KR200179524Y1 - 회전식 바베큐구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 각종 구이용 고기를 굽기위한 회전식 바베큐 구이기에 관한 것으로, 회전틀의 자전 및 공전에 의해 그 가열이 구이고기 전체에 골고루 미치게 함은 물론 동시에 여러마리의 구이를 가능하게 하며, 원형틀의 중앙부에 맥반석에 의한 열원을 제공하므로서, 다량의 원적외선이 방사되게 하여 그 구이의 맛이 향상되게 하고, 하부에서는 숯에 의해 가열하므로 원적외선의 다량방사에 의해 구이의 맛을 향상시키고 더욱 미감이 향상되게 함은 물론 별도의 향발산통에 의해 구이에 향을 첨가 할 수 있는 효과가 있는 회전식 바베큐 구이기에 관한 것이다.

Description

회전식 바베큐 구이기{Rotating babecue broiler}

본 고안은 각종 구이용 고기를 굽기위한 회전식 바베큐 구이기에 관한 것으로, 특히 그 회전틀이 자전과 공전을 동시에 하여 구이가 골고루 익혀지게 함은 물론 맥반석에 의해 복사열이 방사되게 하므로서 그 원적외선에 의해 맛이 뛰어나게 함은 물론 별도의 향발산통을 구비하여 이에 의해 향기있는 구이가 완성되게 한 회전식 바베큐 구이기에 관한 것이다.

구이기는 닭이나 오리등을 굽기위한 것으로서, 일반적으로 피구이물을 일방향으로 장착시키고 이에 화염 또는 전기가열에 의해 익혀지게 하거나, 중앙의 회전축에 피구이물을 장착하여 이를 회전시켜가며 피구이물이 구워지게 하는 것이다.

그러나, 전기한 바와 같은 통상의 구이기는 화염 또는 전기가열이 미치는 온도가 각 부위별로 일정하지가 않아 고르게 익혀지지 않는 문제점이 있고, 회전식 바베큐 구이기의 경우에는 구이기의 용적에 비해 동시에 구워지는 마리수가 적은 문제점이 있는 것이다.

본 고안은 전기한 바와 같은 문제점을 제거코져 안출된 것으로서, 회전틀의 자전 및 공전에 의해 그 가열이 골고루 미치게 함은 물론 동시에 여러마리의 구이를 가능하게 하며, 원형틀의 중앙부에 맥반석에 의한 열원을 제공하므로서, 다량의 원적외선이 방사되게 하여 그 구이의 맛이 향상되게 하고, 하부에서는 숯에 의해 가열하므로 원적외선을 다량방사시켜 구이의 맛을 향상시키고 더욱 미감이 향상된 구이를 완성할 수 있는 회전식 바베큐 구이기를 제공함에 본 고안의 목적이 있는 것이다.

도 1은 본 고안의 전체사시도

도 2는 본 고안 구이기의 개폐문을 전개한 상태의 정면설명도

도 3은 본 고안 구이기의 측면을 단면도시한 설명도

도 4는 본 고안 구이기의 회전장치 분리사시도

도 5는 본 고안 구이기의 회전틀 작용설명도

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

1 : 본체 2 : 모터

3 : 블로어 4 : 소켓

5 : 전구 6,6' : 가이드판

7 : 승강문

10 : 동력실 11 : 회전축

20 : 가열실 21 : 개폐문

22,22' : 회전틀 23 : 파이프상 망체

24 : 원통상 망체 25 : 맥반석

26 : 가열통 27,27' : 삽입요홈

28 : 회전판 29 : 볼스토퍼

30 : 숯불실 31 : 개폐문

32 : 숯불통 33 : 통공

34 : 향발산통

40 : 컨트롤러 41,41' : 경사면

이하, 본 고안의 일실시예를 첨부된 도면에 의해 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안의 전체사시도이고, 도 2는 그 개폐문이 전개된 상태의 정면설명도이며, 도 3은 본 고안 구이기의 측면을 단면도시한 설명도이다.

본체(1)의 내부공간을 동력실(10), 가열실(20), 숯불실(30)로 구분 형성하고, 본체(1)의 상부에 결합되어 그 전면으로 절곡 형성된 컨트롤러(40)로 형성하되,

동력실(10)의 내부중앙에는 회전축(11)을 수직입설하여, 그 단부가 가열실(20)의 내부까지 미치게 결합하여 이를 본체(1) 일측의 모터(2)와 연동되게 하고,

가열실(20)의 정면에는 개폐문(21)이 개폐되게 하고, 그 내부에는 전기한 회전축(11)의 단부와 그 상부에 각각 분리 결합된 회전틀(22)(22')를 결합형성하되, 회전틀(22)(22')은 그 외주면에 다수의 삽입요홈(27)(27')을 가진 회전판(28)을 결합형성하고, 이 삽입요홈(27)(27')에는 가열실(20)의 일측에서 돌설된 볼스토퍼(29)가 계지되게 하며,

회전틀(22')의 하측에는 파이프상 망체(23)의 내부에 원통상의 망체(24)가 내입되어 그 이격공간에 맥반석(25)이 충전된 가열통(26)이 입설되며,

숯불실(30)의 정면에는 또다른 개폐문(31)이 개폐되게 하되, 그 내부에는 별도의 삽탈식 숯불통(32)을 내입하고, 그 숯불실(30)의 상부중앙을 천공하여 전기한 원통상의 망체(24)와 연통되게 하며, 숯불실(30)의 하부에는 블로어(3)를 장착하여 숯불실(30)과 연통되게 한 것이다.

또, 가열실(20)의 내부에는 숯불실(30)과 연통된 통공(33)을 형성하여 그 상부에 향발산통(34)을 입설하여 이에 의해 향이 발산되게 할 수 있는 것이며,

전기한 컨트롤러(40)의 배면에는 소켓(4)을 형성하여 이에 전구(5)를 삽입하여 전구(5)의 점등에 의해 가열실(20)의 내부가 비춰보이게 할 수도 있는 것이다.

또한, 전기한 가열통(26)에 있어서, 그 파이프상의 망체(23) 전면에는 가이드판(6)(6')를 이격되게 형성하여 이 사이에 승강문(7)을 삽입하여 전기한 숯불통(32)에 숯을 충전하게 할 수도 있는 것이며,

가열실(20) 바닥면은 중앙부로 향하는 경사면(41)(41')을 형성하여 이에 물을 담아 사용할 수 있는 것이다.

도면중 미설명 부호 8은 연통, 9는 온도계이다.

이상과 같은 구성에 의한 본 고안의 작용을 첨부된 도면에 의해 보다 상세히 설명한다.

도 3은 본 고안의 측면을 단면도시한 설명도로서, 본체(1) 하부의 숯불실(30)에 내입된 숯불통(32)의 가열에 의해 그 열기가 상부의 가열실(20)로 전해지면, 가열통(26)내에 충전된 맥반석(25)이 가열되면서 그 열기를 가열실(20)내부로 발산하게 되는 것이다.

따라서, 원적외선과 함께 가열실(20)의 내부는 고온으로 상승되는 것이다.

이때, 본체(1) 일측에 고정된 모터(2)를 구동시키면 체인 또는 벨트등의 통상의 연결수단에 의해 본체(1)의 중앙에 축설된 회전축(11)을 회전시키고 그 회전축(11)의 회전에 따라 가열실(20)내부의 회전틀(22)(22')이 연동되며 회전하게 되는 것이다.

이러한 회전틀(22)(22')에는 다수의 회전판(28)이 별도 회전가능하게 결합되어 있고, 이 회전판(28)은 가열실(20) 내부로부터 돌설된 볼스토퍼(29)와 계지되어 있는 것이다.

여기서, 볼스토퍼(29)는 통상적인 것으로서, 그 내부에 스프링으로 탄설된 볼이 돌출되어 압압에 의해 볼이 출몰되는 것이다.

따라서, 도 5의 도시와 같이 회전틀(22)(22')의 회전에 의해 다수의 회전판(28)이 공전을 하게 되고, 볼스토퍼(29)와 회전판(28)의 삽입요홈(27)(27')이 계지되며 볼의 압압력과 회전판(28)의 삽입요홈(27)의 계지력에 의해 그 회전판(28)이 일정구간 자전하게 되는 것이다.

즉, 회전판(28)에 걸려진 구이용 고기는 회전틀(22)(22')의 회전에 의해 그 회전축(11)을 중심으로 회전하는 것이며, 볼스토퍼(29)에 의해 회전판(28)은 그 삽입요홈(27)(27')의 간격만큼 일정구간 간헐 회전하는 것이므로, 피구이물은 자전 및 공전을 거듭하며 골고루 익혀짐은 물론 가열실(20) 내부에 충전된 원적외선에 의해 그 미감이 향상되는 것이다.

또한, 하부 숯불통(32)에서 상승하는 연기 및 유해가스등은 그 연통(8)을 통해 외부로 배출되는 것이며, 가열실(20) 내부의 온도를 가늠키 위해서 가열실(2)의 전면에 별도의 온도계(9)를 부착형성하여 그 가열실(20) 내부의 온도를 수시로 점검할 수 있음은 물론 적정한 온도를 유지하므로서 보다 미감이 향상된 구이를 완성할 수 있게 하는 것이다.

이러한 가열실(20)의 하부 바닥면은 경사면(41)(41')으로 형성하여 이에 물을 담아 사용하므로서 수증기에 의해 구이고기에 수분을 공급하므로 그 육질이 한결 부드러워지고, 구이고기에서 하부로 떨어지는 기름이 금속판에 직접떨어져 연기가 발생하는 것을 방지하는 효과를 얻을 수 있는 것이다.

또한, 본체(1)의 상부에 결합되고 이를 절곡하여 그 컨트롤러(40)가 가열실(20)의 전면으로 돌출되게 하고, 이를 좌우 회동가능케 결합하므로서, 컨트롤러(40)에 의해 모터(2)의 구동 및 차단을 조절하거나, 하부 블로어(3)의 작동을 가능케하기도 하는등 전반적인 구이기의 작동을 제어하는 것이며, 가열실(20) 전면의 개폐문(21)을 열고자 할 시에는 이 컨트롤러(40)를 일측으로 회전시켜 개폐문(21)과의 간섭이 없게 하는 것이며, 이 컨트롤러(40)의 배면에는 소켓(4)을 형성하고, 이에 전구(5)를 삽입하여 전원을 공급하면 가열실(20) 내부가 밝게 비춰보이므로 구이용 고기의 구워진 상태를 개폐문(21)을 열지 않고도 용이하게 육안확인 할 수 있는 것이며, 야간이나 어두운 곳에서는 더욱 사용이 편리하게 한 것이다.

또한, 도 4의 도시와 같이 전기한 가열통(26)은 외측의 파이프상 망체(23)와 내부의 원통상의 망체(24)를 결합하여 형성한 것으로서, 그 사이의 공간부에 맥반석(25)을 충전할 수 있으므로 가열된 맥반석(25)에서 방사되는 원적외선에 의해 구이고기가 더욱 미감이 향상된 상태로 구워지게 하는 것이다.

즉, 맥반석의 특성상 그 원적외선의 방사량은 고온에서 더욱 그 원적외선의 방사량이 증가하는 것이 특성이므로 하부의 숯불실(30)에서 고온의 열이 상승하면 그 고열은 맥반석(25)을 가열시키고 맥반석(25)에서 다량 방사되는 전도열 및 원적외선은 피구이물을 더욱 미감이 향상되게 굽는 것이다.

또한, 그 가열통(26)의 전면에는 일정한 거리를 갖고 이격 형성된가이드판(6)(6')이 부착되어 있어, 그 사이에 승강문(7)을 삽탈할 수 있게 하므로서 승강문(7)을 상승시켜 그 공간부에 숯(도면에는 도시하지 않음)을 넣게 되면 하부로 떨어짐과 동시에 숯불통(32)에 숯을 추가할 수 있게 되는 것이다.

따라서, 장시간 사용중에도 그 승강문(7)에 의해 숯을 수시로 충전할 수 있으므로 가열온도를 하강시키지 않는 상태에서 숯의 충전이 가능하므로 장시간 일정한 온도로 사용이 가능한 것이다.

또, 본체(1)의 저면에 부착된 블로어(3)는 외기를 이용해 가열된 숯불실(30)의 고열을 가열통(26)을 통해 가열실(20)로 공급하는 것으로서, 그 고온의 열이 보다 신속하게 상승시킬 수 있는 것이며, 그 가열실(20)의 바닥 경사면(41)에 별도의 통공(33)을 천공하고 그 상부에 향발산통(34)을 거치하여 고온의 열에 의해 향발산통(34) 내부의 방향제(도면에는 도시하지 않음)가 가열실(20) 내부에 확산되면서 피구이물 즉, 구이고기에 향을 공급하므로 수요자는 향이 첨가된 구이고기를 즐길 수 있는 것이다.

이러한 숯불실(30)의 내부에는 그 전면에 개폐문(31)이 별도로 형성되어 있으며, 그 내부에는 숯불통(32)이 삽탈가능하게 형성되어 수시로 숯을 충전하거나 소제할 수 있게 한 것이다.

따라서, 본 고안 회전식 바베큐 구이기는 그 사용 및 취급이 매우 용이하면서도 대량의 구이를 제공할 수 있으면서도 맛과 향이 첨가된 구이를 완성할 수 있는 것이다.

이상과 같은 작용에 의한 본 고안 회전식 바베큐 구이기는 회전틀의 자전 및 공전에 의해 그 가열이 구이고기 전체에 골고루 미치게 함은 물론 동시에 여러마리의 구이를 가능하게 하며, 원형틀의 중앙부에 맥반석에 의한 열원을 제공하므로서, 다량의 원적외선이 방사되게 하여 그 구이의 맛이 향상되게 하고, 하부에서는 숯에 의해 가열하므로 원적외선의 다량방사에 의해 구이의 맛을 향상시키고 더욱 미감이 향상되게 함은 물론 별도의 향발산통에 의해 구이에 향을 첨가 할 수 있는 효과가 있는 것이다.

Claims (5)

1. 본체(1)의 내부공간을 동력실(10), 가열실(20), 숯불실(30)로 구분 형성하고, 본체(1)의 상부에 결합되어 그 전면으로 절곡 형성된 컨트롤러(40)로 형성하되,

   동력실(10)의 내부중앙에는 회전축(11)을 수직입설하여 본체(1) 일측의 모터(2)와 연동되게 하고,

   가열실(20)의 정면에는 개폐문(21)이 개폐되게 하고, 그 내부에는 전기한 회전축(11)의 단부와 그 상부에 각각 분리 결합된 회전틀(22)(22')를 결합형성하되, 회전틀(22)(22')은 그 외주면에 다수의 삽입요홈(27)(27')을 가진 회전판(28)을 결합형성하고, 이 삽입요홈(27)(27')에는 가열실(20)의 일측에서 돌설된 볼스토퍼(29)가 계지되게 하며,

   회전틀(22')의 하측에는 파이프상 망체(23)의 내부에 원통상의 망체(24)가 내입되어 그 이격공간에 맥반석(25)이 충전된 가열통(26)이 입설되며,

   숯불실(30)의 정면에는 또다른 개폐문(31)이 개폐되게 하되, 그 내부에는 별도의 삽탈식 숯불통(32)을 내입하고, 그 숯불실(30)의 상부중앙을 천공하여 전기한 원통상의 망체(24)와 연통되게 하며, 숯불실(30)의 하부에는 블로어(3)를 장착하여 숯불실(30)과 연통되게 함을 특징으로 하는 회전식 바베큐 구이기.
2. 제 1항에 있어서, 가열실(20)의 내부에는 숯불실(30)과 연통된 통공(33)을 형성하고 그 상부에 향발산통(34)을 입설하여 이에 의해 향이 발산되게 함을 특징으로 하는 회전식 바베큐 구이기.
3. 제 1항에 있어서, 컨트롤러(40)의 배면에는 소켓(4)을 형성하고 전구(5)를 삽입하여 이에 의해 가열실(20)의 내부가 비춰보이게 함을 특징으로 하는 회전식 바베큐 구이기.
4. 제 1항에 있어서, 가열통(26)의 파이프상의 망체(23) 전면에는 가이드판(6)(6')를 이격되게 형성하여 이 사이에 판상의 승강문(7)을 삽입함을 특징으로 하는 회전식 바베큐 구이기.
5. 제 1항에 있어서, 가열실(20) 바닥면은 중앙부로 하향하는 경사면(41)(41')을 형성함을 특징으로 하는 회전식 바베큐 구이기.