KR20030007224A - 식물잎의 보존을 위한 처리방법 - Google Patents

Abstract

일단 조직수(組織水)로 채워진 조직에 폴리에틸렌 글리콜이 통과하도록 장미 등의 절화의 조직수를 제거하는 단계, 및 염색하는 단계를 포함하는, 절화를 장식용으로 장기간 생화와 같이 보이도록 유지시키는 처리 방법이다. 절화를 잎과 함께 포장하여 판매용으로 제공한다. 그러나, 잎은 일반적으로 꽃잎보다 비후하고, 엽맥은 장벽으로 작용한다. 그러므로, 수분 및 클로로필을 완전하게 용해시키는 것이 상대적으로 어렵고, 외관상 불균일한 염색이 야기된다는 문제가 있다.

상기 과제를 해결하기 위한 본원발명은 식물잎을 탈수 용매에 의해서 잎의 조직수를 대체하도록 탈수 용매에 담그는 단계, 이어서 탈수 용매를 대체하면서 폴리에틸렌 글리콜이 침투하도록 폴리에틸렌 글리콜 및 아세톤을 함유하는 침투 용액에 담그는 단계, 색소로 염색하는 단계로 이루어지고, 상기 탈수 용매는 아세톤과 에틸 알코올로 구성되는 혼합물인 것을 특징으로 하는 식물잎의 보존을 위한 처리방법이다.

Description

식물잎의 보존을 위한 처리방법{TREATMENT METHOD FOR PRESERVATION OF PLANT LEAVES}

본원 발명은 식물잎의 보존을 위한 처리방법에 관한 것이다.

장미등의 절화가 장식용으로 장기간 생화와 같이 보이도록 유지시키는 처리 방법이 예를 들어, JP4-505766T2에 제안된다.

이 처리 방법에서, 절화의 세포 조직내의 물, 즉 조직수를 색소와 함께 제거하고, 일단 조직수로 채워진 조직으로 폴리에틸렌 글리콜이 통과하도록 한 다음, 염색을 위해 색소를 첨가했다. 본 발명의 방법은 일반적으로 탈수 단계, 침투 단계 및 염색 단계를 통해 절화를 처리한다.

탈수 단계에서, 절화를 바닥에 고르게 펼쳐진 분자체를 가지는 용기에 고정시키고, 물, 예를 들어, 아세톤과 같은 무수 유기 용매보다 비중이 낮은 탈수 용매로 채운다.

이 단계에서, 절화의 조직내의 물 즉, 조직수가 탈수 용매에 점진적으로 용해되고, 동시에, 탈수 용매는 조직으로 이동한다. 그러므로, 절화에서, 절화의 조직이 그것의 기계적 구조를 유지하면서, 탈수 용매는 점진적으로 조직수를 대체하여 조직수를 제거한다.

침투 단계에서, 잎, 아세톤 및 셀로솔브로 이루어진 혼합물에 침투시킬 폴리에틸렌 글리콜을 용해시켜서 제조된 침투 용액으로 채워진 용기에 절화를 담그었다. 이 경우에, 폴리에틸렌 글리콜은 분자량이 적당히 상이한 폴리에틸렌 글리콜의 혼합물이다.

이 경우에, 종래의 실행에서는, 아크릴 섬유용 직물 염료와 같은 염료를 염색을 위해서 색소가 폴리에틸렌 글리콜과 함께 절화의 조직에 침투하는 것을 허용하도록 침투 용액에 혼합한다.

침투 단계에서 미리예정된 시간의 경과후에, 침투 용액을 폐기하고, 절화를 연속적인 건조 단계에서 건조시켜서 절화의 보존 처리를 완결시킨다. 이와 같이 처리된 절화는 바스켓 등으로 포장되어서 판매용으로 제공된다.

절화와 함께 포장된 잎은 일반적으로 꽃잎보다 더 비후하고, 그들의 엽맥은 장벽으로 작용한다. 그러므로, 잎의 성질(잎의 비후도, 견고함, 빛깔 등)에 따라서, 탈수가 완전하게 이루어지지 않을 수 있고, 클로로필이 충분하게 용해되지 않아서 색이 완전하게 제거될 수 없는 문제를 일으킬 수 있다.

본 발명자는 종래의 탈수 용매로서 사용된 아세톤과 함께 사용될 수 있는 다른 후보 용매들의 성질에 대하여 예의 연구한 결과, 탈수 단계에서 침투, 클로로필을 용해시키는 성능 및 침투 용액과의 상용성이 우수한 용매를 발견하였다. 본 발명의 목적은 상술한 문제를 해결하기 위한 식물잎의 보존을 위한 처리 방법을 제공하는 것이다.

도 1은 본 발명에서 식물잎의 보존을 위한 처리 방법의 단계의 흐름을 보여주는 순서도이다.

상기 과제를 해결하기 위하여 본원발명은 식물잎을 아세톤과 에틸 알코올로 구성되는 혼합물인 것을 특징으로 하는 탈수 용매에 의해서 잎의 조직수를 대체하도록 탈수 용매에 담그는 단계, 이어서 탈수 용매를 대체하면서 폴리에틸렌글리콜이 침투하도록 폴리에틸렌 글리콜 및 아세톤을 함유하는 침투 용액에 담그는 단계, 색소로 염색시키는 단계로 이루어진 식물잎의 보존을 위한 처리방법이다.

많은 화합물을 용해시킬 수 있는 아세톤은 또한 물을 잘 용해시킬 수 있고, 클로로필 용해력이 우수하며, 조직수를 대체할 폴리에틸렌 글리콜 및 염색에 사용될 색소와도 혼화가능하다. 따라서, 아세톤이 탈수 용매로서와 침투 용액에 사용되는 용매로서 적합하다. 그러나, 잎에 대하여 아세톤이 단독으로 사용되는 경우에는, 잎은 꽃잎보다 비후하고 장벽으로 기능하는 엽맥을 가지기 때문에 잎의 성질에 따라서 탈수 용매로서의 침투력이 불충분할 수 있다.

본 발명에서는, 탈수능에서 아세톤에 동등하고 아세톤보다 침투력이 더 높은 에틸 알코올에 주목하고, 에틸 알코올과 아세톤의 혼합물로 구성되는 혼합물을 잎을 효율적으로 탈수시키기 위한 수화 용매로서 사용한다.

상기한대로, 아세톤의 클로로필 용해력은 에틸 알코올의 용해력보다 높고,탈수 과정에 이은 침투 과정에서, 아세톤을 함유하는 침투 용액이 사용된다. 이러한 이유에서, 에틸 알코올과 아세톤으로 구성되는 혼합물의 에틸 알코올의 함량이 너무 많은 것은 바람직하지 않다. 에틸 알코올 함량의 적절한 범위는 약 20 내지 50wt%이다.

그러나, 에틸 알코올과 아세톤으로 구성되는 혼합물의 에틸 알코올 함량은 잎의 성질을 참조하여 요구대로 정해질 수 있다.

본발명은 잎을 염색하는데 사용된 색소로서 녹색 색소 또는 청색 색소에 황색 색소를 첨가함으로써 얻어진 혼합물의 사용을 제안한다.

이 경우에, 녹색 색소로서 Alizarine Cyannie F, 청색 색소로서 Acid Blue 80(Aldrich) 및 황색 색소로서 Tartrazine 과 같은 식용 색소가 사용될 수 있다.

Alizarine Cyanine F 와 같은 녹색 색소 또는 Acid Blue 80(Aldrich)와 같은 청색 색소에 Tartrazine 과 같은 황색 염료를 첨가함으로써 얻어진 혼합물을 클로로필을 용해해 낸 다음에 남아있는 잎에 첨가한다면, 천연 잎의 것과 같은 녹색이 재현될 것이다.

이 경우에, 예를 들어, 녹색 염료로서 Alizarine Cyanine Green F, 청색 염료로서 Acid Blue 80(Aldrich), 및 황색 염료로서 Tartrazine 를 사용하여 얻어진 혼합된 식용 염료가 사용될 수 있다.

상기에 개시된 대로, 식용 염료가 사용된다면, 유아, 아동 등이 잎을 핥거나 입에 넣는 경우일지라도 위험이 최소화될 수 있다.

[바람직한 실시예의 상세한 설명]

본 발명을 수행하는 양태는 하기에 개시된다.

도1은 본 발명에서 식물잎의 보존을 위한 처리 방법에서의 단계의 흐름을 보여주는 순서도이다. 처리 방법은 탈수 단계, 침투 단계, 세척 단계 및 건조 단계로 이루어지고, 색소가 침투단계에서 염색을 위해서 첨가된다.

우선, 탈수 단계에서 잎으로부터 용해된 물을 흡착하는 분자체(지오라이트)를 처리될 잎의 배치에 적합한 적당한 크기를 가진 탈수 용기의 바닥 전체에 약 2cm 의 두께로 펼치고, 잎을 탈수 용기에 고정시켰다. 용기를 처리를 위해서 동등한 양의 아세톤 및 에틸 알코올로 구성되는 탈수 용매로 채웠다.

탈수 단계는 적어도 24시간동안 실온에서(20 내지 30℃) 수행 처리하였다. 탈수 단계를 48시간 이상 수행할지라도, 특별한 이점은 발견되지 않았다.

탈수 단계동안, 탈수 용매의 비중을 액체비중계를 사용하여 일정하게 모니터했다.

실험에서, 탈수 단계를 수행하는 동안에, 탈수 용매의 비중이 서서히 증가했지만, 어떤 값을 초과한 다음에는 급속히 증가했다. 그 다음, 탈수의 효과는 거의 관찰되지 않았다.

그러므로, 탈수의 효과가 더이상 관찰될 수 없는 비중, 즉, 비중이 급격히 상승하기 시작하는 비중이 탈수 용매로서 함께 사용된 아세톤과 에틸 알코올의 각각의 혼합비율에 대한 실험에 의해, 미리 확인된다면, 탈수 용매의 비중이 액체비중계를 사용하여 모니터되는 경우에, 확인된 비중이, 용해된 모든 물의 양이 분자체의 물 흡착력을 초과했다는 것을 예측케하는 기준점으로서 사용될 수 있다. 이때, 탈수 용매의 탈수능을 회복시키기 위해 분자체를 새로운 것으로 교체하여 탈수 용매의 계속적인 사용이 가능하도록 할 수 있다. 그러므로, 시간의 낭비없이 탈수 단계가 수행될 수 있다. 탈수 용기로부터 제거된 사용된 분자체는 건조시켜 재사용될 수 있다.

상기 탈수 단계에서, 잎의 세포 조직내의 물, 즉 조직수는 아세톤 및 에틸 알코올로 구성되는 탈수 용매에 점진적으로 용해되는 한편, 아세톤과 에틸 알코올은 조직으로 이동한다. 그러므로, 잎의 조직은 그것의 기계적 구조를 유지하는 한편, 아세톤 및 에틸 알코올로 구성되는 탈수 용매는 조직수를 대체하여 탈수가 이루어진다.

그 다음, 침투 단계에서 고정된 잎을 가지는 침투 용기를 잎에 침투시킬 폴리에틸렌 글리콜을 아세톤 및 셀로솔브에 용해시키고 용액에 염색을 위해 사용되는 색소를 첨가함으로써 제조된 침투용액으로 채웠다.

침투 용액은 예를 들어, 다음의 비율로 분자량이 상이한(예를 들어, PEG1000 및 PEG400) 폴리에틸렌 글리콜을 혼합하고, 혼합물을 아세톤 및 셀로솔브(1:1)로 구성되는 혼합물과 같은 용매에 용해시키는 방법에 의해 준비했다.

침투 용액의 예:

PEG1000 500g

PEG400 100ml

아세톤 및 셀로솔브로 구성되는 용매(1:1) 총 1리터가 되는 양.

상기 비율로 제조된 침투 용액은 15℃ 미만에서 고형물이 된다. 그러므로,그것을 고화 온도보다 더 높은 온도, 예를 들어, 약 25 내지 35℃ 에서 24시간동안 처리를 수욕에서 가열하거나 인큐베이션 처리를 한다면, 최상의 침투 효과를 얻을 수 있다.

이론적으로, 더 높은 온도에서의 침투 처리는 처리 시간을 단축 할 수 있지만, 실험에 따라서, 폴리에틸렌 글리콜은 12시간동안 50℃에서의 처리보다 24시간동안 실온(20 내지 30℃)에서의 처리로 더욱 균일하게 침투되었다.

침투 단계에서 염색을 위해 사용된 색소의 실시예.

식물잎에서 관찰된 자연 녹색을 재현하기 위해 다음의 색소를 사용했다.

Alizarine Cyanine Green F 만을 녹색 색소로 사용한 경우에, 비자연 청색 톤이 생성되었다. 그러므로, 황색 색소로서의 Tartazine 을 기본 색상으로 사용된 Alizarine Cyanine Green F 에 첨가한 경우에, 식물의 잎에서 관찰된 자연 녹색이 재현될 수 있다.

또한, 기본 색상으로 사용된 상기의 Alizarine Cyanine Green F 대신에 기본색상으로 사용된 Acid Blue 80(Aldrich)에 황색 색소로서 Tatrazine 을 첨가했을때, 식물잎에서 관찰된 자연 녹색이 재현될 수 있다.

본 구체예에서, 혼합된 색소는 침투 단계에서 단지 염색을 위해서 단지 침투용액에 첨가된다. 그러나, 그것은 탈수 단계 및 침투 단계 모두에서 염색을 위해 침투 용액뿐만 아니라 탈수 용매에도 첨가될 수 있다.

다음에 세척 단계에서, 침투 단계에서 전해진 잎을 침투 단계의 용매로서 아세톤 및 셀로솔브(1:1)로 구성되는 동일한 용매에 세척을 위해 정해진 시간동안,예를 들어 2 내지 8시간동안 담구었다.

이 경우에, 필요한 것보다 더 장시간동안 용매에 잎을 담군다면, 침투 단계에서 잎의 세포 조직으로 침투하는 폴리에틸렌 글리콜이 또한 흘러나온다. 그러므로, 시간 조절이 필요하다. 시간 조절을 위해, 담그는 시간은 잎의 종류 및 크기 그리고 실험적으로 미리 얻어진 데이타와 같은 조건들을 참조하여 결정될 수 있다.

세척 단계에 이어서, 잎을 전술한 종래기술에 기재된 어떤 적절한 건조 단계에서 건조시켜서 장식의 목적으로 장시간 천연잎과 같아 보이도록 유지될 수 있는 잎을 얻었다. 이들은 바스켓 등에 절화와 함께 포장되어 판매용으로 제공된다.

상기한 본발명은 다음의 이점을 가진다.

a. 탈수능이 아세톤과 동일하고, 침투력은 아세톤보다 높은 에틸 알코올에 주목하고, 잎의 더 나은 탈수를 위해서 탈수용매로서 에틸 알코올과 아세톤으로 구성되는 혼합물을 사용한다. 게다가, 클로로필을 용해시키는 아세톤의 성능이 물뿐만 아니라 클로로필의 더나은 제거를 위해 사용된다.

b. Alizarine Cyanine F 와 같은 녹색 색소 또는 Acid Blue 80(Aldrich)와 같은 청색 색소에 Tartrazine 과 같은 황색 색소를 첨가하여 얻어진 혼합물을 클로로필을 용해해 낸 후에 남아있는 잎에 첨가한다면, 천연 잎의 색상과 같은 녹색이 재현될 수 있다.

c. 결과적으로, 불균일하게 염색되지 않으면, 천연 색상을 가지고 장기간 보존될 수 있는 잎을 얻을 수 있다.

d. 식용 염료가 상기한 색소로 사용되는 경우에, 유아, 아동 등이 잎을 핥거나 입에 넣는 경우에도, 위험이 감소될 수 있다.

Claims (6)

1. 식물잎을 탈수 용매에 의해서 잎의 조직수를 대체하도록 탈수 용매에 담그는 단계, 이어서 탈수 용매를 대체하면서 폴리에틸렌글리콜이 침투하도록 폴리에틸렌 글리콜 및 아세톤을 함유하는 침투 용액에 담그는 단계, 색소로 염색시키는 단계로 이루어지고, 상기 탈수 용매는 아세톤과 에틸 알코올로 구성되는 혼합물인 것을 특징으로 하는, 식물잎의 보존을 위한 처리방법.
2. 제 1 항에 있어서, 색소는 녹색 색소 또는 청색 색소에 황색 색소를 첨가함으로써 얻어지는 것을 특징으로 하는 식물잎의 보존을 위한 처리방법.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 색소는 식용 염료인 것을 특징으로 하는 식물잎의 보존을 위한 처리 방법.
4. 제 2 항 또는 제 3 항에 있어서, 녹색 색소는 Alizarine Cyanine Green F 인 것을 특징으로 하는 식물잎의 보존을 위한 처리 방법.
5. 제 2 항 또는 제 3 항에 있어서, 청색 색소는 Acid Blue 80(Aldrich)인 것을 특징으로 하는 식물잎의 보존을 위한 처리 방법.
6. 제 2 항 또는 제 3 항에 있어서, 황색 색소는 Tartrazine 인 것을 특징으로 하는 식물잎의 보존을 위한 처리 방법.