상기 꼬치홀더(3)에 대응하는 위치에서 꼬치홀더(3)에 끼워진 꼬치(4)가 회전 가능하게 안착되는 꼬치지지부(17)가 상부면으로부터 개구되는 형태로 형성되어 꼬치홀더(3)와 꼬치지지부(17)에 꼬치(4)가 수평상으로 안착되어 회전할 수 있게 된다.

꼬치지지부(17)는 제1렬의 안착홈(171)과 제2열의 안착홈(172)으로 형성되는데, 제2열의 안착홈(172)은 제1렬의 안착홈(171) 보다 더 아래쪽에 형성된다. 이러한 꼬치지지부(17)는 차후에 설명되는 꼬치홀더(3)와 함께 하단부가 지그재그가 되는 위치에 형성되어, 종래에 일자형으로 형성되는 구조보다 육류를 많이 설치할 수 있고, 회전하는 육류가 서로 부딪히는 일이 없으며, 열기의 통과가 자유로워서 육류가 잘 익혀질 수 있게 되는 것이다.

본체(1)의 양쪽 측면(180)에는 외부에서 공기가 유입되어 열원이 연료의 연소에 필요한 산소 공급량을 조절하여 연소에 의해 발생된 열의 화기를 조절할 수 있는 통풍구(181)가 형성되어 있다.

또한, 덮개(5)의 측면(54)에는 외부에서 공기가 유입되는 통풍구(55)가 형성되어 덮개(54)를 덮은 상태에서 통풍구(55)를 통해 공기가 순환되는 양을 조절하여 본체(1)의 내부와 덮개(5) 내부의 열기를 조절할 수 있게 된다.

열원받침판(2)은 숯과 같은 연료가 놓여질 수 있도록 오목한 공간을 형성하는 판상체(20)가 위치조절수단에 의하여 설치되는 높낮이를 조절할 수 있게 된다. 이러한 위치조절수단은 판상체(20)의 양쪽 단부에 각각 열원받침판걸이대(21, 21a)가 고정되면서 상기 열원받침판걸이대(21, 21a)에서 상하로 적정한 간격을 두고 형성되는 걸림편(22, 22a)과 본체(1)의 지지단(13, 13a)에 형성되는 걸이구멍(130)으로 구성된다.

도 5 및 도 6에서 보는 바와 같이 상기한 각각의 걸림편(22, 22a)은 본체(1)의 지지단(13, 13a)에 형성되어 있는 걸이구멍(130)에 선택적으로 삽입되어 열원받침판(2)의 높낮이, 즉, 열원받침판(2)에 담겨지는 숯과 꼬치홀더(3)에 설치되는 꼬치(4)와의 거리를 조절할 수 있게 된다. 이렇게 열원받침판(2)의 높이를 조절할 수 있게 됨으로써 통풍구를 조절하지 않더라도 조리에 필요한 화력을 적절하게 조절하여 조리 대상물이 심각하게 굳거나 탄화되는 현상을 현저하게 방지할 수 있어서, 특히 담백한 풍미가 있게 구워진 육류를 얻을 수 있게 된다. 무엇보다도 위치조절수단에 의한 열원받침판(2)의 위치조절은 꼬치(4)가 회전하는 동안에도 용이하게 이루어질 수 있기 때문에 조리 대상물을 익히는 과정 중에 열원받침판(2)의 위치를 조절하는 것이 가능하다.

도 7은 본 발명의 꼬치홀더 조립체의 전체적인 외관을 나타낸 도면이다. 이 도면을 참조하면 꼬치홀더 조립체는 꼬치홀더(3), 전동기어(30), 그리고 고정축(31)으로 구성된다.

꼬치홀더(3)는 감속기구를 구비하는 모터와 같은 동력발생수단의 동력을 전달하는 전동기어(30)의 전면에 고정되어 일정한 속도로 회전할 수 있게 된다. 상기 전동기어(30)의 중심에 형성되는 고정축(31)은 본체(1)의 후방 벽체(15)에 회전 가능하게 고정된다.

이러한 꼬치홀더(3)는 모터의 동력으로 회전하는 전동기어(30)의 전면에 고정되는 2개의 고정부(32, 32a)와, 상기 고정부(32, 32a)로부터 대칭상으로 절곡되어 형성되는 절곡부(33, 33a)와, 상기 절곡부(33, 33a)의 단부로부터 수직 방향으로 절곡되어 일체로 형성되는 전면부(34)에 꼬치삽입홈(35)이 천공된다.

꼬치삽입공(35)은 꼬치(4)가 삽입되어 지지될 수 있도록 적어도 두가지 유형의 꼬치삽입홈이 형성되는데, 참조되는 도 8에서는 세가지 유형의 꼬치삽입홈(350, 350a)(351, 352)이 예시되어 있다. 그리고 각각의 꼬치삽입홈(350, 350a)(351, 352)에 맞추어서 사용되는 세가지 유형의 꼬치(4, 4a, 4b)는 도 9에 도시되어 있다.

도 9는 세가지의 유형으로 되는 본 발명의 꼬치의 실시예를 나타내고 있다.

세가지의 유형의 꼬치(4)는 각각 손잡이(40, 40a, 40b), 지지봉(41, 41a, 41b), 그리고 삽입부(42, 42a, 42b)로 구성된다.

우선, 제 1 유형의 꼬치(4)는 손잡이(40)의 앞쪽으로 돌출되는 지지봉(41)의 단부로부터 일정한 원통형의 단면(S, S1)을 가지고 나란하게 분기되어 꼬치삽입홈(350, 350a)에 삽입되는 한 쌍의 삽입부(42, 43)로 형성된다.

제 2 유형의 꼬치(4a)는 손잡이(40a)의 앞쪽으로 돌출되는 지지봉(41a)의 단부로부터 일정한 단면(S2)을 가지고 가늘고 길게 돌출되어 꼬치삽입홈(351)에 삽입되는 삽입부(42)로 구성된다. 상기 단면(S2)은 꼬치삽입홈(351)에 일치하는 면적을 가진다. 이러한 제 2 유형의 꼬치(4a)는 넓게 형성되는 삽입부(42)의 면적을 이용하여 특히 다진 고기를 점착시켜서 익힐 수 있다.

제 3 유형의 꼬치(4b)는 손잡이(40b)의 앞쪽으로 돌출되는 지지봉(41b)의 단부로부터 상기 꼬치(4a)의 단면(S2)보다 작은 단면(S3)을 가지고 가늘고 길게 돌출되어 꼬치삽입홈(352)에 삽입되는 삽입부(42b)로 구성된다. 상기 단면(S3)은 꼬치삽입홈(352)에 일치하는 면적을 가진다.

이러한 꼬치(4)의 삽입부(42, 42a, 42b)는 상기 꼬지홀더(3)에 삽입되고, 손잡이(40, 40a, 40b)가 형성되는 반대편 단부의 지지봉(41, 41a, 41b)은 전방 벽체(16)에 형성되는 다수개의 꼬치지지부(17) 중에서 해당되는 위치의 제1렬의 안착홈(171) 및 제2열의 안착홈(172)에 삽입되어 지지된다. 이로써 모터가 구동되면 조리대상물이 끼워져서 지그재그로 설치되는 꼬치홀더(3)가 설정되어진 일정한 속도로 서서히 회전하게 된다.

한편, 제 1 유형의 꼬치삽입홈(350, 350a)은 도 8의 (가)에서 보는 바와 같이 고정축(31)을 중심으로 하는 꼬치홀더(3)의 회전 중심을 중심으로 하여 일정한 간격을 두고 원주상에서 대칭상으로 형성되는 두 개의 타원형의 구멍으로 형성되어, 가늘고 긴 봉체로 되는 제 1 유형의 꼬치(4)에 형성되는 꼬치삽입부(42, 43)가 삽입될 수 있게 된다.

제 2 유형의 꼬치삽입홈(351)은 도 8의 (나)에서 보는 바와 같이 꼬치홀더(3)의 고정축(31)을 중심으로 하는 꼬치홀더(3)의 회전중심을 중심으로 하여 한 변의 폭(A)과, 다른 한 변의 폭(B)이 다르게 되는 장방형의 구멍으로 형성되어, 제 2 유형의 꼬치(4a)에 형성되는 꼬치삽입부(42a)가 삽입될 수 있게 된다. 이러한 꼬치 삽입부(300a)의 단면은 상기 한 변의 폭(A)과 다른 한 변의 폭(B)이 형성하는 공간과 일치하는 크기로 형성된다.

제 3 유형의 꼬치삽입홈(352)은 도 8의 (다)에서 보는 바와 같이 상기 꼬치삽입홈(351)을 형성하는 한 변의 폭(A)과 다른 한 변의 폭(B)보다 작은 크기로 되는 한 변의 폭(Aa)과 다른 한 변의 폭(Ba)을 구비하여 상기 꼬치삽입홈(351)보다 작은 장방형의 구멍으로 형성되어, 도 9의 (다)에서 보는 꼬치(4b)와 같이 비교적 작은 크기의 장방형 단면(S3)이 삽입되는 꼬치 삽입부(420b)가 형성된다. 이러한 꼬치 삽입부(300b)의 단면(S3)은 상기 한 변의 폭(Aa)과 다른 한 변의 폭(Ba)이 형성하는 공간과 일치하는 크기로 형성된다.

이러한 꼬치홀더(3)는 도 10에서 보는 바와 같이 다수개가 수평상으로 배치되는 제1렬의 꼬치홀더(310)와, 상기 제1렬의 꼬치홀더(310)를 구성하는 각각의 꼬치홀더 사이의 아래쪽에서 다수개의 꼬치홀더가 수평상으로 배치되는 제2열의 꼬치홀더(320)로 구성된다.

이에 따라 본체(1)의 전방 벽체(16)에 형성되는 꼬치지지부(17)은 상기 제1렬의 꼬치홀더(310)의 회전 중심에 대응하는 위치에 형성되는 제1렬의 안착홈(171)과, 제2열의 꼬치홀더(320)의 회전 중심에 대응하는 위치에 형성되는 제2열의 안착홈(172)이 서로 다른 높이를 가지고 지그재그 형태로 형성된다.

제1렬의 꼬치홀더(310)에 형성된 꼬치삽입홈(35)과 제2열의 꼬치홀더(320)에 형성된 꼬치삽입홈(35)은 서로 교차되는 위치에 고정된다. 따라서 제1렬의 꼬치홀더(310)와 제2열의 꼬치홀더(320)는 각각의 꼬치홀더(3)에 구비되는 전동기어(30)가 치합되는 기어 전동 조립체에 의하여 모터의 동력이 전달되어 동시에 회전하게 된다.

이렇게 제1렬의 꼬치홀더(310)와 제2열의 꼬치홀더(320)로 이루어지는 기어전동 조립체는 체인 전동방식과 비교하면 꼬치홀더의 간격이 조밀하게 이루어질 수 있게 되므로, 같은 설치조건에서 꼬치홀더를 더 설치할 수 있고, 꼬치홀더 사이가 조밀하게 됨에 따라 열손실이 없이 조리 대상물을 익힐 수 있다. 게다가 제1렬의 꼬치홀더(310)와 제2열의 꼬치홀더(320)는 꼬치삽입홈(35)이 교차되는 위치에 고정됨에 따라 제1렬의 꼬치홀더(310)와 제2열의 꼬치홀더(320)에 각각 설치되는 꼬치에 열원이 고르게 도달되게 된다.

도 11에서 보는 바와 같이 보조구이판(6)은 회전지지대(60)에 의하여 가열공간의 상부로 근접하고 멀어질 수 있게 된다.

도 4, 도 5 및 도 6을 참조하면, 회전지지대(60)는 한쪽편의 고정단부(61)가 본체(1)의 지지단(13)에 형성되는 통공(131)에 회전 가능하게 고정되고, 다른 한쪽편의 회전단부(62)는 보조구이판(6)의 전방에 선회가능하게 고정된다.

이 보조구이판(6)의 후방에 형성되는 지지봉(53)은 덮개(5)에 회전가능하게 고정되어 덮개(5)를 열고 닫을 때 보조구이판(6)이 수평이동을 하면서 가열공간(10) 및 꼬치(4)의 상부로 근접하고 멀어질 수 있게 된다.

지지대(51)는 하단부가 본체(1)의 내측 벽면에 회전 가능하게 고정되면서, 자유단부는 본체(1)의 지지단(13)에 형성되는 장공(132)을 통하여 외부로 노출된 다음, 덮개(5)의 삽입공(52)에 삽입되어 열려진 덮개(5)를 지지하게 된다.

이러한 상태는 지지대(51)의 자유단부를 덮개(5)의 삽입공(52)에서 인출하여 덮개(5)가 개방된 본체(1)의 상부를 닫으면 덮개(5) 내부공간에서 대류와 온실효과에 의한 조리나 훈연이 가능하게 된다.

본체(1) 상단에 적재부재(7)가 더 설치될 수 있다. 이 적재부재(7)는 꼬치에 의하여 익혀진 조리 대상물을 올려놓아서 지속적으로 열을 받으면서 익혀지거나 또는 익혀진 상태에서 적정한 온도를 유지할 수 있도록 하는 것이다.

도 12는 꼬치홀더를 회전시키는 구동수단을 나타내고 있다. 이 도면을 참조하면, 꼬치홀더를 회전시키는 구동수단은 모터(80)의 동력으로 회전하는 회전축(81)에 형성되는 워엄(82) 및 워엄기어(83)와 기어트레인(84)으로 구성된다.

모터(80)는 감속기구를 구비하는 기어드모터가 적용되어 회전축(81)과 커플링(801)으로 연결된다.

회전축(81)은 적정한 간격으로 워엄(82)이 고정되어 브라켓(802)에 고정된다.

기어 트레인(84)은 전동기어(30)의 조합으로 구성되는 것으로, 제1기어열(841)과 제2기어열(842)로 이루어진다.

각각의 제1기어열(841)과 제2기어열(842)을 구성하는 전동기어(30)에는 각각 꼬치홀더(3)가 고정된다.

제1기어열(841)은 일정하게 적정한 간격을 두고 수평상으로 형성되고, 제2기어열(842)을 구성하는 전동기어(30)는 제1기어열(841) 하부에서 제1기어열(841)을 구성하는 양쪽의 전동기어(30)에 치합된다.

이렇게 수평상으로 설치되는 제1기어열(841)과 제2기어열(842)을 구성하는 전동기어(30)들은 상하 2단으로 배치되는 구조를 가지고, 동시에 회전할 수 있게 된다.

따라서 모터(80)가 구동하면 회전축(91)에 고정된 워엄(82)과 워엄기어(83)가 회전하고, 워엄기어(83)의 동력을 전달받는 전동기어(30)에 고정되는 꼬치홀더(3)가 지그재그로 설치되는 2단구조에 의하여 꼬치홀더(3)에 설치되는 꼬치(4)가 동시에 회전할 수 있게 된다.

상기한 구조에서 회전축(81)에는 하나의 워엄(82) 및 워엄기어(83)가 설치되어 하나의 전동기어(30)를 회전시키더라도, 기어 트레인(84)을 형성하고 있는 모든 전동기어(30)가 동시에 회전하게 된다. 그러나, 바람직하게는, 각각의 전동기어(30)와 고정축(31)에서 발생하는 추력을 방지하고 원활하게 구동될 수 있도록 다수개의 워엄(82)과 워엄기어(83)가 회전축(81)에 설치되어 각각의 전동기어(30)를 동시에 회전시킬 수 있도록 하는 것이 좋다.

1 : 본체 2 : 열원받침판
3 : 꼬치홀더 4, 4a, 4b : 꼬치
5 : 덮개 6 : 보조구이판
7 : 적재부재 10 : 가열공간
11 : 다리 12 : 이동용 바퀴
13, 13a 지지단부 14, 14a : 수납대
14 : 수납대 15 : 후방 벽체
16 : 전방 벽체 17 : 꼬치지지부
21, 21a : 열원받침판걸이대 22, 22a : 걸림편
30 : 전동기어 31 : 고정축
32, 32a : 고정부 33, 33a : 절곡부
34 : 전면부 35 : 꼬치삽입홈
40, 40a, 40b : 손잡이 41, 41a, 41b : 지지봉
42, 42a, 42b : 삽입부 50 : 경첩
51 : 지지대 52 : 삽입공
53 : 지지봉 54 : 측면
55 : 통풍구 60 : 회전지지대
61 : 고정단부 62 : 회전단부
80 : 모터 81 : 회전축
82 : 워엄 83 : 워엄기어
84 : 기어 트레인 130 : 걸이구멍
131 : 통공 132 : 장공
141 : 브라켓 142 : 힌지
143 : 브라켓 144 : 장공홈
145 : 슬라이더 146 : 스토퍼
147 : 힌지 171 : 제1렬의 안착홈
172 : 제2열의 안착홈 180 : 측면
181 : 통풍구 310 : 제1렬의 꼬치홀더
320 : 제2열의 꼬치홀더 350, 350a : 꼬치삽입홈
351 : 꼬치삽입홈 352 : 꼬치삽입홈
801 : 커플링 802 : 브라켓
841 : 제1기어열 842 : 제2기어열

Claims

상부가 개방되는 박스 형태의 본체(1) 내에 열원받침판(2)이 설치되어 조리 대상물이 익혀지는 가열공간(10)이 형성되면서, 상기 열원받침판(2) 상부에서 본체(1)의 후방 벽체(15)에는 꼬치홀더(3)가 고정되는 다수개의 회전체가 모터의 동력으로 회전할 수 있게 고정되고, 본체(1)의 전방 벽체(16)에는 상기 꼬치홀더(3)에 대응하는 위치에서 꼬치(4)가 회전 가능하게 안착되는 꼬치지지부(17)가 형성되어, 꼬치홀더(3)에 형성된 꼬치삽입홈(34)과 꼬치지지부(17)에 안착되는 꼬치(4)가 회전할 수 있게 되는 회전식 바비큐 구이장치에 있어서,
꼬치홀더(3)는 다수개의 꼬치홀더가 수평상으로 배치되는 제1렬의 꼬치홀더(310)를 형성하는 각각의 꼬치홀더 사이의 위쪽 또는 아래쪽에서 다수개의 꼬치홀더로 이루어지는 제2열의 꼬치홀더(320)가 수평상으로 배치되고, 꼬치지지부(17)는 제1렬의 꼬치홀더(310)를 구성하는 각각의 꼬치홀더의 축방향과 동일한 위치에 형성되는 제1렬의 안착홈(171)과, 상기 제2열의 꼬치홀더(320)를 구성하는 각각의 꼬치홀더의 축방향과 동일한 위치에 제2열의 안착홈(172)으로 형성되어, 상기 제1렬의 안착홈(171)과 제2열의 안착홈(172)의 하단부가 상하로 지그재그가 되는 위치에 형성되고, 상기 열원받침판이 꼬치홀더에 끼워진 꼬치에 근접하고 멀어질 수 있도록 고정하는 위치조절수단과, 상기 꼬치를 회전시키기 위해서 제1렬의 꼬치홀더(310)와 제2열의 꼬치홀더(320)를 회전시키는 구동수단을 포함하되,
상기 본체(1) 상부에 덮개(5)가 경첩으로 본체에 회전 가능하게 고정되어 본체의 상부를 개폐시킬 수 있게 되면서, 꼬치홀더(3)의 상부에서 본체(1)에 회전 가능하게 고정되는 회전지지대(60)의 회전단부에 보조구이판(6)의 앞쪽이 선회가능하게 고정되고, 보조구이판(6)의 뒤쪽은 덮개(5)에 회전 가능하게 고정되어 덮개를 개폐할 때 상기 보조구이판이 가열공간의 상부로 근접하고 멀어질 수 있게 되고,
상기 꼬치홀더(3)는 적어도 2개 유형의 서로 다른 형상의 꼬치를 수용할 수 있는 꼬치삽입홈(350, 350a)(351, 352)을 구비하고, 상기 꼬치삽입홈(350, 350a)(351, 352)에 수용되는 꼬치(4, 4a, 4b)의 삽입부(42, 43)(42a, 42b)는 상기 꼬치삽입홈(350, 350a)(351, 352)에 각각 대응하는 단면(S, S1)(S2, S3)을 가지며,
상기 꼬치삽입홈(351)은 꼬치홀더(3)의 회전 중심을 중심으로 하여 한 변의 폭(A)과, 다른 한 변의 폭(B)이 다르게 되는 장방형의 구멍으로 형성되어, 장방형의 단면(S2)을 가지는 꼬치(4a)의 삽입부(42a)가 삽입되면서,
상기 꼬치삽입홈(351)을 형성하는 한 변의 폭(A)과 다른 한 변의 폭(B)보다 작은 크기로 되는 한 변의 폭(Aa)과 다른 한 변의 폭(Ba)을 가지고, 상기 꼬치삽입홈(351)보다 작은 장방형의 구멍으로 형성되는 꼬치삽입홈(352)을 구비하여, 꼬치 삽입부(42a)보다 작은 크기의 장방형 단면을 가지는 꼬치(4b)의 삽입부(42b)가 삽입되며,
상기 꼬치(4a)의 삽입부(42a)는 꼬치삽입홈(351)을 형성하는 한 변의 폭(A)과, 다른 한 변의 폭(B)으로 형성되는 장방형의 구멍과 일치하는 크기의 단면(S2)으로 되고,
상기 꼬치(4b)의 삽입부(42b)는 꼬치삽입홈(352)을 형성하는 한 변의 폭(A)과, 다른 한 변의 폭(B)보다 작은 크기로 되어, 한 변의 폭(Aa)과 다른 한 변의 폭(Ba)으로 형성되는 장방형의 구멍과 일치하는 크기의 단면(S3)으로 되는 것을 특징으로 하는 회전식 바비큐 구이 장치.
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제 1 항에 있어서, 위치조절수단은 열원받침판(2)을 형성하는 판상체(20)의 양쪽단을 지지하는 한 쌍의 열원받침판걸이대(21, 21a)에 상하로 걸림편(22, 22a)이 형성되어 상기 걸림편(22, 22a)이 본체(1)에 형성되는 지지단(13, 13)에 선택적으로 결합되어 꼬치홀더(3)와 열원받침판(2) 사이의 거리를 조절할 수 있게 되는 것을 포함하는 회전식 바비큐 구이장치.
제 1 항에 있어서, 구동수단은 꼬치홀더(3)가 고정된 다수개의 전동기어(30)가 일정한 간격을 두고 배치되는 제1기어열(841)과, 상기 제1기어열(841)의 상부 또는 하부에서 제1기어열(841)을 구성하는 전동기어 사이에서 제1기어열(841)을 구성하는 양쪽의 전동기어에 치합되는 다수의 전동기어로 이루어지는 제2기어열(842)이 배치되어, 상기 제1기어열(841)과 상기 제2기어열(842)이 이루는 기어트레인(84)이 2단으로 형성되고, 모터(80)의 회전축(81)에 형성되는 워엄(82) 및 워엄기어(83)가 상기 제1기어열(841) 및 제2기어열(842)에서 선택되는 전동기어에 치합되는 것을 특징으로 하는 회전식 바비큐 구이장치.
제 11 항에 있어서, 모터(80)의 회전축(81)에 다수개의 워엄(82) 및 워엄기어(83)가 형성되고, 상기 다수개의 워엄기어가 제1기어열(841) 및 제2기어열(842)에서 선택되는 어느 하나의 기어열을 구성하는 다수개의 전동기어에 치합되는 것을 특징으로 하는 회전식 바비큐 구이장치.
제 1 항에 있어서, 본체(1) 상단에 힌지(140)로 회전 가능하게 고정되면서, 수평상태를 유지할 수 있게 하는 지지수단에 의하여 접이식으로 고정되는 수납대(14, 14a)를 포함하는 회전식 바비큐 구이장치.
제 12 항에 있어서, 지지수단은 본체(1)에 고정되는 브라켓(141)에 한쪽의 단부가 힌지(142)로 선회 가능하게 고정되고, 다른 한쪽의 단부는 수납대(14, 14a)의 하부면에 고정되는 브라켓(143)에 형성되는 장공홈(144)에 이동가능하게 설치되는 슬라이더(145)와, 브라켓(143)에 토션스프링에 의하여 회전가능하게 고정되는 스토퍼(146)를 포함하는 회전식 바비큐 구이장치.