KR20010099342A - 양파피(皮)와 녹차 혼성음료 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 양파껍질(皮)과 녹차와의 혼성 음료 제조방법의 발명은 인체에 좋은 무공해 천연식물인 양파에서 제거되는 껍질을 버리지 않고 또 녹차를 해년마다 베어내는 그 부산물을 사용하여 버리지 않고 이를 삶아서 추출하여 음료수로 개발한 것이다.

양파의 껍질은 거의 100%가 버려지면서 쓰레기화 되지만 이 양파의 껍질에는 양파가 가지고있는 모든 요소를 함유하고 있을뿐 아니라 오히려 붉은 색소를 내는 성분인 퀘르세틴이 함유되어 있어 고혈압을 예방하게된다.또 녹차가 가지는 비타민 C역시 노화방지와 성인병 에방 및 피로회복에 좋은 효과를 가저다 준다.

본 발명을 실현하기 위해서는 양파에서 벗겨진 껍질을 수거하여 이를 깨끗이 세척한 뒤 건조시킬 필요 없이 원료(1)로 하고 녹차잎과 줄기를 수거하여 세척후 원료(2)로하여 적당한 비율에 의해 혼합한 뒤 바로 고온에 끓여서 그 추출액을 뽑아내는 단계를 거쳐 어 일정한 용기에 보관 음용(飮用)할수 있도록 하는것이다.

양파의 성분과 그 껍질의 성분은 [도]의 [표1]과 같이 들어 있으며 녹차에는 비타민 C등 [도]의 [표2]과 같은 좋은 성분이 함유되어 있어 인체에 유익한 성분을 인간이 간편하게 섭취하게 하기 위함이다.

본 양파껍질과 녹차의 혼성 음료제조 방법을 발명함으로서 보통 버려지는 양파 껍질을 재활용하며 끓이고 남은 부산물은 다시 재활용하여 사료에 혼합하게 함으로서 사람이 마시는 음료를 생산하게 되고, 또 가축의 사료로 까지 먹여 가축을튼튼하게 하고, 좋은 육질로 생산할 수 있으며, 그렇게 함으로서 쓰레기 분량이 줄어들어 자원 재활용 차원에서도 바람직한 효과를 얻을수 있다. 사람에게는 질병의 예방 및 노화방지와 성인병 예방등 건강하고 유익한 음료를 생산하게된다.

Description

양파피(皮)와 녹차 혼성음료 제조방법{The drink make of onion bark ＆ green tea}

양파의 껍질은 거의 100%가 버려지면서 쓰레기화 되지만 이 양파의 껍질에는 양파가 가지고있는 모든 요소를 함유하고 있을뿐 아니라 오히려 붉은 색소를 내는 성분인 퀘르세틴이 함유되어 있어 고혈압을 예방하게된다.또 녹차가 가지는 비타민 C역시 노화방지와 성인병 에방 및 피로회복에 좋은 효과를 가저다 준다.

본 양파껍질(皮)과 녹차와의 혼성 음료 제조방법의 발명은 인체에 좋은 무공해 천연식물인 양파에서 제거되는 껍질을 버리지 않고 또 녹차를 해년마다 베어내는 그 부산물을 사용하여 버리지 않고 이를 삶아서 추출하여 음료수로 개발한 것이다.

양파에는 [도]의 [표1]과 같은 인간의 몸에 좋은 성분이 함유되어있어 인간의 건강증진에 기여하게 되며 녹차역시 [도]의[표2]와 같이 비타민C의 성분이 함유되어 있어, 이들의 두물질을 채취하여 세척후 적당한 비율에 의해 서로 혼합하여 하나의 독립성을 유지하도록 하면서 고열에 의해 추출한 조성물로서 독립된 식품의 제조방법의 발명이다.

본 발명은 간단히 설명하면 양파껍질과 녹차 잎과 줄기를 적당한 비율(양파피 90%.녹차 10%)로 섞어 일정한 용기에서 열을 가하여 추출한 조성물로서 마시도록 하는 식품제조의 방법이다.

[표1] 은 양파껍질의 성분 및 효용표

[표2] 은 녹차의 성분 및 효용표

[발명의 구성 및 작용]

원료의 부호별 주요명칭

본 발명의 목적을 실현하기 위해

본 발명의 실현을 위해서는 양파껍질을 채취하여 깨끗한물로 세척후 이를 원료(1)로 하고, 녹차잎과 부드러운 줄기를 채취하여 세척한후 이를 원료 (2)로하여 원료(1)과 원료(2)를 90%대 10%의 비율에 의해 잘 섞어 일정한 용기에 넣고 고온으로 끓여 그 추출액을 제조하는 단계의 제조 방법이다.

본 발명은 양파껍질이 가지는 성분 [도][표1]과 녹차가 가지는 [도]의 [표2] 의 성분을 서로 혼합하여 독립적인 조성물로 구성하는 단계의 식품 제조방법 발명이다.

본 발명으로 인하여

본 양파껍질과 녹차의 혼성 음료제조 방법을 발명함으로서 보통 버려지는 양파 껍질을 재활용하고 삶은 남어지는 다시 재활용하여 살료에 혼합하게 됨으로서 사람이 마시는 음료를 생산하게 되고, 또 가축에게 까지 먹여 가축을 튼튼하게 하고 좋은 육질로 생산할수 있으며, 쓰레기 분량이 줄어들어 자원 재활용 차원에서도 바람직한 효과를 얻을수 있다. 질병의 예방 및 건강에 유익한 음료를 생산하게된다.

Claims (1)

1. 본 발명의 제조 방법의 단계는

   양파껍질을 제취후 세척하여

   원료 (1)로 구성하는 단계와, 녹차역시 체취후 세착한후 원료(2)를 구성하는 단 계. 이들 원료(1)과 원료(2)를 각각 90% : 10%의 비율에 의해 잘 섞은 뒤 일정한 용기에 투입 고온으로 가열하여 액체를 추출하는 제조단계를 특징으로 하는 '양파피(皮)와 녹차 혼성음료 제조방법'